צנון שחור, מבחינה מדעית Raphanus sativus L. var.” זהו זן צנון שמקורו באסיה ובאירופה. צנון ספרדי הידוע גם בשם צנון, ירק זה גדול מעט מזני צנון אחרים ובעל טעם שונה. זה קשה יותר והפנים בצבע לבן. יש לו יתרונות רפואיים רבים הודות לפרופיל התזונתי המרשים שלו.
ערך תזונתי של צנון שחור
רדיש שחורכמות גבוהה של סיבים תזונתיים ו ויטמין Cהוא מכיל גם חומרים מזינים רבים כמו רמות מתונות של ברזל, מגנזיום, אשלגן וויטמינים B, A ו-E. הירק הזה דל מאוד בקלוריות. 85 גרם זה רק 10 קלוריות.
מהם היתרונות של צנון שחור?
תפקודי כבד
הכבד הוא האיבר החיוני ביותר בגופנו. צנון שחורעוזר לשפר את התפקודים של איבר זה.
הבשר של ירק זה מכיל ויטמינים שונים (קומפלקס ויטמין B, ויטמין C) ומינרלים (סידן, מגנזיום ועוד) המקלים על זרימת המרה וגם שומרים על בריאות המערכת הפנימית.
התקררות ושיעול
צנון שחור הצטננות כרונית ו לְהִשְׁתַעֵל משמש לטיפול.
צנון שחורחותכים פרוסה מהחלק העליון של הקמח. פזרו קצת סוכר על הבשר שלכם. החזירו את הנתח שחתכתם למקומו ותנו לו לשבת לילה. המיץ שייצא מהבשר בבוקר מושלם לריפוי זיהומים במערכת הנשימה.
