ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎಂದರೇನು, ಅದು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಪೆಕ್ಟಿನ್ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಾರು. ಇದು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕರಗಬಲ್ಲ ನಾರು, ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ. ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಜೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.  ಹೆಚ್ಚು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನಈ ನಾರಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಎಂದರೇನು?

ಇದು ಬಹುತೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.  29 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶ ಈ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 3

ಪ್ರೋಟೀನ್: 0 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬು: 0 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 1 ಗ್ರಾಂ

ಫೈಬರ್: 1 ಗ್ರಾಂ

ಪುಡಿಮಾಡಿದವುಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದ್ರವ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. 

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ಇದನ್ನು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದುವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿಲ್ಲ.

ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಟೆಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೊಂದರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ಸ್ತನ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೂರಕಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರಗುವ ನಾರುಗಳು ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಜೆಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕರಗುವ ನಾರಿನಂತೆ, ಅದು ಎ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಇದು ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಇದು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರದ ಸುತ್ತ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ತಡೆಗೋಡೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. 

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಪೆಕ್ಟಿನ್ಕೆಲವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿವೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳು, ಎಲ್ಮಾ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೇಬಿನಂತೆ ಈ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳುನಾನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ.  ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಇವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. 

ಪೆಕ್ಟಿನ್ನೀವು i ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪೂರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎಂದರೇನು? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಬಳಕೆ

ಸಸ್ಯಗಳ ಕೋಶ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ನಾರಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸೇಬಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಸರಿಸುಮಾರು 15-20% ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಂತಹ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಹಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಇದಕ್ಕೆ ರು ಬೇಕು.

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಹ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ve ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರೋಯಿಡ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತುಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕರಗುವ ನಾರಿನಂತೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ 4 ವಾರಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ 12 ಜನರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಇತ್ತು. ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದೆ.

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2.990 ವಯಸ್ಕರೊಂದಿಗಿನ 67 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ (ಉತ್ತಮ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 5-16% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ, ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಮಲಬದ್ಧತೆ ve ಅತಿಸಾರ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೂರುಗಳು. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 14% ಜನರು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇದು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಎರಡನ್ನೂ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ ರೂಪಿಸುವ ನಾರಿನಂತೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ದಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಇದು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಇವೆ.

ಕಬ್ಬಿಣವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಮ್ಲವು ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವು ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿದಾಗ, ಇದು ಎದೆಯುರಿ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಸೊಫೇಜಿಲ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಜಿಇಆರ್ಡಿ) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಆಮ್ಲ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ ಇದು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಕೂದಲಿನ ಭರವಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಾಂಪೂನಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೆಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಇದು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಬಲ್ಲದು. ಇಲಿ ಅಧ್ಯಯನ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹರಡುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬಲವರ್ಧನೆಯಾಗಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ಪೆಕ್ಟಿನ್ಬಲವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕರಗುವ ನಾರು. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಈ ನಾರಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಐಎಸ್ಇ ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.