hinu canola He hinu tipu-tipu ka kitea i roto i nga kai maha. Kei te whakaaro morearea te kai na runga i nga awangawanga mo nga paanga hauora me nga tikanga whakaputa.
Na, he pera ano? “He painga, he kino ranei te hinu canola?”
"He aha te tikanga o te hinu canola", "nga painga hinu canola", "ka kino te hinu canola", "he aha te mahi hinu canola" Mena kei a koe tetahi mea e hiahia ana koe ki te mohio mo tena, panuihia.
He aha te hinu canola?
canola ( brassica napus L.) he hua kakano i hangaia e te tipu tipu.
I hangaia e nga kaiputaiao o Kanata tetahi momo momo kai o te tipu rapeseed ki a ia ano, kei roto te waikawa erucic me nga puhui paitini e kiia nei ko te glucosinolates. Ko te ingoa "Canola" ko "Kanata" me "ola".
tipu canola Ahakoa he rite te ahua ki te tipu rapeseed, he rereke nga matūkai kei roto, he haumaru te hinu mo te kai tangata.
tipu canola Mai i te wa i whakawhanakehia ai, kei te whakawhanake nga kaiwhakaahua tipu i nga kakano hei whakapai ake i te kounga o te kakano hinu canola i whakawhanakehia te maha o nga momo i piki ake te mahi.
Te nuinga hua canolaKo te GMO kua whakarereketia ira ki te whakapai ake i te kounga o te hinu me te whakanui ake i te manawanui o te tipu ki nga otaota.
hinu canolaKa taea hoki te whakamahi hei whakakapi wahie ki te tiera me te waahanga i hangaia mai i nga kaiparapara penei i nga potae.
Me pehea te hanga hinu canola?
Te hanga hinu Canola He maha nga taahiraa i roto i te tukanga. E ai ki te Canadian Canola Council, "Me pehea te whakaputa hinu canola?" Ko te whakautu ki te patai ko:
Te horoi purapura
Ka wehea nga kakano Canola ka horoia kia tangohia nga poke penei i te kakau me te paru.
Te whakarite purapura me te wehenga
Ka whakamahanahia nga kakano ki te 35 ℃, katahi ka mapuhia ki nga mira roera kia pakaru te pakitara o te kakano.
Te tunu kakano
Ka tunua nga tawerewere kakano ki runga i te oumu kua wera i te mamaoa. Ko te tikanga, he 80-105 meneti te roa o tenei mahi whakawera i te mahana o te 15 ° –20 ° C.
Pēhi ana
Ko nga tawerewere kakano canola kua maoa ka pehia ki roto i nga perehi. Ko tenei tukanga ka tango i te 50-60% o te hinu mai i nga pauna, ko te toenga ka tangohia e etahi atu tikanga.
Tangohanga whakarewa
Ko te toenga o nga tawerewere kakano, he 18–20% te hinu kei roto, ka pakaru ano ma te whakamahi i te matū e kiia nei he hexane hei tango i te toenga o te hinu.
Whakarewa
Ka tangohia te hexane mai i te kakano canola ma te whakamahana tuatoru i te 95-115 °C ma te pa ki te mamaoa.
Ko te hinu kua tangohia ka parahia e nga tikanga rereke penei i te whakamaaramatanga mamaoa, te rongo ki te waikawa phosphoric, me te tātari i roto i nga paru kua whakahohehia e te waikawa.
Canola Oil Nutrition Facts
Pērā i te nuinga atu o ngā hinu, ehara te canola i te puna pai o nga matūkai. Kotahi punetēpu (15 ml) hinu canola Kei roto nga matūkai e whai ake nei:
Calories: 124
Huaora E: 12% o te Reference Daily Intake (RDI)
Huaora K: 12% o te RDI
Haunga nga huaora E me te K, karekau he huaora me nga kohuke tenei hinu.
Te hanganga waikawa ngako
He maha nga wa e kiia ana ko Canola tetahi o nga hinu hauora na te iti o te ngako kukū. hinu canolaKo te wehenga o te waikawa ngako e whai ake nei:
Ngako kukū: 7%
Ngako Hangatahi: 64%
Ngako Haahanga: 28%
hinu canolaKo nga ngako polyunsaturated kei roto he 3% te waikawa linoleic (he pai ake te mohiotia ko te omega-21 fatty acid) me te 6% alpha-linolenic acid (ALA), he momo waikawa ngako omega-11 i ahu mai i nga puna tipu.
He kino te hinu o Canola
hinu canolako te tuarua o nga hua hinu nui rawa atu i te ao. Kei te piki haere tonu tana whakamahinga i roto i te kai, kua noho ko tetahi o nga puna hinu rongonui i roto i te umanga kai arumoni.
No reira nga kino o te hinu canola haere mai ki mua ake. He aha enei?
He nui te ngako omega-6
hinu canolaāhuatangaKo tetahi o ratou ko te nui o te omega-6 ngako. Ka rite ki nga ngako omega-3, he mea nui nga ngako omega-6 mo te hauora me te mahi i nga mahi nui i roto i te tinana.
Engari ko te kai hou he tino nui ki te omega-6 ka kitea i roto i te maha o nga kai parakore, a ko te iti o te omega-3 e kitea ana i roto i nga kai o te taiao ka puta he tauritenga ka piki ake te mumura.
Ahakoa ko te ōwehenga hauora o te omega-6 ki te omega-3 he 1:1, e kiia ana kei te tata ki te 15:1 i roto i te kai angamaheni.
Ko tenei taurite Te mate a AlzheimerE hono ana ki te maha o nga ahuatanga tawhito, penei i te momona me te mate ngakau. hinu canolaKo te nui o nga waikawa ngako omega-6 i roto i te kai ka para te huarahi mo enei mate.
Ko te nuinga o te GMO
Ko nga kai GMO ka hangaia me nga taonga ira hei whakanui, hei whakakore ranei i etahi ahuatanga.
Hei tauira, ko nga hua tino tono penei i te kanga me te canola kua oti te hanga ira kia kaha ake te atete ki nga otaota me nga riha.
Ahakoa he maha nga kaiputaiao e whakaaro ana he haumaru nga kai a te GM, he awangawanga mo o raatau paanga ki te taiao, te hauora o te iwi, te poke o nga hua, nga mana rawa, me te haumaru kai.
Neke atu i te 90% o nga hua canola he mea hanga ira. Ahakoa kua whakaaetia nga kai GM mo te kai tangata mo nga tau tekau, he iti noa nga korero e pa ana ki o raatau morearea hauora, na reira he tupato ki te kohi.
Te hanga hinu Canola ka pa ki te wera nui me nga matū i te wa Ki te whakaaro he hinu para matū, ka haere te canola i roto i nga waahanga matū (pērā i te whakangote me te whakakore i te kakara).
Hinu parakore – canola, soy, kānga me hinu nikau tae atu ki - nga mea e kiia nei he hinu para, te whakapoka me te whakakorea (RBD).
Ko te mahinga parakore ka tino whakaiti i nga matūkai kei roto i nga hinu, penei i nga waikawa ngako, nga antioxidants, me nga huaora.
kaore i para, ka pehia i te makariri hinu canola Ahakoa e waatea ana, ko te nuinga o nga canola kei runga i te maakete he tino parakore me te kore nga antioxidants e kitea ana i roto i nga hinu parakore penei i te hinu oriwa wahine.
He kino te hinu Canola?
Ahakoa ko tetahi o nga hinu tino whakamahia i roto i te umanga kai, he iti noa nga rangahau mo ona paanga hauora.
I tua atu, e kiia ana kei reira nga painga o te hinu canola he maha nga rangahau nga kaihanga hinu canola powered by. E ai ki etahi taunakitanga ka pa kino tenei hinu ki te hauora.
whakanui i te mumura
Ko etahi rangahau kararehe hinu canolaKa hono ki te piki haere o te mumura me te ahotea oxidative.
Ko te ahotea oxidative e tohu ana ki te kore tauritenga i waenga i nga antioxidants e aukati ana, e whakaroa ana ranei i te tukinga tuwhena kore utu me nga rauropi kore utu kino - ka puta te mumura.
I roto i tetahi rangahau, 10% hinu canolaKo nga kiore i whangai i te hinu soybean i kite i te whakahekenga o te maha o nga antioxidants me te piki ake o nga taumata cholesterol "kino" LDL ki te kiore i whangaia ki te hinu soybean.
Ano hoki, hinu canola, i tino heke te roanga o te oranga me te nui o te pikinga o te pehanga toto.
I tetahi atu rangahau kiore tata nei, hinu canolaKua whakaatuhia ko nga pūhui i hangaia i te wa o te whakamahana o te wai ka piki ake etahi tohu mumura.
Pānga ki te mahara
Ko nga rangahau kararehe e whakaatu ana ka pa kino tenei hinu ki te mahara.
He rangahau roa mo nga kiore hinu canola i whakatau ko te kai i te kai ka tino paopao te mahara me te nui haere o te taumaha tinana.
Paanga ki te hauora ngakau
hinu canolaAhakoa e kiia ana he ngako hauora ngakau, kei te whakahee etahi rangahau i tenei kereme.
I roto i te rangahau 2018, 2.071 nga pakeke i korero mo te maha o te whakamahi hinu mo te tunu kai.
I roto i nga kaiuru mo te taumaha me te momoma, he maha tonu te whakamahi i te hinu canolahe nui ake te mate o te mate metabolic i te hunga kaore i tino whakamahia, kaore ranei i whakamahia.
Ko te Metabolic Syndrome te ingoa i hoatu ki te maha o nga tikanga e piki ake ai te mate o te mate ngakau, penei i te huka toto tiketike, te ngako o te kopu, te toto toto tiketike, me te nui o te cholesterol, triglyceride ranei.
He aha te whakamahi hei utu mo te hinu canola?
hinu canolakohiMaamaa, me nui ake te rangahau kia tino mohio ai ka pa te waipiro ki te hauora. Engari he maha atu nga hinu e whai hua ana ki te hauora e tautokohia ana e nga taunakitanga putaiao.
Ko nga hinu e whai ake nei he atete wera me te pai mo nga momo tikanga tunu kai. hei utu mo te hinu canola e wātea ana.
hinu oriwa
He nui te hinu oriwa ki nga pūhui anti-inflammatory, tae atu ki te polyphenol antioxidants, ka taea te aukati i te mate ngakau me te heke o te hinengaro.
Ko te hinu kokonati
Ko te hinu kokonati Koia tetahi o nga hinu pai mo te tunu kai wera me te awhina ki te whakanui ake i te "pai" HDL cholesterol.
hinu avocado
Ko te hinu Avocado he whakamahana wera, he karotenoid me te polyphenol antioxidants ka whai hua pea ki te hauora ngakau.
Ko nga hinu e whai ake nei ka taea te whakamahi i roto i nga kakahu huamata me etahi atu waahi kore-wera:
hinu linseed
E ai ki nga rangahau ka taea e te hinu harakeke te whakaheke toto toto me te whakaheke i te mumura.
hinu wōnati
E kiia ana ko te hinu wōnati he whakaheke i te huka toto tiketike me te taumata cholesterol.
te hinu hemp
He tino kai te hinu kakano Hemp, he reka pai ki te whakamahi i nga huamata.
Hei hua;
hinu canolahe hinu kakano e whakamahia nuitia ana ki te tunu kai me te tukatuka kai. Ko nga rangahau mo tenei kaupapa he rereke nga kitenga.
Ahakoa e tohu ana etahi rangahau he painga mo te hauora, he maha nga whakaaro ka puta te mumura me te kino o te mahara me te ngakau.
Kia tae noa ki te wa e waatea ana nga rangahau nui me te pai ake hinu canola Engari, whiriwhiria tetahi o nga hinu me nga painga kua whakamatauhia ka whakahuahia i roto i te tuhinga.
