Wat sinn Kuerzkette Fettsäuren, a wéi eng Liewensmëttel si se fonnt?

kuerz Kette Fettsäuren Et gëtt vu beneficiellen Bakterien am Darm produzéiert. Et ass d'Haaptnahrungsquell fir Zellen am Colon. Et reduzéiert de Risiko vun entzündleche Krankheeten, Diabetis, Adipositas, Häerzkrankheeten an aner Gesondheetsbedéngungen.

Wat sinn kuerz Kette Fettsäuren?

kuerz Kette Fettsäuren Fettsäuren mat manner wéi 6 Kuelestoff (C) Atomer. Et gëtt am Darm produzéiert wann Darmbakterien fermentéiert ginn.

Dofir si si ganz wichteg fir d'Darmgesondheet. an eisem Kierper kuerz Kette FettsäurenOngeféier 95% dovun besteet aus:

• Acetat (C2).
• Propionat (C3).
• Butyrat (C4).

Propionat produzéiert Glukos an der Liewer, während Acetat a Butyrat an aner Fettsäuren a Cholesterin agebaut ginn.

Wéi eng Liewensmëttel enthalen kuerz Kette Fettsäuren?

Liewensmëttel déi Faser enthalen, wéi Uebst, Geméis an Hülsenfrüchte, erhéijen d'Quantitéit vun dëse Fettsäuren. Déi folgend Fasertypen kuerz Kette FettsäurenEt ass am beschten fir d'Produktioun vun:

• Inulin: artichoke, Geméis wéi Knuewelek, Leeks, Zwiebelen, Weess, Roggen a Spargel enthalen Inulin.

• Fruktooligosacchariden (FOS): Verschidden Uebst a Geméis, Bananen, Ënnen, Knuewelek an Spargelenass och verfügbar.

• resistent Stärke: Cerealien, Gerste, Reis, Bounen, gréng Bananen, Hülsenfrüchte, gekachten an dann gekillte Gromperen resistent Stärke kritt.

• pektin: pektin Quellen enthalen Äppel, Aprikosen, Karotten, Orangen an aner Planz Liewensmëttel.

• Arabinoxylan: Arabinoxylin gëtt a Käre fonnt. Zum Beispill ass et déi heefegst Faser a Weessbran.

• Guargummi: GuargummiEt gëtt aus Guar Bounen extrahéiert, eng Zort Hülsenfrüchte.

E puer Aarte vu Kéis, Botter a Kéi Mëllech enthalen och kleng Quantitéiten vu Butyrat.

Wat sinn d'Effekter vu kuerze Kette Fettsäuren op de Kierper?

• Verdauungssystem

kuerz Kette Fettsäuren nëtzlech géint e puer digestive Stéierungen;

Diarrho: Darmbakterien verdauen resistent Stärke a Pektin kuerz Kette Fettsäurenwat konvertéiert. Iessen se reduzéiert Diarrho bei Kanner.

Entzündlech Darmkrankheet: Butyrat wéinst sengen anti-inflammatoreschen Eegeschaften, ulcerative Kolitis a Crohn d'Krankheet Et gëtt benotzt fir entzündlech Darmkrankheeten ze behandelen, wéi z

• Colon Kriibs

Et spillt eng Schlësselroll an der Préventioun an der Behandlung vun e puer Kriibs, besonnesch Colon Kriibs.

Laboratoire Studien hu festgestallt datt Butyrat hëlleft Colonzellen gesond ze halen. Andeems de Wuesstum vun Tumorzellen hemmt, fördert et Kriibszell Zerstéierung am Colon.

• Şeker hastalığı

No Beweiser aus Fuerschung kuerz Kette Fettsäuren Et gouf festgestallt datt Butyrat positiv Effekter bei Déieren a Leit mat Diabetis kann hunn.

Et gouf och gewisen datt d'Enzymaktivitéit an der Liewer a Muskelgewebe erhéicht gëtt a Bluttzockerkontrolle ubitt.

• De Problem

D'Zesummesetzung vu Mikroorganismen am Darm beaflosst d'Nährstoffabsorptioun an d'Energiereguléierung.

Studien kuerz Kette FettsäurenEt gouf gewisen datt de Fettmetabolismus reguléiert andeems de Fettverbrennungsquote erhéicht an d'Fettlagerung reduzéiert. Och dëst kuerz Kette FettsäurenEt heescht datt se eng wichteg Roll am Gewiichtsverloscht spillen.

• Häerz Gesondheet

Eng héich-Faser Ernährung reduzéiert de Risiko vun Häerzkrankheeten. Wann d'Faseropnahm niddereg ass, geschitt Entzündung.

Studien souwuel bei Déieren a Mënschen kuerz Kette Fettsäurengemellt fir Cholesterinspiegel ze senken. D'Reduktioun vum schlechte Cholesterin reduzéiert och de Risiko vun Häerzkrankheeten.

Referenzen: 1