ウコンと黒胡椒の混合物の利点は何ですか？

ゴールデンスパイスとしても知られるターメリックは、アジアと中央アメリカで育つ背の高いハーブです。

それは何千年もの間様々な健康状態を治療するために伝統的なインドの医学で使用されてきました。

研究はそれが多くの健康上の利益を提供できることを示しています。 ウコンと黒胡椒を組み合わせると、その効果を高めることができます。

クルクミンは、それ自体では体にほとんど吸収されません。 しかし、それをピペリンと組み合わせると、その吸収が大幅に増加し、体がそれをより効率的に使用できるようになります。

記事の中で ターメリックブラックペッパーミックスのメリット言及されます。

ターメリックブラックペッパーミックスの成分

近年、研究 ターメリック薬効があることを確認しています。

ほとんどの人はコショウを単なるスパイスと考えていますが、 カラビバー 健康にも有益です。

ウコンと黒コショウの両方には、抗炎症、抗酸化、および病気と戦う特性に寄与する必須の有効成分があります。

ウコンクルクミン

ウコンの主要な化合物は、クルクミノイドと呼ばれます。 クルクミン自体が最も有効成分であり、最も重要です。

ポリフェノールとして、クルクミンはいくつかの健康上の利点を提供します。 それは強力な抗酸化剤であり、抗炎症、防腐、抗菌、抗真菌の特性を持っています。

しかし、クルクミンの最大の欠点のXNUMXつは、体内にうまく吸収されないことです。

黒胡椒ピペリン

黒胡椒は黒胡椒の粒から作られています。 カプセルピペリンに似た生理活性化合物は、チリパウダーやチリペッパーに含まれる薬用成分です。

ピペリンは、吐き気、頭痛、消化不良を和らげるのに役立ち、抗炎症作用もあります。

ピペリンの重要な利点のXNUMXつは、消化過程で特定の化合物の吸収を高める能力です。

ピペリンはクルクミンの吸収を増加させます

残念ながら、ターメリックのクルクミンは血流にほとんど吸収されません。 したがって、その健康上の利点は減少します。

ただし、クルクミンに黒コショウを加えると、その吸収が増加します。 研究は、黒コショウのピペリンとターメリックのクルクミンを組み合わせると、クルクミンの吸収が最大2,000％増加することを支持しています。

ある研究では、この反応を引き出すために、2mgのピペリンを20グラムのクルクミンに加える必要があることが示されました。

ピペリンはクルクミンの生物学的利用能を改善し、体内で吸収されて使用されるのをより便利にします。

これがどのように機能するかについては、現在XNUMXつの理論があります。 まず、ピペリンは腸壁を弛緩させ、クルクミンなどのより大きな分子が通過して吸収できるようにします。

第二に、クルクミンは体がより効果的に吸収されるため、肝臓の代謝を遅くする可能性があります。

両方の作用の結果として、より多くのクルクミンが吸収され、最適なレベルで機能することができます。

ウコンと黒胡椒のブレンドの利点

クルクミンとピペリンにはそれぞれ独自の健康上の利点がありますが、それらは一緒にうまく機能します。

炎症と戦う

ウコンのクルクミンには強力な抗炎症作用があります。

オンコジーンについて  公開された研究では、いくつかの異なる化合物の抗炎症特性をテストし、クルクミンが最も強力なもののXNUMXつであることがわかりました。 クルクミンの吸収を高めることに加えて、ピペリンはそれ自身の抗炎症効果を持っていることが知られています。

実際、いくつかの研究は、クルクミンが負の副作用を持たないいくつかの抗炎症薬と同じくらい効果的であることを発見しました。

痛みを和らげるのに役立ちます

研究はまた、ターメリックが関節炎と痛みを特徴とする病気であることが示されていることを報告しています。 関節炎また、労働の予防と治療にも役割を果たすことができます。

これは、抗炎症作用と抗関節炎作用に加えて、 ウコンと黒胡椒のミックスそれは自然な鎮痛剤として機能します。

クルクミンの抗炎症作用は、一般的に痛みや一時的な不快感を軽減するのに効果的です。

ピペリンには、抗炎症作用と抗関節炎作用があります。 体内の特定の痛みの受容体を鈍感にするのに役立ち、不快感をさらに軽減します。

クルクミンとピペリンを組み合わせると、不快感や痛みを軽減する強力な方法で炎症と戦う完璧なデュオになります。

ガンと戦う性質を持っています

近年 ターメリックと黒胡椒癌へのその使用は広く研究されてきました。 現在の研究は主にinvitro研究に限定されていますが それらはまた癌を防ぐのを助けることができると決定されました。 

クルクミンは、がん治療だけでなく、がん予防にも有望です。

試験管の研究は、それが分子レベルで癌の成長、発達、および広がりを減らすかもしれないことを示唆しています。 また、癌細胞の死に寄与する可能性があります。

ピペリンは、一部のがん細胞の死に関与し、腫瘍形成のリスクを軽減します。 他の研究でも、癌細胞の増殖を阻害できることが示されています。

ある研究では、クルクミンとピペリンが、個別にまたは組み合わせて、乳房幹細胞の自己複製プロセスを妨害することが示されました。

このプロセスは乳がんの発生源であるため、これは重要です。

消化を助けます

インドの医学は何千年もの間消化を助けるためにターメリックを使用してきました。 現代の研究は、この方向での使用を支持しており、腸のけいれんや膨満感を軽減するのに役立つことを示しています。

ウコンとピペリンの両方が腸内の消化酵素の活性を高めることが示されています。これは、体が食物をより迅速かつ簡単に処理するのに役立ちます。

また、ターメリックとピペリンの両方の抗炎症特性は、消化を助けることができる腸の炎症を減らすのに効果的です。

研究によると、クルクミンはクローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性消化器疾患の治療に役立つ可能性があります。 

さらに、ピペリンは膵臓の消化酵素を刺激することにより、適切な消化をサポートするのに役立ちます。

ウコン黒胡椒は弱まりますか？

この強力な組み合わせが脂肪燃焼を増加させ、体重増加を防ぐ能力のおかげで、多くの人々が ターメリックと黒胡椒 用途。

Biofactorsに発表されたinvitro研究によると、クルクミンは脂肪細胞の成長を抑制して肥満を減らすのに役立つ可能性があります。

 別の動物実験では、クルクミンとピペリンをマウスに投与すると、脂肪の減少が増加し、炎症が減少することが示されました。

ウコンと黒胡椒の混合物に害はありますか？

クルクミンとピペリンは一般的に安全であると考えられています。

これらのXNUMXつのスパイスの多くの利点に加えて、XNUMXつは考慮する必要があります ウコンと黒コショウの混合物のいくつかの副作用 VARDIR。 

あなたが食事に加えるピンチまたはXNUMXつが否定的な症状を引き起こす可能性は低いですが、 ターメリックと黒胡椒 サプリメントは、一部の人々に悪影響を与える可能性があります。 特に、サプリメントは、吐き気、下痢、低血圧、出血のリスクの増加などの副作用に関連しています。

クルクミンを大量に服用した後、吐き気、頭痛、皮膚の発疹などの副作用を経験する人もいます。 したがって、サプリメントのパッケージに記載されている推奨用量に従う必要があります。

副作用を最小限に抑え、潜在的な健康上の利点を最大化するために指示されたとおりにのみ使用してください。 さらに、根本的な健康状態については、サプリメントを開始する前に医師に相談してください。

黒胡椒とターメリックの使い方は？

両方の消費についての公式の推奨はなく、最大許容摂取量は確立されていません。

公式に推奨 ウコンと黒コショウの投与量 そうではありませんが、ほとんどの研究は、500日あたり2,000〜20ミリグラムのクルクミンと約XNUMXミリグラムのピペリンの用量を使用して実施されています。

食品添加物に関するFAO / WHO合同専門家委員会（JECFA）は、クルクミンの一日摂取許容量を3日あたり80 mg / kg体重、または245kgの人で約XNUMXmgと定めています。

インドの文化では、ターメリックと黒コショウは、オリーブオイル、ココナッツオイル、蜂蜜、生姜と一緒にお茶として消費されることがよくあります。

ウコンは脂溶性であるため、油と一緒に摂取すると吸収が増加する可能性があります。

ただし、クルクミンの薬効を最大限に活用するには、黒コショウと一緒にサプリメントの形で摂取することをお勧めします。

ウコンと黒胡椒を混ぜると体重が減ると思いますか？