新しい味を発見するのは好きですか？
あなたの答えが「はい」の場合は、少し外国の食べ物について話しましょう。 世界ではまだ認知され始めたばかりですが、アジアでは何世紀にもわたって主食として消費されてきました。 スーパーフードと呼ばれるこの食べ物は、実は 海藻 ヤニ 昆布...
非常に貴重な栄養成分が含まれています。 昆布減量に役立ちます。 ヨウ素が含まれているため、甲状腺の健康にとって重要です。 がんを予防し、骨を強化します。
他にメリットはありますか？ 昆布わかめさらに多くの利点があります。 何？ 話を始めましょう...
昆布とは何ですか？
昆布、褐藻類クラス ( 褐藻 ）に属します。 ロッキーは海岸線近くの塩水に生える海藻です。
とても早く成長します。 種によっては、80日にXNUMXメートルからXNUMXメートルまで成長することもあります。
昆布わかめ生でも調理しても食べられます。 粉末にして販売もされています。 現在、世界最大の商業藻類生産国は中国である。
昆布わかめアルギン酸ナトリウムと呼ばれる化合物を提供します。 食品メーカーは、アイスクリームやサラダドレッシングなど、多くの食品の増粘剤としてこの化合物を使用しています。
昆布の栄養価
昆布わかめなぜこれほど有益なのかというと、その栄養価にあります。 100グラム 昆布 43カロリーを提供します。 栄養成分は以下の通りです。
- 1.68gのタンパク質
- 脂肪0,56g
- 9.57gの炭水化物
- 1.3gファイバー
- 砂糖0.6g
- カルシウム168mg
- 2.85mgの鉄
- マグネシウム121mg
- 42mgのリン
- カリウム89mg
- ナトリウム233mg
- 1,23mgの亜鉛
- 0.13mg銅
- 0.2mgマンガン
- 0.7mcgセレン
- ビタミンC3mg
- 0,05mgのチアミン
- 0.15 mgリボフラビン
- 0.47mgのニコチン
- パントテン酸 0.642mg
- ビタミンB0,002 6mg
- 180mcgの葉酸
- コリン12.8mg
- 116IUのビタミンA
- 0.87mgのビタミンE
- 66mcgのビタミンK
昆布の利点は何ですか?
ヨウ素含有量
- ヨウ素は十分に摂取できていますか？
- 沃素私たちの体にとって重要なミネラルであり、十分に摂取しないとさまざまな問題を引き起こします。
- ヨウ素を摂取できる食品はそれほど多くありません。 魚介類は最も重要なヨウ素源です。
- 昆布わかめ 非常に高レベルのヨウ素が含まれています。
減量を助ける
- 昆布わかめ脂肪もカロリーも低いです。 栄養豊富な食べ物です。
- 研究、 昆布を食べる肥満と体重減少にプラスの効果がある可能性があると述べています。
- この海藻にはアルギン酸塩と呼ばれる天然繊維が含まれており、腸内での脂肪の吸収を止めるのに役立ちます。
糖尿病の治療と予防
- 昆布を食べる血糖のバランスを整え、血糖コントロールに良い影響を与えます。 抗酸化酵素の活性を高めます。
- つまり 昆布 糖尿病患者や糖尿病の予備軍にとって有用な食品です。
血液の問題
- 昆布わかめ血液関連の疾患に効果を示すフコイダンが含まれています。
- フコイダンは、脳卒中や心臓発作などの危険な健康上の問題を引き起こす可能性のある血栓の予防に効果的です。
- フコイダンは、体の特定の部分への不適切な血流によって引き起こされる損傷からも保護します。
がんの進行を遅らせる
- 昆布わかめフコイダンはがんと戦う物質です。
- フコイダンに関する研究では、フコイダンが白血病、結腸がん、乳がん、肺がんのがん細胞を死滅させることがわかっています。
- 昆布わかめフコイダンとフコキサンチンの組み合わせにより、小麦粉はがんと戦う最も効果的な食品になります。
炎症を自然に防ぐ
- 炎症はすべての既知の病気の基礎です。
- 昆布わかめ 体内の炎症を軽減することで、病気のリスクを軽減します。
- 含有されているフコイダンという物質が炎症を抑え、心臓病の原因となる血中のコレステロール値を改善します。
骨量減少の予防
- 骨粗鬆症やその他の骨疾患のリスクがある方 昆布 食べるべきだ。 理由を尋ねますか？
- 昆布わかめ お金持ち ビタミンK がソースです。 ビタミンKには多くの利点があります。 XNUMX つは、関節炎や骨粗鬆症に強い骨を作ることです。
- フコイダンは骨の健康にも重要です。 加齢に伴う骨量の減少を防ぎ、骨のミネラル密度を増加させます。
昆布の食べ方は？
昆布を食べる そのために海の近くに住む必要はありません。 生のものを入手するのは難しいですが、海藻の効果を享受したい人のために粉末も販売されています。 昆布わかめ 一般的には次のように食べられます。
- スープや肉料理に加えられます。
- 生でサラダにして食べられます。
- 乾燥させてスパイスとして使用します。
- グリーンスムージーに添加されています。
- 野菜と一緒にフライパンで炒めて食べます。
上手、 昆布の副作用 ある？
昆布にはどんな害があるのでしょうか？
- 海藻には水中のミネラルを吸収する力があります。 これにより、藻類とともに重金属が体内に侵入する可能性があります。 藻類は有名で信頼できるブランドから購入することが重要です。
- 昆布わかめ かなりの量のヨウ素を供給します。 食べ過ぎるとヨウ素の過剰摂取になります。 ヨウ素には驚くべき健康上の利点がありますが、過剰に摂取すると甲状腺機能亢進症や一部の甲状腺がんなどの問題を引き起こす可能性があります。 なぜなら 昆布過剰に摂取しないでください。
