גואיוסה (Ilex guayusa)זהו עץ קדוש שמקורו ביער הגשם של האמזונס. אנשים השתמשו בעלים של עץ זה עבור ערכו הרפואי מאז ומעולם בגלל היתרונות הבריאותיים הידועים שלו, כולל תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות.
תה גואיוסה זה נעשה על ידי החדרת העלים של העץ הזה. מבחינה טכנית זה לא תה כיוון שהוא לא מגיע מעלים של צמח ה"קמליה סיננסיס", אבל צריכת המשקה הזה, הנקרא לעתים קרובות תה, מתוארכת ל-2000 שנים אחורה בכמה תרבויות האמזונס.
תה גואיוסה זה נהיה יותר ויותר פופולרי בכל העולם. המשך לקרוא כדי ללמוד הכל על התה הזה.
מהו תה גואיוסה ותה גואיוסה?
תה גואיוסהירבה, משקה ממריץ פופולרי שמקורו בדרום אמריקה תה בן זוג הוא עשוי מעלים של צמחים שונים. עץ גואיוסה ( אילקס גואיוסה), צמח ה-Yerba mate ( Ilex paraguariensis ) נחשב ל"בן דוד".
השניים חולקים קווי דמיון רבים, כולל היותם מכילים קפאין באופן טבעי, שניהם מגיעים מעצי הולי של יער הגשם, ושניהם מכילים תרכובות מועילות אחרות.
עץ גואיוסה הוא יכול לגדול לגובה של 6-30 מטר ויש לו עלים מלבניים ירוקים בהירים. למרות שהוא שייך ליער הגשם של האמזונס, הוא נמצא לרוב באזור אקוודור.
באופן מסורתי, העלים שלו נאספים, מיובשים ונרקחים להכנת תה צמחים. כיום הוא נמכר גם כאבקה ותמצית, ומתווסף למוצרים כמו משקאות אנרגיה ותה מסחרי.
תה גואיוסה, באופן מהותי קפאין הוא מכיל ומהווה מקור עשיר לנוגדי חמצון ומספק תרכובות צמחיות מועילות אחרות.
מהם היתרונות של תה גואיוסה?
משפר מצב רוח וריכוז
תה גואיוסהמכיל קפאין, חומר ממריץ. יש לו אותה כמות קפאין כמו קפה.
בנוסף, הוא מכיל תיאוברומין, אלקלואיד הדומה מבחינה מבנית לקפאין. תיאוברומין, גם שוקולד ו קאקאו זה נמצא גם באבקה. קפאין ותיאוברומין יחד מגבירים את מצב הרוח, הערנות והריכוז.
למרות שהוא מכיל קפאין תה גואיוסההוא עמוס בחומרים מזינים אחרים שיקלו על תופעות הלוואי של הקפאין אך עדיין יעניקו לכם אנרגיה. אנשי מקצוע רבים בתחום הבריאות מתארים את ההשפעות המעוררות של מזונות אלה כמתונים יותר ממקורות אחרים של קפאין, כגון קפה.
עשוי לסייע במניעת עייפות, תה גואיוסה מכיל ממריץ טבעי "אלקלואידים מתיל קסנטין", תיאופילין (נמצא בתה ירוק) ותיאוברומין.
כמה קפאין יש בתה גואיוסה?
תכולת הקפאין במשקה זה מוערכת ב-240 מיליגרם למנה של 66 מ"ל. להשוות; יש כ-240 מיליגרם של קפאין במנה של 42 מ"ל של תה שחור, וכ-160 מיליגרם בקפה.
עוזר לשפר בריאות קוגניטיבית וביצועים נפשיים
תה גואיוסהזה עשוי לסייע בשיפור הבריאות הקוגניטיבית והביצועים הנפשיים, מכיוון שהוא מקור לקפאין ותרכובות מקדמות בריאות אחרות, כולל נוגדי חמצון. בגלל זה, אתה עשוי לגלות שזה משפר את טווח הקשב, המיקוד ויכולת הלמידה ללא הרבה תופעות לוואי בהשוואה לשתיית קפה.
עשיר בנוגדי חמצון
לימודים, תה גואיוסהזה מראה שיש לו מגוון של נוגדי חמצון. הוא אפילו חושב שהוא מכיל כמות דומה של נוגדי חמצון לתה ירוק, הנחשב לאחד המשקאות שמעלים יותר מכל את אורך החיים (חלק מהמקורות קובעים יותר).
חומרים אלו מפחיתים מתח חמצוני על ידי מאבק ברדיקלים חופשיים, שהם מולקולות לא יציבות בגופנו. זה עשוי לעזור להפחית את הסיכון למספר מחלות כרוניות.
תה גואיוסהקבוצה של קטכינים, המכונה קטכינים, עשויה להגן מפני דלקות, מחלות לב, סרטן וסוכרת מסוג 2. פוליפנול הוא גם עשיר בנוגדי חמצון.
מחקרים בבעלי חיים מצאו שהקטכינים בתה מורידים את הכולסטרול.
מבטל רדיקלים חופשיים
תה גואיוסהנוגדי החמצון שבו מסייעים בסילוק רדיקלים חופשיים בגוף. כל תאי האדם מוקפים בשכבה חיצונית המכילה אלקטרונים מאוזנים. כאשר תאים אלו חווים חוסר איזון באלקטרונים, הם מתחברים לתאים אחרים כדי לשפר את היציבות התאית.
רדיקלים חופשיים מתחברים בקלות עם התאים הפגועים הללו, וגורמים למספר בעיות. רדיקלים חופשיים נקשרו לסרטן, כמו גם לקמטים עדינים. רדיקלים חופשיים אלו נגרמים על ידי גורמים כמו אלכוהול, עישון ותזונה לא בריאה.
רדיקלים חופשיים גורמים ללחץ חמצוני, שהוא בעצם צורת החלודה של גוף האדם. ככל שאנו מתבגרים, מתח חמצוני עולה ויותר מערכות הופכות פחות יעילות והסיכון למחלות עולה.
תה גואיוסהנוגדי החמצון שבו מנסים להסיר את הרדיקלים החופשיים הללו מגוף האדם. זה משפר את בריאות העיכול ותומך בכליות ובמעיים כדי להרוס את התאים המזיקים הללו.
עוזר לשפר את העיכול
תה גואיוסהעוזר להקל על תהליכי העיכול. עלה גואיוסה ותה עשויים מהעלים האלה, יתרונות בריאותיים במערכת העיכול יש לו תכונות אנטי דלקתיות שאחראיות עליהן זה מפחית דלקת בקיבה שעלולה לגרום להתכווצויות בבטן ונפיחות.
דלקת במעיים יכולה גם לגרום לשלשולים ולספיגה לקויה של חומרי הזנה. תה גואיוסהעוזר להפחית דלקת זו כדי לשפר את העיכול.
עוזר לשפר את בריאות הלב
תה גואיוסהזה עוזר להגן על הלב בשל התיאנין שהוא מכיל. מחקר שפורסם ב-Tropical Journal of Pharmaceutical Research הראה את ההשפעות החיוביות של תיאנין על תפקוד הלב.
הוכח כי Theanine מוריד לחץ דם גבוה על ידי הפחתת דלקת בעורקים ובכלי הדם. זה גם מספק השפעות אנטי-סוכרתיות על ידי ויסות רמת הסוכר בדם.
מאזנת את רמת הסוכר בדם
סוכר גבוה בדם יכול להתרחש אם הגוף אינו יכול להעביר סוכר ביעילות מהדם לתאים. אם אינו מטופל, מצב זה עלול להוביל בסופו של דבר לסוכרת מסוג 2.
תה גואיוסהעשוי לסייע בהורדת רמת הסוכר בדם. במחקר בן 28 יום בעכברים שאינם חולי סוכרת, תוספי גואיוסהדווח כי התרופה מפחיתה משמעותית את רמות הסוכר בדם, מדכאת תיאבון ומפחיתה את משקל הגוף.
תה גואיוסה עוזר לירידה במשקל
תה גואיוסהמסייע בירידה במשקל הודות לתכולת הקפאין הגבוהה.
קפאין הוא ממריץ טבעי שעוזר להאיץ את חילוף החומרים, ובכך להגדיל את מספר הקלוריות שהגוף שורף. מחקרים גם מגלים שזה מפחית את התיאבון. כל אלו מהווים את הבסיס לירידה בריאה במשקל.
בדרך כלל, תה גואיוסה זה בטוח. זה לא גורם להשפעות שליליות כלשהן כאשר הוא נצרך במתינות.
כאשר הוא נצרך במינונים מופרזים, הקפאין בתכולתו עלול לגרום לתסמינים כמו אי שקט, חרדה ונדודי שינה.
ובכל זאת, כמו תה רבים, ספיגת ברזלהוא מכיל טאנינים, תרכובות שיכולות להפריע ללחץ הדם ולעורר בחילות. הכמויות הנמוכות של טאנינים בתה אינן מזיקות לבריאות, אבל מחסור בברזל אנשים שיש להם את זה צריכים לצרוך את זה בזהירות.
איך מכינים תה גואיוסה?
תה גואיוסה זה קל להפליא לעשות. אפשר לשתות חם או קר. עם זאת, בשל תכולת הקפאין, יש צורך לא לשתות אותו לפני השינה על מנת לא להתקשות להירדם.
לחלוט תה גואיוסה כפית אחת לכמות של כ-2 גרם יוצקים 250 מ"ל מים רותחים. להשרות 5-7 דקות ולאחר מכן לסנן.
שימו לב שגם אבקות ותמציות זמינות. ניתן לצרוך אותם על ידי הוספה למזונות כגון שייקים, שיבולת שועל ויוגורט.
כתוצאה מכך;
גוויאוסה ( אילקס גואיוסה ) הוא חליטת משקה/צמחים המופקת מעלים של עץ קדוש שמקורו ביער הגשם של האמזונס באקוודור.
היתרונות הרפואיים שלו (מבחינה טכנית לא תה אבל מכונה לעתים קרובות תה) כוללים הגברת תשומת הלב והריכוז, מכיל קפאין ומתן תרכובות להזנת הגוף כגון נוגדי חמצון, ויטמינים ואפילו חומצות אמינו.
