משרד הבריאות הפדרלי הגרמני מכיר באבקת דבורים כתרופה.
אבקת דבורים נקשרה ליתרונות בריאותיים רבים ומרשימים. מחקרים מצאו כי זה יכול לעזור להילחם בדלקת ולשפר את תפקוד הכבד.
יש לו גם תכונות שיכולות לעזור להילחם במחלות לב ושבץ.
לרוע המזל, שיטות עיבוד כגון טיפול בחום ואולטרה סינון עלולות להרוס אבקת דבורים.
היתרונות הידועים של הדבש שייכים לדבש הגולמי
לדבש יש כמה יתרונות בריאותיים מרשימים.
מחקרים כמו לחץ דם וכולסטרול מחלת לבהוא מצא כי זה יכול לעזור להפחית את גורמי הסיכון לדלקת מפרקים שגרונית, לרפא פצעים, ואפילו לטפל בשיעול.
עם זאת, יתרונות בריאותיים אלה הם בעיקר דבש גולמי כי נוגדי חמצון ורכיבים מועילים אחרים גבוהים יותר בזן הדבש הזה.
אחד המרכיבים הללו הוא אנזים הנקרא גלוקוז אוקסידאז. אנזים זה מסייע בייצור מולקולות המעניקות לדבש את תכונותיו האנטי-מיקרוביאליות והאנטיבקטריאליות.
למרבה הצער, אנזים זה יכול להיהרס על ידי תהליכים כמו חימום וסינון.
יחד עם זאת, דבש פחות מעובד דבש גולמילא לגמרי ברור אם יש לו את אותן רמות נוגדי חמצון כמו
לדוגמה, מחקר לא רשמי מצא כי דבש מעובד באופן מינימלי דבש גולמיהוא קבע שיש לו רמות דומות של נוגדי חמצון כמו la, אבל משמעותית פחות אנזימים.
כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים הידועים של הדבש דבש גולמי אתה צריך לאכול.
ערך תזונתי של דבש גולמי
דבש הוא אחד המאכלים הטהורים ביותר בטבע והוא הרבה יותר מממתיק טבעי. זהו מזון פונקציונלי, כלומר, מזון טבעי עם יתרונות בריאותיים.
תכולה תזונתית של דבש גולמי זה מרשים. דבש גולמימכיל 22 חומצות אמינו, 27 מינרלים ו-5.000 אנזימים.
ברזל בין מינרלים, אבץ, אשלגן, סידן, זרחן, מגנזיום וסלניום. ויטמינים המצויים בדבש כוללים ויטמין B6, תיאמין, ריבופלבין, חומצה פנטותנית וניאצין.
בנוסף, החומרים התזונתיים המצויים בדבש עוזרים לנטרל פעילות מזיקה של רדיקלים חופשיים.
כף דבש גולמי הוא מכיל 64 קלוריות. הוא אינו גורם לסוכר גבוה בדם ולהפרשת אינסולין גבוהה כמו סוכר לבן.
מהם היתרונות של דבש גולמי?
עוזר לרדת ולשמור על המשקל
מחקרים מצאו קשר בין צריכת דבש לירידה במשקל. מחקר אחד מצא כי החלפת סוכר בדבש יכולה לסייע במניעת הצטברות של קילוגרמים מיותרים וגם להוריד את רמת הסוכר בדם.
התוצאות גם מראות שדבש יכול להוריד את הטריגליצרידים בסרום בהשוואה לסוכר.
מחקר נוסף מאוניברסיטת וויומינג, דבש גולמיהוא גילה שאננס יכול להפעיל הורמונים שמדכאים תיאבון. בסך הכל, החוקרים הגיעו למסקנה שצריכת דבש מציעה השפעות פוטנציאליות להגנת השמנת יתר.
מקור אנרגיה טבעי
דבש גולמימכיל סוכרים טבעיים (80 אחוז), מים (18 אחוז) ומינרלים, ויטמינים, אבקה וחלבון (2 אחוז). הוא מספק לכבד מקור אנרגיה נספג בקלות בצורה של גליקוגן.
מחקרים הראו כי דבש הוא אחת מאפשרויות הפחמימות הטובות ביותר לצרוך רגע לפני פעילות גופנית.
זוהי תחנת כוח נוגדת חמצון
מחקרים הראו כי צריכה יומית דבש גולמי המינון העלה את רמות נוגדי החמצון מעודדי בריאות בגוף.
נוגדי חמצון עוזרים לחסום רדיקלים חופשיים הגורמים למחלות בגוף. זה גם מחזק את המערכת החיסונית בכך שהוא פועל כמגן מפני כל מספר מחלות.
דבש מכיל פוליפנולים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה שהוכחו כמפחיתים את הסיכון למחלות לב וסרטן.
לימודים, דבש גולמיהראה כי הוא מכיל את נוגדי החמצון הנלחמים במחלות פלבנואידים פינוסמברין, פינוסטרובין וכריסין.
Pinocembrin מעודד פעילות אנזים ומחקרים רבים הראו כי Pinocembrin גורם לאפופטוזיס (מוות תאי מתוכנת) בסוגים רבים של תאים סרטניים.
מחקר מעבדה מצביע על כך שכריסין עשוי להגביר את ההורמון הגברי טסטוסטרון ולשפר את תוצאות פיתוח הגוף, אך מחקרים אנושיים לא מצאו כל השפעה על רמות הטסטוסטרון.
מסדיר שינה
דבש גולמימזון, במוח טריפטופן ממריץ את שחרור המלטונין במוח על ידי יצירת עלייה קטנה ברמות האינסולין. מעודד את . טריפטופן הופך לסרוטונין ולאחר מכן הופך למלטונין.
מלטונין זה גם מגביר את החסינות ומסייע לבנייה מחדש של רקמות במהלך תקופות מנוחה.
שינה לקויה היא גורם סיכון ליתר לחץ דם, השמנת יתר, סוכרת מסוג 2, מחלות לב, שבץ ודלקת פרקים. דבש גולמי, מוכחמכיוון שזהו עזר טבעי לשינה, הוא מפחית באופן טבעי את הסיכון לכל הבעיות הבריאותיות הללו.
מרפא פצעים וכיבים
דבש גולמיבמחקרים רבים נקבע כי מדובר בחומר אנטיבקטריאלי טבעי עם השפעות ריפוי פצעים.
עוד נאמר כי דבש מגיב עם נוזלי הגוף ליצירת מי חמצן ויוצר סביבה לא מסבירת פנים לחיידקים.
שימוש בדבש גולמיזה גם נחקר על השימוש שלו בטיפול יעיל בסוגים שונים של פצעים וכיבים. דבש יכול להפחית את הגודל, הכאב והריח של כיבים בעייתיים בעור.
מאזנת את רמת הסוכר בדם
צריכת דבש גולמי זה יכול להפחית את הסיכון לפתח סוכרת ולעזור לתרופות המשמשות לטיפול בסוכרת.
דבש גולמי וקינמון שילוב, במיוחד ניהול בריא של סוכר בדם כמו גם דלקת חניכיים ועשוי להועיל לבעיות בריאות רבות אחרות כגון אקנה.
במחקר שנערך בדובאי, נצפה כי דבש גרם לרמות נמוכות יותר של גלוקוז בפלזמה בחולי סוכרת בהשוואה לדקסטרוז וסוכרוז.
יש המצביעים על כך שהכוח מגביר האינסולין של קינמון יכול לנטרל את עליית הגלוקוז בדבש, מה שהופך את שילוב הדבש והקינמון לשילוב מזון בעל אינדקס גליקמי נמוך.
דבש גולמימגביר את האינסולין ומפחית היפרגליקמיה. נסה לצרוך כמות קטנה בכל פעם וראה כיצד רמת הסוכר בדם שלך מגיבה לזה.
סירופ שיעול טבעי
דבש גולמיהוכח כיעיל כמו סירופי שיעול מסחריים ללא מרשם בטיפול בשיעול. עדויות מדעיות מתגברות מראות כי מנה אחת של דבש יכולה להפחית הפרשת ריר ושיעול.
במחקר אחד, הדבש היה יעיל כמו דיפנהידרמין ודקסטרומתרופן, שהם מרכיבים נפוצים שנמצאים בתרופות נגד שיעול ללא מרשם.
לשיעול, חצי כפית עד שתי כפיות דבש לפני השינה הוא מינון נלמד ומומלץ לכל אדם מעל גיל שנה.
האם יש נזק לאכילת דבש גולמי?
דבש גולמי"קלוסטרידיום בוטולינום" עלול להכיל נבגים של החיידק.
חיידק זה מזיק במיוחד לתינוקות, ילדים מתחת לגיל שנה ונשים בהריון. זה יכול לגרום להרעלת בוטוליזם, הגורמת לשיתוק מסכן חיים.
עם זאת, בוטוליזם נדיר מאוד בקרב מבוגרים בריאים וילדים גדולים יותר. ככל שהגוף מזדקן, המעי מתפתח מספיק כדי לעצור את הצמיחה של נבגי בוטולינום.
לָכֵן, דבש גולמי אם אתם חווים תופעות לוואי כמו בחילות, הקאות ושלשולים מיד לאחר האכילה, יש לגשת מיד לרופא.
דבש מעובד קלוסטרידיום בוטולינום שימו לב שזה עשוי לכלול ספורט. זה אומר שתינוקות, ילדים מתחת לגיל שנה ונשים בהריון צריכים להתרחק מזה.
צרכו 1-2 כפות דבש כדי לנטרל בעיות עיכול מכיוון שהוא אינו תוסס בקיבה.
מקל על בחילות
מערבבים דבש עם ג'ינג'ר ומיץ לימון כדי לסייע במניעת בחילות.
טיפול באקנה
דבש יכול לשמש כחומר ניקוי פנים במחיר סביר למלחמה באקנה והוא עדין לכל סוגי העור. מחממים חצי כפית דבש בין הידיים ומורחים בעדינות על הפנים. תן לזה לשבת במשך 10 דקות ולאחר מכן לשטוף עם מים חמים ולייבש.
משפר סוכרת
דבש גולמי צריכה יכולה להפחית את הסיכון לפתח סוכרת ולעזור לתרופות המשמשות לטיפול בסוכרת. דבש גולמימגביר אינסולין ומפחית היפרגליקמיה.
מוריד כולסטרול
דבש יכול לעזור בהורדת כולסטרול ולכן להפחית את הסיכון למחלת עורקים כליליים.
משפר את זרימת הדם
דבש גולמיזה שומר על תפקוד מיטבי של המוח על ידי חיזוק הלב ושיפור זרימת הדם.
משפר את איכות השינה
דבש גולמיתומך בשינה משקמת. הוסף כף לחלב חם כדי לעזור להגביר את המלטונין ולעזור לך לישון.
תמיכה פרה-ביוטית
דבש גולמיטבעי, המקדם את הצמיחה של חיידקים טובים במעיים פרה-ביוטיקהמלא ב
מרפא אלרגיות
דבש גולמי עשוי לסייע בהפחתת אלרגיות עונתיות. לצרוך 1-2 כפות מדי יום.
מעניק לחות
כף שמן זית ולימון סחוט דבש גולמי יכול לשמש כתחליב לחות.
מסכת שיער
מסכת שיער דבש גולמיזה יכול לעזור להגביר את הברק על ידי לחות לשיער. 1 כפית דבש גולמיערבבו 5 כוסות מים פושרים, מרחו את התערובת על השיער והניחו לו לשבת, לאחר מכן שטפו היטב, הניחו לשיער להתייבש כרגיל.
מקל על אקזמה
השתמש בדבש כתערובת מקומית עם חלקים שווים של קינמון כדי להקל על אקזמה קלה.
מפחית דלקת
דבש גולמייש לו מרכיבים אנטי דלקתיים שיכולים לטפל במחלות בדרכי הנשימה כמו אסטמה.
מרפא פצעים
בשימוש מקומי דבש גולמיזה יכול לעזור להאיץ את זמן הריפוי עבור כוויות קלות, פצעים, פריחות ושפשופים.
מטפל בדלקת בדרכי השתן
דבש, בשל תכונותיו האנטיבקטריאליות דלקות בדרכי השתןיכול לעזור לשפר.
כאב גרון ושיעול
דבש הוא תרופה לכאבי גרון ושיעול. זה מועיל במיוחד לילדים שיש להם שיעול. אכלו כפית דבש או הוסיפו לתה עם לימון.
איך בוחרים את הדבש הבריא ביותר?
לדבש הבריא ביותר, הבחירה שלנו דבש גולמי צריך להיות.
דבש גולמיהוא אינו מפוסטר ואינו עובר סינון, תהליך שיכול להפחית את רכיבי התזונה שלו.
בעוד דבש מעובד מינימלי אינו רע, קשה לדעת אילו מהם עברו עיבוד מינימלי ללא בדיקה מוקדמת.
אם אתם מעדיפים דבש בעיבוד מינימלי בגלל המרקם שלו, עדיף לקנות אותו אצל כוורן מקומי; כי הם יסוננו במידה הרבה פחות.
באיזה סוג של דבש אתה משתמש? ניסיתם דבש גולמי בעבר?
