Kas ir Cupuacu, kā to lieto? Cupuaçu augļu priekšrocības

Amazones lietus meži ir mājvieta desmitiem unikālu pārtikas produktu, kas strauji gūst popularitāti.

Šāds tropu augs ir koks, kas ražo bagātīgus un garšīgus augļus. cupuaçu'Beidziet.

Kas ir Cupuacu?

cupuassu pazīstams arī kā Kupuču ( Theobroma grandiflorum ) ir saistīts ar kakao koku.

Šis koks ir dzimis Amazonē, un tas var izaugt līdz 20 pēdu garš. Augļi ir pasaulē lielākie cupuaçu Tas ir Brazīlijas nacionālais auglis.

Augļiem ir brūna miza un balta, gaļīga mīkstums. ar radinieku Kakao atgādina tā augļus. Tās garša ir pielīdzināma tropiskiem augļiem, piemēram, melonei vai ananāsiem, kas sajaukti ar šokolādi.

cupuaçu augļiTo parasti izmanto desertos vai spiež kā sulu. Arī tās sēklas izmanto, lai ekstrahētu ar uzturvielām bagātu eļļu, ko izmanto kā cepamo eļļu vai skaistumkopšanas procedūru.

Cupuaçu uzturvērtība

KupučuSalīdzinot ar šokolādi, banānu vai meloni, tas ir labs uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu avots, izņemot garšu. 13.6 grami patērē cupuaçu sviestunodrošina 13.6 g kopējo tauku un 0.08 mg E vitamīna. 

Kādas ir Cupuaçu augļu priekšrocības?

cupuaçu augļi un no tā izgatavotie izstrādājumi kļūst arvien izplatītāki dažādās pasaules valstīs. Tās augļus un eļļu izmanto gan pārtikā, gan skaistumkopšanas produktos tā daudzpusības dēļ.

cupuaçu augļiir daudz priekšrocību.

Aizsargā ādas veselību

Cupuaçu eļļa Tas ir bagāts ar veselīgiem taukiem un darbojas kā lielisks mīkstinošs līdzeklis, kas var palīdzēt atjaunot ādas dabisko mitruma barjeru.

Zemās kušanas temperatūras dēļ cupuaçu eļļa Uzklājot uz ādas, tas mīkstina ādu un nodrošina ātru uzsūkšanos. Tā augstais eļļas saturs palīdz noturēt mitrumu, lai rehidrētu ādu, palielinātu elastību un samazinātu novecošanās pazīmes, piemēram, smalkas līnijas un grumbiņas.

Mēģenes pētījumi liecina, ka ūdens satura dēļ tas ir labāks ādas mitrinātājs nekā šī sviests.

Turklāt tā augstais antioksidantu saturs aizsargā ādu no kaitīgiem savienojumiem, piemēram, ultravioletā (UV) starojuma, vides piesārņotājiem un cigarešu dūmiem.

atkarībā no ādas tipa cupuaçu eļļaAtcerieties, ka jūs to varat panest atšķirīgi. Piemēram, ja jums ir taukaina āda, varat to lietot tikai uz sausākām ķermeņa daļām, piemēram, rokām, kājām un elkoņiem.

Mīkstina matus un saglabā tos veselīgus

Kupuču To parasti izmanto kā mitrinošu sastāvdaļu matu produktos.

Sausus matus izraisa mitruma trūkums šķipsnās, kā rezultātā mati var kļūt bojāti, blāvi vai nepaklausīgi.

KupučuTas ir bagāts gan ar piesātinātajām, gan mononepiesātinātajām taukskābēm, kuras, kā zināms, iekļūst matu šahtās un atjauno hidratāciju.

Pētījums par krāsotu matu izkrišanu cupuaçu eļļa, Argana eļļa vai apstrādāts ar tradicionālu kondicionieri.

Gan cupuaçu, gan argana produkti ievērojami atjaunoja matu izkrišanu un samazināja olbaltumvielu zudumu, kas ir bieži sastopama atmirušo matu sekas.

Bagāts ar antioksidantiem un daudzām uzturvielām

Kupučuir bagāti ar antioksidantiem un uzturvielām, kas var labvēlīgi ietekmēt veselību.

Flavonoīdu antioksidanti, augsts iekaisuma līmenis, tuklums un cīnās ar oksidatīvo stresu, kas saistīts ar daudzām hroniskām slimībām.

Ēdot pārtiku, kas bagāta ar antioksidantiem, samazinās hronisku slimību, piemēram, iekaisuma, sirds slimību un diabēta, risku.

Turklāt, cupuaçu augļi Tas ir lielisks šķiedrvielu avots, kas atbalsta zarnu veselību, palielina sāta sajūtu un palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Citas Cupuaçu augļu priekšrocības

- Cupuaçu augļiTas satur augu pārtikas polifenolus (teograndīnus). Tas ir arī bagāts ar vitamīniem B1, B2, B3 (niacīns), taukiem un aminoskābēm un vismaz deviņiem antioksidantiem (tostarp A un C vitamīnu).

– CupuaçuTas ir ļoti bagāts ar antioksidantiem un pat tiek uzskatīts par pilnīgām brokastīm Dienvidamerikas iedzīvotāju vidū.

– Augļiem ir līdzīga garša kā kakao, tāpēc tos izmanto ievārījumu un želeju gatavošanai.

– Tas nesatur kofeīnu un tādējādi uztur organismu hidratētu.

– Augļi ir bagātīgs A, C, B1, B2 un B3 vitamīnu avots. Tas satur kalciju un selēnu, kā arī augstu aminoskābju saturu, kas ir lieliski piemērots kauliem.

– Cilvēki Dienvidamerikā, īpaši brazīlietes, izmanto augļus, lai novērstu dzemdību sāpes un kuņģa problēmas.

– Augļiem ir ārstnieciskas priekšrocības, kas palīdz uzturēt organisma aizsargmehānismus veselīgus un spēcīgus.

– Augļi palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas ir vēža un citu dzīvībai bīstamu problēmu cēlonis.

– Tas palīdz uzturēt normālu holesterīna līmeni organismā un novērš ar kardio saistītu problēmu rašanos.

- Sievietēm cupuaçuvar veicināt ādas veselību un ārstēt pūtītes.

Papildus sirds stiprināšanai tas var arī aizsargāt artēriju sienas no bojājumiem, kas var izraisīt sirds slimības.

- Cupuaçu augļi Apvienojumā ar acai tas dod nopietnu enerģiju ceļā.

– Cupuaçu sēklas Tas var mazināt sāpes dažādās ķermeņa daļās. Tiem, kas sāpju mazināšanai dod priekšroku dabīgiem līdzekļiem, augļu sēklas vajadzētu sakošļāt pakāpeniski.

- Cupuaçu augļiir lieliski piemērots bērniem, jo ​​uzlabo atmiņu.

- Cupuaçu augļiSastāvā esošās taukskābes palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un uzturēt labo holesterīnu, un tās ir ārkārtīgi noderīgas veselīgas sirds uzturēšanai.

- Cupuaçu augļi, palīdz zaudēt svaru veselīgā veidā, satur šķīstošo šķiedrvielu pektīnu, kas palīdz zaudēt svaru.

– Cupuaçu lapas Tai ir nomierinoša iedarbība, cīnās ar bronhītu un nieru infekcijām.

– Cupuaçuir pretiekaisuma iedarbība. Augļos esošie vitamīni un minerālvielas darbojas kā atbalsts kuņģa-zarnu trakta sistēmai.

– Augļi stimulē imūnsistēmu un nodrošina izturību un enerģiju, kas ir līdzvērtīga tai, ko rada citi mākslīgie kofeīna avoti.

– Noder arī diabēta, kataraktas problēmu un koronāro sirds slimību ārstēšanā.

Kā lietot Cupuaçu augļus

Kupuču Tas ir pieejams dažādos veidos, un to var izmantot gan pārtikas produktos, gan kosmētikā.

Garda alternatīva šokolādei

Ja vēlaties izmēģināt ko jaunu, cupuaçu augļiTā ir lieliska alternatīva šokolādei.

Tā kā tas nāk no kakao ģimenes, tam ir daudz līdzīgu īpašību, un to var apstrādāt kā kakao, lai pagatavotu gardus kārumus. Patiesībā tas dažreiz tiek pievienots enerģijas batoniņiem, dzērieniem un citām uzkodām.

Turklāt, pateicoties tā dabiski augstajam tauku saturam un maigajam saldumam tumšā šokolāde var pārstrādāt nūjās.

Cupuaçu pulveris To var izmantot arī ēdiena gatavošanā. Tomēr pulveris var nedarboties labi receptēs, kurās ir saldināts kakao pulveris, jo tajā ir ievērojami vairāk cukura nekā augļos.

Pārtikas produkti

Kupuču Tas ir ieguvis popularitāti kā ar antioksidantiem bagāts ēdiens.

Neapstrādātiem augļiem ir nedaudz skāba garša un košļājamā tekstūra. To ir grūti atrast ārpus Dienvidamerikas kā svaigu augli, jo to lielākoties neeksportē.

cupuaçu augļi vai arī varat izmantot tā pulveri gan desertos, gan smūtijos. Turklāt neapstrādātus augļus dažreiz iespiež sulā.

Arī kā pārtikas eļļa cupuaçu eļļa pieejams. Vidusskola oleīnskābe Satura dēļ tam ir mīksta tekstūra un kušanas temperatūra, kas līdzīga sviestam. Tāpēc tas ir vislabāk piemērots gatavošanai zemā vai vidējā temperatūrā.

piedevas

Cupuaçu piedevas Kamēr ir pieejams, neviens pētījums ar cilvēkiem neatbalsta tā lietošanu.

Nelielā pētījumā ar žurkām, cupuaçu ekstrakts ievērojami pazemināja iekaisuma un oksidatīvā stresa marķierus.

Lai gan šie rezultāti ir daudzsološi, ir nepieciešami cilvēku pētījumi – un cupuaçu piedevasTā drošība un blakusparādības nav zināmas. 

Aplauzuma piederumi

Ņemot vērā tā mitrinošās īpašības, cupuaçu To pievieno daudziem kosmētikas līdzekļiem. Tās ir ķermeņa eļļas, ādas losjoni, ziepes, šampūni, kondicionieri, matu maskas un lūpu balzami.

lielākā daļa cupuaçu produktsTas satur arī citas sastāvdaļas, piemēram, šī sviestu, argana eļļu un citas augu eļļas. 

Tā rezultātā;

cupuaçu augļiŠokolāde ir Brazīlijas dzimtene ar uzturvielām bagāts auglis.

To plaši izmanto ādas un matu produktos, jo tajā ir augsts eļļas saturs, kas var palīdzēt mitrināt ādu un matus.

Tas ir arī diezgan daudzpusīgs kā ēdiens. Augļus var ēst neapstrādātus, izmantot eļļu kā cepamo eļļu, pievienot pulveri desertiem un smūtijiem.

cupuaçu augļiLai gan to parasti pārdod Dienvidamerikā, to ir grūti atrast citur.