Nanê qehweyî wekî alternatîfek pir caran bijartî ji bo xwarina tendurist xuya dike. Nanê qehweyî, ku ji ardê genim û bi fîberê dewlemend tê çêkirin, ji bo pergala digestive jî vebijarkek pir bikêr e. Ji ber vê yekê, çima nanê qehweyî ji cûreyên din ên nanê cûda ye û çima divê were tercîh kirin? Di vê gotarê de, em ê bi hûrgulî feydeyên nanê qehweyî û çawa li malê tê çêkirin vebêjin.
Nanê qehweyî çi ye?
Nanê qehweyî cureyek nanê saxlem e ku bi genim û ardên genim tê amadekirin. Ev cure nan ji nanên ku ji ardê spî tên çêkirin zêdetir fîber û nirxên xurekiyê dihewîne. Wekî din, ew dibe alîkar ku şekirê xwînê bi rengek wekhev bilind bibe û dakeve û hestek têrbûnê peyda dike. Nanê qehweyî ku di xwarineke tendurist de tê tercîhkirin, enerjiyê dide laş û ji bo tenduristiya pergala dehandinê jî bi fêde ye.
Cûdahiya di navbera Nanê qehweyî û nanê spî de çi ye?
Di navbera nanê qehweyî û nanê spî de hin cûdahî hene.
Ya yekem, nanê qehweyî ji ardê genim tê çêkirin û ji ber vê yekê bêtir fibrîk û xurek e. Nanê spî, ji hêla din ve, bi gelemperî bi ardê paqijkirî tê çêkirin, ji ber vê yekê naveroka wê ya fiber kêmtir e.
Nanê qehweyî kêmtir e index glycemîkMînakî ew heye û ev dibe alîkar ku şekirê xwînê bêtir hevseng be. Ji aliyê din ve, nanê spî xwediyê indexek glycemîkî ya bilind e û dikare bibe sedema zêdebûna şekirê xwînê ji nişka ve.
Ji perspektîfa tenduristiyê, nanê qehweyî dibe ku vebijarkek tenduristtir be. Lêbelê, girîng e ku meriv di vexwarina her du celeb nan de hevseng be.
Feydeyên nanê qehweyî çi ne?
Nanê qehweyî xwarinek e ku di xwarina tendurist de xwedî rolek pir girîng e. Li vir feydeyên tenduristiyê yên vexwarina nanê qehweyî hene:
1. Ew çavkaniyek dewlemend a fiberê ye
Di nanê qehweyî de ji nanê spî zêdetir fîber heye. Fîber dibe alîkar ku pergala meya digestive bi rêkûpêk bixebite û hestek têrbûnê peyda dike.
2. Çavkaniya vîtamîn û mîneral e.
Nanê qehweyî ji nanê spî zêdetir vîtamîn û mîneral dihewîne. Bi taybetî vîtamînên B, hesinJi hêla magnesium û zinc ve dewlemend e.
3. Şekirê xwînê balans dike
Nanê qehweyî xwarinek bi indexek glycemîk kêm e. Ev dibe alîkar ku şekirê xwînê aramtir bimîne û hesta birçîbûnê kêm bike.
4. Tenduristiya dil diparêze
Nanê qehweyî bi saya fîber û antîoksîdanên xwe yên zêde, tenduristiya dil diparêze. Di heman demê de bi hevsengkirina asta kolesterolê xetera nexweşiyên dil jî kêm dike.
5. Xwarinê hêsan dike
Nanê qehweyî bi saya naveroka xwe ya fîberê alîkariya pergala digestive dike. Ev pêşî li pirsgirêkên digestive yên wekî qebizbûnê digire.
Nanê qehweyî Dihêle We Kîlo Bike?
Nanê qehweyî bi gelemperî ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin xwarinek bijarte ye ji ber ku ew ji nanê spî bi fiberê saxlemtir û dewlemendtir e. Ew ji bo demek dirêjtir hestek tijebûnê dide laş û bi vî rengî dibe alîkar ku ji xwarinên netendurist dûr bimîne.
Lêbelê, nanê qehweyî tenê alîkariya windakirina giran nake. Tête pêşniyar kirin ku wê digel plansaziyek parêzek hevseng û werzîşê ya birêkûpêk vexwin. Mîna her tiştê din, nanê qehweyî xwarinek e ku pêdivî bi baldarî li ser mîqdara vexwarina wê heye. Bînin bîra xwe, ji bo ku giraniya xwe winda bikin, girîng e ku meriv jiyanek tendurist bipejirîne, ne tenê yek xwarinek.
Meriv çawa Nanê qehweyî li malê çêdike?
Rêbaza çêkirina nanê qehweyî li malê wiha ye:
materyalên
3 kasa ardê genim
1 qedehên avê
Qedehek çayê rûn
1 kevçîyên xwarinê hingiv
1 pakêt hevîrtirşkê tavilê
kevçîyek xwê
Itawa tête çêkirin?
Pêşî av, rûn, hingiv û hevîrtirşkê têxin tasekê û tevlihev bikin.
Paşê ardê hêdîka lê zêde bikin û dest bi hevîrkirinê bikin.
Xwê lê bikin û hevîr bikin heta hevîrê ku bi destan negire bi dest bixin.
Li ser hevîrê bipêçin û bihêlin bihelin. Nêzîkî 1 saetê li bendê bimînin ku ew bişewite.
Hevîrê xişirkirî dîsa hev bikin, bi şeklê nan bixin û bidin ser tepsiya ku bi kaxizên pijandinê hatiye pêçan.
Hinek ard bi ser wê de birijînin, pê vekin û bihêlin 15 deqîqeyên din jî rabe.
Bi qasî 180-30 deqeyan di tendûrê de bi germahiya 35 pileyî tê germ kirin.
Nanê weya qehweyî ku ji tenûrê derdikeve amade ye.
Xwarina xwe xweş bikin!
Bandorên xisar ên nanê qehweyî çi ne?
Nanê qehweyî ji nanê spî zêdetir fîber, proteîn û vîtamînan dihewîne, ji ber vê yekê ew bi gelemperî wekî vebijarkek tendurist tê hesibandin. Lêbelê, hin bandorên zirardar hene ku divê di dema vexwarina nanê qehweyî de li ber çavan werin girtin.
Berî her tiştî, ji ber ku nanê qehweyî xwedan avahiyek stûrtir e, dibe ku hûzkirina wî dijwartir be û dibe ku bibe sedema pirsgirêkên digestive.
Wekî din, ardê genimê tev dibe ku ji ber asîda fîtîk a ku tê de vehewandina mîneral kêm bike. Ji ber vê yekê, vexwarina zêde ya nanê qehweyî di nava rojê de dikare bibe sedema pirsgirêkên digestive û kêmasiyên mîneral.
