Wat sinn Goitrogen Nährstoffer? Wat ass Goitrogen?

Goitrogens sinn natierlech optrieden Chemikalien, déi a ville Planzesnahrungsmëttel fonnt ginn. goitrogene Liewensmëttelkann d'Schilddrüsfunktioun beeinträchtigen andeems de Kierper d'Fäegkeet fir Jod ze benotzen hemmt. Fir déi mat Schilddrüsprobleemer goitrogene Liewensmëttel kann Problemer féieren.

Wat ass Goitrogen?

Goitrogens sinn Verbindungen déi d'normale Funktioun vun der Schilddrüs stéieren. Et mécht et méi schwéier fir d'Schilddrüs d'Hormonen ze produzéieren déi de Kierper fir normal metabolesch Funktioun brauch.

D'Erweiderung vun der Schilddrüs gëtt Goiter genannt; Dëst ass wou den Numm vum Goitrogen hierkënnt.

Wat sinn d'Gesondheetseffekter vu Goitrogenen?

Kann Schilddrüsproblemer verursaachen

kleng, Päiperlek-gebuerene Schilddrüshuet grouss Verantwortung. Schilddrüs; kontrolléiert de Metabolismus. Et beaflosst d'Gehir, GI-Tract, Herz-Kreislauf-System, Lipid- a Cholesterinmetabolismus, Hormonsynthese, Gallenblase a Liewerfunktioun, a méi.

Fir Leit mat Schilddrüsproblemer, héich Intake vu Goitrogenen kënnen d'Schilddrüsfunktioun verschlechtert. Wéi geet et?

• goitrogens, JodEt kann verhënneren datt d'Miel an d'Schilddrüs erakënnt, wou et néideg ass fir Schilddrüshormonen ze produzéieren.
• D'Schilddrüs Peroxidase (TPO) Enzym bindt Jod un d'Aminosäure Tyrosin, déi zesummen d'Basis vun Schilddrüs Hormonen bilden.
• Goitrogens kënne mat Schilddrüs stimuléierend Hormon (TSH) interferéieren, wat d'Schilddrüs hëlleft Hormonen ze produzéieren.

Wann d'Schilddrüsfunktioun behënnert ass, trëtt Problemer bei der Produktioun vun Hormonen op, déi de Stoffwechsel regelen.

Kann aner Gesondheetsproblemer verursaachen

Goiter ass net deen eenzege Gesondheetsproblem verursaacht vu Goitrogenen. Eng Schilddrüs déi net genuch Hormone produzéiere kann kann Gesondheetsproblemer verursaachen wéi:

Mental Réckgang: An enger Studie huet eng schlecht Schilddrüsfunktioun de Risiko vu mentalen Réckgang an Demenz ëm 75% bei Leit ënner 81 Joer erhéicht.

Häerzkrankheet: Déi mat enger schlechter Schilddrüsfunktioun hunn en 2-53% Risiko fir Häerzkrankheeten z'entwéckelen an en 18-28% méi héicht Risiko vum Doud dovun.

Gewiicht gewannen: Wärend der laanger Studiephase, déi 3,5 Joer gedauert huet, hunn Leit mat enger schlechter Schilddrüsfunktioun 2.3 kg méi Gewiicht gewonnen.

Entwécklungsverzögerungen: Niddereg Schilddrüs Hormonniveauen während der Schwangerschaft kënnen d'Fetal Gehir Entwécklung beeinträchtigen.

Knochenfrakturen: Eng Studie huet festgestallt datt déi mat enger schlechter Schilddrüsfunktioun e 38% méi héicht Risiko fir Hip Fraktur an e 20% méi héicht Risiko vu Spinal Fraktur haten.

Wat sinn goitrogene Liewensmëttel?

Geméis, Uebst, starchy Planzen a Soja-baséiert Liewensmëttel enthalen verschidde Goitrogenen. goitrogene Liewensmëttel Mir kënnen wéi follegt Lëscht;

Geméis

• chinesesch Kabes
• Poires
• Bréissel Sprossen
• Kabes
• Choufleur
• schwaarze Kabes
• Meerrettich
• dekorative Kabes
• Moschter
• Raps
• Spinat 
• Rëndel

Uebst a starchy Planzen

• Bambus schéissen
• Maniok
• Egypten
• lima Bounen
• Flax Somen
• Hirse
• hir Mamm
• Erdnuss
• Aarmut
• Pinienkernen
• Äerdbier
• Séiss Kartoffel

Soja a Soja-baséiert Liewensmëttel

• Bean Curd
• onreift Sojabohnen
• Soja Mëllech

Wien ass empfindlech op goitrogene Liewensmëttel?

goitrogene LiewensmëttelLeit, déi virsiichteg solle mam Konsum sinn:

Déi, déi riskéiere fir Jodmangel: Goitrogenen reduzéieren d'Jodopnahm an der Schilddrüs. Bei Leit mat Jodmangel sinn Goitrogenen méi wahrscheinlech Problemer ze verursaachen. 

Déi mat Schilddrüsproblemer: Fir Patienten, déi scho Schilddrüsproblemer hunn, wäerte Goitrogen d'Situatioun verschlechtert. Dës Individuen solle cruciferous Geméis op eng Portioun pro Dag limitéieren.

Schwanger a Laktéierend Fraen: Schwangere a Stillen Fraen brauchen 50 Prozent méi Jod wéi déi duerchschnëttlech Erwuessener. Dëst mécht se méi ufälleg fir Jodmangel. Goitrogens kënne verhënneren datt Jod an d'Muttermëllech passéiert.

Wéi den Effekt vun goitrogenic Liewensmëttel ze reduzéieren?

Déi mat enger ënneraktiver Schilddrüs kënnen d'negativ Auswierkunge vun dëse Verbindungen reduzéieren duerch:

Änneren Är Ernährung

D'Iessen vun enger Vielfalt vu Planzefudder hëlleft d'Quantitéit u Goitrogen ze limitéieren déi Dir verbraucht. Zousätzlech wäert et suergen datt Dir genuch Vitamine a Mineralstoffer kritt.

Geméis kachen

Iessen net réi Geméis, konsuméiere se gekacht. Dëst hëlleft dem Myosinase-Enzym ofzebriechen, Goitrogenen ze reduzéieren.

Kachen gréng Geméis

Wann Dir gär Geméis iessen wéi Spinat a Kale frësch, da kachen d'Geméis a geheien se dann an de Frigo. Dëst limitéiert hiren Effekt op d'Schilddrüs.

D'Erhéijung vun der Jod- a Selenaufnahme

adäquate Quantitéit vun Jod an Selen Et ze huelen limitéiert d'Effekter vu Goitrogenen.

Zwee gutt Liewensmëttel Quelle vun Jod och Algen an iodized Salz fonnt gëtt. Een Teelöffel iodiséiertem Salz entsprécht dem deegleche Jodbedarf.

Konsuméiere vu grousse Quantitéite Jod kann och d'Schilddrüs negativ beaflossen. Genuch Selenium ze kréien hëlleft Schildkrankheeten ze vermeiden.

Referenzen: 1