Popcorn ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍ, ແຄລໍລີ່ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ

ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ

Popcorn ແມ່ນຫຍັງ?
Popcorn ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
ປະໂຫຍດຂອງ Popcorn ແມ່ນຫຍັງ?
Popcorn ສ້າງນ້ໍາຫນັກບໍ?
- ທ່ານສາມາດກິນ popcorn ໃນອາຫານບໍ?
Popcorn ເປັນອັນຕະລາຍບໍ?
ສູດປັອບຄອນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ ແລະອາຫານ
- ວິທີການເຮັດ Popcorn

ປັອບຄອນມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນແລະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫລາກຫລາຍ.

ແຕ່ມັນຖືກກະກຽມດ້ວຍໄຂມັນແລະເກືອຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະກະກຽມມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ມັນສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼືບໍ່ດີຂື້ນກັບວິທີທີ່ເຈົ້າກະກຽມມັນ.

ໃນບົດຄວາມ "ຜົນປະໂຫຍດ popcorn, ອັນຕະລາຍ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ", "ມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍປານໃດໃນ popcorn, ມັນດີສໍາລັບຫຍັງ" ຫົວຂໍ້ຈະຖືກສົນທະນາ.

Popcorn ແມ່ນຫຍັງ?

"ລະເບີດ" ເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ ອີຢີບ ປະເພດ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງເມັດສາລີແຕ່ລະເມັດມີນ້ໍາຈໍານວນນ້ອຍໆ, ເຊິ່ງຂະຫຍາຍອອກເມື່ອໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ເຮັດໃຫ້ແກ່ນສາລີແຕກ.

ປັອບຄອນມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານເມັດພືດທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍ endosperm ແຂງ, hull, ຫຼື husk ທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງ. ເມື່ອໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມກົດດັນພາຍໃນເຮືອຈະເພີ່ມຂຶ້ນແລະໃນທີ່ສຸດສາລີກໍ່ປະກົດຂຶ້ນ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກປະເພດທີ່ສາມາດ popped ໃນ microwave ໄດ້, ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນອຸປະກອນຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍສະເພາະເຮັດສໍາລັບ popping ສາລີ. ແນວພັນຂອງ popcorn ມີ.

ຕາມປະຫວັດສາດ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍວັດທະນະທໍາຫຼາຍກວ່າ 6.000 ປີນັບຕັ້ງແຕ່ສາລີເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານວັດທະນະທໍາຫຼາຍໃນສະ ໄໝ ບູຮານ. Popcornມີຫຼັກຖານຂອງການບໍລິໂພກຂອງ

ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແບບງ່າຍໆຂອງສາລີແຫ້ງໃນໄລຍະໄຟແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດ Popcornທີ່ເກີດຈາກການເກີດຂຶ້ນຂອງ

ປັອບຄອນການຄົ້ນພົບໂບຮານຄະດີທີ່ຜ່ານມາແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດເປຣູ, ແຕ່ໃນນິວເມັກຊິໂກແລະອາເມລິກາກາງປະມານ 5000 ປີກ່ອນ. ປັອບຄອນຂອງເຈົ້າ ຊາກສົບໄດ້ຖືກພົບເຫັນ.

Popcorn ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ

ມັນເປັນອາຫານເມັດພືດທັງຫມົດແລະສູງຕາມທໍາມະຊາດໃນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນບາງຢ່າງ. ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ການບໍລິໂພກເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ມີການຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການອັກເສບແລະພະຍາດຫົວໃຈ.

ນ້ຳໜັກ 100 ກຣາມ ຈູດໄຟໄໝ້ເຮືອນ ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງ popcorn ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ວິຕາມິນ B1 (Thiamine): 7% ຂອງ RDI.

ໝາກໄມ້ມີວິຕາມິນຊີສູງ

ວິຕາມິນ B3 (Niacin): 12% ຂອງ RDI.

ວິຕາມິນ B6 (Pyridoxine): 8% ຂອງ RDI.

ທາດເຫຼັກ: 18% ຂອງ RDI.

ແມກນີຊຽມ: 36% ຂອງ RDI.

Phosphorus: 36% ຂອງ RDI.

ໂພແທດຊຽມ: 9% ຂອງ RDI.

ສັງກະສີ: 21% ຂອງ RDI.

ທອງແດງ: 13% ຂອງ RDI.

Manganese: 56% ຂອງ RDI.

Popcorn Calories

100 ກຼາມຂອງ popcorn 387 caloriesມັນມີ 13 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ, 78 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງແລະ 5 ກຼາມຂອງໄຂມັນ.

ຈໍານວນນີ້ຍັງສະຫນອງປະມານ 15 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງເສັ້ນໄຍທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ປະໂຫຍດຂອງ Popcorn ແມ່ນຫຍັງ?

ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ polyphenol ສູງ

ໂພລີຟີນອລແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງເຊລຈາກການທໍາລາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ. ການສຶກສາທີ່ເຮັດຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Scranton Popcornສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີປະລິມານ polyphenols ຫຼາຍ.

Polyphenol ແມ່ນເຊື່ອມໂຍງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫລາກຫລາຍ. ນີ້ປະກອບມີການໄຫຼວຽນທີ່ດີກວ່າ, ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍທີ່ດີກວ່າແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫຼາຍຊະນິດຫຼຸດລົງ.

ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ polyphenols ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ລວມທັງ prostate ແລະມະເຮັງເຕົ້ານົມ.

ມີເສັ້ນໃຍສູງ

ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີເສັ້ນໄຍສູງຫຼາຍ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, ເສັ້ນໄຍອາຫານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, obesity ແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ເສັ້ນໄຍຍັງຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ປະລິມານເສັ້ນໄຍທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນແມ່ນ 25 ກຼາມສໍາລັບແມ່ຍິງແລະ 38 ກຼາມສໍາລັບຜູ້ຊາຍ. 100 ກຼາມຂອງ popcornມັນມີເສັ້ນໄຍ 15 ກຣາມ, ເຊິ່ງເປັນສັນຍານວ່າມັນເປັນສານອາຫານທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການເສັ້ນໄຍປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.

ສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາຂອງກະດູກ

ປັອບຄອນ ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີປະລິມານຫຼາຍຂອງ manganese, ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານທີ່ສາມາດຊ່ວຍສ້າງແລະຮັກສາກະດູກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ມັງຄຸດມັນເປັນອາຫານເສີມທີ່ຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນໂຄງສ້າງຂອງກະດູກ (ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ກະດູກອ່ອນເຊັ່ນ: ແມ່ຍິງຫມົດປະຈໍາເດືອນ) ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເພື່ອປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະ osteoarthritis.

ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ

ປັອບຄອນແມ່ນເມັດພືດທັງໝົດ, ເຊັ່ນ: ເມັດພືດທີ່ບັນຈຸ endosperm, ເຊື້ອ, ແລະ bran.

ປັອບຄອນ ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນເມັດພືດທັງຫມົດ, ມັນມີເສັ້ນໃຍທັງຫມົດໃນ bran, ບ່ອນທີ່ມີວິຕາມິນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B-complex ແລະວິຕາມິນ E.

ປັອບຄອນເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍສູງໃນມັນສະຫນັບສະຫນູນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ປົກກະຕິແລະປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ. ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວ peristaltic ຂອງລໍາໄສ້ແປ, ເຮັດວຽກຂອງກ້າມຊີ້ນແລະກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງນ້ໍາຍ່ອຍອາຫານ, ທັງສອງຊ່ວຍຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານທັງຫມົດ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Grape ສີດໍາແມ່ນຫຍັງ - ຍືດອາຍຸຊີວິດ

ຫຼຸດລະດັບ cholesterol

ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍ, ປະເພດເສັ້ນໄຍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເມັດພືດທັງຫມົດ, ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໂດຍການຜູກມັດກັບ cholesterol ໃນລໍາໄສ້ນ້ອຍແລະປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງມັນໃນກະແສເລືອດ.

ການຫຼຸດລົງຂອງຄໍເລດເຕີລອນທັງຫມົດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສະພາບຂອງລະບົບ cardiovascular (heart attack, stroke, and atherosclerosis) ຕໍ່ມາໃນຊີວິດ, ແລະຍັງປ້ອງກັນຄວາມດັນຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດແດງ, ຍ້ອນວ່າເລືອດສາມາດໄຫຼໄດ້ງ່າຍ.

ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ

ເສັ້ນໄຍຍັງມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຮ່າງກາຍ. ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍຄວບຄຸມການປ່ອຍແລະການຄຸ້ມຄອງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະ insulin ດີກວ່າຄົນທີ່ມີລະດັບຕ່ໍາແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍພຽງພໍຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເຫນັງຕີງເຫຼົ່ານີ້ຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ເພາະສະນັ້ນ Popcornມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍຂອງມັນ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ການຄວບຄຸມສ່ວນແມ່ນສໍາຄັນແລະຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມ້ໍາຕານສູງຫຼືນ້ໍາຊອດທີ່ມີໄຂມັນສູງສໍາລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີທາດບໍາລຸງ.

ປ້ອງກັນການສ້າງເຊລມະເຮັງ

ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາມີ Popcornເປີດເຜີຍວ່າມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະກຳຈັດ ແລະກຳຈັດອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ ເຊັ່ນ: ມະເຮັງ.

ອະນຸມູນອິດສະລະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການກາຍພັນຂອງຈຸລັງ DNA ທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຈຸລັງມະເຮັງ. ປັອບຄອນ ການບໍລິໂພກຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້.

ປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ

ນອກຈາກມະເຮັງ, ມັນຍັບຍັ້ງອາການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸເຊັ່ນ: ຮາກຟຣີ, ຈຸດອາຍຸ, wrinkles, ຕາບອດ, macular degeneration, ມັນສະຫມອງຫຼຸດລົງ, ກ້າມເນື້ອອ່ອນເພຍ, dementia, ພະຍາດ Alzheimer, osteoporosis, ການສູນເສຍຜົມແລະອື່ນໆ.

ປັອບຄອນ ເນື່ອງຈາກມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ມັນປ້ອງກັນການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນໂດຍຕ້ານຜົນກະທົບຂອງຮາກຟຣີ.

Popcorn ສ້າງນ້ໍາຫນັກບໍ?

ມັນມີເສັ້ນໄຍສູງແລະມີແຄລໍລີ່ຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງພະລັງງານ. ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລັກສະນະຂອງອາຫານທີ່ສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ດ້ວຍ 31 calories ຕໍ່ຈອກ Popcornມີແຄລໍຣີໜ້ອຍກວ່າອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມອື່ນໆ.

ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ Popcorn ແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ຫຼັງຈາກກິນອາຫານ chip ມັນຕົ້ນ. 15 ແຄລໍຣີ Popcornມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເປັນການຕື່ມເທົ່າກັບ chip ມັນຕົ້ນ 150 ພະລັງງານ.

ທ່ານສາມາດກິນ popcorn ໃນອາຫານບໍ?

ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ມັນຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກິນອາຫານ. ທີ່ສໍາຄັນຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ. ຖ້າກິນຫຼາຍກໍ່ອາດເຮັດໃຫ້ນ້ຳໜັກຂຶ້ນໄດ້ ເພາະຈະໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່ຫຼາຍຂື້ນ.

ເຮົາຄວນກິນຫຍັງເມື່ອເຈັບປ່ວຍ? ເຈົ້າສາມາດເຮັດກິລາໃນເວລາເຈັບປ່ວຍໄດ້ບໍ?

Popcorn ເປັນອັນຕະລາຍບໍ?

ປັອບຄອນທີ່ເຮັດແລ້ວເປັນອັນຕະລາຍ

ຊຸດຂອງ popcornເຄື່ອງທີ່ຂາຍຢູ່ບ້ານບໍ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່າກັບທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ເຮືອນ. ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນຜະລິດໂດຍໃຊ້ນ້ໍາມັນໄຮໂດຣເຈນຫຼືບາງສ່ວນທີ່ມີນ້ໍາມັນໄຮໂດເຈນທີ່ມີໄຂມັນ trans ອັນຕະລາຍ.

ການສຶກສາ, ໄຂມັນ transມັນໄດ້ພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງອື່ນໆ.

ວິທີການກະກຽມແມ່ນສໍາຄັນ

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ວິທີທີ່ມັນຖືກກະກຽມມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄຸນນະພາບໂພຊະນາການຂອງມັນ.

ມັນມີແຄລໍຣີຕໍ່າຫຼາຍເມື່ອກິນຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ບາງຊະນິດທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວແມ່ນມີແຄລໍລີ່ສູງ.

ແນວພັນທີ່ຊື້ຈາກໂຮງພາພະຍົນມັກຈະເຮັດດ້ວຍນໍ້າມັນທີ່ບໍ່ສະອາດ, ມີລົດຊາດທຽມ, ແລະປະລິມານນໍ້າຕານແລະເກືອສູງ.

ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມປະລິມານແຄລໍລີ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.