מנות עוף דיאטיות הן אופציה הכרחית לירידה במשקל. דיאטה לרדת במשקל הוא מספק את החלבון שיש לצרוך בצורה הטובה ביותר. לדברי מדענים, תזונה עשירה בחלבון מעניקה שובע. מגביר את שריפת הקלוריות לאחר הארוחה בעד 35%.
למרות שקיים מגוון רחב של מקורות חלבון, מקטניות ועד דגים ובשר אדום, עוף הוא אחד המקורות הפופולריים ביותר. הסיבה פשוטה: הוא קל להכנה ובעל תכולת שומן נמוכה יותר.
עכשיו בואו נסתכל על מתכוני עוף דיאטטיים שניתן לצרוך בדיאטה בראש שקט.
מנות עוף דיאטטיות
תרנגול אפוי
חומרים
- ק"ג ירך עוף
- XNUMX ק"ג כנפיים
- שתי עגבניות
- שני תפוחי אדמה
- שישה פלפלי צ'ילי
- שבע או שמונה שיני שום
- מלח
בשביל ההלבשה שלה
- כף אחת של רסק עגבניות
- שתי כפות שמן זית
- מלח פלפל
איך זה נעשה?
- קוצצים את העגבניות, תפוחי האדמה והפלפלים לקוביות בגודל זהה.
- שוטפים את הרגליים והכנפיים ומכניסים אותם למסננת.
- מכינים את הרוטב בקערה. מוסיפים לרוטב שום כתוש ומלח, מערבבים את העוף עם הרוטב הזה.
- קחו את בשר העוף שהכנתם בתבנית האפייה המשומנת. מוסיפים את הירקות החתוכים.
- מכסים את המגש בנייר כסף.
- מבשלים ב-200 מעלות, בודקים מדי פעם ומוסיפים מים במידת הצורך.
מטגנים עוף פטריות
חומרים
- חזה עוף שלם אחד
- עלה בצל ירוק
- פלפל אדום אחד
- שלושה פלפלים ירוקים
- שבע פטריות
- שלוש שיני שום
- מלח פלפל
- שמן נוזלי
איך זה נעשה?
- קוצצים את חזה העוף לחתיכות קטנות.
- קוצצים את הפטריות, הפלפלים האדומים והפלפלים הירוקים בגודל של העוף.
- זורקים את העוף לשמן המחומם. לאחר מכן מוסיפים את הפלפל, השום והפטריות בזה אחר זה. מטגנים את כל המרכיבים יחד.
- זורקים מלח ופלפל אחרון.
- תנו לו להתבשל, הוא יהיה מוכן לאחר שישחרר את המים שלו וימשוך אותו מעט.
עוף עם רוטב סויה
חומרים
- עוף ק"ג אחד
- שלוש כפות רוטב סויה
- 3 כף חומץ
- שלוש כפות עמילן תירס
- חבילת אבקת אפייה
- טימין
- מלח
- פול ביבר
איך זה נעשה?
- שמים את כל המרכיבים על העוף ומערבבים.
- הניחו לתערובת לשבת שלוש או ארבע שעות.
- קח חצי כוס תה שמן זית במחבת טפלון ומבשלים את העוף במחבת זו במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- הגש חם.
עוף חריף
חומרים
- שישה מקלות עוף
- גזר אחד
- 1 קישואים
- פלפל צ'ילי אחד
- בצל אחד
- שש שיני שום
- שתי כפיות עמילן תירס
- שתי כפות רוטב סויה
- מלח
- פלפל שחור
- שתי כפות שמן זית
איך זה נעשה?
- קוצצים את הבצלים ומטגנים אותם בשמן זית.
- קוצצים את הגזר, הקישואים, הפלפל הירוק לקוביות ומוסיפים לבצלים. יבש עוד קצת.
- כותשים את השום ומוסיפים לבצלים. מוסיפים רוטב סויה, קארי, פתיתי צ'ילי, פלפל שחור, מלח ועמילן תירס ומביאים לרתיחה.
- מצד שני, מטגנים את מקלות העוף במחבת. שים את העוף המטוגן בתבנית התנור. יוצקים עליו את הירקות שהכנתם ואופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך עשרים דקות.
עוף שומשום
חומרים
- ארבעה חזה עוף
- ארבעה גזרים
- בצל אחד
- עגבנייה אחת
- שתי כפות שמן זית
- שתי כפות שומשום
- מלח
איך זה נעשה?
- מקפיצים את הגזר, שמנקים וחותכים למקלות, עם מעט שמן. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עוד קצת.
- בסיר נפרד מטגנים את קוביות בשר העוף במעט שמן. מחכים שהמים ישתחררו ויספגו היטב.
- מוסיפים מלח ושומשום ומטגנים עוד קצת.
- מוסיפים את הבצל והגזר הקלויים.
- מוסיפים את העגבניות המגוררות ומבשלים עוד חמש דקות.
- הגש חם.
עוף שאלוט
חומרים
- 500 גרם פתיתי עוף
- 500 גרם שאלוט
- גזר אחד
- תפוח אדמה אחד
- אפונה
- שתי כפות שמן זית
- מלח
איך זה נעשה?
- חותכים את בצלי השאלוט ומכניסים אותם לסיר. מוסיפים שמן ומטגנים. מוסיפים עוף וממשיכים בטיגון.
- הוסף קוביות תפוחי אדמה, אפונה, גזר ותן לזה להתבשל במיץ שלו.
עוף קרניאריק
חומרים
- 500 גרם פתיתי עוף
- שלוש עגבניות
- שני פלפלי צ'ילי
- בצל אחד
- שלוש או ארבע שיני שום
- שישה חצילים
- מלח
- פלפל שחור
- שמן זית
איך זה נעשה?
- צולים ומקלפים את החצילים. משרים אותם במי לימון למשך 15 דקות כדי שלא יתכהה.
- מצד שני, קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בשמן. מוסיפים קוביות עוף וממשיכים בטיגון.
- מגררים שתי עגבניות ומכניסים לסיר. מבשלים את העגבניות עד שהמיץ שלהן מתאדה. מוסיפים מלח ופלפל ומערבבים פעם או פעמיים נוספות.
- חותכים את אמצע החצילים הקלויים בעזרת כף וממלאים כאן את בשר העוף.
- מניחים עליהם פרוסת עגבנייה ופלפל.
- קוצצים דק את השום ומניחים על השיניים.
- מדללים את רסק העגבניות ויוצקים על האוכל.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.
עוף מבושל
חומרים
- שמונה מקלות עוף
- שני גזרים בינוניים
- שני תפוחי אדמה בינוניים
- בצל אחד
- כף חמאה
- 1 כפות שמן זית
- שן שום
- מספיק מלח
איך זה נעשה?
- מקלפים וקוצצים את תפוחי האדמה והגזר גס. קולפים את הבצל ומשאירים אותו שלם.
- מכניסים את הירכיים לסיר עם הבצל וממלאים אותן במספיק מים שיכסו אותן בארבע אצבעות.
- מוסיפים את החמאה ושמן הזית ומבשלים על אש בינונית עד לרתיחה, לאחר הרתיחה, על אש נמוכה עוד עשר דקות. תחילה מוסיפים את הגזר ומרתיחים במשך עשר דקות.
- לאחר עשר דקות מוסיפים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם עד שהם רכים. כשתפוחי האדמה רותחים, מסירים מהכיריים ומגישים.
עוף רוזמרין
חומרים
- ארבע חתיכות עוף
- פלפל שחור
- מייונז
- רוזמרין טרי
- שני תפוחי אדמה
- שתי עגבניות
- ארבע שיני שום
- מלח
- כפית מים
- ארבע כפות שמן
איך זה נעשה?
- מפזרים מלח על חלקי העוף. מורחים את המיונז על העוף.
- קח את חתיכות העוף האלה בתבנית האפייה.
- לאחר מכן זורקים רוזמרין ופלפל שחור על העוף.
- בצד השני חותכים את העגבניות ותפוחי האדמה לרבעים.
- מוסיפים את השום ואת החומרים שהכנתם לתבנית האפייה בין הפרגיות.
- מטפטפים עליו שמן ומוסיפים מים.
- אופים את העוף בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד להזהבה.
עוף גבינה
חומרים
- חזה עוף
- 125 גרם גבינת חלומי
- שני בצלים
- עגבנייה אחת
- שני פלפלים
- פלפל אדום אחד
- קערת פטריות
- רוזמרין, גרגירי פלפל שחור, מלח
- שמן זית
איך זה נעשה?
- קוצצים את פיאז הבצל. תכניס את זה לסיר. מוסיפים בשר עוף חתוך לקוביות ושמן צמחי ומקפיצים.
- מוסיפים פטריות קצוצות וממשיכים בטיגון.
- מוסיפים את הפלפל הקצוץ וממשיכים לטגן.
- קוצצים את גבינת החלומי לקוביות וממשיכים בטיגון.
- מוסיפים את קוביות העגבניות, מתקנים את המלח והתבלינים ומשאירים להתבשל.
עוף בתנור
חומרים
- עוף אחד
- שלושה תפוחי אדמה
- שלושה גזרים
- שתי כפות רסק עגבניות
- כמון, טימין, פלפל שחור, מלח וקארי
- שקית אפייה אחת
איך זה נעשה?
- קוצצים את תפוחי האדמה והגזר. בקערה מדללים את רסק העגבניות, מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
- מורחים את הרוטב הזה שהכנתם על כל העוף. שים אותו בשקית התנור.
- שמים את הירקות שהכנתם בשקית וסוגרים את הפה.
- מחוררים את השקית במספר מקומות ונותנים לה להתבשל בתנור ב-200 מעלות. זה מתבשל תוך כשעה.
- תהנה מהארוחה!
מנות העוף הדיאטטיות שתיארנו בהחלט יעזרו לכם בתהליך הירידה במשקל.
מאמרים שאתה חייב לקרוא
