Garam minangka senyawa sing umum digunakake lan alami. Saliyane nambah rasa ing masakan, digunakake minangka pengawet panganan lan mbantu nyegah pertumbuhan bakteri.
Para ahli nyaranake mbatesi asupan sodium nganti kurang saka 2300 mg. Elinga yen mung 40% uyah sing natrium, yaiku 1 sendok teh (6 gram).
Sawetara bukti nuduhake manawa uyah bisa mengaruhi wong kanthi cara sing beda-beda lan bisa uga ora ana pengaruhe kanggo penyakit jantung kaya sing kita pikirake.
ing artikel "apa gunane uyah", "apa gunane uyah", "apa uyah mbebayani" Pitakonan kaya iki bakal dijawab.
Garam nduweni peran penting ing awak
Uyah, uga dikenal minangka natrium klorida, yaiku senyawa saka 40% natrium lan 60% klorida, loro mineral sing nduweni peran penting ing kesehatan.
Konsentrasi sodium diatur kanthi ati-ati dening awak, lan fluktuasi nyebabake efek samping sing negatif.
Sodium melu kontraksi otot, lan kringet utawa mundhut cairan nyumbang kanggo kram otot ing atlit. Iki uga njaga fungsi saraf lan ngatur volume getih lan tekanan getih.
Klorida minangka elektrolit paling akeh nomer loro ing getih sawise natrium. elektrolityaiku atom sing ditemokake ing cairan awak sing nggawa muatan listrik lan penting kanggo kabeh saka impuls saraf nganti keseimbangan cairan.
Tingkat klorida sing sithik bisa nyebabake kondhisi sing diarani asidosis pernapasan, ing ngendi karbon dioksida saya tambah ing getih lan nyebabake getih dadi asam.
Senajan loro mineral iki penting, riset nuduhake yen individu nanggapi beda kanggo sodium.
Nalika sawetara wong ora kena pengaruh diet dhuwur uyah, wong liya bisa nandhang tekanan darah tinggi utawa nambah konsumsi sodium. abuh sregep.
Wong-wong sing ngalami efek kasebut dianggep sensitif uyah lan kudu ngatur asupan sodium kanthi luwih ati-ati tinimbang liyane.
Apa Manfaat Garam?
Ion natrium ing uyah mbantu njaga keseimbangan elektrolitik ing awak. Bisa mbantu nyuda kram otot lan nambani infeksi dental. Gargling nganggo banyu asin anget/panas mbebasake saluran napas lan mbantu ngredhakaké sinusitis lan asma.
Digunakake kanggo rehidrasi oral
Diare lan penyakit patogen kronis kayata kolera nyebabake dehidrasi. Dehidrasi nyebabake mundhut banyu lan mineral saka awak. Yen ora diisi maneh, bakal ngganggu fungsi ginjel lan saluran GI.
Penyediaan oral uyah lan glukosa sing larut ing banyu minangka cara paling cepet kanggo ngatasi kelangan fungsi kasebut. Solusi rehidrasi oral (ORS) bisa diwenehake marang pasien diare lan penyakit patogen liyane.
Kram sikil umume ing wong tuwa lan atlit. Kurang ngerti babagan sabab sing tepat. Olahraga, fluktuasi bobot awak, meteng, ketidakseimbangan elektrolit lan mundhut uyah ing awak minangka sawetara faktor risiko.
Aktivitas fisik sing kuat ing mangsa panas minangka panyebab utama kram sing ora disengaja. Atlet lapangan bisa ilang nganti 4-6 sendok teh uyah saben dina amarga kringet sing berlebihan. Mangan panganan sing sumber uyah alami bisa nyuda keruwetan kram. Ing kasus kasebut, dianjurake kanggo nambah asupan sodium.
Bisa mbantu ngatur fibrosis kistik
Fibrosis kistik minangka kondisi genetik sing ditondoi kanthi mundhut uyah lan mineral sing berlebihan liwat kringet, dehidrasi, lan sekresi mukus. Mucus kakehan clogs saluran ing usus lan saluran GI.
Mundhut ion natrium lan klorida ing wangun natrium klorida dhuwur banget nganti kulit pasien dadi asin. Kanggo ngimbangi kerugian kasebut, wong kasebut kudu mangan panganan asin.
Bisa nambah kesehatan dental
Lapisan enamel minangka lapisan hard sing nutupi untu kita. Iki nglindhungi saka serangan plak lan asam. Enamel digawe saka uyah larut sing diarani hydroxyapatite. Pembusukan untu kedadeyan nalika uyah kasebut larut amarga pembentukan plak.
Tanpa enamel, untu dadi demineral lan saya lemah amarga karies. Nggunakake mouthwashes basis uyah, padha karo brushing utawa flossing, nimbulaké growong lan gingivitis bisa duwe efek nyegah
Bisa nyuda tenggorokan lan sinusitis
Gargling karo banyu uyah anget bisa ngredhakaké lara tenggorokan lan uga kanggo nambani infèksi ambegan ndhuwur. Nanging, ora ana bukti ilmiah sing cukup kanggo mbuktekake efek kasebut. Banyu asin bisa ngilangi rasa gatal ing tenggorokan, nanging ora kudu nyepetake wektu infeksi.
Cuci irung nganggo banyu asin (kumbah irung) minangka obat sing efektif kanggo sinusitis. Banyu asin bisa ngilangi kemacetan sing ngganggu pernapasan normal.
Ngurangi uyah bisa nyuda tekanan getih
Tekanan getih dhuwur ndadekake tekanan ekstra ing jantung lan minangka salah sawijining faktor risiko penyakit jantung.
Sawetara studi gedhe wis nuduhake yen diet kurang uyah bisa mbantu ngedhunake tekanan darah, utamane ing wong sing nandhang tekanan darah tinggi.
Tinjauan saka 3230 peserta nemokake yen pangurangan cilik ing asupan uyah ngasilake tekanan getih sing sithik, nyebabake penurunan tekanan darah sistolik 4.18 mmHg lan 2.06 mmHg kanggo tekanan darah diastolik.
Sanajan nyuda tekanan getih kanggo wong sing nandhang tekanan darah tinggi lan normal, efek iki luwih gedhe kanggo wong sing nandhang tekanan darah tinggi.
Panaliten gedhe liyane duwe temuan sing padha, amarga nyuda asupan uyah nyebabake tekanan getih luwih murah, utamane ing wong sing nandhang tekanan darah tinggi.
Elinga yen sawetara wong bisa uga luwih sensitif marang efek uyah ing tekanan getih. Wong-wong sing sensitif marang uyah luwih cenderung ngalami penurunan tekanan getih kanthi diet sing kurang uyah; Wong sing duwe tekanan getih normal ora bakal weruh efek sing akeh.
Ngurangi uyah ora nyuda resiko penyakit jantung utawa pati
Ana sawetara bukti sing nuduhake manawa asupan uyah sing dhuwur bisa uga ana gandhengane karo risiko kahanan tartamtu, kayata kanker weteng utawa tekanan darah tinggi. Senadyan mangkono, ana uga sawetara studi sing nuduhake yen ngurangi uyah ora bener nyuda resiko penyakit jantung utawa pati.
A sinau review gedhe saka pitung studi nemokake yen nyuda uyah ora ana pengaruhe ing risiko penyakit jantung utawa pati.
Tinjauan liyane luwih saka 7000 peserta nuduhake yen nyuda asupan uyah ora mengaruhi risiko pati lan mung duwe asosiasi sing lemah karo risiko penyakit jantung.
Ngurangi konsumsi uyah ora kanthi otomatis nyuda resiko penyakit jantung utawa pati kanggo kabeh wong.
Konsumsi uyah sing kurang bisa mbebayani
Senajan konsumsi uyah dhuwur wis disambung kanggo macem-macem kahanan, ngurangi uyah uga bisa duwe sawetara efek sisih negatif.
Sawetara panliten nuduhake manawa kurang uyah bisa digandhengake karo kenaikan kolesterol getih lan tingkat trigliserida getih. Iki minangka zat lemak sing ditemokake ing getih sing mbangun ing arteri lan bisa nambah risiko penyakit jantung.
Panaliten gedhe nuduhake yen diet rendah uyah nambah kolesterol getih nganti 2.5% lan trigliserida getih nganti 7%.
Panaliten liyane nemokake yen diet kurang uyah nambah kolesterol LDL "ala" nganti 4.6% lan trigliserida getih nganti 5.9%.
Riset liyane nemokake manawa watesan uyah bisa nyebabake resistensi insulin. resistensi insulinIki nyebabake insulin kurang efektif, tingkat gula getih dhuwur, lan uga risiko diabetes.
A diet kurang uyah uga bisa nimbulaké kondisi disebut hyponatremia, utawa sodium getih kurang. Kanthi hyponatremia, awak kita nahan banyu ekstra amarga tingkat sodium sing kurang, panas sing berlebihan, utawa overhidrasi; iki uga ngelunyebabake gejala kayata lemes, mual, lan pusing.
Apa sing mbebayani saka keluwihan uyah?
Ngaruhi kesehatan jantung
Institut Kedokteran lan peneliti liyane nyimpulake yen nyuda asupan sodium nyuda tekanan getih. Ing panaliten Jepang, nyuda asupan uyah digandhengake karo nyuda hipertensi lan kematian stroke sing signifikan. Iki diamati ing subyek normal lan hipertensi preduli saka jender lan ras.
Bisa nyebabake penyakit ginjel
Tekanan getih dhuwur nyebabake ekskresi kalsium. Ion kalsium ilang saka cadangan mineral balung lan nglumpukake ing ginjel. Akumulasi iki nyebabake pembentukan watu ing ginjel lan saluran kemih liwat wektu.
Bisa nyebabake osteoporosis
Mangan uyah luwih akeh nyebabake ekskresi kalsium mundhak. Kurang kalsium nyebabake nyuda cadangan mineral balung. Demineralisasi balung (utawa penipisan) pungkasane katon minangka osteoporosis.
Riset wis nuduhake yen ngurangi asupan uyah bisa alon mundhut balung gegandhengan karo tuwa lan menopause. Uga wis disaranake yen hipertensi lan stroke nambah risiko osteoporosis.
Konsumsi uyah sing berlebihan wis ana hubungane karo kanker weteng.
Sawetara bukti ngubungake nambah asupan uyah menyang risiko kanker weteng. Iki amarga nggampangake pertumbuhan Helicobacter pylori, jinis bakteri sing ana gandhengane karo risiko kanker weteng.
Ing panaliten 2011, luwih saka 1000 peserta diteliti lan dilapurake yen asupan uyah sing dhuwur nambah risiko kanker weteng.
Panaliten gedhe liyane saka 268.718 peserta nemokake yen wong sing ngonsumsi uyah sing dhuwur duwe risiko kanker weteng 68% luwih gedhe tinimbang sing kurang asupan uyah.
Kepiye cara nyuda gejala sing ana gandhengane karo konsumsi uyah?
Kanggo nyuda kembung sing gegandhengan karo uyah utawa nyuda tekanan getih, perlu kanggo menehi perhatian marang sawetara kahanan.
Sing paling penting, nyuda asupan natrium bisa uga migunani kanggo sing ngalami gejala sing ana gandhengane karo asupan uyah sing dhuwur.
Yen sampeyan mikir yen cara paling gampang kanggo nyuda sodium yaiku ora nambah uyah ing dhaharan, sampeyan bisa uga salah.
Sumber utama sodium ing diet yaiku panganan olahan, sing nggawe 77% sodium. Kanggo nyuda asupan sodium, ganti panganan olahan nganggo panganan sing alami lan sehat.
Iki ora mung nyuda asupan sodium, nanging uga mbantu ing diet sehat sing sugih ing vitamins, mineral, serat lan nutrisi penting.
Yen sampeyan kudu nyuda sodium luwih akeh, nolak diet restoran lan panganan cepet.
Saliyane nyuda asupan sodium, ana sawetara faktor liyane sing bisa mbantu nyuda tekanan getih.
Magnesium ve kalium yaiku rong mineral sing ngatur tekanan getih. Nambah asupan nutrisi kasebut liwat panganan kaya sayuran ijo lan sayuran bisa mbantu nyuda tekanan getih.
Sawetara panaliten nuduhake yen diet rendah karbohidrat bisa efektif kanggo nyuda tekanan getih.
Umumé, konsumsi sodium moderat kanthi diet lan gaya urip sing sehat minangka cara paling gampang kanggo ngenthengake sawetara efek sing bisa kedadeyan karo sensitivitas uyah.
Minangka asil;
Uyah minangka bagéyan penting saka diet lan komponen sawijining peran penting ing awak kita. Nanging, kanggo sawetara wong, kakehan uyah bisa digandhengake karo kondisi kayata kanker weteng lan risiko tekanan darah tinggi.
Nanging, uyah mengaruhi wong beda lan ora duwe efek salabetipun kesehatan kanggo saben wong. Asupan natrium saben dina sing disaranake kira-kira siji sendok teh (6 gram) saben dina kanggo umume wong.Yen dhokter menehi saran kanggo ngurangi uyah, tingkat iki bisa uga luwih murah.
