Natris yra gyvybiškai svarbus mineralas, kuris atlieka svarbų vaidmenį svarbiuose mūsų organizmo procesuose. Natūraliai randama tokiuose maisto produktuose kaip daržovės ir kiaušiniai. Tai esminė mūsų kasdienės valgomosios druskos (natrio chlorido) dalis. Nors tai būtina sveikatai, kartais mums gali tekti apriboti druskos vartojimą, priklausomai nuo sveikatos būklės. Pavyzdžiui, širdies nepakankamumas padidėjęs kraujospūdis ir žmonėms, sergantiems inkstų ligomis mažai natrio dieta rekomenduojamos programos.
Kas yra mažai natrio dieta?
Natris yra labai svarbus mineralas, padedantis įvairiuose gyvybiškai svarbiuose organizmo procesuose, tokiuose kaip skysčių valdymas, ląstelių veikla, elektrolitų pusiausvyra ir kraujospūdžio palaikymas. Kadangi jis būtinas gyvybei ir turi įtakos fiziologinių skysčių koncentracijai, mūsų inkstai kontroliuoja šio mineralo kiekį.
Daugumoje mūsų valgomų dalykų yra natrio, kai kuriuose maisto produktuose yra daug mažesnis kiekis. Šviežiuose vaisiuose ir kituose augalinės kilmės maisto produktuose paprastai yra mažiau natrio nei gyvūninės kilmės maiste, pavyzdžiui, mėsoje ir pieno produktuose. Perdirbti ir supakuoti produktai, tokie kaip traškučiai, šaldyti maisto produktai ir greitas maistas, turi didžiausią natrio koncentraciją, nes perdirbimo metu pridedama druskos.
Pridėjus druskos į maistą gaminant maistą, žymiai padidėja natrio suvartojimas. Sveikatos priežiūros specialistai dažnai jį naudoja gydyti tokias ligas kaip aukštas kraujospūdis ar širdies ligos. mažai natrio dieta rekomenduoja. Kasdienis natrio suvartojimas paprastai neturėtų būti didesnis nei 2.000–3.000 mg, nors yra ir išimčių. Arbatiniame šaukštelyje druskos yra 2.300 mg natrio.
mažai natrio dietaKad druskos suvartojimas būtų mažesnis už rekomenduojamą diapazoną, maisto produktų, kuriuose yra daug natrio, reikėtų atsisakyti arba jų visai vengti.
Kodėl rekomenduojama mažai natrio dieta?
Mažai natrio dieta dažnai naudojama ligoninėse. Remiantis tyrimu, natrio apribojimas padeda reguliuoti arba pagerinti įvairius sveikatos sutrikimus, tokius kaip:
Inkstų liga:Inkstų liga neigiamai veikia inkstų funkciją, sukelia lėtinę inkstų ligą ir inkstų nepakankamumą. Kai inkstai yra pažeisti, jie negali veiksmingai atsikratyti papildomo skysčio ar natrio organizme. Jei natrio ir skysčių kiekis tampa per didelis, kraujyje didėja slėgis, dar labiau pažeidžiant jau pažeistus inkstus.
aukštas kraujo spaudimas: Hipertenzija; Tai yra daugelio sveikatos būklių, tokių kaip insultas ir širdies ligos, rizikos veiksnys. Vartojant per daug natrio, padidėja kraujospūdis. Daugelis tyrimų parodė, kad druskos suvartojimo sumažinimas gali padėti sumažinti aukštą kraujospūdį.
Širdies liga: Gydytojai dažnai skiria jį žmonėms, sergantiems širdies ligomis, tokiomis kaip širdies nepakankamumas. mažai natrio dieta rekomenduoja. Kai pažeidžiama širdis, susilpnėja inkstų funkcija, todėl susilaiko natris ir vanduo. Druskos perteklius sukelia skysčių perteklių žmonėms, sergantiems širdies nepakankamumu, ir gali sukelti pavojingų komplikacijų, tokių kaip dusulys.
Didelis druskos kiekis siejamas su tam tikromis vėžio rūšimis, pavyzdžiui, skrandžio vėžiu. Tyrimai parodė, kad druskos perteklius gali pažeisti skrandžio gleivinę, padidinti uždegimą ir padidinti skrandžio vėžio riziką. H.pylori įrodyta, kad padidina bakterijų augimą.
mažai natrio dieta sumažina skrandžio vėžio riziką.
Pagerina mitybos kokybę
Daugelyje nesveikų maisto produktų yra daug natrio. Greitas maistas, šaldytas maistas ir supakuoti produktai turi daug druskos.
Jame taip pat daug nesveikų riebalų ir kalorijų.
Dažnas šių maisto produktų vartojimas yra susijęs su tokiomis sveikatos sąlygomis kaip diabetas, nutukimas ir širdies ligos.
mažai natrio dieta Tai pagerina žmogaus mitybos kokybę.
