튀김은 해로운가요? 튀김의 해로움은 무엇입니까?

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튀김그것은 세계에서 가장 널리 사용되는 요리 방법 중 하나입니다. 튀긴 음식 중에서 물고기, 감자, 닭 발견된다. 이 외에도 튀겨서 다 먹을 수 있습니다.

7세부터 70세까지 모두가 튀긴 음식을 좋아합니다. 하지만 칼로리와 트랜스 지방이 높기 때문에 종종 튀김을 먹다건강에 악영향을 미칩니다.

튀김을 먹으면 왜 해로운가?

높은 칼로리

높은 트랜스 지방 함량

트랜스 지방불포화 지방이 수소화라는 과정을 거칠 때 형성됩니다. 트랜스 지방은 심장병, 암, 당뇨병 및 비만과 같은 많은 질병을 유발합니다.
전유, 고온에서 기름으로 만들기 때문에 트랜스 지방이 함유되어 있습니다.

특정 질병의 위험 증가

성인을 대상으로 한 많은 연구에서 튀긴 음식을 먹으면 만성 질환의 위험이 높아진다는 사실이 밝혀졌습니다.

심장 질환: 튀김을 먹다, 고혈압그것은 낮은 좋은 콜레스테롤과 비만과 같은 심장 질환 위험 요인에 기여합니다.
당뇨병 : 몇 가지 조사 튀김을 먹다 제2형 당뇨병 발병 위험을 높이는 것으로 나타났습니다. 한 연구에서 패스트푸드를 일주일에 두 번 이상 먹는 사람들은 일주일에 한 번 미만을 먹는 사람들에 비해 인슐린 저항성 개발 가능성이 두 배나 높은 것으로 나타났습니다.
비만: 튀긴 음식튀기지 않은 것보다 더 많은 칼로리를 함유하고 있기 때문에 체중 증가의 원인이 됩니다. 연구, 튀긴 음식식단에 포함된 트랜스 지방은 식욕과 지방 저장을 조절하는 호르몬에 영향을 줄 수 있으므로 체중 증가를 유발할 수 있음을 보여줍니다.