Arbūzų sėklos kaip rodo pavadinimasarbūzo vaisiusyra sėklos. Arbūzų sėklų kaloringumas Jame mažai riebalų ir jį galima valgyti, net jei jis sunkiai virškinamas.
Arbūzų sėklų valgymo pranašumai Tai apima širdies sveikatos ir imuniteto stiprinimą bei cukraus kiekio kraujyje kontrolę. Jame gausu daugybės mikroelementų, tokių kaip kalis, varis, selenas ir cinkas, kurių negalime gauti pakankamai su maistu.
Arbūzų sėklosGalite vartoti tokį, koks yra arba miltelių pavidalu. Šio vaisiaus sėkla ypatinga dėl jose esančių baltymų ir vitamino B. Arbūzų sėklos su arbūzų sėklų aliejus Tai taip pat labai naudinga.
Branduolių aliejus išgaunamas iš šalto spaudimo arba saulėje džiovintų sėklų.
Aliejus labai populiarus Vakarų Afrikoje, turi stebuklingą poveikį odai ir plaukams. Jis pasižymi puikiomis drėkinimo savybėmis ir puikios tekstūros, todėl dažnai naudojamas kūdikių aliejuose.
straipsnyje „kuo naudingos arbūzų sėklos“, „kam naudojamos arbūzų sėklos“, „arbūzų sėklų nauda ir žala“, „ar kenksminga valgyti arbūzų sėklas“, „kaip džiovinti ir skrudinti arbūzų sėklas“ bus diskutuojama temomis.
Kaip valgyti arbūzų sėklas?
Arbūzų sėklos Galima valgyti daigintą. Kaip?
Valgydami arbūzą išimkite jo sėklas. Kai sėklos sudygsta, pašalinkite jų kietus juodus lukštus ir valgykite.
Šis procesas gali užtrukti kelias dienas. Kad sėklos išdygtų, tereikia jas per naktį mirkyti vandenyje.
Palaukite kelias dienas, kol pupelės matomai išdygs. Po to galėsite džiovinti saulėje arba orkaitėje ir valgyti kaip sveiką užkandį.
Skrudintos arbūzų sėklos
Arbūzų sėklosGalite kepti orkaitėje. Sėklas paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite iki 15 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 170 minučių. Pupelės paruduoja ir tampa traškios.
Skrudinkite arbūzų sėklasTrūkumas yra tas, kad jis praranda dalį maistinių medžiagų, tačiau yra skanus. Taip pat galite jį praturtinti trupučiu alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu druskos.
Ar arbūzų sėklos yra naudingos?
Sėklas naudinga valgyti tiesiai iš arbūzo, bet naudingiau valgyti jas daigintas, kaip aprašyta aukščiau.
arbūzo sėklų baltymaiJame gausu magnio, vitamino B, mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių. Jie mažina cholesterolio kiekį, mažina uždegimą ir užkerta kelią širdies ligoms bei insultui.
Baltymai arbūzų sėklose Jį sudaro kelios aminorūgštys, iš kurių viena yra argininas. Mūsų kūnas gamina šiek tiek arginino, tačiau papildomas argininas turi daugiau naudos.
Jis reguliuoja kraujospūdį ir netgi padeda gydyti išeminę širdies ligą. Arbūzų sėklosKitos baltymo aminorūgštys, esančios baltyme, yra glutamo rūgštis,triptofanas velizinas yra.
Arbūzų sėklosyra galingas B grupės vitaminas, kuris saugo nervų ir virškinimo sistemas bei odos sveikatą.niacino yra turtingas
Kiti B grupės vitaminai, esantys sėklose, yra folio rūgštis, tiaminas, vitaminas B6, riboflavinas ir pantoteno rūgštis.
arbūzų sėklosemagnis Padeda normaliai širdies veiklai ir reguliuoja kraujospūdį.
Pagal vieną tyrimą, arbūzų sėklosTeigiamas jo poveikis širdžiai yra dėl jo antioksidacinių, priešuždegiminių ir kraujagysles plečiančių (plečiančių kraujagysles) savybių.
Tai taip pat turtingas medžiagos, vadinamos citrulinu, šaltinis, kuris, kaip žinoma, mažina aortos kraujospūdį ir galiausiai apsaugo širdį.
Taip pat nustatyta, kad sėklų ekstraktas mažina cholesterolio kiekį. Citrulinas taip pat yra naudingas sportinei veiklai ir ištvermei.
Arbūzų sėklos Jame taip pat gausu cinko, kuris vaidina pagrindinį vaidmenį širdies sveikatai. Jis reguliuoja kalcio judėjimą į širdies ląsteles.
Tai svarbu, nes per didelis kalcio kiekis gali sukelti širdies nepakankamumą. Taip pat nustatyta, kad pacientams, sergantiems staziniu širdies nepakankamumu, labai trūksta cinko, todėl šis mineralas toks svarbus širdžiai.
Stiprina imunitetą
ypač skrudintų arbūzų sėklųgeležiesJame gausu mineralų ir šis mineralas reguliuoja imuninę funkciją. Šiuo atžvilgiu taip pat padeda šerdyje esantys B grupės vitaminai.
Tai naudinga vyrų reprodukcinei sistemai
Arbūzų sėklosCinkas svarbus vyrų reprodukcinei sistemai. Kinijoje atlikto tyrimo duomenimis, cinko papildai žymiai pagerina nevaisingų vyrų spermos kokybę.
Be to, cinkas yra antras po geležies, kaip labiausiai paplitęs elementas žmogaus audiniuose.
Mikroelementai, tokie kaip cinkas, atlieka svarbų vaidmenį vyrų reprodukcinėje sistemoje, nes pasižymi dideliu aktyvumu molekuliniu lygmeniu.
Tyrimais nustatyta, kad nevaisingų vyrų sėklų plazmoje cinko kiekis yra mažesnis nei normalių vyrų.
Arbūzų sėklos Tai geras mangano šaltinis. Pasak Merilendo universiteto medicinos centro, mažas mangano kiekis taip pat gali prisidėti prie nevaisingumo.
Naudinga sergant diabetu
Arbūzų sėklosJis turi teigiamą poveikį glikogeno atsargoms kaupti, o tai gali padėti gydyti diabetą. Sėklų ekstraktai laikomi vaistais nuo diabeto, atsižvelgiant į jų gebėjimą sumažinti gliukozės kiekį plazmoje.
Arbūzų sėklosJame esantis magnis apsaugo nuo insulino sutrikimų, galinčių sukelti diabetą.
Remiantis tyrimais, sėklose esantis cinkas turi teigiamą poveikį glikemijos kontrolei. Mineralas taip pat svarbus insulino veikimui ir angliavandenių apykaitai.
Tarptautinio pagrindinių ir taikomųjų mokslų žurnalo paskelbta ataskaita, arbūzų sėklosJis teigia, kad juose yra omega 6 riebalų rūgščių ir kad jos gali padėti išvengti 2 tipo diabeto.
Kitame tyrime mažas magnio suvartojimas su maistu siejamas su 2 tipo diabeto ir metabolinio sindromo išsivystymu.
Daugelis 2 tipo diabeto atvejų buvo susiję su magnio trūkumu. Kai kurių tyrimų su žiurkėmis metu buvo nustatyta, kad magnio papildai sulėtino diabeto atsiradimą.
Tai naudinga smegenų sveikatai
Arbūzų sėklosJame esantis magnis gerina atmintį. Jis taip pat kovoja su atminties vėlavimu, susijusiu su senėjimu.
Tyrimai taip pat rodo, kad gydymas magniu gali būti labai sėkmingas su amžiumi susijusiam atminties praradimui.
Amerikiečių atliktas tyrimas teigia, kad smegenų magnis gali pagerinti atmintį ir netgi pagreitinti mokymąsi.
Mažas magnio kiekis siejamas su Alzheimerio liga. Nustatyta, kad demencija sergančių pacientų gydymas maistiniu magniu gali pagerinti atmintį.
Mineralas taip pat veikia daugelį biocheminių mechanizmų, svarbių neuronų funkcijai. Jis turi neuroprotekcinį poveikį, o gydymas magniu ankstyvosiose stadijose gali sumažinti Alzheimerio liga sergančių pacientų pažinimo pablogėjimo riziką.
Didžiausias cinko kiekis organizme randamas smegenų hipokampe. Mineralas buvo sėkmingai naudojamas daugeliui smegenų sutrikimų ir net kai kurių šizofrenijos formų gydyti.
Taip pat nustatyta, kad cinkas pagerina ryšį tarp neuronų ir hipokampo, o šio mineralo nebuvimas sumažino šį ryšį daugelyje tyrimų. Cinko trūkumas laikui bėgant gali sukelti demenciją ir pažinimo nuosmukį.
Mažas cinko kiekis taip pat gali sukelti kitas smegenų ligas, tokias kaip Wilsono liga ir Pick liga. Sunkiais atvejais tai taip pat gali sukelti epilepsijos priepuolius.
Arbūzų sėklosVienas iš B grupės vitaminų yra niacinas. Vitaminas B yra labiausiai paplitęs arbūzų sėklose ir yra svarbus nervų sistemai.
Tam tikros sąlygos, pavyzdžiui, smegenų rūkas, dažnai buvo siejamos su niacino trūkumu ir kai kuriais psichikos simptomais.
Naudinga virškinimui
Arbūzų sėklosKviečiuose esantis magnis aktyvina fermentus, kurie padeda organizmui pasisavinti maistines medžiagas.
Tai leidžia organizmui suskaidyti maistą ir jį geriau virškinti. Jis taip pat padeda gaminti ir transportuoti energiją virškinimo metu. Magnio trūkumas taip pat gali sukelti blogą virškinimą.
Cinko trūkumas taip pat siejamas su virškinimo sutrikimais. Tai gali sukelti nesandarių žarnų sindromą ir kitas skrandžio rūgšties problemas.
Stiprina plaukus
Be stiprių plaukų, magnis taip pat vaidina svarbų vaidmenį plaukų lūžinėjime, taip pagreitindamas plaukų augimą. Mažas magnio kiekis, remiantis kai kuriais tyrimaisplaukų slinkimasTai pagreitina. Pakankamas magnio vartojimas yra vienas iš būdų apsaugoti plaukus.
Arbūzų sėklų nauda odai
Arbūzų sėklossuteikia daug naudos odos sveikatai.
Valo odą ir gerina odos būklę
Arbūzų sėklosMuskato riešutuose esantis magnis gali padėti pagerinti bendrą odos išvaizdą. Mažina spuogus ir gydo kitas odos problemas.
Mineralas tai pasiekia sumažindamas kortizolio kiekį, gerindamas ląstelių procesus ir subalansuodamas hormonus.
Vietinis magnis taip pat gali gydyti paraudimą ar rožinę. Giliai valo odą ir apsaugo nuo problemų ateityje.
Tai taip pat gali užkirsti kelią raukšlėms, nes fermentams, reguliuojantiems DNR replikaciją ir taisymą, reikia mineralų, kad galėtų atlikti savo darbą.
Taip pat buvo nustatyta, kad odos ląstelės, augančios be magnio, dvigubai dažniau kenčia nuo laisvųjų radikalų atakų.
Odos alergijos, tokios kaip egzema, yra dažnas magnio trūkumo simptomas. Mažas magnio kiekis verčia organizmą gaminti histaminą, kuris sukelia odos niežėjimą (dėl kraujagyslių patinimo, dėl kurio skystis galiausiai patenka į odą ir audinius).
Mažas magnio kiekis taip pat sumažina riebalų rūgščių kiekį odoje – dėl to sumažėja odos elastingumas ir drėgmė, atsiranda uždegimų ir odos sausėjimo.
Magnis taip pat padeda kovoti su stresu, kuris gali sumažinti spuogus. Kai kurie reti spuogų tipai buvo siejami su cinko trūkumu ir arbūzų sėklos Jame gausu cinko.
Cinkas taip pat naudojamas gydyti herpes simplex infekcijas ir pagreitinti žaizdų gijimą.
Lėtina senėjimą
Tyrimų duomenimis, magnis lėtina ląstelių senėjimą. Cinkas vaidina baltymų sintezę, ląstelių dalijimąsi ir ląstelių taisymą, todėl padeda sulėtinti senėjimą.
