Wat ass Waasser Chestnut? Waasser Chestnut Virdeeler
Och wann se eng Kastanie genannt gëtt, ass d'Waasserkastan guer net eng Noss. Et ass e Knollen Geméis dat a Sumpf, Weiere, Paddy Felder a flaache Séi wächst. D'Virdeeler vum Waasserkastanje enthalen d'Hëllef vu Gewiichtsverloscht, d'Inhibitioun vum Wuesstum vu Kriibs, an d'Verdauung verbesseren.
Et ass e Geméis gebierteg op vill Inselen a Südostasien, Südchina, Taiwan, Australien, Afrika, den Indeschen a Pazifik Ozeanen. Et kann réi oder gekacht an Iessen benotzt ginn. Et kann zu Liewensmëttel wéi Fritten, Koteletten a Zaloten bäigefüügt ginn. Et huet e wäisst Fleesch.
Wat ass Waasserkastanje?
Et ass en aquateschen / ënnerwaasser Geméis ugebaut a China, Indien an Deeler vun Europa. Ënnert dem Numm Waasserkastanje ginn zwou Arten ugebaut - Trapa natans (aka Waasserpflanzen oder Jesuitennuss) an Eleocharis dulcis.
Trapa natans (Waasser Caltrop oder 'Ling') gëtt a Südeuropa an Asien kultivéiert. Eleokaris dulcis gëtt extensiv a China ugebaut. Well,Trapa natans gëtt den europäesche Waasserkierper genannt, während dee leschte als de chinesesche Waasserkierch bekannt ass.
Ernärungswäert vu Waasserkastanie
Et ass voller Nährstoffer. Den Ernärungsgehalt vun 100 Gramm Matière Waasser Kastanien ass wéi follegt:
Kalorien: 97
Fett: 0.1 Gramm
Kuelenhydrater: 23.9 Gramm
Faser: 3 Gramm
Protein: 2 Gramm
Kalium: 17% vum RDI
Mangan: 17% vum RDI
Kupfer: 16% vun RDI
Vitamin B6: 16% vum RDI
Riboflavin: 12% vum RDI
Wat sinn d'Virdeeler vum Waasserkastanie?
Et enthält héich Niveauen vun Antioxidantien, déi Krankheeten bekämpfen. HIEN ASSEt ass besonnesch reich an den Antioxidantien Ferulinsäure, Gallocatechin Gallat, Epicatechin Gallat a Catechin Gallat.
Et hëlleft den Blutdrock ze senken an de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren.
Et ass niddereg an Kalorien an héich am Waasser Inhalt. Dofir hëlleft et Gewiicht ze verléieren andeems se laang Zäit voll hält.
Waasserkastanje enthält ganz héich Niveauen vun der Antioxidant Ferulinsäure. Ferulinsäure ënnerdréckt de Wuesstum vun Broscht-, Haut-, Schilddrüs-, Lunge- a Knochenkrebszellen.
Et lindert Péng an Entzündung.
CEt kann benotzt ginn fir Hautirritatiounen, Bauchgeschwëster, Féiwer an Altersbezunnen Gehirerkrankheeten ze behandelen.
D'Iessen vun dësem Waasser Geméis hëlleft Diabetis ze managen.
hemorrhoids, intestinal ulcus, divertikulitis a kann hëllefen Verdauungsproblemer wéi gastroesophageal Reflux Krankheet ze behandelen.
Et ass e Goût wäit an asiatesch Länner verbraucht. Et ass versatile a kann réi, gekachten, frittéiert, gegrillt, agemaachtent oder kandéiert konsuméiert ginn.
Zum Beispill gi Waasserkastanen schielen a geschnidden, an dës geschnidden Form gëtt niewent anere Platen verbraucht wéi Rühr-Fritten, Omelette an Zaloten.
Well et e knusprech, séiss, Äppel-ähnlech Fleesch huet, kann et och nom Wäschen a Peeling frësch giess ginn. Interessanterweis bleift d'Fleesch knusprech och nom Kachen oder Fritten.
Schued vu Waasserkastanje
Et ass e gesonden an nahrhafte Geméis wann et a Moderatioun verbraucht gëtt. Allerdéngs ass et vläicht net fir jiddereen gëeegent.
Waasser Kastanien sinn an der starchy Geméis Grupp.Starchy Geméis Et ass relativ héich u Kuelenhydrater, also ass et wichteg et a Moderatioun ze konsuméieren fir ongewollte Spikes am Bluttzockerspigel ze vermeiden, besonnesch wann Dir Diabetis hutt.
E puer Leit kënnen allergesch op Waasserkastanje sinn, wat Nahrungsallergie Symptomer wéi Hives, Jucken, Schwellungen a Rötung verursaache kënnen.
