Kā lietot ēzeļa pienu, kādi ir tā ieguvumi un kaitējums?

ēzeļa piensTas ir zināms un izmantots kopš seniem laikiem. Hipokrāts artrīts, klepus un izmantoja to brūču ārstēšanai. Kleopatra ēzeļa piens Viņa aizsargāja savu maigo, gludo ādu ar savu vannu.

 ēzeļa piens To ražo ēzeļu mātīte (Equus asinus). Krūšu mazā izmēra dēļ saražotais daudzums ir ļoti mazs. Tāpēc ir grūti pārdot komerciāli. 

ēzeļa pienskazas, aitas, govis un kamieļu piensTas ir vairāk līdzīgs mātes pienam laktozes un olbaltumvielu ziņā. Tas satur aktīvās sastāvdaļas, kas veido tā priekšrocības, kā arī stiprina imunitāti.

ēzeļa piens, Satur pretmikrobu līdzekļus, piemēram, lizocīmu un laktoferīnu. Šīs molekulas ir atrodamas arī kazas, aitas un govs pienā. Daudzums ir mazāks. 

ēzeļa piensGovs, kazas un aitas pienā tauku un holesterīna saturs ir mazāks. Tāpēc tas ir noderīgs sirds slimniekiem.

Ēzeļu audzēšana kļūst arvien populārāka.  neapstrādāts ēzeļa piens Parasti to pārdod ēzeļu fermās. 

liofilizēts ēzeļa piena pulverisTas ir atrodams dažās no Eiropas ievestajās šokolādēs. To lieto bērnu pārtikā un medicīniskajā pārtikā, īpaši Itālijā, kur to plaši patērē.

Kāda ir ēzeļa piena uzturvērtība?

uztura ziņā ēzeļa piens, Tas ir ļoti līdzīgs mātes pienam un govs pienam. Tas satur vitamīnu un minerālvielu saturu kopā ar olbaltumvielām.

Tauku daudzums un līdz ar to arī kalorijas ir mazāks. Vairāk nekā jebkurš cits piens D vitamīns Tā satur.

Zemāk esošajā diagrammā ēzeļa piens, mātes piens, ar D vitamīnu bagātināts govs piens, lai salīdzinātu uzturvērtību:

	ēzeļa piens	Ar D vitamīnu bagātināts govs piens	Mātes piens
kalorija	49	61	70
proteīns	2 grams	3 grams	1 grams
ogļhidrāts	6 grams	5 grams	7 grams
eļļa	2 grams	3 grams	4 grams
holesterīns	3% no dienas vērtības (DV)	3% no DV	5% no DV
D vitamīns	23% no DV	9% no DV	1% no DV
kalcijs	7% no DV	11% no DV	3% no DV
Riboflavīns	2% no DV	13% no DV	2% no DV

Kādas ir ēzeļa piena priekšrocības?

• ēzeļa piensProteīns tajā satur vienādu daudzumu kazeīna un sūkalu. Zemā kazeīna satura dēļ tas neizraisa alerģisku reakciju tiem, kam ir alerģija pret govs piena olbaltumvielām. ēzeļa piensvar to paciest. Tomēr tiem, kuriem ir zināma alerģija ēzeļa piensJums jābūt uzmanīgiem, mēģinot kailus. 
• ēzeļa piens, Lai gan tas satur mazāk kazeīna nekā govs piens, pat neliels daudzums kazeīna dažiem cilvēkiem var izraisīt anafilaksi.
• ēzeļa piensVēl viena svarīga laktozes sastāvdaļa ir laktoze. Nepieciešams stipriem kauliem kalcijsTas palīdz absorbēt.
• Citi piena savienojumi atbalsta imūnsistēmas veselību.
• ēzeļa piens, savienojums, kas palīdz šūnām paplašināt asinsvadus Slāpekļa oksīds nodrošina ražošanu. Slāpekļa oksīds uzlabo asinsriti asinsvados. Tas arī pazemina asinsspiedienu.
• ēzeļa piens Nesatur pārtikas izraisītus patogēnus, kas atrodami citos piena veidos. Tas nozīmē, ka tam ir ilgāks glabāšanas laiks, pirms tas sāk bojāties. 
• Zinātnieki, ēzeļa piensViņš domā, ka ceriņu proteīna saturs piešķir tai pretmikrobu efektu. Tāpēc tas atvieglo kuņģa slimības.
• ēzeļa piens, atbalsta zarnām labvēlīgo baktēriju augšanu. Dažās valstīs to lieto kā alternatīvu vīrusu, piemēram, garā klepus, ārstēšanu.
• ēzeļa piensTiek uzskatīts, ka tas ir noderīgs diabēta ārstēšanā. ēzeļa piens Tam ir augsts sūkalu olbaltumvielu saturs. Tādējādi tas uzlabo glikozes vielmaiņu un insulīna rezistenci.

Kādas ir ēzeļa piena priekšrocības ādai?

• ēzeļa piens Tas satur A, D un C vitamīnus, kā arī olbaltumvielas un taukskābes. Šis uzturvielu maisījums ir svarīgs ādai.
• A vitamīnsveicina ādas šūnu apmaiņu. Tas saglabā ādas šūnas jaunākas. 
• ēzeļa piens Tam ir augsta antioksidanta spēja. Viena no galvenajām antioksidantu funkcijām ir ādas šūnu reģenerācija. Regulāri lietojot, jums būs jauna un gaiša āda. 
• D vitamīns ir viens no svarīgākajiem vitamīniem ādai. Jo tas palīdz novērst priekšlaicīgu novecošanos. Tam piemīt pretiekaisuma īpašības. Studijas, ekzēma, rosacea un parāda, ka tas mazina iekaisīgas ādas problēmas, piemēram, pinnes.
• ēzeļa piens Satur olbaltumvielas un taukskābes, kas palīdz mitrināt ādu.

Kāds ir ēzeļa piena kaitējums?

• ēzeļa piensLielākais trūkums ir tā cena un pieejamība. 
• Ēzeļu piena fermas ir ierobežotas gan skaita, gan lieluma ziņā. Tāpēc tā ir ierobežota ražošanā, dārga pārdošana un grūti iegūstama.
• ēzeļa piensTā cena padara to ļoti dārgu un grūti lietojamu siera ražošanā, jo tajā ir zems kazeīna saturs.
• Laktozes nepanesamība tie kuri ēzeļa piens laktozes satura dēļ izjutīs tādus pašus simptomus kā citiem pieniem. Tāpēc cilvēkiem ar laktozes nepanesamību ēzeļa piensvajadzētu izvairīties. 

Kur izmanto ēzeļa pienu?

• ēzeļa piens Tas ir vairāk nekā uzturviela. 
• To izmanto kā sastāvdaļu kosmētikā. ēzeļa piens ādas mitrinātāji un ēzeļa piens iespējams, ka atradīsi savas ziepes ēzeļa piensTas ir daudz vairāk nekā tikai sevis atrašana.
• ēzeļa piensTajā esošajām olbaltumvielām ir spēja piesaistīt un noturēt ūdeni. Tas padara to par lielisku mitrinātāju.
• ēzeļa piensDaži no tajā esošajiem proteīniem darbojas kā antioksidanti. Šūnas, kas attīstās pēc saules iedarbības oksidatīvie bojājumipasargā no Tādējādi tas nodrošina pretnovecošanās priekšrocības.
• Kā galvenā sastāvdaļa ēzeļa piens Kosmētikas produkti, kas satur kosmētiku, ir ādas krēmi, sejas maskas, ziepes un šampūni.