Көптеген тағамдарға май ретінде қолданылады күнбағыс майыНегізінде оның шығу тегі сонау көне замандардан бастау алады. Кейбір дереккөздерде бұл майды алғаш рет біздің дәуірімізге дейінгі 3000 жылдар шамасында американдық тайпалар қолданған.
Біз қаншалықты рас екенін білмейміз күнбағыс майыОның денсаулығымыз үшін маңызды пайдасы бар екенін білеміз.
Е дәрумені. Май қаныққан майларға бай және қаныққан майларға аз. Оның құрамында полиқанықпаған майлар (пайдалы майлар) көп.
Бұл майдың құрамында көп болатын Е дәруменімен бірге маңызды май қышқылы. линол қышқылы ve олеин қышқылы да қол жетімді. Линол қышқылы - полиқанықпаған май, ал олеин қышқылы - бір қанықпаған май.
Бұл екі ингредиент денедегі май қышқылдарының профилін жақсартады. Майдағы линол қышқылы қалыпты иммундық жауапты қолдайды.
Күнбағыс майыБұл қоректік заттарға бай табиғи тағамдардың бірі.
Күнбағыс майының қандай пайдасы бар?
Жүрек денсаулығына пайдасы
Күнбағыс майыаз қаныққан майы және жақсы майы көп майлар қатарында.
Маргарин сияқты қатты майлардың орнына күнбағыс майын қолдану, жүрек ауруыалдын алуға көмектеседі
Күнбағыс майыхолестеринді төмендетеді. HDL (жақсы холестерин) деңгейін жоғарылату арқылы жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады.
ас қорытуға жақсы
Кейбір ресурстар күнбағыс майыОның іш жүргізетін қасиеті барын және ас қорытуды жеңілдететінін айтады.
қатерлі ісікпен күресу
Тышқанды зерттеуде, күнбағыс майы Қатерлі ісікке қарсы 40% қорғайды. Бұл майдағы күнжіттің мазмұнына байланысты.
Күнбағыс майы, май тарту Ол өте пайдалы. пластинаға байланған гингивитоны азайтады.
Мұнай адамдардағы инфекциялардың жалпы себебі болып табылады. C. albicans Бактерияларға қарсы бактерияға қарсы белсенділікті көрсетеді.
Қабынуға қарсы тиімді
Күнбағыс майыстероид емес қабынуға қарсы препараттардан туындаған асқазанның зақымдануын болдырмайды. Бұл препараттың жағымсыз жанама әсерлерін азайтады.
Анекдоттық дәлелдер оның қабынуды азайту арқылы ревматоидты артритті емдеуге көмектесетінін көрсетеді.
Күнбағыс майы, омега 6 май қышқылдары тұрғысынан бай Оларды шамадан тыс қабылдау денеде қабынуға қарсы химиялық заттардың өндірісін тудырады. Сондықтан шамадан тыс тұтынудан аулақ болу керек.
астманың алдын алу
Е дәрумені тіндердің оттегі зақымдануын азайтады және алдын алады. Бұл ауырсынуды, қабынуды және аллергиялық реакцияларды емдеуде пайдалы.
Зерттеулер көрсеткендей, Е дәрумені демікпеБұл байланысты бронхтың тарылуын азайтатынын көрсетеді.
Сондықтан демікпенің алдын алу мүмкіндігі бар.
Иммундық жүйені нығайту
Күнбағыс майыиммундық жауапты сақтау үшін жеткілікті линол қышқылын қамтамасыз етеді.
Линол қышқылы қалыпты иммундық жауап үшін қажет, ал маңызды май қышқылының (ЭФҚ) тапшылығы В- және Т-жасушалары арқылы әсер ететін реакцияларды нашарлатады.
Бұл дененің жаңа жасушалары мен тіндерін қалыптастыруға көмектеседі, бұл иммундық жүйені нығайтуға пайдалы.
Күнбағыс майының теріге қандай пайдасы бар?
Күнбағыс майыОны жергілікті қолдану тері денсаулығына пайдалы. Майдың құрамында күшті антиоксидант Е дәрумені бар. Ол безеудің пайда болуында рөл атқаратын реактивті оттегі түрлерінің әрекеттерімен әлеуетті түрде күреседі.
Күнбағыс майыҚұрамындағы линол қышқылының арқасында тері тосқауылының жазылуын тездетеді.
Жергілікті қолданғанда, күнбағыс майы Оның керемет қабынуға қарсы әсері бар.
Май сонымен қатар терінің құрғауын, экземаның тағы бір симптомын жояды.
Е дәрумені теріні бос радикалдардан және күн сәулесінің теріс әсерінен, мысалы, ерте қартаюдан және әжімдерден қорғайтын антиоксидант болып табылады. Теріні зақымданудан қорғайды.
Күнбағыс майыБұл комедогендік емес, яғни ол тесіктерді бітеп тастамайды. Терінің өлі жасушаларын тазартып, теріге жанды көрініс береді.
Күнбағыс майыЗәйтүн майындағы май қышқылдары біздің денсаулығымыз үшін маңызды болғанымен, олардың құрамында басқа көптеген өсімдік майларына қарағанда жоғары омега 6 бар. Омега 6 май қышқылдарының шамадан тыс тұтынуы ағзадағы май қышқылдарының теңгерімсіздігін тудырады, бұл қауіпті. Атап айтқанда, оның бауырға кері әсері бар.
Күнбағыс майы Бұл жүктілік және лактация кезінде пайдалы. емшек сүтіОл нәрестедегі нәресте үшін пайдалы болуы мүмкін А витаминін қорғайды. Дегенмен, майдың құрамында омега 6 май қышқылдарының жоғары болуына байланысты осы кезеңде шамадан тыс тұтынуға болмайды.
Күнбағыс майыҚұрамындағы линол қышқылының арқасында аш қарынға инсулин мен қандағы қант деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Ол сондай-ақ тамақтан кейінгі қандағы майларды арттырады. қант диабетімен ауыратындар күнбағыс майы тұтынбау керек.
Егер сізде рагу, мариголд, түймедақ және хризантема сияқты өсімдіктерге аллергияңыз болса, күнбағыс майыСізде оған аллергия болуы мүмкін.
