ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ອິນເດຍເປັນປະເທດທີ່ມີປະຊາກອນຫຼາຍກວ່າ 1 ຕື້ຄົນ. ປະຊາກອນອັນໃຫຍ່ຫຼວງນີ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ.
ຊາວທ້ອງຖິ່ນເວົ້າຫຼາຍກວ່າ 122 ພາສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະອາຫານຂອງພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍລະຫວ່າງພາກພື້ນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້, ຊາວອິນເດຍມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ແກງ ຄວາມຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ…
ແກງ ຄຳວ່າ ຊອດ. ແກງ ມັນບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງເທດ; ມັນເປັນການປະສົມປະສານຂອງເຄື່ອງເທດ. ການປະສົມປະສານແລະອັດຕາສ່ວນຂອງເຄື່ອງເທດແມ່ນ a ແກງເຖິງແມ່ນວ່າມັນແຕກຕ່າງກັນຈາກຫນຶ່ງໄປຫາອີກ, ບາງເຄື່ອງເທດແມ່ນມາດຕະຖານໃນເນື້ອໃນຂອງມັນ.
"ເຄື່ອງເທດແກງແມ່ນຫຍັງ, ມັນດີແນວໃດ", "ວິທີການແລະບ່ອນໃດໃຊ້ແກງ", "ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນເຄື່ອງເທດແກງ", "ຄຸນປະໂຫຍດຂອງແກງແມ່ນຫຍັງ"?” ນີ້ແມ່ນຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມ…
ເຄື່ອງເທດໃນ Curry
Cumin
Cumin ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ. ກິ່ນຂອງມັນຢ່າງດຽວແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະກະຕຸ້ນ enzymes salivary ໃນປາກ. Cumin; relieves ອາຍແກັສ, ເປັນ laxative ທໍາມະຊາດ.
ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອເຫັດແລະຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນຊີ. ຫນ້າສົນໃຈ, cumin ເປັນທັງການຜ່ອນຄາຍແລະກະຕຸ້ນ, ແລະຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສະເພາະໃນນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເພື່ອສະຫນອງຄວາມສະຫງົບ hypnotic.
ຂີ້ ໝິ້ນ
ຕ້ານມະເຮັງ, ຕ້ານການອັກເສບ, ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເສີມພະລັງສະໝອງ, ນອກຈາກປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລ້ວ, ຂີ້ໝິ້ນເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ໃຫ້ລົດຊາດແກ່ອາຫານ. ຂີ້ ໝິ້ນ ທີ່ນີ້ ປະສົມແກງມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນ
Coriander
Coriander (ແກ່ນຂອງດອກພືດ cilantro) ຜົນປະໂຫຍດແມ່ນນັບບໍ່ຖ້ວນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cumin, coriander ບັນເທົາອາຍແກັສ, ປ້ອງກັນອາການປວດຮາກແລະປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງ.
ມັນຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ anti-histamine ທໍາມະຊາດ, ປິ່ນປົວພະຍາດຊຶມເຊື້ອໃນປາກດ້ວຍຄຸນສົມບັດຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ, ຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຜິວຫນັງ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະເປັນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງທາດເຫຼັກ.
ຂີງ
ຂີງ ມັນເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ດີກັບອາຫານແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາທີ່ຮ້າຍແຮງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນການຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານ tumor ແລະ antioxidant, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບ soothi ng ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ສຸຂະພາບເລີ່ມຕົ້ນຈາກລໍາໄສ້, ຂີງຊ່ວຍບັນເທົາອາຍແກັສໃນລໍາໄສ້, ບັນເທົາອາການປວດຮາກ. ມັນຜ່ອນຄາຍທ້ອງແລະບັນເທົາອາການປວດຮາກໃນແມ່ຍິງຖືພາ.
ໝາກ ແໜ່ງ
ໝາກ ແໜ່ງມັນມີສະຖານທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານອິນເດຍ. ມັນເປັນຢາ sedative ສໍາລັບເຈັບຄໍເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດແຂ້ວແລະເຫງືອກ, ເປັນ breathener ທີ່ດີເລີດ. ມັນຍັງຊ່ວຍເອົາ toxins ແລະສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູ cardiovascular.
ໄຄ
ໝາກເຜັດ, ເຄື່ອງເທດຕ້ານໄວຣັດ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດ.
ໄຄມັນເປັນພິດຕໍ່ຈຸລັງມະເຮັງ, ຫຼຸດຜ່ອນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງ, ປົກປ້ອງ neurons ຈາກພະຍາດທີ່ degenerative ເຊັ່ນ Parkinson's, ແລະຮັກສາພະຍາດຫົວໃຈ.
ໝາກເຜັດມີປະໂຫຍດຫຼາຍສຳລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກ ຫຼືເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະມັນສົມທົບການຫຼຸດການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນກັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າ.
ໂກລ
ໂກລອົງປະກອບການປິ່ນປົວທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງມັນຖືກເອີ້ນວ່າ eugenol. Eugenol ແມ່ນຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຕ້ານການອັກເສບແລະ detoxifier ທໍາມະຊາດ. ມັນສະຫງົບແລະບັນເທົາອາການປວດເຫງືອກ. ຫົວຜັກທຽມ; ມັນປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, manganese ແລະຍັງເປັນ antioxidant.
ມີປະໂຫຍດຫຍັງຂອງແກງ?
ເຄື່ອງເທດແກງເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຍອດນິຍົມທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງລວມທັງປ້ອງກັນມະເຮັງ, ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ, ຫຼຸດອາການຂອງພະຍາດ Alzheimer, ຫຼຸດອາການປວດ ແລະ ອັກເສບ, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ປ້ອງກັນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຈາກການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ. . ມັນເພີ່ມຄວາມສາມາດຂອງຕັບເພື່ອເອົາສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ຜົງແກງ ມັນປະກອບດ້ວຍສານຕ່າງໆແລະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນຂອງໂລກ, ເຊິ່ງຍັງສາມາດປ່ຽນແປງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຜົງ. ຜົງແກງສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຂີ້ເຜິ້ງ, coriander, ຫມາກກ້ຽງ, cumin, basil ແລະ pepper ສີແດງ.
ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຖືກເພີ່ມເປັນບາງຄັ້ງຄາວໂດຍອີງຕາມສູດສະເພາະແມ່ນແກ່ນ fennel, ຂີງ, ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄແລະເມັດ mustard, ເຊິ່ງທັງຫມົດມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບສ່ວນບຸກຄົນ. ຮ້ອງຂໍ ຜົນປະໂຫຍດຂອງເຄື່ອງເທດແກງ...
ປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນສານປະກອບທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນທີ່ເກີດຈາກໂມເລກຸນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາທີ່ເອີ້ນວ່າ ອະນຸມູນອິດສະລະ.
ການມີສານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນອອກຊິເຈນ, ສະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ແລະການຫຼຸດລົງທາງດ້ານຈິດໃຈ. ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດໂດຍການສະກັດກັ້ນຜົນກະທົບຂອງຄວາມກົດດັນ oxidative.
ຜົງແກງ, curcumin, quercetinມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: pinene, lutein, zeaxanthin ແລະ cumin.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ Alzheimer
Turmeric ແມ່ນສ່ວນປະກອບເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງເທດ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າຂີ້ເຜິ້ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ plaque ທີ່ອະນຸມູນອິສະລະສະສົມຢູ່ໃນເສັ້ນທາງເສັ້ນປະສາດຂອງສະຫມອງ.
ລະບົບພູມຕ້ານທານຊຸກຍູ້ໃຫ້ມັນກໍາຈັດອາຊິດ amino ທີ່ປະກອບເປັນ plaque ນີ້, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສະຫມອງຫຼຸດລົງ.
ການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແມ່ນພະຍາຍາມໃຫ້ເຫດຜົນວ່າອັດຕາການ Alzheimer ຕ່ໍາໃນປະເທດອິນເດຍແມ່ນການບໍລິໂພກຜົງກະລໍ່າປີ, ເຊິ່ງຕ່ໍາກວ່າໃນຫຼາຍປະເທດອື່ນໆ.
ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ
ການຄົ້ນຄວ້າຫຼ້າສຸດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຂີ້ເຜິ້ງສາມາດກະຕຸ້ນກິດຈະກໍາຕ້ານມະເຮັງໃນນໍ້າລາຍຂອງມະນຸດ. ສໍາລັບການນີ້ຈະເປັນການວັດແທກ, ຂີ້ເຜິ້ງແມ່ນອາດຈະເປັນ, ຜົງແກງມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນຮູບແບບເສີມ, ບ່ອນທີ່ມັນຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ສູງກວ່າທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານເສີມ.
ກິນເຄື່ອງເທດແກງມັນຊ່ວຍຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວແລະຫຼຸດຜ່ອນກິດຈະກໍາຂອງຈຸລັງມະເຮັງຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ບັນເທົາຄວາມເຈັບປວດໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
Turmeric ແມ່ນຕົວແທນສຸຂະພາບໃນທາງບວກໃນແງ່ຂອງການອັກເສບ, ອາການເຈັບປວດແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ. ຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງຂີ້ເຜິ້ງຢ່າງຫ້າວຫັນຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະການເຊື່ອມໂຊມຂອງຮ່ວມກັນ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂລກຂໍ້ອັກເສບຂໍ່.
ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ພະຍາດຫົວໃຈແມ່ນຫນຶ່ງໃນພະຍາດອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແລະທົ່ວໄປທີ່ສຸດຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ເຄື່ອງເທດແກງໝາກແໜ່ງ ແລະ basil, ເຊິ່ງພົບທົ່ວໄປໃນນ້ໍາ, ໄດ້ຖືກກໍານົດວ່າເປັນຢາ vasodilator.
ພວກມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂປຣຕີນທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນໃນເສັ້ນເລືອດທົ່ວຮ່າງກາຍ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງສະພາບ cardiovascular ຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: atherosclerosis, ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ກະດູກ
ແກງເນື້ອໃນຂອງຂີ້ໝິ້ນແມ່ນໄດ້ຖືກກວດສອບໃນແງ່ຂອງພະຍາດກະດູກພຸນ ແລະສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ເຖິງແມ່ນວ່າການທົດສອບຂອງມະນຸດຍັງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຕົ້ນ, ການທົດສອບສັດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຂີ້ເຜິ້ງເພີ່ມການດູດຊຶມຂອງກະດູກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ອັດຕາການຕິດແລະການສ້ອມແປງ, ແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງການສູນເສຍກະດູກເຖິງ 50%.
ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ
ຮອບໂລກ ຜົງແກງເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ coriander. Coriander ຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ, ໂດຍສະເພາະ E. coli ແລະການຕິດເຊື້ອໃນລໍາໄສ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງອື່ນໆ.
ເພາະສະນັ້ນ, ປະລິມານສຸຂະພາບ ການບໍລິໂພກເຄື່ອງເທດແກງມັນປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນການປ້ອງກັນຕົວແທນຂອງແບັກທີເລຍ.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບ
Curcumin, ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນຂີ້ເຜິ້ງ, ເປັນສານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຕັບ. ມັນຍັບຍັ້ງການສະແດງອອກຂອງພັນທຸກໍາທີ່ນໍາໄປສູ່ການອັກເສບ, ມະເຮັງ, ແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເນື້ອງອກໃນຕັບ.
ເຖິງແມ່ນວ່າການທົດສອບຂອງມະນຸດຍັງຢູ່ໃນໄວເດັກ, ການທົດສອບສັດຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງປະລິມານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຕໍ່ພະຍາດຕັບແລະຄວາມເປັນພິດຂອງຕັບທີ່ຮ້າຍແຮງ. ແກງ ສະຫນັບສະຫນູນການບໍລິໂພກຂອງມັນ.
ດີສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ
ຫຼາຍຄົນປະສົບກັບອາຫານບໍ່ຍ່ອຍ ຫຼັງຈາກອາຫານ. ເນື່ອງຈາກສຸຂະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍຫຼືອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຍ່ອຍອາຫານ ທ້ອງອືດ ອາດຈະເກີດຂຶ້ນ. ຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງເທດທີ່ດີສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ ແກງd.
ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້
ເຄື່ອງເທດໃນແກງ ມັນເຕັມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ. ເສັ້ນໃຍອາຫານຊ່ວຍຄວບຄຸມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ແລະສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ຊະລໍຄວາມແກ່ໄວ
ຂອງແກງ ພະລັງງານພິເສດຂອງມັນແມ່ນຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງສານ oxidative ໃນຮ່າງກາຍແລະພາຍນອກ.
ຜົງແກງ ຄຽງຄູ່ກັບຂີ້ໝິ້ນ, ມັນມີວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງຊ່ວຍຊະລໍຄວາມແກ່ຂອງໄວ ແລະຍັງປ້ອງກັນການເກີດຮອຍຫ່ຽວຍ່ອງ.
ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກການສູບຢາ
ແກງມັນເຮັດຄວາມສະອາດສານພິດທັງຫມົດໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍສານປະກອບ carotenoid ທີ່ເອີ້ນວ່າ crocin ໃນເນື້ອໃນຂອງມັນ. ໂດຍສະເພາະ, ບຸກຄົນທີ່ມີນິໄສການສູບຢາຢ່າງຮຸນແຮງເປັນປົກກະຕິເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍ. ເຄື່ອງເທດແກງ ສາມາດກິນໄດ້. ສານພິດທີ່ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກການສູບຢາເປັນປະຈໍາ ການນໍາໃຊ້ແກງ ຈະຖືກຍົກເລີກໄດ້ງ່າຍກວ່າ.
Curry ອ່ອນເພຍບໍ?
ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟໃນແຕ່ລະມື້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນແລະມີສຸຂະພາບດີ ໃຊ້ curryສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະເລັ່ງ metabolism, ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຜົາໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກແກງເປັນປະຈໍາພ້ອມກັບການອອກກໍາລັງກາຍ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າທ່ານສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຢ່າງໄວວາ.
ບ່ອນທີ່ແລະວິທີການເກັບຮັກສາ Curry?
ຜົນກະທົບຂອງແກງສູນເສຍມັນຢ່າງໄວວາ. ສະນັ້ນ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ 2 ເດືອນ.
ອັນຕະລາຍຂອງເຄື່ອງເທດ Curry ແມ່ນຫຍັງ?
ແກງມັນເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນໄປໄດ້ຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຜົງແກງ ມັນເປັນສານຕ້ານການແຂງຕົວທີ່ມີຊື່ສຽງ, ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານເປັນຢາບາງໆຂອງເລືອດ, ທ່ານຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງເທດເພື່ອ ກຳ ຈັດອັນຕະລາຍຂອງເລືອດອອກຫຼາຍເກີນໄປ.
ນອກຈາກນີ້, ອີງຕາມການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງ ຜົງແກງ ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງຢູ່ໃນຄົນທີ່ມີຕ່ອມຂົມຫຼືເງື່ອນໄຂຂອງຕ່ອມຂົມ.
ມັນຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຫົດຕົວຂອງຕ່ອມຂົມ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາຂອງຕ່ອມຂົມ, ແຕ່ສາມາດເຈັບປວດຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນກ້ອນຫີນຫຼືທໍ່ນ້ໍາປະປາຖືກຕັນ.
ຜົງແກງເມື່ອໃຊ້ໃນປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງເຊັ່ນ: ເຈັບຫົວໃຈ, ວິນຫົວ, ເຫື່ອອອກຫຼາຍ, ອາການຄັນໃນຕີນແລະການເຜົາໄຫມ້ທາງຮູທະວານ.
Curry Spice ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
100 gram ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງຝຸ່ນ curry ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້;
ປະລິມານແຄລໍລີ່: 325
ໄຂມັນທັງຫມົດ: 14 ກຣາມ
ໂຊດຽມ: 52mg
ຄາໂບໄຮເດຣດທັງໝົດ: 56 ກຣາມ
ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 53 ກຣາມ
ໂປຣຕີນ: 14 ກຣາມ
ທາດການຊຽມ: 40% ຂອງ RDI
ທາດເຫຼັກ: 106% ຂອງ RDI
ໂພແທດຊຽມ: 25% ຂອງ RDI
ສັງກະສີ: 43% ຂອງ RDI
ວິຕາມິນອີ: 112% ຂອງ RDI
ວິຕາມິນ K: 83% ຂອງ RDI
ເຂົ້າປຸ້ນໃນອາຫານໃດ?
ພື້ນທີ່ການນໍາໃຊ້ຂອງແກງ ມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເກືອບທຸກອາຫານ. ຖ້ວຍຊີ້ນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສະເພາະໃນອາຫານໄກ່ແລະຜັກ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ. ມັນຍັງຖືກລວມຢູ່ໃນອາຫານເຊັ່ນ pasta ແລະແກງ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
