מהו שמן חרדל, כיצד להשתמש בו, מה היתרונות שלו?

תוכן המאמר

ערך תזונתי של שמן חרדל
מהם היתרונות של שמן חרדל?
היתרונות של שמן חרדל לעור
יתרונות שמן חרדל לשיער
שימושים בשמן חרדל
תופעות לוואי של שמן חרדל

שמן חרדלהוא מופק מזרעי צמח החרדל. שמן חרדל, זה נמצא בשימוש נרחב במשך אלפי שנים במדינות כמו הודו, רומא ויוון.

יש לו שימושים טיפוליים וגם קולינריים. שמו המדעי הוא Brassica juncea. יש לו צבע אדמדם כהה, טעם חד וארומה חזקה.

שמן חרדל ישנן שתי דרכים לעשות זאת: לחיצה וטחינה. השיטה הראשונה היא ללחוץ על זרעי החרדל לקבלת שמן צמחי.

השיטה השנייה היא לטחון את הזרעים, לערבב אותם במים, ולאחר מכן לחלץ את השמן בזיקוק. כתוצאה מכך נוצר שמן חרדל בעל תכולת שומן נמוכה יותר.

ערך תזונתי של שמן חרדל

שמן חרדל, פרופיל החומרים התזונתי ניתן להלן.

קלוריות 884% ערך יומי*
סה"כ שומן 100 גרם	153%
שומן רווי 12 גרם	% 60
שומן רב בלתי רווי 21 גרם
שומן חד בלתי רווי 59 גרם
נתרן 0 מ"ג	0%
סך הפחמימות 0 גרם	0%
סיבים תזונתיים 0 גרם	0%
חלבון 0 גרם	0%
ויטמין A	0%
סידן	0%
ויטמין B-6	0%
מגנזיום	0%
ויטמין C	0%
דמיר	0%
ויטמין B12	0%

שמן חרדל הוא מכיל כ-60% שומנים חד בלתי רוויים (MUFA), 21% שומנים רב בלתי רוויים (PUFA) ו-12% שומנים רוויים.

חומצות שומן אלו נחשבות ל'שומנים טובים' שכן הן אינן מצטברות על דפנות העורקים. ניתן לייחס את טעמו החריף לתרכובת הנקראת אליל איזותיוציאנט. הוא מכיל גם גלוקוזינולטים בעלי תכונות אנטי-מיקרוביאליות.

שמן חרדל הוא אינו מכיל פחמימות, סיבים, חלבון, ויטמינים ומינרלים. משאב צמחי שמן חרדלמכיל חומצה אלפא-לינולנית, או ALA, חומצת שומן חיונית מסוג אומגה 3. כפית שמן חרדל הוא מכיל כ-0.8 גרם של חומצות שומן אומגה 3.

כף שמן חרדל הוא מכיל כ-124 קלוריות. הוא מכיל כ-8.3 גרם שומן, מתוכם 2.9 גרם שומן חד בלתי רווי, 1.6 גרם שומן רב בלתי רווי ו-14 גרם שומן בלתי רווי.

שמן זית, זרעי פשתןבעל תכולת שומן חד בלתי רווי נמוכה יותר בהשוואה לשמני זרעי ענבים ובוטנים.

מהם היתרונות של שמן חרדל?

שמן חרדלהוא ידוע כמטפל במחלות ובעיות הקשורות בלב, בעור, במפרקים, בשרירים ועוד ועוד.

מפחית את הסיכון לסרטן

לימודים, שמן חרדלמראה שיש לו תכונות חזקות למלחמה בסרטן. כמויות בשפע של חומצות שומן אומגה 3 מסייעות במניעת סרטן הקיבה והמעי הגס. חומצה לינולנית הוא מכיל.

גם מחקר של אוניברסיטת דרום דקוטה מוכיח זאת. הם בדקו את היעילות של שמני חרדל, תירס ודגים בחולדות שנפגעו מסרטן המעי הגס. שמן חרדלנמצא כיעיל יותר משמן דגים במניעת סרטן המעי הגס.

מזונות משלשלים טבעיים לעצירות

בעל יתרונות קרדיווסקולריים

שמן חרדלמכיל כמויות עשירות של חומצות שומן חד בלתי רוויות ורב בלתי רוויות (MUFA ו-PUFA) חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. שומנים טובים אלו מפחיתים את הסיכון לפתח מחלת לב איסכמית ב-50%.

מועשר שמן חרדלידוע גם כבעל השפעות היפוכולסטרולמיות (הורדת כולסטרול) והיפוליפידמיה (הורדת שומנים בדם).

זה מפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL) ומעלה את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) בגוף, ובכך מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

זה ממריץ טבעי

שמן חרדל זהו ממריץ טבעי חזק מאוד. זה מגביר את העיכול ואת התיאבון על ידי גירוי מיצי עיכול ומרה בכבד ובטחול.

כאשר מעסים אותו לתוך העור, הוא גם ממריץ את מערכת הדם שלנו ואת בלוטות הזיעה. זה משפר את זרימת הדם בכל הגוף ומרחיב את נקבוביות העור באמצעות הזעה.

שמן חרדלתכונה דיפורטית זו של מרווה גורמת לירידה בטמפרטורת הגוף ולסילוק הרעלים מהגוף.

ממריץ תחושה בשרירים

האם אתה מרגיש חוסר תחושה בשרירים שלך? לאזור הפגוע שמן חרדל לזחול ולאט לאט השרירים שלך יתחילו לקבל קצת תחושה.

התקררות ושיעול

בשל אופיו החד, שמן חרדל זה שימש במשך עשרות שנים לריפוי הצטננות ושיעול.

הוא מכיל תכונת חימום המקלה על גודש במערכת הנשימה. בשילוב עם שום, זה עובד הכי טוב כאשר מעסים אותו לתוך החזה והגב.

כדי לנקות הצטננות ושיעול שמן חרדל שיטה נוספת לשימוש בו היא טיפול בקיטור. זרעי כמון וכמה כפות בסיר מים רותחים שמן חרדל מוסיפים ושואפים את האדים. זה מנקה את הצטברות הליחה בדרכי הנשימה.

מקל על כאבי פרקים ודלקות פרקים

עור על בסיס קבוע שמן חרדל עיסוי עם זה עובד טוב להפליא בריפוי כאבי מפרקים ודלקת פרקים על ידי הגברת זרימת הדם ומחזור הדם בכל הגוף.

שמן חרדל הוא מכיל גם כמויות גדולות של חומצות שומן אומגה 3 הפועלות כאנטי דלקתיות להקלה על נוקשות מפרקים וכאבים הקשורים לדלקת פרקים.

עוזר לרפא שפתיים סדוקות

שתיים או שלוש טיפות על הטבור כל ערב לפני השינה שמן חרדל לגעת. כן, קראתם נכון! שתיים או שלוש טיפות בטבור שמן חרדל לגעת. כל עוד אתה עושה את זה כל לילה, אתה לעולם לא צריך לדאוג לשפתיים סדוקות לעולם.

משפר את תפקוד האיברים

שמן חרדל עיסוי עם עיסוי מצעיר את הגוף ומשפר את תפקוד האיברים על ידי הגברת זרימת הדם לכל חלקי הגוף.

לימודים, שמן חרדלהוכח כי הסיבות הנפוצות לשימוש בעיסוי לעיסוי הן להגביר את הכוח, לשמור על הבריאות ולהעניק חום לגוף.

בעל תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי פטרייתיות ואנטי דלקתיות

שמן חרדלהוא ידוע כמכיל תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי פטרייתיות ואנטי דלקתיות. תכונותיו האנטי דלקתיות מפחיתות כאב ונפיחות, ובכך מקלות על כאבי מפרקים. סלניום מיוחס לקיומה.

מחקרים אחרונים שמן חרדל מיקרו אמולסיות המכילות ל-E. coli הוכח שהוא פועל כחומר אנטי בקטריאלי. הגלוקוזינולט הקיים בשמן מונע צמיחה של חיידקים לא רצויים וחיידקים אחרים.

שמן חרדל הוא מכיל גם תכונות אנטי פטרייתיות חזקות שיכולות לטפל בפריחה בעור ובזיהומים הנגרמים על ידי פטריות.

מה הם עשבי תיבול, תבלינים ועשבי תיבול מחלישים?

נערך מחקר על קלקול לחם שיפון (עם פטריות) על ידי חשיפה לשמנים שונים. עקב נוכחותה של תרכובת הנקראת אליל איזותיוציאנט שמן חרדלהוכח כיעיל ביותר.

מועיל לאסטמה

אסטמה היא מחלה ללא ריפוי קבוע. עם זאת, הסימפטומים וההשפעות שלו שמן חרדל ניתן לנהל ולהפחית מאוד את השימוש זה ידוע כאחד הטיפולים הבטוחים והיעילים ביותר לטיפול בתופעות של אסתמה.

חום על החזה כדי להגביר את זרימת האוויר לריאות במהלך התקף אסטמה. שמן חרדל עם עיסוי. ניתן גם למנוע התקפי אסטמה על ידי בליעת תערובת של שמן חרדל וכף דבש שלוש פעמים ביום.

זהו דוחה חרקים מצוין

כשאתה יוצא החוצה, קצת שמן חרדל להחיל, החרקים יתרחקו ממך.

שמן חרדלתכונה זו של המוצר הוערכה במחקר שנערך באסאם, הודו. תכונות הדוחה של שמני חרדל וקוקוס הוערכו כנגד יתושי Aedes (S.) albopictus. שמן חרדלמספק הגנה ארוכה יותר בהשוואה לשמן קוקוס.

מלבין שיניים ומטפל בבעיות שיניים

כפית שמן חרדלהכינו 1 כפית אבקת כורכום וחצי כפית מלח. שמירה על בריאות השיניים ו דלקת חניכייםשפשפו את התערובת הזו על השיניים והחניכיים פעמיים ביום כדי להיפטר מכאבי שיניים.

מקדם את תפקוד המוח

שמן חרדלידוע כי ריכוז חומצות השומן הגבוה המצוי בשמן זית מגביר את תפקוד המוח ומסייע בטיפול בדיכאון. אומרים שהוא גם מחזק את הזיכרון ומשפר תפקודים קוגניטיביים במוח.

משפר את הבריאות הכללית

שמן חרדלזה יכול לשמש כטוניק לשיפור הבריאות הכללית של הגוף. זה מועיל לכל הגוף כאשר הוא נצרך או בשימוש חיצוני.

היתרונות של שמן חרדל לעור

מסיר כתמים כהים

לפנים שלך שמן חרדל עיסוי קבוע יכול להפחית משמעותית את השיזוף, כתמים כהים ופיגמנטציה של העור.

עם קמח חומוס, 1 כפית יוגורט וכמה טיפות מיץ לימון שמן חרדל להכין את ההדבקה. החל את זה על הפנים והצוואר.

הניחו לו לשבת במשך 10 עד 15 דקות לפני שתשטפו אותו במים קרים. עשו זאת שלוש פעמים בשבוע למשך מספר חודשים ותראו תוצאות מצוינות.

מבהיר את גוון העור

שמן חרדלעשירים בויטמינים A, B קומפלקס ו-E, כולם תומכים באנטי אייג'ינג ובעור בריא. למראה עור צעיר, ערבבו חלקים שווים של שמני חרדל וקוקוס. עסו תערובת זו לתוך העור למשך 15 דקות בכל לילה ולאחר מכן שטפו אותה.

אם אתה משתמש בו באופן קבוע, תתחיל לשים לב שגוון העור שלך נעשה בהיר יותר. זה גם מעכב את הופעת הקמטים ומפחית את סימני ההזדקנות.

זהו קרם הגנה טבעי

לפני היציאה החוצה, עסו כמות קטנה מהשמן הנפלא הזה לתוך העור שלכם. ויטמין E הגבוה בשמן זה מגן על העור שלך מפני קרני UV מזיקות ורעלים סביבתיים. אל תשתמש בכמויות גדולות של שמן זה על העור שלך כי עודף שמן מושך אבק וזיהום.

מטפל בפריחות וזיהומים

שמן חרדליש לו תכונות אנטי דלקתיות חזקות, אנטיבקטריאליות ואנטי פטרייתיות המסייעות במניעת זיהומים ובטיפול בפריחה בעור ובאלרגיות. זה גם מונע יובש וגרד.

אילו מזונות מעלים גובה? מזונות שעוזרים לעלות גובה

יש לו השפעות אנטי אייג'ינג

שמן חרדלמושלם לעיכוב ההזדקנות. העודף ב ויטמין E כמותו גורמת להפחתה משמעותית בקמטים ובסימני הזדקנות העור בשימוש קבוע.

יתרונות שמן חרדל לשיער

ממריץ את צמיחת השיער

עיסויי שיער רגילים מזינים את הקרקפת. שמן חרדלממריץ את צמיחת השיער על ידי הגברת זרימת הדם בקרקפת. הוא מכיל חלבון, שהוא מרכיב חשוב בשיער, וחומצות שומן אומגה 3 המזינות את השיער ומעודדות צמיחת שיער.

התכונות האנטי-בקטריאליות והאנטיפטרייתיות של שמן זה נשירת שיערמונע נשירת שיער ומבטיח צמיחה בריאה של שיער. קל מאוד להשתמש בשמן זה לצמיחת שיער.

פשוט עסו את השיער והקרקפת עם קצת שמן. כסה את השיער שלך עם כובע למשך כ-3 שעות ולאחר מכן שמפו. תראה תוצאות גלויות לאחר מספר שימושים.

מונע האפירה מוקדמת

שמן חרדלהוא עמוס בויטמינים ומינרלים חיוניים שבשימוש קבוע מסייעים במניעת האפירה מוקדמת של השיער. אתה יכול להשתמש בזה לפני השינה. לשיער שלך שמן חרדל יש למרוח ולהשאיר למשך 30 דקות לפני הכביסה.

מטפל בקשקשים ובקרקפת מגרדת

שמן חרדלתכונותיו האנטיבקטריאליות והאנטיפטרייתיות מבטיחות קרקפת בריאה ללא קשקשים וגירודים.

ערבבו כמויות שוות של חרדל ושמן קוקוס ועסו אותו לתוך השיער. כסו את השיער במגבת והשאירו אותו למשך שעתיים. לשטוף עם שמפו עדין. עשו זאת כמה פעמים בשבוע ועם הזמן תשימו לב שהקשקשים נעלמו.