Feydeyên pîvazê kesk ji bo tenduristiya me pir bandorker in. Pîvaza kesk pergala parastinê xurt dike, hestiyan xurt dike, tenduristiya çavan diparêze û şekirê xwînê hevseng dike. Di kaloriyê de kêm e. Wekî din, ew vîtamîn û mîneralên girîng ên wekî folat, potassium û hesin dihewîne. Bi saya naveroka xwe ya vîtamîna C pêşî li girêkên li ser çerm digire. Pîvaza kesk, ku di heman demê de windabûna porê jî kêm dike, xwediyê taybetmendiyên pişgiriyê ye. Divê dev ji vexwarina zêde berdin ji ber ku dibe sedema pirsgirêkên wek gaz û nexwarinê.
Pîvaz kesk giyayên ciwan ên pîvazê ne, nebatek ji malbata Allium e. Berevajî cureyên pîvazê yên din, stûnên pîvazê kesk tenik û kesk in û pelên wê dirêj û teng in. Rastiya ku ew ji hêla vîtamîna C, vîtamîna K, folate, fiber, hesin û potassium ve dewlemend e, nîşan dide ku ew xwediyê naverokek xurekiya hêja ye.
Pîvazên kesk bi gelemperî di salad, xwarin û wekî xemilandinê de têne bikar anîn. Ew ne tenê tamê zêde dike, lê di heman demê de gelek feydeyan jî ji laş re peyda dike. Niha em behsa feydeyên pîvazê kesk bikin;
Feydeyên pîvazê kesk
1. Piştgiriya pergala parastinê dike
Pîvazên kesk ast û çalakiya şaneyên ku pergala parastinê piştgirî dikin zêde dike. Ev dibe alîkar ku pergala berevaniyê xurt bike û pêşî li nexweşî û enfeksiyonan di laş de bigire. Digel vê yekê, her xizmetek pîvazê kesk dozek konsantre ya vîtamîna C dihewîne.
2. Alîkariya girtina xwînê dike
Girêdana xwînê ji bo jiyana me girîng e. Dema ku em birîndar dibin, ji bo rawestandina xwînê pêdivî ye ku kelijandin. Vîtamîn K ev e ku ev peyda dike. Pîvazên kesk çavkaniya vîtamîna K e.
3. Tenduristiya dil diparêze
Pîvazên kesk van nirxan pir kêm dike, ku faktorên xetereyê ne ji bo nexweşiya dil, wekî kolesterolê giştî, kolesterolê xirab (LDL) û trîglîserîd. Ji ber vê yekê, ew di nav xwarinên dil de tête hesibandin.
4. Hestî xurt dike
Di naveroka pîvazê kesk de zêde yeVitamin K Ji bilî kêmkirina metirsiya nexweşiyên dil û misogerkirina girtina xwînê, hestiyan jî bihêz dike.
5. Pêşiya mezinbûna şaneyên pençeşêrê digire
Pîvazên kesk xwedî taybetmendiyên dij-kanserê ne. Ew vê taybetmendiyê deyndarê pêkhateyên sulfurê yên ku tê de ye.
6. Xwarinek e ku alîkariya kêmkirina kîloyan dike.
Pîvazên kesk bi kalorî kêm in. Di heman demê de avahiyek fîbrous jî heye. Bi van taybetmendiyan, ew ji bo kesên ku di parêzê de ne hilbijartinek îdeal e.
7. Pirsgirêkên digestive kêm dike
Pîvazên kesk ên ku ji hêla fiberê ve dewlemend in, pergala dehandinê sererast dike û tevgera rûvî zêde dike. Ji bo pirsgirêkên digestive yên wekî qebizbûnê baş e.
8. Dij-înflamatuarek xwezayî ye
Ji ber ku pîvaza kesk xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar e, ew dibe alîkar pêşî li iltîhaba ku di laş de çêbibe.
9. Pêşiya sermayê digire
Pîvaza bihara kesk xwarinek e ku bi taybetmendiyên xwe yên antîbakterî û antîvîrusê derdikeve pêş. Ji ber vê yekê, ew ji rakirina mucusê dibe alîkar, ji bo şerkirina enfeksiyonên vîrus ên wekî sermayê dibe alîkar.
10. Ji bo tenduristiya çavan baş e
Bi vîtamîna A û karotenoîdên dewlemend, pîvazên kesk dibin alîkar ku çavan saxlem bimînin û pêşî li windabûna dîtinê digire.
11. Ew şekirê xwînê hevseng dike
Pêkhateyên kewkurtê yên ku di pîvazên biharê yên kesk de têne peyda kirin bi hevsengkirina asta şekirê xwînê di pêşîlêgirtina şekir de dibe alîkar.
Feydeyên Zayendî ya Pîvaza Kesk
Pîvaza kesk ku bandorên erênî li ser zayendîtiyê jî dike, bi saya antîoksîdanên zêde yên ku tê de hene performansa seksê zêde dike. Di heman demê de ji ber asîdên amînî yên ku tê de lîbidoyê zêde dike û xwesteka cinsî peyda dike. Ji ber ku pîvaza kesk di heman demê de taybetmendiya lezkirina gera xwînê jî heye, ew hêz û performansa cinsî piştgirî dike. Ji ber vê yekê vexwarina pîvazên kesk bi rêkûpêk ji bo jiyanek cinsî ya tendurist û bextewar girîng e. Em dikarin feydeyên zayendî yên pîvazê kesk wiha rêz bikin;
Bi naveroka xwe ya bilind a antîoksîdan, pîvaza kesk libîdoyê zêde dike.
Ji ber ku ew ji hêla potassium, folate û vîtamîn C ve dewlemend e, ew bi erênî bandorê li fonksiyonên cinsî dike.
Pêkhateyên sulfurê yên ku di pîvazên kesk de hene bi alîkariya berfirehkirina damarên xwînê performansa cinsî baştir dikin.
Lêkolîn nîşan didin ku pîvazên kesk dikarin hevsengiya hormonê sererast bikin û xwesteka cinsî zêde bikin.
Pîvazên kesk bi saya taybetmendiyên xwe yên dij înflamatuar, herikîna xwînê ya organên genîtal zêde dike.
Di pîvazê kesk de heye Sosyal Mîneral û vîtamînên wekî û zinc fonksiyonên hilberandinê piştgirî dikin.
Pîvazên kesk xwedî taybetmendiyên antîseptîk e û xetera enfeksiyonê kêm dike. Ji ber vê yekê, ew tenduristiya cinsî diparêze.
Ew bi lezkirina gera xwînê bi navgîniya pêkhateyên sulfur û flavonoîdan ve iltîhaba çerm kêm dike.
Ji ber ku ji hêla fiberê ve dewlemend e, pergala digestive birêkûpê dike. Bi vî awayî, ew alîkariya jêkirina toksînên çerm dike.
Bi saya naveroka xwe ya vîtamîna A, pêşî li girêkên li ser çerm digire.
Pîvaza kesk ronahiya çerm zêde dike, pêşî li çêbûna pizrik û pizîkê digire û zirara tavê kêm dike.
Feydeyên pîvazê kesk ji bo porê
Pêkhateyên sulfurê yên ku di pîvazên kesk de hene pelikên porê xurt dikin ûbirrîna porEw asteng dike. Wekî din, taybetmendiyên antîoksîdan ên pîvazê kesk bi kêmkirina iltîhaba di serê serê xwe de tenduristiya porê diparêze.
Vîtamîn C ya ku di pîvazên kesk de heye hilberîna kolajenê ku ji bo mezinbûna por hewce ye zêde dike. Kolagen proteînek e ku strukturên porê por çêdike. Pîvaza kesk di heman demê de gera xwînê bileztir dike, û piştrast dike ku bêtir oksîjen û xurdeyan digihîje pelikên por.
Pîvazên kesk ji hêla vîtamîn û mîneralên wek vîtamîna A, folat, hesin û potasyûmê ve dewlemend in, ku porê dixwin û dibiriqîne. Van xurdeyan alîkariya por dikin ku şil, nerm û tendurist bimînin.
Di pîvazên kesk de katalaz heye, enzîmek ku rengê por diparêze û rê li ber şînbûnê digire. Katalaz maddeya zirardar a bi navê hîdrojen peroksîtê ku di porê de kom dibe, dişkîne. Hîdrojen peroksîtê porê reng vedide û dibe sedema şînbûna zû ya por.
Hûn dikarin rêbazên jêrîn bikar bînin ku pîvazê kesk di lênêrîna porê de bikar bînin:
Lênêrîna porê bi ava pîvazê: Pîvazê kesk bi blender an jî bi rende paqij bikin û avê birijînin. Ava pîvazê ya ku we bi masajkirina wê bi dest xistiye, li ser serê xwe û porê xwe bidin. Piştî ku bi qasî 30 deqîqeyan li bendê man, porê xwe bi şampuanê bişon. Hûn dikarin vê pêvajoyê hefteyek yek an du caran dubare bikin.
Lênêrîna porê bi ava pîvazê û têkelê hingivîn: Hin ava pîvazê kesk bi kevçîyek hingiv re tevlihev bikin. Vê têkelê li ser serê xwe û porê xwe bi masajê bixin. Piştî ku bi qasî 15 deqîqeyan li bendê man, porê xwe bi şampuanê bişon. Hûn dikarin vê pêvajoyê hefteyek yek an du caran dubare bikin.
Lênêrîna porê bi tevliheviya ava pîvazê û rûnê zeytûnê: Hinek ava pîvazê bi kevçîyek rûnê zeytûnê re tevlihev bikin. Vê têkelê li ser serê xwe û porê xwe bi masajê bixin. Piştî ku bi qasî 30 deqîqeyan li bendê man, porê xwe bi şampuanê bişon. Hûn dikarin vê pêvajoyê hefteyek yek an du caran dubare bikin.
Pîvaza kesk we kîloyê winda dike?
Pîvaza kesk sebzeyek e ku ji hêla nirxê xwarinê ve dewlemend e. Pîvaza kesk, ku bi kalorî û fîberê kêm e, bi rêkûpêkkirina pergala dehandinê tenduristiya rûvî diparêze. Bi vî rengî, ew windakirina giraniyê piştgirî dike. Wekî din, bi saya antîoksîdan, pêkhateyên sulfur, vîtamîn û mîneralên ku tê de hene, gera xwînê zêde dike û şewitandina rûnê lez dike. Di heman demê de ji hêla lêkolînên zanistî ve tê piştgirî kirin ku pîvazên kesk dibin alîkar ku giraniya xwe winda bikin.
Pîvaza kesk ji ber tama xwe û feydeyên tenduristiyê nebatek e ku pir caran di metbexê de tê tercîh kirin. Li vir awayên cûda yên karanîna pîvazên kesk hene:
Pîvazên kesk ji bo zêdekirina tamek teze û tenik li salatan bêkêmasî ne. Hûn dikarin reng û tama zeleteyên xwe bi birînên tenik û bi hêşînahiyê tevlihev bikin.
Pîvazên kesk ji bo zêdekirina tama şorbe û sosê vebijarkek hêja ye. Bi lêzêdekirina wê ber bi dawiya pêvajoya çêkirina xwarinê ve, hûn dikarin bîhnek xweş û balkêşek dîtbar li xwarinên xwe zêde bikin.
Zêdekirina pîvazên kesk li xwarinên hêkan ên wekî omlet, menemen an frittata çêja wê dewlemendtir dike. Hûn dikarin taştêya xwe bi hûrkirina pîvazên kesk û pijandina wan bi hêkan xweş bikin.
Hûn dikarin profîlên tama xwarinên goşt û masî bi lêdana pîvazên kesk di dema marînekirin an pijandinê de xurt bikin. Tenduristiya pîvazê kesk tama goşt û masiyan radixe ber çavan.
Pîvazên kesk bi xwarinên alîgir ên mîna birinc, pasta an quinoa re xwarinek xweş çêdikin. Hûn dikarin pêşkêşiya xwe bi rijandina pîvazên kesk ên hûrkirî li ser xwarinên pijyayî xweş bikin.
Van awayên karanîna pîvazên kesk dihêle hûn di metbexê de afirîneriya xwe nîşan bidin û pîvanek cûda li xwarinên xwe zêde bikin.
Meriv Çawa Pîvazên Kesk Hilbijêre?
Serişteyên ku hûn zanibin dema ku pîvazên kesk hilbijêrin ev in:
Pêdivî ye ku stûn kesk, hişk û zindî bin. Pîskên ziravbûyî, zerkirî an nermbûyî nîşan dide ku ew ne teze ne.
Divê beşa spî ya pîvazê kesk hişk, paqij û biriqandî be. Pîvazên xerabûyî, pîvaz an jî pelçiqandî nebaş in.
Divê kokên pîvazê kesk teze û hişk bin. Rokên hişkkirî, kişandin an jêkirî destnîşan dikin ku pîvaz ji bo demek dirêj ve hatî hilanîn an hilberandin.
Divê bêhna pîvazên kesk tûj û xweş be. Bêhna pîvaz, tirş an jî tal nîşan dide ku pîvaz xera bûye an nexweş e.
Meriv çawa pîvazên kesk hilîne?
Ji bo ku pîvazên kesk ji bo demek dirêj teze bihêlin, hûn dikarin rêbazên jêrîn bikar bînin:
Sebzeyê bi aveke zêde bişon û di ava sîrkeyê de bihelîne. Piştî zuwabûnê, wê bikin perçeyên piçûk, têxin şûşeyek plastîk û têxin beşa cemidandinê ya sarincê. Bi vî awayî wê bi qasî 10 rojan teze bimîne.
Piştî şuştin û zuwakirina pîvazên kesk, hûn dikarin wan di nav destmalek kaxez de bipêçin û têxin kîsikê sarincê. Bi vî awayî wê bi qasî 1 hefteyekê teze bimîne.
Piştî şuştin û zuwakirina pîvazên kesk, hûn dikarin wan bixin nav konteynerên depokirina sebzeyan. Bi vî awayî wê bi qasî 15 rojan teze bimîne.
Zirara pîvazê kesk
Feydeyên pîvazê kesk ji bo tenduristiyê pir girîng e. Lêbelê, di hin rewşan de, ew bandorên aliyî jî hene ku dibe ku ji bo hin kesan zirardar be. Ziyanên pîvazê kesk ev in:
şêt e: Her çend pîvaza kesk xwarinek e ku dibe alîkar ku giraniya xwe winda bike, lê dema ku zêde tê vexwarin jî xwedan taybetmendiyek dilşewat e.
Dibe ku bibe sedema pirsgirêkên mîdeyê: Parzûnên tenik ên li derveyê pîvazên kesk dikarin di kesên ku hestiyariya mîdeyê de ne de bibin sedema êşê. Tête pêşniyar kirin ku van membranan ji holê rakin an jî bi mîqdarên piçûk vexwin.
Dibe ku bibe sedema gaz û nexwarinê: Her çend pîvazên kesk ji bo pergala dehandinê bi fêde bin jî, di hin kesan de dibe sedema pirsgirêkên gazê û nexweşiyê. Di vê rewşê de, kêmkirina vexwarina pîvazên kesk an jî vexwarina pîvazên pijandî ne ji xav dê sûdmendtir be.
Dibe ku bibe sedema reaksiyonên alerjîk:Pîvazên kesk di hin kesan de dibe sedema reaksiyonên alerjîk. Ev reaksiyonên hanê bi nîşaneyên wek xurbûn, sorbûn, werimandin, bêhnê û gêjbûn çêdibin. Di vê rewşê de, pêdivî ye ku ji vexwarina pîvazên kesk dûr bikevin û bi bijîşk re şêwir bikin.
Pirsên Pir Pir Pir Di Derbarê Pîvazên Kesk de
Pîvaza kesk şekirê xwînê kêm dike?
Pîvaza kesk ku li ser nexweşiya şekir bandorek pir erênî dike, bi saya antîoksîdanên ku tê de heye, şiyana kêmkirina şekirê xwînê heye. Hêmanên ku di pîvazên kesk de hene bi kêmkirina berxwedana însulînê hevsengiya şekirê sererast dikin. Wekî din, pîvazên kesk bi saya pêkhateyên sulfur ên ku di nav de ne, pergala berevaniyê xurt dike û helandinê hêsantir dike.
Hin hêmanên ku di pîvazên kesk de hene bi berfirehkirina damarên xwînê herikîna xwînê baştir dikin. Ev dibe alîkar ku di demek kurt de tansiyona xwînê kêm bike. Wekî din, pîvazên kesk ji hêla vîtamînan ve dewlemend in ku taybetmendiyên antîoksîdan nîşan didin. Van vîtamînan bi kêmkirina stresa oksîdasyonê di parastina tenduristiya dil de beşdar dibin.
Lêbelê, bandora pîvazên kesk li ser tansiyona xwînê dibe ku ji kesek bi kesek cûda bibe. Dema ku pîvazên kesk ji bo hin kesan bandorek bilindkirina tansiyona xwînê nake, ji bo yên din ne wusa ye. Ji ber vê yekê, tê pêşniyar kirin ku nexweşên tansiyona xwînê di dema vexwarina pîvazên kesk de bi doktorên xwe şêwir bikin û li gorî şert û mercên tenduristiya xwe ya kesane tevbigerin.
Pîvaza kesk dibe sedema îshalê?
Pîvaza kesk bi saya pirbûna fîbera xurekan a ku tê de tevgerên rûvî zûtir dike. Ew dikare di demek kurt de bibe sedema zikêşê, nemaze dema ku di forma xweya xav de tê vexwarin. Ji ber vê yekê pir girîng e ku meriv pîvazên kesk bi nermî vexwe. Bi vexwarina zêde dibe ku îshal çêbibe.
Pîvaza kesk dibe sedema gêjbûnê?
Gelo ev sebzeya saxlem dibe sedema gêjbûnê, bi pergala digestiya mirov û çawaniya vexwarina pîvaza kesk ve girêdayî ye.
Pêkhateyên sulfurê yên ku di pîvazên kesk de hene dikarin asîda mîdeyê zêde bikin û di dîwarê mîdeyê de aciz bibin. Ev rewş bi gastritis, ulcer, tirşbûna Di kesên bi nexweşiyên mîdeyê yên wekî. Ji ber vê sedemê ji kesên bi nexweşiyên mîdeyê re tê pêşniyar kirin ku xwe ji vexwarina pîvazên kesk dûr bixin an jî bi mîqdarên pir hindik vexwin.
Avaniya fîbrî ya pîvazên kesk dikare di rûvîyan de helandinê dijwar bike û bibe sedema çêbûna gazê. ev jî gewrîdanîDibe ku bibe sedema giliyên wekî vereşîn û vereşînê. Ji ber vê sedemê ji kesên ku pirsgirêkên rûvî hene tê şîret kirin ku vexwarina pîvazên kesk bi sînor bikin an jî bi pijandina wan vexwin.
Vexwarina pîvazên kesk ên xav dikare bibe sedemek din a dilxelandinê. Ji ber ku pîvazên kesk ên xav ji bakterî û mîkrob û mîkroban bêtir meyla ne jarbûna xûrekîEw dikare bibe sedema çi? Di vê rewşê de, mirov dikare nîşanên wekî gêjbûn, vereşîn, îshal û tayê bibîne. Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv pîvazên kesk baş bişo û heke gengaz be, berî vexwarinê ew bipije.
Pîvaza kesk xewa te dike?
Pîvaza kesk dikare xewê bike ji ber ku xurekên wekî pyridoxine (vîtamîn B6) û asîda folîk bandorên rihetkirinê li ser pergala nervê dikin. Wekî din, pêkhateyek bi navê quercetin ku di pîvazên kesk de tê dîtin jî xwedan taybetmendiyên antîoksîdan e û dibe alîkar ku stresê kêm bike. Lêbelê, ji ber ku laşê her kesî dikare cûda reaksiyon bike, dibe ku ew ji bo her kesî heman encamê dernexîne.
Wekî encamek
Pîvaza kesk hem xwarina xweş û hem jî tendurist e. Bi saya vîtamîn, mîneral, fîber û antîoksîdanên ku tê de hene gelek fonksiyonên laş piştgirî dike. Feydeyên pîvazên kesk xurtkirina pergala berevaniyê, parastina tenduristiya dil, misogerkirina girtina xwînê, xurtkirina hestiyan, pêşîgirtina li mezinbûna hucreyên penceşêrê, alîkariya kêmkirina kîloyan, kêmkirina pirsgirêkên digestiyê û piştgirîkirina tenduristiya çavan e. Pîvazên kesk wekî beşek domdar a maseyên me beşdarî tenduristiya me dibe.
