Fêkiya hişkkirîdemek dirêj wekî çavkaniyek vîtamîn û mîneralên ku dikare di seranserê salê de bimîne tê bikar anîn. Li ser çandên îranî û erebî hene ku ji hezar sal berê zêdetir behîsên hişk xwarine.
fêkiyên hişk li seranserê cîhanê bê guman populer.
Ji bo zuhakirina fêkî rêbazên cuda hene. Yek ji rêbazên herî kevn ew e ku fêkî li ber tavê bihêlin û dem bi dem bizivirînin da ku şil bi rengek yeksan biherike.
Pijandin pêvajoya zuhabûnê lez dike, lê heke hûn hişyar nebin dikare fêkî bi hêsanî bişewitîne. Rêbaza nûjen karanîna dehydratorek xwarinê ye.
Kîjan rêbaza zuwakirinê jî were bikar anîn, hilbera ku derketiye saxlemtir e, li hember rizîbûnê berxwedêr û pir xweş e.
Ji ber vê yekê ew saxlem e? Tika fêkiyên hişk Gotarek agahdar li ser tiştê ku divê hûn li ser zanibin…
Fêkiya hişk çi ye?
Fêkiya hişkEw celebek fêkî ye ku tê de hema hema hemî naveroka avê bi rêbazên zuwakirinê tê jêbirin.
Fêkî di vê pêvajoyê de piçûk dibe, di warê enerjiyê de hindik fêkî hişk dimîne.
fêkiyên hişkCûreyên herî berbelav xurme, pîvaz, hêjîr û behîv in. fêkiyên hişkCûreyên şekir jî hene. Di nav wan de mango, ananas, cranberry, mûz û sêv hene.
Fêkiyên hişkkirî dikarin ji fêkiyên teze pir dirêjtir werin hilanîn û dikarin bibin xwarinek kêrhatî, nemaze di rêwîtiyên dûr û dirêj de bêyî sarincê.
Nirxa Xwarinê ya Fêkiyên Hişk
Li sûkê cûrbecûr cûrbecûr heye, hemî bi profîlên nutriyê yên cihêreng. fêkiyên hişkkirî heye. Tasek tevlihev fêkî hişkNêzîkî naveroka wê ya xwarinê wiha ye:
Kalorî: 480
Proteîn: 4 gram
Rûn: 0 gram
Karbon: 112 gram
Fîber: 8 gram
Şekir: 92 gram
Bi gelemperî, di fêkiyên hişk de Micronutrientên herî gelemperî têne dîtin ev in:
fêkiyên hişk Ew pir bi xurek e. Parçeyek fêkiya hişk bi qasî fêkiyên teze heman maddeyên xurdemeniyê dihewîne lê di mîqdarek pir piçûktir de tê berhev kirin.
Fêkiya hişkJi hêla giraniya xwe ve heya 3,5 carî fîber, vîtamîn û mîneralên fêkiyên teze hene.
Ji ber vê yekê, yek servîs dikare rêjeyek mezin ji girtina pêşniyarkirî ya rojane ya vîtamîn û mîneralan, wek folate, peyda bike.
Lêbelê, hinek îstîsna hene. Mînak dema fêkî hişk bibe Vitamin C naverok bi girîngî kêm dibe.
fêkiyên hişk Ew bi gelemperî gelek fiber dihewîne û çavkaniyek antîoksîdan, nemaze polyphenols e.
Antîoksîdanên Polyphenol bi feydeyên tenduristiyê yên wekî baştirkirina herikîna xwînê, tenduristiya digestive çêtir, kêmbûna zirara oksîdative û xetera gelek nexweşiyan re têkildar in.
Feydeyên Fêkiyên Hişk çi ne?
Fêkiya hişk Tê dîtin kesên ku fêkiyên hişk dixwin ji yên ku fêkiyên hişk naxwin zêdetir xwarinê dixwin.
Fêkiya hişkkirîDi heman demê de ew çavkaniyek baş a gelek pêkhateyên nebatê ye, di nav de antîoksîdanên hêzdar.
Tirî dikare metirsiya hin nexweşiyan kêm bike
Raisin bi fiber, potassium, û cûrbecûr pêkhateyên nebatî yên tendurist ve têne pak kirin. Ew xwedan nirxek îndeksa glycemîkî ya kêm û navîn û indexek însulînê ya kêm e.
Ev tê wê wateyê ku tirî piştî xwarina tirî di asta şekirê xwînê de an asta însulînê de nehêle.
Lêkolîn destnîşan dikin ku hûn dikarin ji ber sedemên jêrîn rezber bixwin:
- kêmkirina tansiyona xwînê
- Kontrolkirina şekirê xwînê
- Kêmkirina nîşankerên înflamatuar û kolesterolê xwînê
- Pêşkêşkirina hestek têrbûnê
Hemî van faktoran dibe sedema kêmbûna xetera pêşkeftina şekir 2 û nexweşiya dil.
Plum dermanek xwezayî ye û dikare nexweşiyên infeksiyonê derman bike
Plumê hişkkirî Xwarinek pir xurek e ku ji hêla fiber, potassium, beta-carotene (vîtamîn A) û vîtamîna K ve dewlemend e. Ew bi bandora xweya sirûştî ya sirûştî tê zanîn.
Ev ji ber naveroka wê ya fîberê ya bilind û alkolek şekir a bi navê sorbitol e, ku bi xwezayî di hin fêkiyan de tê dîtin.
Xwarina pîvazan dibe alîkar ku pirbûna stoyê û domdariya maddeya wan baştir bibe. Prunes ji bo vegirtina qebizê psîkolojîJi vê yekê bi bandortir tê hesibandin
Wekî çavkaniyek mezin a antîoksîdan, zuwa dibe ku oksîdasyona kolesterolê LDL asteng bike, ji nexweşiya dil û penceşêrê re bibe alîkar.
Plum di heman demê de ji hêla boron ve jî dewlemend e û dikare di şerê osteoporozê de bibe alîkar.
Di heman demê de, zuwa we têr dihêle û di asta şekirê xwînê de bi lez bilind nabe.
Xurme di dema ducaniyê de bi fêde ye û pêşî li nexweşiyên curbecur digire.
date pir şîrîn e. Ew çavkaniyek hêja ya fiber, potassium, hesin û cûrbecûr pêkhateyên nebatê ye.
fêkiyên hişkEw yek ji çavkaniyên herî dewlemend ên antîoksîdan e û beşdarî kêmkirina zirara oksîdative di laş de dibe.
Xurme xwedan indexek glycemîk kêm e, ji ber vê yekê xwarina wan nayê pêşbînîkirin ku bibe sedema bilindbûna asta şekirê xwînê.
Ew li ser jinên ducanî û vexwarina xurme hatiye lêkolîn kirin. Xwarina bi rêkûpêk di çend hefteyên dawîn ên ducaniyê de dikare bibe alîkar ku dravbûna malzaroka malzarokê hêsan bike.
Lêkolînên li ser heywanan û lûleya ceribandinê encamên sozdar wekî dermanek ji bo nezayiya mêr nîşan dane, lê lêkolînên mirovî di vê xalê de kêm in.
Bandorên Zirar ên Fêkiyên Hişk çi ne?
Di fêkiyên hişk de şekirê xwezayî heye û kalorî ye.
Fêkî mîqdarên girîng şekirê xwezayî dihewîne. fêkiyên hişkJi ber ku av ji avê tê derxistin, şekir û kalorî di mîqdarek piçûktir de têne berhev kirin.
Ji ber vê yekê fêkiyên hişkkirî Ew di kalorî û şekir de pir zêde ye, hem glîkoz û hem jî fruktoz.
Li jêr hinek hene fêkiyên hişkkirîNimûneyên naveroka şekirê xwezayî têne dayîn.
Rêz: 59%
Dîrok: 64-68%
Prunes: 38%
Bihara hişk: 53%
Hêjîrên hişk: 48%
Nêzîkî 22-51% ji vê naveroka şekir fruktoz e. Xwarina gelek fruktoz dikare bandorên neyînî yên tenduristiyê bike.
Di nav vê yekê de zêdebûna giran, şekir 2 û xetera nexweşiya dil heye. Di beşek piçûk a 30 gram de 84 kalorî hene, hema hema bi tevahî şekir.
fêkiyên hişk Ji ber ku ew şîrîn û enerjîk e, xwarina wê di yek carî de bi mîqdarên mezin hêsan e, ku dibe sedema zêdebûna şekir û kaloriyê.
Di nav fêkiyên hişk de ji şekirê zêde dûr bixin
fêkiyên hişk Berî zuwakirinê bi şekir an şerbetê tê pêçandin da ku şîrîntir û ceribandî bibe.
bi şekirê zêde ji fêkiyên hişk re Jî fêkiyên şêrîn jî tê gotin.
Lêkolînan destnîşan kir ku şekirê zêde bandorên xisar li ser tenduristiyê dike, xetera qelewbûn, nexweşiyên dil û heta kanserê jî zêde dike.
Di nav xwe de şekirê zêde heye fêkiyên hişkkirîPir girîng e ku meriv hêmanên xurek ên ku di pakêtê de hene bixwînin da ku ji xwarinê dûr bimînin.
Fêkiyên hişkkirî dibe ku sulfît hebin, bi fungî û jahrên qirêj bibin.
Hin çêker fêkiyên hişkkirîEw parastinên bi navê e sulfites lê zêde dike. Ev yek fêkiyên hişk balkêştir dike ji ber ku ew fêkî diparêze û rê li ber rengbûnê digire.
Ev bi taybetî ji bo fêkiyên rengîn ên rengîn ên mîna pîvaz û tirî derbas dibe.
Dibe ku hin kes li hember sulfîtan hesas bin û piştî girtina wan êşa zikê, rijandina çerm, û êrîşên astimê bibînin.
Ji bo ku ji sulfîtan dûr nekevin, li şûna rengê sivik qehweyî an gewr e. fêkiyên hişkkirîHilbijêre i.
bi neheqî hilanîn û hilanîn fêkiyên hişkkirî Di heman demê de ew dikare bi fungi, aflatoksîn û pêkhateyên din ên jehrîn jî were vegirtin.
Ma Fêkiyên Hişkî Dihêlin We Girî Bike?
Hin xwarinên wekî pîvaz, xurme, zuwa û tirî fêkiyên hişkkirî Ew dikare alîkariya lezkirina metabolîzmê bike. Bi lezkirina metabolîzmê dikare enerjiyê zêde bike û windakirina giraniyê bike.
fêkiyên hişk Bi lez hestek tijebûnê peyda dike. Li şûna ku xwarinên nebaş û şekirê zêde bixwin fêkî hişk xwarin vebijarkek çêtir e. Di heman demê de ew dikare pêşî li felqbûnê bigire, ji ber ku ew mêzînê sererast dike.
Aliyê din ê diravê jî heye. Erê fêkiyên hişkkirî Ew dikare kêmbûna giraniyê piştgirî bike, lê tenê heke bi nermî were vexwarin. fêkiyên hişkXwarina bi destan xwarinê dikare laş bi kalorî û şekir zêde bike, ku sedema sereke ya zêdekirina kîloyan e.
fêkiyên hişkPir hêsan e ku meriv bêtir kalorî bistîne, ji ber vê yekê destan nexwin.
Wekî encamek
Wekî gelek xwarinên din, fêkiyên hişkkirîAliyên wê yên baş û nebaş hene.
Fêkiya hişkdikare vexwarina fîber û xurek zêde bike û mîqdarên mezin ên antîoksîdanên ku laş hewce dike peyda bike.
Lêbelê, ew di heman demê de şekir û kalorî jî zêde ne û heke zêde were xwarin dibe sedema hin pirsgirêkên tenduristiyê. Ji ber vê yekê, fêkiyên hişkkirî bijarte bi hev re bi xwarinên din ên xwerû re az mîqdara divê bê xwarin.
