Wat ass Salicylat? Wat verursaacht Salicylatintoleranz?

Salicylatallergie oder Salicylatintoleranz sinn net bekannt Aarte vu Sensibilitéiten. Déi meescht Leit hunn et net mol héieren. Nëmme wat him geschitt ass weess. Also wat ass Salicylat? Firwat hunn e puer Leit eng Salicylatintoleranz?

Wat ass Salicylat?

Salicylat, Et ass eng Chemikalie ofgeleet vu Salicylsäure. Et gëtt natierlech a bestëmmte Liewensmëttel fonnt. Et gëtt och synthetesch u Produkter wéi Aspirin, Zahnpasta a Liewensmëttelkonservéierungsmëttel bäigefüügt. 

Planzen produzéieren natierlech Salicylaten fir géint schiedlech Elementer wéi Insekten a Pilze ze verteidegen, Krankheeten. Natierlech Salicylat gëtt a ville Liewensmëttel fonnt, dorënner Uebst, Geméis, Kaffi, Téi, Nëss, Gewierzer an Hunneg. 

Wat ass Salicylat Intoleranz?

Béid natierlech a synthetesch Forme verursaachen negativ Reaktiounen bei e puer Leit. Am Verglach mat Liewensmëttel enthalen Medikamenter wéi Aspirin héich Quantitéiten u Salicylaten. Dofir ass Salicylatintoleranz meeschtens géint Drogen.

Liewensmëttelintoleranz si Konditiounen déi schwéier ze diagnostizéieren. Salicylat Intoleranz, Glutenintoleranz oder Laktosintoleranz net esou heefeg. Awer fir e puer Leit ass et e wierklech grousse Problem.

Wat verursaacht Salicylatintoleranz?

Exzessiv Quantitéiten u Salicylaten konsuméieren dréit bei e puer Leit ongewollt Reaktiounen aus. Leit, déi op Salicylat empfindlech sinn, erliewen Nebenwirkungen wann se e Liewensmëttel iessen dat Salicylat enthält oder e Produkt benotzen dat kleng Quantitéiten vun dëser Chemikalie enthält. Dës Individuen hunn eng reduzéiert Fäegkeet fir richteg ze metaboliséieren an Salicylat aus hirem Kierper auszeschléissen.

Salicylat Intoleranz, AsthmaEt ass verbonne mat enger Rei vu Konditiounen, wéi rheumatoider Arthritis an entzündlech Darmkrankheet. Et gëtt ugeholl datt et duerch Leukotrienen verursaacht gëtt, déi mat exzessiver Entzündungsproduktioun verbonne sinn.

Wien kritt Salicylatintoleranz?

• Salicylatintoleranz ass méi heefeg bei Erwuessener mat Asthma. Et gëtt geschat datt 2-22% vun Erwuessener mat Asthma ufälleg sinn fir dës Verbindung.
• Déi mat Liewensmëttelallergien an entzündlechen Darmkrankheeten sinn och wahrscheinlech ufälleg.

Salicylat Intoleranz Symptomer

Salicylatintoleranz verursaacht eng Vielfalt vu Symptomer déi Allergien an aner Krankheeten mimikéieren. Salicylatintoleranz ass schwéier ze diagnostizéieren well e puer vun de gesi Symptomer Zeeche vun aneren Allergien sinn.

Déi heefegst Zeeche vun der Salicylatintoleranz kommen am Atmungstrakt. D'Haut an den Darmtrakt sinn och betraff. Seng Symptomer sinn:

• Nasal Stau
• Sinus Infektioun an Entzündung
• Nasal an Sinus Polypen
• Asthma
• d`Toilette
• Gaz
• Bauchschmerz
• Darm Entzündung (Colitis)
• Hautausschlag
• Tissue Schwellung

D'Quantitéit u Salicylaten, déi eng Reaktioun ausléisen, kënne variéieren jee no der Fäegkeet vun der Persoun se ofzebriechen. Aus dësem Grond kënnen e puer Symptomer erliewen och no enger klenger Belaaschtung fir dës Chemikalie. Anerer kënne méi grouss Quantitéiten toleréieren.

Wéi eng Liewensmëttel enthalen Salicylat?

Liewensmëttel déi Salicylaten enthalen Et ass wéi follegt:

• Uebst: Drauwejus, Aprikos, Blackberry, Blueberry, Kiischte, Cranberry, Ananas, Plum, Orange, Tangerine, Erdbeere a Guava.

• Geméis: Broccoli, Gurken, okra, Zikorie, Rettich, Waasserkrasse, Aubergine, Zucchini, Spinat, Artichoke a Bounen.

• Gewierz: Curry, Anis, Sellerie, Dill, Ingwer, Kanéil, Nelken, Moschter, Kumin, Thymian, Estragon, Kurkuma a Rosmarin.

• Aner Ressourcen: Téi, Wäin, Esseg, Zooss, Minze, Mandel, Waasser Kastanien, Hunneg, Lakritz, Gebeess, Gummi, Pickles, Oliven, Liewensmëttel Faarf, Aloe Vera, salzeg Chips, Crackers an Uebst Aromen.

Wou gëtt Salicylat benotzt?

Salicylat kann och an Net-Liewensmëttelprodukter fonnt ginn:

• Minze Aroma Zahnpasta
• Parfum
• Shampoos a Conditioner
• mouthwash
• Lotionen
• Medikamenter

D'Drogen mat de meeschte Salicylaten sinn Aspirin an aner net-steroidal anti-inflammatoresch Medikamenter (NSAIDs).

Wéi gëtt Salicylatintoleranz behandelt?

• Et gi keng Labo Tester fir Salicylatintoleranz ze diagnostizéieren. Awer e puer Tester kënne gemaach ginn fir eng Allergie auszeschléissen.
• Leit mat bekannten Empfindlechkeet fir Aspirin an aner Medikamenter déi Salicylaten enthalen, sollten dës Medikamenter vermeiden. 
• Awer Sensibilitéit fir Aspirin an aner Drogen heescht net datt Salicylat-räiche Liewensmëttel vermeide solle ginn.
• Dëst ass well Medikamenter wéi Aspirin vill méi héich Quantitéiten u Salicylaten enthalen wéi Liewensmëttel, an d'Sensibilitéit ass dacks Dosis-ofhängeg.
• Wann Sensibiliséierung verdächtegt ass, ass eng Diät recommandéiert déi normalerweis Salicylat-räiche Liewensmëttel ausgeschloss ass. Eliminatioun Diät ass déi bevorzugt Behandlungsoptioun.

Referenzen: 1