Çaya Matcha guhertoyek çaya kesk e. Mîna çaya kesk, ji nebata "Camellia sinensis" tê. Lêbelê, ji ber cûdahiya çandiniyê, profîla xurek jî cûda dibe. Feydeyên çaya matcha ji ber naveroka wê ya antîoksîdan a dewlemend e. Feydeyên çaya matcha başkirina tenduristiya kezebê, başkirina performansa cognitive, pêşîlêgirtina penceşêrê, û parastina dil heye.
Cotkar 20-30 roj beriya çinînê pelên çayê dipêçin da ku rasterast ji tîrêja rojê dûr nekevin. Ev hilberîna klorofîl zêde dike, naveroka asîda amînî zêde dike û rengê kesk tarîtir dide nebatê. Piştî ku pelên çayê têne berhev kirin, stem û reh têne jêkirin û pel di nav tozek hûrik de ku bi navê matcha tê zanîn tê çikandin.
Di çaya maçayê de malzemeyên van pelên çayê hene; bi mîqdarên pirtir ji yên ku di çaya kesk de bi gelemperî têne dîtinkofeyîn veantioxidant Ev dihewîne.
Çaya Matcha çi ye?
Çaya kesk û maça ji nebata Camellia sinensis ku xwecihê Çînê ye tê. Lê çaya matcha ji çaya kesk cuda tê çandin. Ev çay ji çaya kesk hin maddeyên wekî kafeîn û antîoksîdan bilindtir e. Yek kasa (4 ml) matcha standard, ku ji 237 kevçîyên çayê toz hatî çêkirin, bi qasî 280 mg kafeîn heye. Ev ji kasek (35 ml) çaya kesk a birêkûpêk pir zêde ye, ku 237 mg kafeîn peyda dike.
Pir kes ji ber naveroka wê ya zêde kafeîn di carekê de tasek tijî (237 ml) çaya matcha venaxwin. Naveroka caffeine jî li gorî mêjera toza ku hûn lê zêde dikin diguhere. Tehma çaya maçayê tal e. Ji ber vê yekê ew bi gelemperî bi şîrînkerek an şîr tê pêşkêş kirin.
Feydeyên Çayê Matcha
Feydeyên çaya matcha
Asta bilind a antîoksîdan dihewîne
Çaya Matcha ji hêla catechins ve dewlemend e, celebek nebatê ku di çayê de tê dîtin ku wekî antîoksîdanek xwezayî tevdigere. Antîoksîdan arîkariya radîkalên azad ên zirardar dikin, ku ew pêkhateyên ku dikarin zirarê bidin hucreyan û bibin sedema nexweşiyên kronîk.
Li gorî texmînan, hin cureyên katekînên vê çayê 137 qat ji yên din ên çaya kesk zêdetir in. Kesên ku çaya matcha bikar tînin, vexwarina xwe ya antîoksîdan zêde dikin, ku dikare bibe alîkar ku pêşî li zirara hucreyê bigire û tewra xetera pêşkeftina hin nexweşiyên kronîk jî kêm bike.
Kezeb ji bo tenduristiyê girîng e û di derxistina toksînan, metabolîzma dermanan û hilanîna xurdeyan de rolek girîng dilîze. Hin lêkolîn dibêjin ku çaya matcha dikare bibe alîkar ku tenduristiya kezebê biparêze.
Performansa cognitive zêde dike
Hin lêkolîn destnîşan dikin ku hin pêkhateyên di çaya matcha de dibe ku alîkariya baştirkirina fonksiyona cognitive bikin. Ev cureyê çayêçaya keskJi wê zêdetir kafeîn dihewîne Pir lêkolîn vexwarina kafeînê bi zêdebûna performansa cognitive ve girêdidin.
Naveroka çaya Matcha di heman demê de pêkhateyek bi navê L-theanine heye, ku bandorên kafeînê diguhezîne, hişyariyê zêde dike û dibe alîkar ku pêşî li daketina asta enerjiyê bigire. L-theanine çalakiya pêla alfa ya mêjî zêde dike, ku dibe alîkar ku rehet bibe û asta stresê kêm bike.
Di pêşîlêgirtina penceşêrê de bi bandor e
Hat dîtin ku çaya Matcha di lêkolînên lûleya ceribandinê û heywanan de pêkhateyên ku bi pêşîlêgirtina penceşêrê ve girêdayî ne hene. Ew bi taybetî di epigallocatechin-3-gallate (EGCG) de zêde ye, ku tê gotin ku xwedan taybetmendiyên dij-kanserê bihêz e.
Ji nexweşiyên dil diparêze
Nexweşiya dil sedema sereke ya mirinê ye li çaraliyê cîhanê, ku ji sêyeka hemî mirinên ji 35 salî mezintir pêk tê. Çaya Matcha hin faktorên xetereya nexweşiya dil ji holê radike. Kolesterola xerab kêm dike û asta trîglîserîdên xwînê kêm dike. Di heman demê de xetera felcê jî kêm dike.
Çaya Matcha Te qels dike?
Berhemên ku wekî hebên kêmxwarinê têne firotin ekstrakta çaya kesk hene. Tê zanîn ku çaya kesk alîkariya kêmkirina kîloyan dike. Lêkolînan destnîşan kir ku bi lezkirina metabolîzmê, ew xerckirina enerjiyê û şewitandina rûnê zêde dike.
Çaya kesk û maça ji heman nebatê têne çêkirin û profîlek xurek a berawirdî dihewîne. Ji ber vê yekê, gengaz e ku meriv bi çaya matcha giraniya xwe winda bike. Lêbelê, yên ku bi çaya matcha giraniya xwe winda dikin divê wekî beşek ji parêzek tendurist vexwin.
Qelsiya Çayê Matcha çawa dike?
kêm di kalorî de
Çaya Matcha kêm kalorî ye - 1 g bi qasî 3 kalorî dihewîne. Hûn çiqas kêm kalorî bixwin, ew qas kêm dibe ku rûn di laş de were hilanîn.
Ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e
Antîoksîdan pêşî li zêdebûna giraniyê digirin û bi alîkariya derxistina toksînan, zêdekirina parastinê û kêmkirina iltîhaba kêmbûna giraniyê zûtir dikin.
Ger hûn hewl didin giraniya xwe winda bikin, divê hûn bala xwe bidin rêjeya metabolê. Ger metabolîzma we hêdî be, hûn ê nikaribin rûn bişewitînin çiqas hindik bixwin. Çaya maça metabolîzmê lez dike. Katekînên ku di çayê de hene dibin alîkar ku rêjeya metabolê di dema werzîşê û piştî werzîşê de baştir bikin.
rûnê dişewitîne
Şewitandina rûnê pêvajoyek biyokîmyayî ye ku molekulên rûn ên mezin di trîglîserîdên piçûktir de vediqetîne, û divê ev trîglîserîd werin vexwarin an derxistin. Çaya maça bi katekînên dewlemend e, ku termogenesisa laş ji% 8-10% 35-43 zêde dike. Wekî din, vexwarina vê çayê bîhnfirehiya werzîşê zêde dike, alîkariya şewitandina rûnê û seferberiyê dike.
Sugarekirê xwînê dişoxilîne
Zêdebûna domdar a asta şekirê xwînê dikare we bike metirsiya ku bibin berxwedêra însulînê û nexweşiya şekir. Matcha dibe alîkar ku asta şekirê xwînê birêkûpêk bike ji ber ku hejmareke baş a fîberê dihewîne ku we ji bo demek dirêj têr dihêle û pêşî li pirxwarinê digire. Dema ku hûn zêde nexwin, asta glukozê zêde nabe. Ev ê di heman demê de pêşî li nexweşiya şekir 2 bigire.
Stres kêm dike
Stres dibe sedema berdana hormona stresê ya kortîsolê. Dema ku asta kortîzol bi berdewamî zêde dibe, laş dikeve rewşek iltîhaba. Di heman demê de hûn dest pê dikin ku xwe westiyayî û bêhnteng hîs bikin. Bandora herî xirab a stresê zêdebûna giraniyê ye, nemaze li devera zikê. Çaya Matcha bi antîoksîdan barkirî ye ku ji bo rakirina radîkalên oksîjenê yên zirardar dibe alîkar, iltîhaba kêm dike û pêşî li zêdebûna giraniyê digire.
Enerjiyê dide
Çaya Matcha bi enerjiyê hişyariyê zêde dike. Hûn çiqas bêtir enerjîk hîs bikin, hûn ê çalaktir bin. Ev pêşî li tembeliyê digire, bîhnfirehiyê zêde dike û alîkariya windakirina giran dike.
Alîkariya paqijkirina laş dike
Xwarina nebaş û adetên şêwaza jiyanê dikare di laş de bibe sedema pêkhatina toksîk. Kombûna toksîk yek ji sedemên zêdebûna kîloyan e. Ji ber vê yekê hûn hewce ne ku laşê xwe paqij bikin. Çi dikare ji çaya matcha çêtir be, ya ku bi antîoksîdan barkirî ye ku ji bo rakirina radîkalên oksîjena azad ên zirardar dibe alîkar? Paqijkirina laş bi çaya matcha re dibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin, pêşî li qebizbûnê bigirin, xwarinê çêtir bikin, parastinê ava bikin û tenduristiya giştî baştir bikin.
Matcha Tea Harms
Bi gelemperî nayê pêşniyar kirin ku rojê zêdetirî 2 fincan (474 ml) çaya matcha vexwe, ji ber ku ew hem maddeyên bikêr û hem jî zirarê dihewîne. Çaya Matcha hin bandorên alî hene ku divê bêne zanîn;
Bi vexwarina toza çaya matcha, hûn ji pelê çayê ku jê tê hilberandin, her cûre xurek û gemaran distînin. Di nav pelên maçayê de metalên giran, kêzik û kêzikên ku nebat ji axa ku şîn dibe digire dihewîne.florîd gemaran dihewîne. Di nav vê de dermanên derman hene. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku merivên organîk bikar bînin. Lêbelê, xetereyek piçûk a gemaran di nav yên ku bi organîkî têne firotin de heye.
Zehmetiya kezeb û gurçikan
Çaya Matcha ji çaya kesk sê qat zêdetir antîoksîdan heye. Her çend ew ji kesek bi kesek cûda dibe jî, astên bilind ên pêkhateyên nebatî yên ku di vê çayê de têne dîtin dikare bibe sedema gêjbûn û nîşanên jehrîbûna kezeb an gurçikê. Hin kesan piştî 4 mehan rojane 6 fincan çaya kesk vexwarinê nîşaneyên jehrîbûna kezebê nîşan dane - ku her roj bi qasî 2 fincan çaya maça ye.
Meriv çaya Matcha çawa çêdike?
Ev çay bi şêwaza kevneşopî ya japonî tê amadekirin. Çay bi kevçika bamboo an jî bi qamçiyek bamboyê ya taybetî tê qamçandin. Çaya maça wiha tê çêkirin;
Hûn dikarin çaya maçayê amade bikin, 1-2 kevçîyên çayê (2-4 gram) toza maçayê têxin qedehekê, 60 ml ava germ lê têxin û bi qamçîyek piçûk tev bikin.
Li gorî domdariya xweya bijare, hûn dikarin rêjeya avê rast bikin.
Ji bo çayek hindiktir, nîv kevçîyek (1 gram) toza matcha bi 90-120 ml ava germ re tevlihev bikin.
Heke hûn guhertoyek konsantrekirî tercîh dikin, 2 ml av li 4 kevçîyên çayê (30 gram) toza matcha zêde bikin.
