Natriumbenzoatass e Konservéierungsmëttel bäigefüügt fir e puer verpackte Liewensmëttel a perséinlech Betreiungsprodukter fir hir Haltbarkeet ze verlängeren.
Wärend dëse kënschtlechen Additiv als harmlos behaapt gëtt, ginn et och Fuerderungen, déi et u Kriibs an aner Gesondheetsproblemer verbannen.
Am Artikel, "Wat ass Natriumbenzoat, "wat ass Kaliumbenzoat", "Virdeeler vum Natriumbenzoat", "Natriumbenzoat schueden" wéi "Informatiounen iwwer Natriumbenzoat a Kaliumbenzoat" Et ass entscheet.
Wat ass Natriumbenzoat?
Natriumbenzoat Konservéierungsmëttel Et ass eng Substanz déi d'Haltdauer vu veraarbechte Liewensmëttel verlängert.
Wéi gëtt Natriumbenzoat kritt?
Et ass en Gerochlosen, kristallinem Pulver kritt duerch d'Kombinatioun vu Benzoinsäure a Natriumhydroxid. Benzosäure ass e gutt Konservéierungsmëttel op sech selwer, a kombinéiert et mat Natriumhydroxid hëlleft d'Produkter opzeléisen.
Wéi eng Liewensmëttel enthalen Natriumbenzoat?
Dëst Additiv geschitt net natierlech, mä Kanéil, Nelken, Tomaten, Erdbeeren, Pflaumen, Äppel, cranberry Vill Planzen wéi Benzoinsäure ginn fonnt. Zousätzlech produzéiere verschidde Bakterien Benzoinsäure beim Fermentéiere vu Mëllechprodukter wéi Joghurt.
Natrium Benzoate Benotzung Beräicher
Nieft senger Benotzung a veraarbechte Liewensmëttel a Gedrénks, gëtt et zu e puer Medikamenter, Kosmetik, perséinlech Betreiungsprodukter an Industrieprodukter bäigefüügt.
Iessen a Gedrénks
NatriumbenzoatEt war dat éischt Konservéierungsmëttel erlaabt vun der FDA a Liewensmëttel an ass ëmmer nach e wäit benotzte Liewensmëtteladditiv.
Et ass international guttgeheescht als Liewensmëttel additive an Natriumbenzoat Code d'Identifikatiounsnummer 211 uginn. Zum Beispill gëtt et als E211 an europäesche Liewensmëttelprodukter opgezielt.
Dëst Konservéierungsmëttel verhënnert Verschwendung andeems se de Wuesstum vu potenziell schiedleche Bakterien, Schimmel an aner Mikroben a Liewensmëttel hemmt. Et ass besonnesch effektiv an sauerem Iessen.
Aus dësem Grond gëtt et dacks mat Soda, Fläschen Zitrounejus, Pickelen benotzt, .AmEt gëtt a Liewensmëttel wéi Zalotdressing, Sojazooss an aner Gewierzer benotzt.
Sodium Benzoate Pharmaceuticals
Dësen Zousatz gëtt als Konservéierungsmëttel an e puer iwwer-de-Konter Medikamenter benotzt a besonnesch flësseg Medikamenter wéi Hustsirop.
Zousätzlech kann et e Schmierstoff an der Pilleproduktioun sinn, wat d'Pëllen transparent a glat mécht, hëlleft hinnen séier no der Schluck ze zerfallen.
Aner Gebrauch
Et gëtt wäit benotzt als Konservéierungsmëttel a Kosmetik a perséinlech Betreiungsprodukter wéi Hoerprodukter, Diapers, Zahnpasta a Mondwäsch.
Et huet och industriell Notzung. Eng vu senge gréissten Uwendungen ass d'Korrosioun ze vermeiden, sou wéi an de Killmëttel, déi an Autosmotoren benotzt ginn.
Et kann och als Stabilisator an der Fotoveraarbechtung benotzt ginn an d'Kraaft vun e puer Arten vu Plastik erhéijen.
Déierestudien weisen datt dëst Konservéierungsmëttel entzündlech Weeër am Kierper aktivéiere kann am direkte Verhältnis zum verbrauchte Betrag. Dëst beinhalt d'Entzündung déi d'Entwécklung vu Kriibs fördert.
Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD)
An e puer Studien gouf dëst Nahrungsadditiv bei Kanner benotzt. ADHD verbonne mat.
Appetit Kontroll
An enger Test-Tube-Studie vu Mausfettzellen, NatriumbenzoatBelaaschtung fir Leptin reduzéiert d'Verëffentlechung vum Appetit-ënnerdréckende Hormon Leptin. De Réckgang war 49-70% am direkte Verhältnis zu der Belaaschtung.
Oxidativ Stress
Teströhrenstudien, pNatriumbenzoat Et weist datt wann d'Konzentratioun eropgeet, fräi Radikale geformt ginn. Fräi Radikale beschiedegen Zellen a erhéijen de Risiko vu chronescher Krankheet.
Natriumbenzoat Allergie
E klenge Prozentsaz vu Leit Liewensmëttel déi Natriumbenzoat enthalenDir kënnt allergesch Reaktiounen erliewen - wéi Jucken a Schwellungen - nodeems Dir Alkohol konsuméiert oder perséinlech Betreiungsprodukter benotzt, déi dësen Additiv enthalen.
Wat sinn d'Virdeeler vum Natriumbenzoat?
A méi groussen Dosen, Natriumbenzoat Et kann hëllefen e puer medizinesch Konditiounen ze behandelen.
D'chemesch reduzéiert héich Bluttniveauen vum Offallprodukt Ammoniak, sou wéi Leit mat Lebererkrankheeten oder ierflechen Harnstoffzyklusstéierungen.
Zousätzlech hunn d'Wëssenschaftler festgestallt datt dëst Additiv medizinesch Effekter huet, sou wéi d'Bindung vun ongewollten Verbindungen oder d'Aktivitéit vu bestëmmten Enzymen beaflossen, déi d'Niveaue vun anere Verbindungen erhéijen oder erofsetzen.
Aner potenziell medizinesch Uwendungen déi ënnersicht ginn enthalen:
Schizophrenie
An enger sechs Woche Studie bei Patienten mat Schizophrenie, 1.000 mg deeglech zousätzlech zu der Standardmedikamentertherapie Natriumbenzoat reduzéiert Symptomer am Verglach zum Placebo.
Multiple Sklerose (MS)
Déieren- a Rouerstudien, Natriumbenzoatweist datt et de Fortschrëtt vu MS verlangsamen kann.
Depressiounen
An enger sechs Woche Fallstudie, 500 mg deeglech Natriumbenzoat E Mann mat enger grousser Depressioun, deen d'Droge krut, huet eng 64% Verbesserung vun de Symptomer erlieft, a MRI Scans hunn och Verbesserung vun der Gehirstruktur verbonne mat Depressioun gewisen.
Ahornsirop Urin Krankheet
Dës ierflech Krankheet verhënnert den Ofbau vu bestëmmte Aminosäuren, wouduerch den Urin no Sirop richen. An enger klenger Studie goufen intravenös (IV) Injektiounen benotzt fir mat der Krisphase vun der Krankheet ze hëllefen. Natriumbenzoat benotzt.
Eng Fra mat Panik Stéierungen - charakteriséiert duerch Besuergnëss, Bauchschmerzen, Dicht an der Këscht a Palpitatiounen - 500 mg pro Dag Natriumbenzoat Wéi si et geholl huet, goufen hir Paniksymptomer a sechs Wochen ëm 61% reduzéiert.
Trotz senge potenziellen Virdeeler verursaacht dësen Additiv Iwwelzegkeet, Erbriechen an Bauchwéi kann Nebenwirkungen verursaachen wéi z
Dësen Zousatz kann eng Ofsenkung vum Carnitinniveau am Kierper verursaachen, wat Carnitin Et ass vital am Kierper. Aus dësem Grond Natriumbenzoat Doséierung Et muss suergfälteg ugepasst ginn a gëtt als Rezept Medikament gegeben.
Wat ass Kaliumbenzoat a wéi gëtt et benotzt?
KaliumbenzoatEt ass e Konservéierungsmëttel bäigefüügt fir Liewensmëttel, Schéinheets- an Hautpfleegprodukter fir hir Haltbarkeet ze verlängeren.
Och wann dës Verbindung fir d'Benotzung a ville Länner guttgeheescht gouf, gouf se ënnersicht fir méiglech Nebenwirkungen. Dës reeche vu schwéieren allergesche Reaktiounen op Hyperaktivitéit a erhéicht Kriibsrisiko.
KaliumbenzoatEt ass e wäisst, Gerochlos Pudder kritt duerch Kombinatioun vu Benzoinsäure a Kaliumsalz ënner Hëtzt.
Benzosäure ass eng Verbindung déi natierlech a Planzen, Déieren a fermentéierte Produkter fonnt gëtt. Ursprénglech ofgeleet vum Benzoinharz vu bestëmmte Bamaarten, gëtt et elo meeschtens industriell produzéiert.
Kaliumsalze ginn typesch aus Salzdepositioune oder bestëmmte Mineralstoffer ofgebaut.
KaliumbenzoatEt gëtt als Konservéierungsmëttel benotzt well et d'Bildung vu Bakterien, Hef a besonnesch Schimmel verhënnert. Aus dësem Grond gëtt et dacks u Liewensmëttel, Schéinheets- a Hautpfleegprodukter bäigefüügt fir hir Haltbarkeet ze verlängeren.
Wéi eng Liewensmëttel enthalen Kaliumbenzoat?
Kaliumbenzoatkann a verschiddene verpakte Liewensmëttel fonnt ginn, dorënner:
Gedrénks
Soda, aromatiséiert Gedrénks, a bestëmmte Uebst a Geméis Jusen
Desserten
Séissegkeeten, Schockela a Pâtisserie
Gewierzer
Veraarbechtte Zooss an Zalot Dressings, souwéi Pickles an Oliven
Verdeelbar Produkter
Verschidde Margarine, Gebeess a Gelee
Veraarbechte Fleesch a Fësch
Salzeg oder gedréchent Fësch a Meeresfrüchte, souwéi e puer Delikatessen
Dëst Konservéierungsmëttel gëtt och zu e puer Vitamin- a Mineralergänzunge bäigefüügt. Zousätzlech, a Liewensmëttel déi manner Natriumgehalt erfuerderen Natriumbenzoat benotzt als Alternativ fir
Kuckt d'Ingredientenlëscht Kaliumbenzoat Dir kënnt gesinn ob et enthält Et gëtt E212 genannt, dat ass déi europäesch Liewensmëtteladditivnummer.
Kaliumbenzoat Liewensmëttel mat Olivenueleg gemaach ginn dacks schwéier veraarbecht a enthalen manner Nährstoffer a profitabel Verbindungen wéi déi mat minimal veraarbechte Liewensmëttel.
Ass Kaliumbenzoat schiedlech?
Europäesch Liewensmëttelsécherheetsautoritéit (EFSA) a Weltgesondheetsorganisatioun (WHO), KaliumbenzoatHien denkt datt et e séchert Nahrungskonservéierungsmëttel ass.
An den USA ass d'Food and Drug Administration (FDA) NatriumbenzoatEt denkt datt et sécher ass, awer huet nach keng kloer Haltung iwwer d'Sécherheet vu Kaliumbenzoat geholl.
Startsait Kaliumbenzoat E Liewensmëttel oder Getränk, dat och Ascorbinsäure (Vitamin C) enthält, kann de chemesche Benzen bilden wann se un Hëtzt oder Liicht ausgesat ass.
Liewensmëttel mat Benzen kënnen Hives oder schwéier allergesch Reaktiounen verursaachen, besonnesch bei Leit mat Ekzeme, Jucken Haut, oder eng chronesch verstoppt oder lafe Nues.
Ëmweltbelaaschtung fir Benzen vu Faktoren wéi Autoen, Verschmotzung oder Zigarettenrauch ass och mat engem erhéicht Risiko vu Kriibs verbonnen.
Wéi och ëmmer, méi Fuerschung ass gebraucht fir ze bestëmmen ob d'Benotzung vu klenge Quantitéiten déiselwecht Gesondheetsrisiken huet.
E puer Studien suggeréieren datt Benzen bzw Kaliumbenzoat Dëst hindeit datt jonk Kanner u Benzoic Seier-enthale Verbindungen ausgesat, wéi
Allgemeng ass méi Fuerschung gebraucht fir d'Gesondheetseffekter vun dësem Konservéierungsmëttel ze bestëmmen.
Kaliumbenzoat Doséierung
WHO an EFSA, Kaliumbenzoatdefinéiert déi maximal sécher akzeptabel deeglech Intake (ADI) vu 5 mg pro Kilogramm Kierpergewiicht. FDA bis haut Kaliumbenzoat huet keng kafen Recommandatiounen identifizéiert fir
Maximal erlaabt Kaliumbenzoat Niveauen variéieren mat der Aart vu veraarbechte Liewensmëttel. Zum Beispill kënne aromatiséiert Gedrénks bis zu 240 mg pro Coupe (36 ml) enthalen, während 1 Esslöffel (15 Gramm) Uebst Gebeess nëmme bis zu 7,5 mg enthalen.
vun Erwuessener akzeptabel deeglech Intake Och wann de Risiko vun enger Iwwerdosis minimal ass, ass de beschte Wee fir héich Niveauen vun dësem Additiv ze vermeiden, Ären Konsum vu veraarbechte Liewensmëttel ze limitéieren. Aschränkungen si besonnesch wichteg fir Puppelcher a Kanner.
Als Resultat vun;
Natriumbenzoat et gëtt als sécher ugesinn an och wann e puer Individuen méi sensibel kënne sinn, sollt et normalerweis net méi wéi 0-5 mg ADI pro kg Kierpergewiicht sinn.
KaliumbenzoatEt ass e Konservéierungsmëttel dat benotzt gëtt fir d'Haltdauer vu verschiddene verpackte Liewensmëttel wéi och Schéinheets- a Hautpfleegprodukter ze verlängeren.
E puer Leit kënnen eng allergesch Reaktioun erliewen, awer et gëtt allgemeng als sécher ugesinn wann se a klenge Quantitéiten geholl ginn.
KaliumbenzoatOch wa kleng Quantitéiten dovun onwahrscheinlech schiedlech sinn, ginn d'Liewensmëttel, déi et enthalen, dacks schwéier veraarbecht. Well, Kalium BenzoEt ass am beschten de Konsum vun dëse Liewensmëttel ze limitéieren onofhängeg vum Päerdsgehalt.
