기사 내용
바질 씨 바질 식물을 재배하는 데 사용되었을뿐만 아니라 먹을 수도 있습니다. 참깨와 비슷하지만 검은 색입니다.
바질 씨앗, 그것은 Ayurveda와 한약에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 기사에서 "바질 씨앗이란?", "바질 씨앗이 좋은 이유", "바질 씨앗이 좋은 이유" 정보를 제공합시다.
바질 씨앗이란 무엇입니까?
바질 씨, 과학적으로 Ocimum basilicum 바질로 알려진 바질 식물의 씨앗으로 전 세계 수많은 요리에 사용됩니다.
바질 씨주요 활성 성분은 섬유질, 철, 단백질, 파이토케미칼, 폴리페놀 화합물, 오리엔틴, 비센틴 및 기타 강력한 항산화제입니다.
바질 씨 완전히 검은 색이고 건조하면 눈물 방울 모양으로 치아 씨와 크기가 거의 같습니다. 이 씨앗은 일반적이지 않지만 잠재적 인 건강상의 이점으로 인해 인기가 급증했습니다.
Basil Seed의 이점은 무엇입니까?
바질 씨가장 주목할만한 건강상의 이점은 소화기 건강 개선, 체중 감소, 피부 외모 개선, 모발 강화, 혈당 조절, 신체 냉각, 스트레스 감소, 튼튼한 뼈 형성, 시력 개선, 염증 감소, 콜레스테롤 감소 및 예방 능력을 포함합니다. 특정 감염이 발견되었습니다.
미네랄의 좋은 원천입니다
1 큰술 (13g) 바질 씨칼슘 일일 기준 섭취량의 15 %, 마그네슘과 철분의 RDI 10 %를 제공합니다.
칼슘과 마그네슘 뼈 건강 근육 기능에 중요하지만 철분은 적혈구 생산에 중요합니다. 바질 씨앗 먹기이렇게 하면 이러한 영양소의 일일 요구량에 도달하는 데 도움이 됩니다.
또한,이 유익한 씨앗은 육류 나 유제품을 섭취하지 않는 사람들에게 중요한 철분과 칼슘 공급원입니다.
섬유질 포함
바질 씨, 펙틴 다음을 포함한 수용성 식이섬유 함유 바질 씨섬유질은 다음과 같이 건강에 이롭습니다.
-매일 필요한 섬유질을 충족시키는 데 도움이됩니다. 1 큰술 (13g) 바질 씨 7g의 섬유질을 제공합니다.
-장 건강에 도움이됩니다. 시험관 연구에 따르면 펙틴은 프리 바이오 틱 이점이 있으며 이는 장내 박테리아를 먹이고 증가시킬 수 있음을 의미합니다.
-인성을 제공합니다. 펙틴은 배 비우기를 지연시키고 포만감을 촉진하는 호르몬 수치를 증가시킵니다.
-혈당 조절을 돕습니다.
-펙틴은 장내 콜레스테롤 흡수를 막아 혈중 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다.
식물 화합물이 풍부
바질 씨플라보노이드 및 기타 폴리 페놀을 포함한 식물 화합물이 풍부합니다. 플라보노이드는 항산화 제로서 활성 산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호합니다.
이 식물 화합물은 또한 항 염증 및 항암 특성을 가지고 있습니다.
많은 관찰 연구는 높은 플라보노이드 섭취와 심장 질환의 위험을 낮 춥니 다.
오메가 3 지방산의 식물 공급원
바질 씨스콘 13 테이블 스푼 (1,240g)에는 평균 3g의 지방이 들어 있습니다. 이것은 성장 조건에 달려 있습니다. 그 오일의 절반 (큰 스푼 당 XNUMXmg)은 오메가 XNUMX 오일 인 알파-리놀렌산 (ALA)입니다.
ALA의 일일 섭취 권장량은 없지만 여성의 경우 하루 1,100mg, 남성의 경우 1,600mg이이 필수 지방산의 적절한 섭취로 간주됩니다.
따라서 한 스푼 만 바질 씨 일일 ALA 요구의 대부분 또는 전부를 충족 할 수 있습니다.
신체는 주로 ALA를 사용하여 에너지를 생성합니다. 또한 항 염증 효과가 있으며 심장병 및 제 2 형 당뇨병을 포함한 특정 질환의 위험을 줄여줍니다.
피부를위한 바질 씨앗의 이점
항산화 및 플라보노이드 농도 바질 씨피부의 건강을 개선하고 새로운 세포의 성장을 자극할 수 있습니다.
산화 방지제는 산화 스트레스를 유발하고 결국 세포 돌연변이를 일으키고 주름과 검버섯을 유발할 수있는 자유 라디칼의 영향을 막습니다.
바질 씨정기적 인 사용은 노화와 관련된 흉터와 흉터의 출현을 줄이는 노화 방지제 역할을합니다.
모발에 대한 바질 씨앗의 이점
상당한 수준의 철분과 다양한 항산화 제 바질 씨모발 성장을 촉진하고 조기 탈모를 예방할 수 있습니다.
철분은 두피로의 혈액 순환을 돕습니다. 또한 모낭에서 강한 모발이 자라는 데 도움이됩니다.
철분 결핍 여성의 경우 탈모 치료의 효과를 보장하기 위해 철분 보충제가 종종 권장됩니다.
바질 씨 알약에 대한 자연스러운 대안을 제공합니다. 이 씨앗의 항산화 제는 탈모의 주요 원인 중 하나 인 두피의 염증과 산화 스트레스를 예방하는 데에도 도움이됩니다.
체중 감량에 도움
바질 씨섬유질이 극도로 높기 때문에 대변을 크게하고 포만감을 느끼게합니다. 이것은 식사 사이에 과식과 간식을 방지합니다.
또한이 씨앗이 소화되면 원래 크기의 XNUMX 배까지 부풀어 식욕을 감소시켜 칼로리가 많은 간식을 훨씬 쉽게 피할 수 있습니다.
콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다.
연구, 달콤한 바질 씨n은 LDL 또는 나쁜 콜레스테롤 수치의 감소와 직접적인 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 이것은 동맥과 혈관에 죽상경화증과 플라크 축적의 위험이 낮다는 것을 의미합니다.
이것은 또한 심장에 가해지는 압력을 줄이고 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄입니다.
바질 씨콜레스테롤 저하 효과는 함유 된 수용성 섬유질과 관련이있을 수 있으며, 이는 신체가 콜레스테롤을 결합하고 제거하는 데 도움이됩니다.
혈압 조절
바질은 중국 전통 의학에서 고혈압을 비롯한 여러 만성 질환을 치료하는 데 사용됩니다.
고혈압 연구 Cell Journal 저널에 발표된 동물 연구에 따르면 바질은 지질 대사와 혈소판에 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
결과적으로 그 섭취는 혈압 조절에 도움이 될 수 있습니다. 고혈압 치료에있어 천연 허브의 효과에 대한 또 다른 연구는 바질의 주요 성분 중 하나 인 유제 놀 때문입니다. 칼슘 채널을 차단하여 도움을줍니다.
뼈 건강 개선
바질 씨이 씨앗을 정기적으로 섭취하면 철, 칼륨, 구리, 칼슘, 망간 및 마그네슘과 같은 다양한 미네랄이 포함되어 있기 때문에 골밀도를 향상시키는 데 도움이됩니다. 이것은 골다공증 발병 위험을 줄이고 나이가 들어감에 따라 젊고 강한 느낌을 유지합니다.
질병 예방
많은 연구, 바질 씨그것은 항균, 항산화 및 항암 특성을 가지고 있습니다. 바질 씨그것은 신체의 산화 스트레스와 만성 염증을 줄이는 데 도움이 될 수있는 상당한 양의 비타민 A 및 기타 항산화 제를 함유하고 있습니다.
이것은 면역 체계에 대한 부담을 줄이고 다양한 병원성 감염 및 의학적 상태를 예방합니다.
당뇨병 관리에 도움
생의학 및 약물 요법 저널에 게재 된 기사 바질 씨그는 그것이 동물에 미치는 영향을 연구했습니다.
이 씨앗의 추출물이 당뇨병을 앓고있는 쥐에게 항 당뇨 효과를 줄 수 있다는 결론을 내 렸습니다.
이를 바탕으로 바질 씨그는 이것이 제 2 형 당뇨병뿐만 아니라 간 기능 장애, 당뇨병 성 신 병증 및 면역 억제와 같은 관련 합병증에도 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
스트레스 해소
토끼를 대상으로 한 30 일 시험에서는 항산화 특성 덕분에 정기적으로 섭취 할 때 바질의 항 스트레스 효과를 보여줍니다.
바질 씨이 약을 규칙적으로 섭취하면 우울증을 줄이고 기분을 개선하며 신체의 스트레스 호르몬 수치를 낮출 수 있습니다.
눈 건강 개선
상당한 비타민 A 함량을 감안할 때 시각 장애가 있거나 산화 스트레스가 높은 사람들에게 권장됩니다. 바질 씨 추천합니다.
비타민 A는 망막에서 강력한 항산화 제 역할을하여 백내장 및 황반 변성출현 속도를 늦 춥니 다.
통증 완화
관절염, 통풍, 두통 및 과민성 대장 증후군 (IBS)과 같은 질환의 경우, 바질 씨이 약은 이러한 공격의 심각성을 줄이고 통증을 매우 빠르게 감소시키는 것으로 알려져 있습니다.
이 씨앗의 활성 성분은 전 염증성 화합물과 사이토 카인의 방출을 억제하여 많은 일반적인 건강 상태에서 적극적인 역할을합니다.
바질 씨를 먹는 방법?
씨앗을 담가서 레시피에 추가 할 수 있습니다. 담그기 위해 13 큰술 (XNUMXg) 바질 씨여기에 물(240ml 또는 유리)을 추가합니다.
선택적으로 씨앗이 물을 쉽게 흡수하므로 더 많은 물을 사용할 수 있습니다. 물을 너무 적게 사용하면 젖었을 때 씨앗이 뭉칠 수 있습니다.
약 XNUMX 분 동안 씨앗을 담근다. 씨앗이 부풀어 오르면 크기가 거의 세 배가됩니다. 또한 젤 같은 외관이 회색으로 변합니다.
젖음 바질 씨가운데는 검은 색으로 남아 있습니다. XNUMX 분 후에 물을 빼고 레시피에 추가합니다. 수프와 같은 액체 조리법에 추가하려는 경우 미리 담글 필요가 없습니다.
바질 씨앗은 어디에 사용됩니까?
바질 씨 다음을 포함하는 많은 레시피를 찾을 수 있습니다. 바질 씨 음료 레시피에도 사용할 수 있습니다. 씨앗의 부드러운 맛이 조리법과 쉽게 어울립니다. 바질 씨다음 레시피에서 사용할 수 있습니다.
-스무디
-밀크 쉐이크
레모네이드 및 기타 음료
-수프
샐러드 드레싱
- 요거트
-푸딩
오트밀과 같은 뜨거운 시리얼
통 곡물 팬케이크
빵과 케이크
Basil Seed Harms는 무엇입니까?
이 씨앗의 높은 섬유질 함량은 팽만감과 같은 소화 부작용을 일으킬 수 있습니다. 장에서 이러한 문제를 극복하기 위해서는 점차적으로 섬유질 섭취를 늘릴 필요가 있습니다.
바질 씨이 약의 부작용 중 하나는 신체의 호르몬 수치, 즉 에스트로겐에 대한 잠재적 인 영향입니다. 이것은 월경 출혈을 자극하고 아기에게 합병증을 유발할 수 있으므로 임산부에게는 위험 할 수 있습니다.
갑상선 불균형이나 기타 호르몬 문제로 고통받는 사람들은 의사와상의없이이 씨앗을 사용해서는 안됩니다.
결과적으로;
바질 씨섬유질이 풍부하고 미네랄의 좋은 공급원이며 식물성 오메가 3 오일이 풍부하며 유익한 식물성 화합물이 많이 함유되어 있습니다.
이 씨앗을 담 그거나 다른 조리법에 직접 사용할 수 있습니다.
