ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಲಪೆನೊ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು, ಮೈಗ್ರೇನ್ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜಲಪೆನೊ ಎಂದರೇನು?
ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು; ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ. ಮೆಣಸಿನ ಬಿಳಿಯ ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತದಿಂದ ಇದು ತನ್ನ ಕಹಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳಂತೆ, ಅದರ ಕಹಿಯು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ pH ಮಟ್ಟಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 2.500 ರಿಂದ 8.000 ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಶಾಖ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಕಹಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್‌ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಹೋಳಾದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್‌ಗಳ (ಸುಮಾರು 90 ಗ್ರಾಂ) ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಇದು ಕಾಳುಮೆಣಸಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅನೇಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮಾತ್ರೆಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು ಅದರ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಇದು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶದ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ನೋವು ನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ನೋವು ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ನೋವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಿಂಗಲ್ಸ್ ವೈರಸ್, ಮಧುಮೇಹ ನರ ನೋವು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಲೋಷನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ,ಮೈಗ್ರೇನ್ ನೋವುಚರ್ಮವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮೂಗಿನ ಸಿಂಪಡಣೆಯಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇಗಳು ನೋವಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುಣ್ಣು ರಚನೆಯಿಂದ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು H. ಪೈಲೋರಿ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೋಂಕನ್ನು ಸಹ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಲಪೆನೊ ಸಾರವು ಕಾಲರಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ವಿಷವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರೆಪ್ ಗಂಟಲು ಸೋಂಕು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯ ಮತ್ತು ಕ್ಲಮೈಡಿಯದಂತಹ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿಧಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ.
ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಈ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಡೆದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೇಹವು ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೆಗಡಿಯಂತಹ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮೈಗ್ರೇನ್ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ನೋವು ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ನರರೋಗ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ನೆತ್ತಿಯ ಅಪಧಮನಿಯ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಮೈಗ್ರೇನ್ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಯ ನೋವನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ಹಾನಿ
ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆ. ಮೆಣಸಿನ ಕಹಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹಿಸದ ಜನರಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತ ಕಹಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ:ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಬೀಜದ ಭಾಗವು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಜಲಪೆನೊದ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹಾಲಿಗೆ: ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಎದೆಯುರಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿದರೆಜಲಪೆನೊ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಸುಡುವಿಕೆ, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ.
ಜಲಪೆನೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೆಣಸನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು:
ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ
ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತೆ
ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ
ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅನ್ನದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ
ಸಾರಾಂಶಿಸು;
ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜಲಪೆನೊ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
