რა არის ბაბუა, რისთვის არის კარგი? სარგებელი და ზიანი

მოხუცი-კენკროვანიეს არის მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ფართოდ გამოყენებული სამკურნალო მცენარე. ტრადიციულად მშობლიური ამერიკელები იყენებდნენ ინფექციების სამკურნალოდ; ძველი ეგვიპტელები მას იყენებდნენ კანისა და დამწვრობის სამკურნალოდ. იგი ფართოდ გამოიყენება სამკურნალოდ ევროპის ბევრ ქვეყანაში.

დღეს, უფროსი იგი ძირითადად მიიღება როგორც დანამატი გაციებისა და გრიპის სიმპტომების სამკურნალოდ. 

თუმცა, მცენარის ნედლი ხილი, ქერქი და ფოთლები შხამიანია და ცნობილია, რომ იწვევს კუჭის პრობლემებს. 

რა არის elderberry?

მოხუცი-კენკროვანი, Adoxaceae ოჯახს მიეკუთვნება ყვავილოვანი მცენარე Sambucus ხის ტიპი. ყველაზე გავრცელებული ტიპი ევროპული ბაბუა ან შავი elderberry აგრეთვე ცნობილი, როგორც სამბუკუს ნიგრა.

ეს ხე არის ევროპაში, მაგრამ ასევე ფართოდ არის გაშენებული მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში.

S.nigra ის იზრდება 9 მეტრამდე სიმაღლეში, შედგება პატარა თეთრი ან კრემისფერი ყვავილების მტევნებისაგან. კენკრა გვხვდება პატარა შავ ან ლურჯ-შავ მტევნებში.

ნაყოფი საკმაოდ მძიმეა და საჭმელად საჭიროა მოხარშვა. ყვავილებს აქვთ მუსკატის ნაზი არომატი და შეიძლება მიირთვათ უმი ან მოხარშული.

ბაბუახის ხემისი სხვადასხვა ნაწილი ისტორიის მანძილზე გამოიყენებოდა სამკურნალო და კულინარიული მიზნებისთვის. 

ისტორიულად, ყვავილებსა და ფოთლებს იყენებდნენ ტკივილის შესამსუბუქებლად, შეშუპების, ანთების გასაუმჯობესებლად, შარდის წარმოების სტიმულირებისთვის და ოფლიანობის გასაუმჯობესებლად. ქერქი შარდმდენი, საფაღარათოა და იწვევს ღებინებას.

Საჯარო, უფროსიჩირი ან წვენი ასევე გრიპი, ინფექციები, რადიკულიტი, თავის ტკივილი, კბილის ტკივილი, გულის ტკივილი და ნერვის ტკივილი საფაღარათო საშუალება და დიურეზული თერაპია.

ასევე, კენკრა შეიძლება მოხარშოთ და გამოვიყენოთ წვენის, ჯემის, ღვეზელებისა და მურაბის სიროფის დასამზადებლად. ყვავილებს ხშირად ადუღებენ შაქართან ერთად ტკბილი სიროფის მისაღებად ან ჩაის სახით ადუღებენ. მათი ჭამა სალათებშიც შეიძლება.

Elderberry კვებითი ღირებულება

მოხუცი-კენკროვანიეს არის ანტიოქსიდანტებით დაბალკალორიული საკვები. 100 გრამი ახალი elderberry73 კალორია, 18.4 გრამი ნახშირწყლები და 1 გრამზე ნაკლები ცხიმი და ცილა. მას ასევე აქვს მრავალი კვების სარგებელი. elderberry:

მაღალი C ვიტამინით

100 გრამ უფროსითითოეულში არის 6-35 მგ ვიტამინი C, რაც შეესაბამება რეკომენდებული დღიური მოხმარების 60%-ს.

მაღალი დიეტური ბოჭკოებით

100 გრამი ახალი elderberry შეიცავს 7 გრამ ბოჭკოს.

ფენოლის მჟავის კარგი წყარო

ეს ნაერთები ძლიერი ანტიოქსიდანტებია, რომლებიც ამცირებენ ორგანიზმში ოქსიდაციური სტრესის ზიანს.

ფლავონოლების კარგი წყაროა

მოხუცი-კენკროვანი, ანტიოქსიდანტი ფლავონოლები კვერცეტინიშეიცავს კემპფეროლს და იზორჰამნეტინს. ყვავილის ნაწილი შეიცავს 10-ჯერ მეტ ფლავონოლს, ვიდრე ხილი.

მდიდარია ანთოციანინით

ეს ნაერთები აძლევს ნაყოფს დამახასიათებელ ღრმა შავ-იისფერ ფერს და წარმოადგენს ძლიერ ანტიოქსიდანტს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტით.

მოხუცი-კენკროვანიმწვანილის ზუსტი კვებითი შემადგენლობა დამოკიდებულია მცენარის მრავალფეროვნებაზე, ნაყოფის სიმწიფესა და გარემო და კლიმატურ პირობებზე. ამიტომ, კვების შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს.

რა სარგებლობა მოაქვს ბაბუას?

მოხუცი-კენკროვანიარსებობს მრავალი სარგებელი მკვებავთან ერთად, მას ასევე შეუძლია ებრძვის გაციების და გრიპის სიმპტომებს, ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას და ებრძვის ანთებას და ინფექციებს.

შეუძლია შეამციროს გაციების და გრიპის სიმპტომები

შავი ბაბუის ექსტრაქტები და ცნობილია, რომ ყვავილების ინფუზია ამცირებს გრიპის სიმძიმესა და ხანგრძლივობას.

გაციების სამკურნალოდ უფროსიმისი კომერციული პრეპარატები ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ფორმით, მათ შორის თხევადი, კაფსულა, პასტილი.

გრიპით დაავადებული 60 ადამიანის გამოკვლევისას 15 მლ ოთხჯერ დღეში მურაბის სიროფი აღმოჩნდა, რომ მათ, ვინც შვებას იღებდა, აჩვენეს სიმპტომების გაუმჯობესება ორ-ოთხ დღეში, ხოლო საკონტროლო ჯგუფს შვიდიდან რვა დღე დასჭირდა გამოჯანმრთელებისთვის.

სხვა კვლევაში 64 ადამიანი, 175 მგ ორი დღის განმავლობაში elderberry ექსტრაქტი აღმოჩნდა, რომ პასტილები აუმჯობესებენ გრიპის სიმპტომებს, მათ შორის ცხელებას, თავის ტკივილს, კუნთების ტკივილს და ცხვირის შეშუპებას, სულ რაღაც 24 საათის შემდეგ.

ასევე, 300 მგ სამჯერ დღეში elderberry ექსტრაქტი 312 საჰაერო მოგზაურის კვლევაში, რომლებმაც მიიღეს კაფსულების შემცველი კაფსულები, დადგინდა, რომ მათ, ვინც დაავადდა, განიცდიდა ავადმყოფობის ხანმოკლე ხანგრძლივობას და ნაკლებად მძიმე სიმპტომებს.

ამ შედეგების შესამოწმებლად და უფროსისაჭიროა უფრო დიდი კვლევები იმის დასადგენად, შეუძლია თუ არა გრიპის როლი გრიპის პრევენციაში.

გაითვალისწინეთ, რომ კვლევების უმეტესობა მხოლოდ კომერციულ პროდუქტებზეა ჩატარებული და ცოტა რამ არის ცნობილი სახლის სამკურნალო საშუალებების უსაფრთხოებისა და ეფექტურობის შესახებ.

მაღალი ანტიოქსიდანტებით

ნორმალური მეტაბოლიზმის დროს, რეაქტიული მოლეკულები, რომლებიც შეიძლება დაგროვდეს სხეულში, შეიძლება განთავისუფლდეს. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ოქსიდაციური სტრესი, რაც იწვევს ისეთი დაავადებების განვითარებას, როგორიცაა ტიპი 2 დიაბეტი და კიბო.

ანტიოქსიდანტები საკვების ბუნებრივი კომპონენტებია, მათ შორის ვიტამინები, ფენოლის მჟავები და ფლავონოიდები, რომლებსაც შეუძლიათ ამ რეაქტიული მოლეკულების ამოღება. 

კვლევებმა აჩვენა, რომ ანტიოქსიდანტებით მდიდარი დიეტა ხელს უწყობს ქრონიკული დაავადებების თავიდან აცილებას.

ბუჩქის მცენარის ყვავილებიმისი კენკრა და ფოთლები ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყაროა. ერთ კვლევაში, უფროსიაღმოჩნდა, რომ ის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური ანტიოქსიდანტია.

დამატებით, კვლევა 400 მლ ბაბუაწვერას წვენი აღმოაჩინა, რომ დალევიდან ერთი საათის შემდეგ ადამიანების ანტიოქსიდანტური სტატუსი გაუმჯობესდა. სხვა კვლევაში ვირთხებში elderberry ექსტრაქტიაღმოჩნდა, რომ ის ხელს უწყობს ანთების და ჟანგვითი ქსოვილის დაზიანების შემცირებას.

მოხუცი-კენკროვანი მიუხედავად იმისა, რომ პერსპექტიული შედეგები აჩვენა ლაბორატორიაში, ადამიანებსა და ცხოველებზე კვლევები ჯერ კიდევ შეზღუდულია.

გარდა ამისა, ბაცის დამუშავებამ, როგორიცაა მოპოვება, გათბობა ან წვენი, შეიძლება შეამციროს მათი ანტიოქსიდანტური მოქმედება. 

ამიტომ, ისეთ პროდუქტებს, როგორიცაა სიროფი, წვენი, ჩაი და ჯემი, შესაძლოა ნაკლები სარგებელი ჰქონდეთ ლაბორატორიულ კვლევებში ნანახ ზოგიერთ შედეგებთან შედარებით.

სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის

მოხუცი-კენკროვანიშეიძლება ჰქონდეს დადებითი გავლენა გულის და სისხლძარღვების ჯანმრთელობის ზოგიერთ მარკერზე. 

კვლევები, ბაბუაწვერას წვენიდადასტურებულია, რომ მას შეუძლია შეამციროს ცხიმისა და ქოლესტერინის დონე სისხლში. ფლავონოიდებით მდიდარი დიეტა, როგორიცაა ანთოციანინები, ასევე ამცირებს გულის დაავადების რისკს.

400 მგ სამჯერ დღეში ორი კვირის განმავლობაში მურაბის ექსტრაქტი 34 ადამიანის კვლევამ, რომლებიც იღებდნენ დიეტას, აღმოაჩინა ქოლესტერინის დონის უმნიშვნელო შემცირება, თუმცა შედეგები არ იყო სტატისტიკურად მნიშვნელოვანი.

კიდევ ერთი კვლევა მაღალი ქოლესტერინის მქონე თაგვებზე, შავი elderberry მან აღმოაჩინა, რომ დიეტა, რომელიც შეიცავს ღვიძლში და აორტაში მაღალ დიეტას, ამცირებს ქოლესტერინის რაოდენობას სისხლში, მაგრამ არა სისხლში.

შემდგომი კვლევები, უფროსიაღმოაჩინა, რომ ვირთხები იკვებებოდნენ პოლიფენოლების შემცველი საკვებით

ასევე, უფროსი შეუძლია შეამციროს შარდმჟავას დონე სისხლში. შარდმჟავას მაღალი შემცველობა დაკავშირებულია არტერიული წნევის მატებასთან და გულის ჯანმრთელობაზე უარყოფით გავლენასთან.

უფრო მეტიც, უფროსი მას შეუძლია გაზარდოს ინსულინის სეკრეცია და გააკონტროლოს სისხლში შაქრის დონე. 

იმის გათვალისწინებით, რომ ტიპი 2 დიაბეტი არის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მნიშვნელოვანი რისკფაქტორი, სისხლში შაქრის კონტროლი მნიშვნელოვანია ამ მდგომარეობის თავიდან ასაცილებლად.

სწავლა, ბაბუაწვერას ყვავილებიშეიძლება დაეხმაროს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას α მან აჩვენა, რომ ის აფერხებს ფერმენტ გლუკოზიდაზას. ასევე, უფროსი სისხლში შაქრის კონტროლის გაუმჯობესება დაფიქსირდა დიაბეტურ ვირთხებზე ჩატარებულ კვლევებში

ამ იმედისმომცემი შედეგების მიუხედავად, გულის შეტევის ან სხვა გულის დაავადების სიმპტომების პირდაპირი შემცირება არ არის დაფიქსირებული და საჭიროა შემდგომი კვლევები ადამიანებში.

სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის და ნაწლავებისთვის

ზოგიერთი კვლევა მურაბის ჩაიიგი ვარაუდობს, რომ სალბი შეიძლება სასარგებლო იყოს ყაბზობისთვის და დაეხმაროს რეგულარულობას და საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას. 

მცირე რანდომიზებული კვლევა რამდენიმე მწვანილით უფროსი მან აღმოაჩინა, რომ კონკრეტული ნაერთი შეიცავს

Elderberry-ის კანის სარგებელი

მოხუცი-კენკროვანიმას ხშირად იყენებენ კოსმეტიკურ პროდუქტებში. მისი ბიოფლავონოიდები, ანტიოქსიდანტები და A ვიტამინის შემცველობა მას კანის ჯანმრთელობის შესანიშნავ ინგრედიენტად აქცევს. 

არა მხოლოდ ეს, მკვლევარები ასევე აღნიშნავენ, რომ ნაერთს, რომელიც ნაყოფშია ნაპოვნი, შეუძლია კანის ბუნებრივი გაძლიერება.

ანთოციანინი, უფროსიეს არის ბუნებრივი მცენარეული პიგმენტის სახეობა, რომელსაც აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები.

ზოგიერთი მკვლევარი აცხადებს, რომ ამ ნაერთს შეუძლია გააუმჯობესოს კანის სტრუქტურა და მდგომარეობა კანის საერთო ჯანმრთელობისთვის.

Elderberry-ის სხვა სარგებელი

მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მათგანის სამეცნიერო მტკიცებულება შეზღუდულია, უფროსიბევრი სხვა სარგებელი არსებობს:

ეხმარება კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში

ევროპულიც და ამერიკულიც უფროსიტესტ-მილების კვლევებში მას კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები აჩვენა.

ებრძვის მავნე ბაქტერიებს

elderberry, Helicobacter pylori დადგინდა, რომ მას შეუძლია შეაფერხოს ბაქტერიების ზრდა, როგორიცაა სინუსიტი და ბრონქიტი.

შეიძლება ხელი შეუწყოს იმუნურ სისტემას

ვირთხებში უფროსი აღმოჩნდა, რომ პოლიფენოლები ხელს უწყობენ იმუნურ დაცვას სისხლის თეთრი უჯრედების რაოდენობის გაზრდით.

შეუძლია დაიცვას UV გამოსხივებისგან

მურაბის ექსტრაქტი აღმოჩნდა, რომ კანის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მზისგან დამცავ ფაქტორს (SPF) 9.88.

შეიძლება გაზარდოს შარდვა

ბაბუაწვერას ყვავილებიაღმოჩნდა, რომ ზრდის შარდვის სიხშირეს და მარილის გამოყოფის რაოდენობას ვირთხებში.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს შედეგები საინტერესოა, საჭიროა მეტი კვლევა ადამიანებში, რათა დადგინდეს, არის თუ არა ეს შედეგები მართლაც მნიშვნელოვანი.

რა ზიანს აყენებს ბაბუა?

მოხუცი-კენკროვანიმიუხედავად იმისა, რომ მას აქვს პერსპექტიული პოტენციური სარგებელი, ასევე არსებობს გარკვეული საფრთხეები, რომლებიც დაკავშირებულია მის მოხმარებასთან. კანმა, გაუმწიფებელმა ხილმა და თესლებმა შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის პრობლემები დიდი რაოდენობით მიღებისას. ლექტინები იგი შეიცავს მცირე რაოდენობით ნივთიერებებს, რომლებიც ცნობილია როგორც

გარდა ამისა, ბაბუას მცენარეშეიცავს ნივთიერებებს ციანოგენურ გლიკოზიდებს, რომლებსაც ზოგიერთ შემთხვევაში შეუძლიათ ციანიდის გამოყოფა. ეს არის ტოქსინი, რომელიც ასევე გვხვდება გარგარის მარცვლებში და ნუში.

100 გრამ ახალი elderberry ის შეიცავს 3 მგ ციანიდს 100 გრამ ახალ ფოთოლზე და 3-17 მგ 60 გრამ ახალ ფოთოლზე. დოზის მხოლოდ 3%, რაც გამოიწვევს სიკვდილს XNUMX კგ-იანი ადამიანისათვის.

თუმცა, კომერციული პროდუქტები და მოხარშული ხილი არ შეიცავს ციანიდს, ამიტომ არ არსებობს ცნობები სიკვდილის შესახებ, ვინც მათ ჭამს. დაუმუშავებელი ხილი, ფოთლები, ქერქი ან elderberry ფესვებიკვების სიმპტომებია გულისრევა, ღებინება და დიარეა.

S. mexicana ბაბუას ჯიშიარის ერთი მოხსენება რვა ადამიანის შესახებ, რომლებიც დაავადდნენ ახლად დაკრეფილი კენკრის წვენის დალევის შემდეგ, მათ შორის ფოთლებისა და ტოტები. მათ განუვითარდათ გულისრევა, ღებინება, სისუსტე, თავბრუსხვევა და დაბუჟება.

ხილში არსებული მომწამვლელი ნივთიერებები შეიძლება უსაფრთხოდ მოიცილოთ მოხარშვით. თუმცა, ყლორტები, ქერქი ან ფოთლები არ უნდა გამოიყენოთ საჭმლის მოსამზადებლად ან წვენის მოსამზადებლად.

თუ აგროვებთ ყვავილებს ან ხილს, ბაბუას სახეობა მცენარე შეიძლება იყოს უფრო ტოქსიკური, იქნება ეს ამერიკული თუ ევროპული ბაბუა დარწმუნდით, რომ არის. ასევე გამოყენებამდე მოაცილეთ ქერქი ან ფოთლები.

მოხუცი-კენკროვანიარ არის რეკომენდებული 18 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, მოზარდებისთვის და ორსული ან მეძუძური ქალებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ჯგუფებში გვერდითი მოვლენები არ იყო მოხსენებული, არ არის საკმარისი მონაცემები მისი უსაფრთხოების დასადასტურებლად.

ჯანმრთელობაზე მისი ძლიერი ზემოქმედების გამო, უფროსიპოტენციურად შეუძლია ურთიერთქმედება რამდენიმე მედიკამენტთან. თუ ამჟამად იღებთ რომელიმე ქვემოთ ჩამოთვლილ მედიკამენტს, elderberry დანამატი ან სხვა უფროსი მცენარეული პროდუქტების გამოყენებამდე გაესაუბრეთ ჯანდაცვის პროფესიონალს:

- დიაბეტის მედიკამენტები

- დიურეზულები (წყლის აბები)

- ქიმიოთერაპია

- იმუნოსუპრესანტები, მათ შორის კორტიკოსტეროიდები (პრედნიზონი) და მედიკამენტები, რომლებიც გამოიყენება აუტოიმუნური დაავადებების სამკურნალოდ

- საფაღარათო საშუალებები

- თეოფილინი (TheoDur)

შედეგად

მოხუცი-კენკროვანიეს არის მცენარის სახეობა, რომელიც კულტივირებულია მისი სამკურნალო თვისებებით და გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ.

მას შეუძლია გაათავისუფლოს გაციებისა და გრიპის სიმპტომები, ასევე ალერგია და სინუსური ინფექციები. 

მას ასევე შეუძლია შეამციროს სისხლში შაქრის დონე, გააუმჯობესოს გულის ჯანმრთელობა, ხელი შეუწყოს კანის ჯანმრთელობას და მოქმედებს როგორც ბუნებრივი შარდმდენი.

ეს ბალახი ხელმისაწვდომია სიროფის, წვენისა და ჩაის სახით. 

მიუხედავად იმისა, რომ კომერციული პროდუქტები ზოგადად უსაფრთხოა მოხმარებისთვის, უმი ბაბუის ჭამა შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა გულისრევა, დიარეა და ღებინება.

ამ ანტივირუსული ბალახის გამოყენება არ არის რეკომენდებული ორსული ან მეძუძური ქალებისთვის, ბავშვებისთვის ან აუტოიმუნური დარღვევების მქონე ადამიანებისთვის.