Тауринкөптеген тағамдарда кездесетін және энергетикалық сусындарға жиі қосылатын амин қышқылының бір түрі.
Таурин қоспасы ал кейбір зерттеушілер оны «ғажайып молекула» деп атайды.
Бұл амин қышқылының денсаулыққа пайдалы бірнеше пайдасы бар, соның ішінде ауру қаупін азайту және спорттық өнімділікті жақсарту. Сондай-ақ, ол қауіпсіз және ақылға қонымды дозаларда қабылданған кезде белгілі жанама әсерлері жоқ деп хабарлайды.
мақаласында «таурин нені білдіреді», «таурин не істейді», «тауриннің пайдасы», «тауриннің зияны»« «Құрамында таурин бар тағамдар» Бұл амин қышқылы туралы білуіңіз керек барлық нәрсе түсіндіріледі.
Таурин дегеніміз не?
Бұл организмде табиғи түрде пайда болатын амин қышқылы. Ол әсіресе мида, көзде, жүректе және бұлшықеттерде шоғырланған.
Көптеген басқа аминқышқылдарынан айырмашылығы, ол белоктарды құру үшін пайдаланылмайды. Ол шартты түрде алмастырылмайтын амин қышқылына жатады.
Біздің денеміз бұл амин қышқылын өндіре алады және ол кейбір тағамдарда да кездеседі. Бірақ кейбір адамдар – жүрек ауруы немесе қант диабеті сияқты белгілі бір аурулары бар адамдар – таурин таблеткасы алудың пайдасы болуы мүмкін.
Бұл амин қышқылы бұқа несепінен немесе бұқа ұрығынан алынады деген қате түсінік бар. Оның атауы латынша «таурус» - өгіз немесе бұқа дегенді білдіреді.Бұл сөзден шыққан – шатасудың көзі осы болуы мүмкін.
Таурин қандай тағамдарда кездеседі?
құрамында таурин бар тағамдар; ет, балық және сүт сияқты жануарлардан алынатын тағамдар. Таурин энергетикалық сусыны және содаға қосылса, 237 мл порцияда 600-1.000 мг болуы мүмкін.
Дегенмен, құрамындағы басқа да зиянды заттарға байланысты газдалған сусындарды немесе энергетикалық сусындарды көп ішу ұсынылмайды.
Толықтырулар мен энергетикалық сусындарда қолданылатын пішін көбінесе синтетикалық түрде жасалады - яғни таурин шикізаты жануарлардан алынбаған – вегетариандықтар үшін қолайлы.
Орташа диета тәулігіне шамамен 40-400 мг құрайды, дегенмен зерттеулер тәулігіне 400-6,000 мг пайдаланады.
Таурин не істейді?
Бұл амин қышқылы көптеген органдарда кездеседі және пайдасы бар. Тікелей рөлдерге мыналар жатады:
– Жасушалардағы дұрыс ылғалдану мен электролит балансын сақтау.
– Ас қорытуда маңызды рөл атқаратын өт тұздарының түзілуі.
- Жасушалардағы кальций сияқты минералдардың реттелуі.
– Орталық жүйке жүйесі мен көздің жалпы қызметін қолдау.
– Иммундық жүйенің денсаулығын және антиоксидант қызметін реттеу.
Бұл шартты түрде маңызды амин қышқылы болғандықтан, дені сау адам осы маңызды күнделікті функциялар үшін қажетті ең аз мөлшерде өндіре алады.
Алайда, сирек жағдайларда жоғарырақ мөлшерде қажет болуы мүмкін, бұл амин қышқылын кейбір адамдар үшін (мысалы, жүрек немесе бүйрек жеткіліксіздігі бар адамдар) және ішілік тамақтандыратын шала туылған нәрестелер үшін маңызды етеді.
Ұрықтың дамуы кезінде таурин тапшылығы ми дисфункциясы және қандағы қант деңгейін нашар бақылау сияқты ауыр белгілер байқалды.
Тауриннің қандай пайдасы бар?
Қант диабетімен күреседі
Бұл амин қышқылы қандағы қантты реттей алады және қант диабетімен күреседі. Ұзақ мерзімді қоспалар диетада немесе жаттығуларда ешқандай өзгеріссіз диабеттік егеуқұйрықтардағы аш қарынға қан глюкозасының деңгейін төмендетеді.
Қандағы қант деңгейі ораза ұстау денсаулық үшін өте маңызды, өйткені жоғары деңгейлер 2 типті қант диабеті мен басқа да көптеген созылмалы ауруларда маңызды рөл атқарады.
Кейбір жануарлар зерттеулері қоспаларды тұтынудың жоғарылауы қандағы қант деңгейін төмендетуі мүмкін екенін көрсетті инсулинге төзімділікБұл 2 типті қант диабетін азайту арқылы алдын алуға көмектесетінін көрсетеді
Бір қызығы, қант диабетімен ауыратын адамдарда бұл амин қышқылының деңгейі төмен болады, бұл оның қант диабетінде рөл атқаруы мүмкін екендігінің тағы бір көрсеткіші.
Жүрек денсаулығын жақсартады
Бұл молекула жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі.Қан тамырларының қабырғаларындағы қан ағымына қарсылықты төмендету арқылы гипертонияБұл ұнды азайтуға көмектеседі. Ол сондай-ақ қан қысымын арттыратын мидағы жүйке импульстарын азайтады.
Қант диабетімен ауыратын адамдарда жүргізілген екі апталық зерттеуде қоспалар артериялық қаттылықты айтарлықтай төмендетеді, бұл жүректің денеге қан айдауын жеңілдетуі мүмкін.
Артық салмағы бар адамдарда жүргізілген тағы бір зерттеуде жеті апта бойы тәулігіне 3 грамм қоспаны қабылдау дене салмағын азайтып, жүрек ауруының бірнеше қауіп факторларын жақсартты.
Қосымшаның қабынуды және артериялық қалыңдатуды азайтатыны анықталды. Бұл әсерлерді біріктіргенде, жүрек ауруының қаупі айтарлықтай төмендейді.
Жаттығулардың өнімділігін жақсартады
Бұл амин қышқылы спорттық өнімділікке де пайдалы. Жануарларды зерттеуде, таурин қоспасыБұл бұлшықеттердің ауыр жұмыс істеуіне және ұзақ жұмыс істеуіне себеп болды, бұл бұлшықеттердің жиырылу және қуат өндіру қабілетін арттырды. Тышқандарда бұл жаттығу кезінде шаршауды және бұлшықет зақымдануын азайтты.
Адамдарға жүргізілген зерттеулерде бұл амин қышқылының шаршау мен бұлшықеттердің күйіп қалуын тудыратын қалдықтарды шығаратыны көрсетілген. Ол сондай-ақ бұлшықеттерді жасушалардың зақымдануынан және тотығу стрессінен қорғайды.
Сонымен қатар, жаттығу кезінде майдың жағылуын арттырады. Адамдарға жүргізілген зерттеулер осы амин қышқылын қолданатын жаттықтырған спортшылар жаттығулардың өнімділігін жақсартатынын көрсетеді. Велосипедшілер мен жүгірушілер ұзақ қашықтықты аз шаршап жүре алды.
Басқа зерттеу бұл амин қышқылының бұлшықет зақымдануын азайтудағы рөлін қолдайды. Бұлшықеттерге зақым келтіретін ауыр атлетикаға қатысқан қатысушылар зақымдану белгілерін азайтып, бұлшықеттердің ауырсынуын азайтты.
Осы өнімділік артықшылықтарына қоса, ол дененің отын үшін майды пайдалануын арттыру арқылы салмақ жоғалтуға көмектеседі. Велосипедшілерде 1,66 грамм тауринМайды жағу жылдамдығы қосылған адамдарда 16%-ға өсті
Семіздікпен күресуге көмектесуі мүмкін
Тауринмайдың сіңуінде және ыдырауында рөл атқарады. Университеттің 30 студентіне жүргізілген зерттеуде, таурин қоспасытриглицеридтер мен атерогендік индекстің (триглицеридтердің HDL холестериніне қатынасы) айтарлықтай төмендегенін көрсетті.
Оқу, тауринОл майдың метаболизміне оң әсер ететінін және тіпті семіз адамдарда жүрек ауруларының қаупін азайтатынын айтып қорытындылады.
Стресспен күреседі және мидың денсаулығын жақсартады
Қытайлық зерттеу тауринОл депрессияға қарсы әсері болуы мүмкін екенін айтады. Ол сонымен қатар мидың дамуына үлес қосады және есте сақтау мен танымды жақсартуға көмектеседі.
ТауринСондай-ақ мидағы GABA рецепторларын белсендіретіні анықталды - бұл рецепторлар мидың дамуын қолдайтын кейбір маңызды нейротрансмиттерлермен әрекеттеседі.
Бауырдың денсаулығын қолдайды
Зерттеулер, тауринАлкогольдің алкогольді шамадан тыс тұтынудан туындаған бауыр зақымдануын қалпына келтіретінін көрсетеді. Егеуқұйрықтардағы сынақтарда, таурин Йодпен қорытылатындар майдың ыдырауы мен қабынуының төмендегенін көрсетті.
тауриннің тағамдық қоспасы, сонымен қатар созылмалы гепатиті бар науқастарда бауырдың зақымдануын азайтады.
Таурин бауырды да жақсартады тотығу стрессі және бос радикалдардың зақымдануынан қорғайды. Бір зерттеуде күніне үш рет 2 грамм қабылданады тауринтотығу стрессінен туындаған бауырдың зақымдануын азайтады.
Көздің көруін жақсартады
ТауринОның торлы қабықтағы ең көп таралған амин қышқылы екендігі көп нәрсені түсіндіреді. ТауринОның күшті антиоксиданттық қасиеттері бар, ол тордың денсаулығын жақсартуға және көру бұзылыстарының алдын алуға көмектеседі.
Таурин сарқылу сонымен қатар ретинальды конустар мен торлы ганглион жасушаларының зақымдалуымен байланысты болды. Амин қышқылы катаракта мен құрғақ көздің алдын алады, бұл оны көз денсаулығы үшін маңызды қоректік зат етеді.
қабынумен күреседі
ТауринОның адам жүйесіндегі негізгі рөлі антиоксидант болып табылады - бұл денедегі қабынумен күресуге көмектесетін себептердің бірі. Созылмалы қабыну ауруларымен күресуге арналған препараттарда зерттеулер де бар. таурин пайдалануды ынталандырады.
Таурин Ол сонымен қатар тіс айналасындағы тіндердің қабынуы болып табылатын периодонтитті емдеуге көмектеседі.
Зерттеулер, тауринОл Паркинсон ауруы сияқты нейродегенеративті жағдайларды емдеуде пайдалы болуы мүмкін ми жасушаларын қалпына келтіруге көмектесетінін көрсетеді.
Паркинсон ауруы бар адамдар үшін тауриннің әлеуетті пайдасы туралы көбірек зерттеу қажет болғанымен, кейбір зерттеулер бұл митохондриялық функцияға қатысатын белгілі бір ферменттің белсенділігін өзгерту арқылы симптомдардың ауырлығын азайтуға көмектесуі мүмкін деп болжайды.
Тауриннің зияны қандай?
Қолда бар ең жақсы дәлелдерге сәйкес, бұл амин қышқылы ұсынылған мөлшерде қолданғанда зиянсыз.
Қоспалармен тікелей проблемалар болмаса да, Еуропада спортшылардың өлімі таурин және құрамында кофеин бар энергетикалық сусындар. Осы себепті, бірнеше елдер қоспаларды сатуға тыйым салды немесе шектеді.
Дегенмен, бұл өлімге спортшылар қабылдаған көп мөлшердегі кофеин немесе басқа да заттар себеп болуы мүмкін деп айтылады.
Көптеген аминқышқылдарына негізделген қоспалар сияқты, таурин амин қышқылы Оны қолдану бүйрек ауруы бар адамдарда қиындықтар тудыруы мүмкін.
Кейбір дереккөздер тауринin биполярлық бұзылыс шиеленісуі мүмкін екендігін көрсетеді. Мұндай ауруға шалдыққан адамдар оны пайдаланудан бас тартуы керек.
Таурин қалай қолданылады?
ең көп қолданылады тауриннің тәуліктік дозасы, 500–2,000 мг. Дегенмен, уыттылықтың жоғарғы шегі әлдеқайда жоғары – тіпті 2,000 мг-нан асатын дозалар да жақсы төзімді болып көрінеді.
Бұл амин қышқылының қауіпсіздігі туралы зерттеулер тәулігіне 3.000 мг-ға дейін қауіпсіз екенін көрсетеді.
Табиғи түрде ет, сүт және балықтан алуға болатын бұл амин қышқылын көптеген адамдар жоғарыда аталған зерттеулерде қолданылған дозаларды тұтынбайды.
Нәтижесінде;
Кейбір зерттеушілер тауринОлар оны «ғажайып молекула» деп атайды, өйткені оның қоспалары денсаулық пен өнімділікке көптеген әлеуетті артықшылықтар береді.
Денсаулығыңызды жақсартқыңыз келсе немесе спорттық көрсеткіштеріңізді оңтайландырғыңыз келсе, таурин Сіз оны пайдалана аласыз, бірақ әрқашан табиғи түрде алынған ең жақсы екенін есте сақтаңыз және кез келген қоспаларды қолданбас бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
