ŠeivauogėTai vienas iš plačiausiai naudojamų vaistinių augalų pasaulyje. Tradiciškai vietiniai amerikiečiai jį naudojo infekcijoms gydyti; senovės egiptiečiai jį naudojo savo odai ir nudegimams gydyti. Jis buvo plačiai naudojamas gydymui daugelyje Europos vietų.
Šiandien seniūnas Jis dažniausiai vartojamas kaip priedas peršalimo ir gripo simptomams gydyti.
Tačiau neapdoroti augalo vaisiai, žievė ir lapai yra nuodingi ir, kaip žinoma, sukelia skrandžio sutrikimus.
Kas yra šeivamedžio uogos?
Šeivauogė, adoxaceae žydintis šeimos augalas Sambucus medžio tipas. Labiausiai paplitęs tipas Europinis šeivamedis arba juodasis šeivamedis dar žinomas kaip Sambucus nigra.
Šis medis yra kilęs iš Europos, bet taip pat plačiai auginamas daugelyje pasaulio vietų.
S.nigra Užauga iki 9 metrų aukščio, susideda iš mažų baltų arba kreminių žiedų sankaupų. Uogos yra mažose juodose arba mėlynai juodose kekėse.
Vaisiai yra gana kieti, todėl valgyti reikia virti. Gėlės turi subtilų muskato riešuto aromatą ir gali būti valgomos žalios arba termiškai apdorotos.
šeivamedžio medisĮvairios jo dalys per visą istoriją buvo naudojamos medicinos ir kulinarijos reikmėms.
Istoriškai žiedai ir lapai buvo naudojami skausmui malšinti, patinimui, uždegimui malšinti, siekiant paskatinti šlapimo gamybą ir prakaitavimą. Žievė yra šlapimą varanti, vidurius laisvinanti ir sukelianti vėmimą.
Viešai, seniūnasdžiovintų vaisių arba jų sulčių taip pat gripas, infekcijos, išialgija, galvos skausmas, dantų skausmas, širdies skausmas ir nervų skausmas vidurius paleidžiantis ir diuretikų terapija.
Taip pat iš uogų galima virti ir gaminti sultis, uogienę, pyragus, šeivamedžio uogų sirupą. Gėlės dažnai verdamos su cukrumi, gaminant saldų sirupą, arba verdamos kaip arbata. Juos galima valgyti ir salotose.
Šeivamedžio maistinė vertė
ŠeivauogėTai mažai kalorijų turintis maistas, kuriame gausu antioksidantų. 100 gramų šviežios šeivamedžio uogosJame yra 73 kalorijos, 18.4 g angliavandenių ir mažiau nei 1 g riebalų ir baltymų. Jis taip pat turi daug maistinių savybių. šeivamedžio uogos:
daug vitamino C
100 gramų seniūnasturi 6–35 mg vitamino C, o tai sudaro 60% rekomenduojamos paros normos.
daug maistinių skaidulų
100 gramų šviežios šeivamedžio uogos Jame yra 7 gramai skaidulų.
Geras fenolio rūgšties šaltinis
Šie junginiai yra galingi antioksidantai, mažinantys oksidacinio streso žalą organizme.
Geras flavonolių šaltinis
Šeivauogė, antioksidaciniai flavonoliai kvercetinoSudėtyje yra kempferolio ir izorhamnetino. Gėlių dalyje flavonolių yra 10 kartų daugiau nei vaisiuose.
daug antocianino
Šie junginiai suteikia vaisiams būdingą giliai juodai violetinę spalvą ir yra stiprus antioksidantas, turintis priešuždegiminį poveikį.
ŠeivauogėTiksli žolelių maistinė sudėtis priklauso nuo augalo veislės, vaisių brandos, aplinkos ir klimato sąlygų. Todėl maistinė sudėtis gali skirtis.
Kokie yra šeivamedžio uogų pranašumai?
ŠeivauogėPranešama apie daugybę pranašumų Be to, kad jis yra maistingas, jis taip pat gali kovoti su peršalimo ir gripo simptomais, palaikyti širdies sveikatą ir kovoti su uždegimu bei infekcijomis.
Juodojo šeivamedžio ekstraktai pranešta, kad gėlių užpilai sumažina gripo sunkumą ir trukmę.
Peršalimo gydymui seniūnasPrekybiniai jo preparatai yra įvairių formų, įskaitant skystą, kapsulę, pastilę.
Tyrime, kuriame dalyvavo 60 gripu sergančių žmonių, keturis kartus per dieną 15 ml šeivamedžio uogų sirupas Nustatyta, kad tiems, kuriems buvo suteikta pagalba, simptomai pagerėjo per dvi ar keturias dienas, o kontrolinei grupei prireikė septynių iki aštuonių dienų, kad pasveiktų.
Kitame tyrime, kuriame dalyvavo 64 žmonės, 175 mg per dvi dienas šeivamedžio ekstraktas Nustatyta, kad pastilės žymiai sumažina gripo simptomus, įskaitant karščiavimą, galvos skausmą, raumenų skausmus ir nosies užgulimą, jau po 24 valandų.
Be to, 300 mg tris kartus per dieną šeivamedžio ekstraktas Tyrimas, kuriame dalyvavo 312 lėktuvu keliaujančių keleivių, vartojusių kapsules su kapsulėmis, parodė, kad tie, kurie susirgo, sirgo trumpiau, o simptomai buvo lengvesni.
Norėdami patikrinti šiuos rezultatus ir seniūnasNorint nustatyti, ar gripas gali turėti įtakos gripo prevencijai, reikalingi didesni tyrimai.
Atminkite, kad dauguma tyrimų buvo atlikti tik su komerciniais produktais ir mažai žinoma apie namų gynimo priemonių saugumą ar veiksmingumą.
Gausu antioksidantų
Normalios medžiagų apykaitos metu gali išsiskirti reaktyviosios molekulės, kurios gali kauptis organizme. Tai gali sukelti oksidacinį stresą, dėl kurio gali išsivystyti tokios ligos kaip 2 tipo diabetas ir vėžys.
Antioksidantai yra natūralūs maisto komponentai, įskaitant kai kuriuos vitaminus, fenolio rūgštis ir flavonoidus, kurie gali pašalinti šias reaktyvias molekules.
Tyrimai rodo, kad daug antioksidantų turinčios dietos gali padėti išvengti lėtinių ligų.
šeivamedžio augalo žiedaiJo uogos ir lapai yra puikūs antioksidantų šaltiniai. Viename tyrime seniūnasNustatyta, kad tai vienas veiksmingiausių antioksidantų.
Be to, tyrimas 400 ml šeivamedžio sultys nustatė, kad antioksidantų būklė žmonėms pagerėjo praėjus valandai po gėrimo. Kitame tyrime su žiurkėmis šeivamedžio ekstraktasNustatyta, kad jis padeda sumažinti uždegimą ir oksidacinį audinių pažeidimą.
Šeivauogė Nors laboratorijoje buvo gauti daug žadantys rezultatai, tyrimai su žmonėmis ir gyvūnais vis dar yra riboti.
Be to, šeivamedžio uogų apdorojimas, pvz., ekstrahavimas, kaitinimas ar sultys, gali sumažinti jų antioksidacinį aktyvumą.
Todėl tokie produktai kaip sirupas, sultys, arbata ir uogienė gali turėti mažiau naudos, palyginti su kai kuriais laboratorinių tyrimų rezultatais.
Naudinga širdies sveikatai
Šeivauogėgali turėti teigiamą poveikį kai kuriems širdies ir kraujagyslių sveikatos rodikliams.
Studijos, šeivamedžio sultysĮrodyta, kad jis gali sumažinti riebalų ir cholesterolio kiekį kraujyje. Taip pat nustatyta, kad dieta, kurioje gausu flavonoidų, tokių kaip antocianinai, sumažina širdies ligų riziką.
400 mg tris kartus per dieną dvi savaites šeivamedžio ekstraktas Tyrimas, kuriame dalyvavo 34 žmonės, kuriems buvo skirtas šis vaistas, parodė, kad cholesterolio kiekis šiek tiek sumažėjo, nors rezultatai nebuvo statistiškai reikšmingi.
Kitas tyrimas su pelėmis, turinčiomis didelį cholesterolio kiekį, juodasis šeivamedis Jis nustatė, kad dieta, kurios sudėtyje yra cholesterolio, sumažino cholesterolio kiekį kepenyse ir aortoje, bet ne kraujyje.
tolimesnės studijos, seniūnasnustatė, kad žiurkės šėrė maistą, kuriame yra polifenolių, ekstrahuotų iš
Ayrıca, seniūnas gali sumažinti šlapimo rūgšties kiekį kraujyje. Didelis šlapimo rūgšties kiekis yra susijęs su padidėjusiu kraujospūdžiu ir neigiamu poveikiu širdies sveikatai.
Be to, seniūnas Jis gali padidinti insulino sekreciją ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Atsižvelgiant į tai, kad 2 tipo diabetas yra svarbus širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys, cukraus kiekio kraujyje kontrolė yra svarbi siekiant užkirsti kelią šiai būklei.
Studija, šeivamedžio žiedaigali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje α Įrodyta, kad jis slopina gliukozidazės fermentą. Be to, seniūnas Tyrimų su diabetu sergančiomis žiurkėmis metu buvo pastebėtas cukraus kiekio kraujyje kontrolės pagerėjimas
Nepaisant šių daug žadančių rezultatų, tiesioginio širdies priepuolių ar kitų širdies ligų simptomų sumažėjimo nepastebėta, todėl reikia atlikti tolesnius tyrimus su žmonėmis.
Naudinga virškinimui ir žarnynui
Kai kurie tyrimai šeivamedžio arbataJi teigia, kad šalavijas gali padėti vidurių užkietėjimui ir palaikyti reguliarumą bei virškinimo sveikatą.
Nedidelis atsitiktinių imčių tyrimas su keliomis žolelėmis seniūnas nustatyta, kad tam tikras junginys, kurio sudėtyje yra
Šeivamedžio uogų privalumai odai
ŠeivauogėJis dažnai naudojamas kosmetikos gaminiuose. Sudėtyje esantys bioflavonoidai, antioksidantai ir vitaminas A yra puikus odos sveikatos ingredientas.
Negana to, mokslininkai taip pat pažymi, kad vaisiuose esantis junginys gali natūraliai sustiprinti odą.
antocianinas, seniūnasTai natūralus augalinis pigmentas, kuris, kaip įrodyta, turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių.
Kai kurie mokslininkai teigia, kad šis junginys gali pagerinti odos struktūrą ir būklę bendrai odos sveikatai.
Kiti Elderberry privalumai
Nors daugelio jų moksliniai įrodymai yra riboti, seniūnasYra daug kitų privalumų:
Padeda kovoti su vėžiu
Ir europietiškas, ir amerikietiškas seniūnasTyrimų su mėgintuvėliu metu nustatyta, kad jis turi priešvėžinių savybių.
Kovoja su kenksmingomis bakterijomis
šeivamedžio uogos, Helicobacter pylori Nustatyta, kad jis gali slopinti bakterijų, tokių kaip sinusitas ir bronchitas, augimą.
Gali palaikyti imuninę sistemą
žiurkėse seniūnas Nustatyta, kad polifenoliai palaiko imuninę apsaugą didindami baltųjų kraujo kūnelių skaičių.
Gali apsaugoti nuo UV spindulių
šeivamedžio ekstraktas Nustatyta, kad odos gaminys, kurio apsaugos nuo saulės faktorius (SPF) yra 9.88.
Gali padidėti šlapinimasis
šeivamedžio žiedaibuvo nustatyta, kad žiurkėms padažnėjo šlapinimasis ir padidėja druskos išskyrimo kiekis.
Nors šie rezultatai yra įdomūs, norint nustatyti, ar poveikis tikrai reikšmingas, reikia atlikti daugiau tyrimų su žmonėmis.
Kokia šeivamedžio žala?
ŠeivauogėNors jis turi daug žadančios naudos, su jo vartojimu taip pat kyla tam tikrų pavojų. Oda, nesubrendę vaisiai ir sėklos gali sukelti skrandžio problemų, kai valgomi dideliais kiekiais, lektinai Jame yra nedidelis kiekis medžiagų, žinomų kaip
Ek olarakas, šeivamedžio augalasyra medžiagų, vadinamų cianogeniniais glikozidais, kurie kai kuriais atvejais gali išskirti cianidą. Tai toksinas, taip pat randamas abrikosų kauliukuose ir migdoluose.
100 gramų šviežios šeivamedžio uogos Jame yra 3 mg cianido 100 gramų šviežių lapų ir 3-17 mg 60 gramų šviežių lapų. Tik 3% dozės, dėl kurios XNUMX kg sveriantis žmogus mirtų.
Tačiau komerciniuose produktuose ir virtuose vaisiuose cianido nėra, todėl nėra pranešimų apie jų valgytojų mirtį. Nevirti vaisiai, lapai, žievė arba šeivamedžio šaknysValgymo simptomai yra pykinimas, vėmimas ir viduriavimas.
S. mexicanašeivamedžio veislėYra vienas pranešimas apie aštuonis žmones, kurie susirgo išgėrę šviežiai nuskintų uogų, įskaitant lapus ir šakas, sultis. Jie patyrė pykinimą, vėmimą, silpnumą, galvos svaigimą ir tirpimą.
Vaisiuose esančias nuodingas medžiagas galima saugiai pašalinti verdant. Tačiau virimui ar sultims spausti negalima naudoti šakelių, žievės ar lapų.
Jei renkate gėles ar vaisius, šeivamedžio rūšis augalas gali būti toksiškesnis, nesvarbu, amerikietiškas ar Europinis šeivamedis įsitikinkite, kad taip yra. Taip pat prieš naudojimą pašalinkite žievę ar lapus.
ŠeivauogėNerekomenduojama vaikams iki 18 metų, paaugliams ir nėščioms bei krūtimi maitinančioms moterims. Nors šiose grupėse nebuvo pranešta apie šalutinį poveikį, duomenų, patvirtinančių jo saugumą, nepakanka.
Dėl stipraus poveikio sveikatai, seniūnasgali sąveikauti su keliais vaistais. Jeigu šiuo metu vartojate kurį nors iš toliau išvardytų vaistų, šeivamedžio uogų papildas Arba kitas seniūnas Pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu prieš naudodami augalinius produktus:
- Vaistai nuo diabeto
- Diuretikai (šlapimą varančios tabletės)
– Chemoterapija
- imunosupresantai, įskaitant kortikosteroidus (prednizoną) ir vaistus, vartojamus autoimuninėms ligoms gydyti
– Vidurius laisvinantys vaistai
- teofilinas (TheoDur)
Dėl to;
ŠeivauogėTai augalų rūšis, auginama dėl gydomųjų savybių ir naudojama įvairiems negalavimams gydyti.
Jis gali palengvinti peršalimo ir gripo simptomus, taip pat alergijas ir sinusų infekcijas.
Jis taip pat gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje, pagerinti širdies sveikatą, palaikyti odos sveikatą ir veikti kaip natūralus diuretikas.
Ši žolelė yra sirupo, sulčių ir arbatos pavidalu.
Nors komerciniai produktai paprastai yra saugūs vartoti, valgyti žalią šeivamedžio uogą gali sukelti tokius simptomus kaip pykinimas, viduriavimas ir vėmimas.
Šios antivirusinės žolės nerekomenduojama vartoti nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims, vaikams, turintiems autoimuninių sutrikimų.
