מהו פרי Camu Camu? יתרונות וערך תזונתי

Camu Camu או מירסיאריה דוביהזהו פרי חמוץ הדומה לדובדבן. זהו פרי שמקורו ביער הגשם של האמזונס, אך החל לצרוך אותו ברחבי העולם כאשר היתרונות הבריאותיים שלו זוכים להכרה ולפופולריות.

Taze פרי camu camu הוא חמוץ מאוד בטעמו ולכן הוא נצרך בדרך כלל בצורה של אבקה, כדור או תוסף כמו מיץ.

צמח camu camuהוא נחשב למזון-על בגלל תכולתו של חומרים מזינים מסוימים ותרכובות צמחיות חזקות, במיוחד ויטמין C.

מה זה Camu Camu?

Myrciaria dubia or Camuהוא עץ עבות שמקורו באזור האמזונס. העץ נושא פירות אדומים עגולים עמוסים בוויטמין C ופירות אלו משמשים בתערובות רפואה מקומיות רבות. 

פרי camu camuיש לו שימושים טיפוליים פוטנציאליים והוא עמוס בחומרים מזינים חיוניים כמו ויטמין C ונוגדי חמצון.

ערך תזונתי של פרי Camu Camu

Camu Camuהוא מציע תערובת עוצמתית של פיטוכימיקלים, מינרלים וחומצות אמינו כגון לאוצין ולין. הוא מכיל גם כ-355 מיקרוגרם של קרוטנואידים. 

פרי camu camuזהו הקרוטנואיד השולט, יחד עם לוטאין, בטא-קרוטן וזאקסנטין.

100 גרם מזון פירות camu camu התוכן הוא כדלקמן:

חלבון 0.4 גרם

0.2 גרם שומן

2145 מיליגרם של ויטמין C (3575 אחוז DV)

2.1 מיליגרם מנגן (106% DV)

0.2 מיליגרם של נחושת (10 אחוזים DV)

0.5 מיליגרם של ברזל (3 אחוזים DV)

12.4 מיליגרם של מגנזיום (3 אחוזים DV)

15.7 מיליגרם של סידן (2 אחוזים DV)

83.8 מיליגרם של אשלגן (2 אחוז DV)

0.4 מיליגרם אבץ (2 אחוז DV)

מהן היתרונות של פירות Camu Camu?

עשיר בויטמין C

הפרי הזה ויטמין C עשיר ב ויטמין C ממלא תפקידים חשובים רבים בגופנו. 

לדוגמה, הוא מסייע לחיזוק המערכת החיסונית והכרחי ליצירת קולגן, חלבון התומך בעור, בעצמות ובשרירים.

הוא גם פועל כנוגד חמצון רב עוצמה ומגן על התאים מפני מולקולות לא יציבות הנקראות רדיקלים חופשיים.

בעוד שרדיקלים חופשיים הם תוצר לוואי נורמלי של תפקוד תאי, יותר מדי רדיקלים חופשיים יכולים להיווצר כתוצאה ממתח או תזונה לקויה.

כאשר רדיקלים חופשיים נמצאים בעודף בגוף, הם מובילים למצב הנקרא מתח חמצוני, אשר קשור למצבים כרוניים כגון סוכרת, מחלות לב וסרטן.

אכילת מזונות עשירים בנוגדי חמצון כמו ויטמין C מסייעת במניעת מתח חמצוני ונלחמת בנזק של רדיקלים חופשיים.

פרי camu camu100 גרם ממנו מכילים 3 גרם ויטמין C. עם זאת, בשל טעמו החמוץ החזק, הוא נאכל לעתים רחוקות טרי והוא זמין בדרך כלל בצורת אבקה.

מכיוון שאין מים באבקה, היא מכילה יותר ויטמין C לגרם בהשוואה לפירות טריים.

לפי המידע התזונתי של המוצר, 1 כפית אבקת camu camuמספק 5 גרם ויטמין C.

מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה

לפרי זה יש יכולת נוגדת חמצון מרשימה, יחד עם תרכובות רבות עוצמה כמו אנתוציאנינים ונוגדי חמצון פלבנואידים, כולל חומצה אלגית.

Camu Camu פריתכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלו הורסת רדיקלים חופשיים שנוצרים יתר על המידה במעשנים וגורמים ללחץ חמצוני.

במחקר בן שבוע של 20 גברים שעישנו, נעשה שימוש ב-1 מ"ל המכילים 1.050 מ"ג ויטמין C ליום. מיץ קאמו קאמו אלו ששתו הורידו באופן משמעותי מתח חמצוני וסמנים דלקתיים כגון C-reactive protein (CRP).

יתרה מכך, לא היה שינוי בסמנים אלו בקבוצת הפלצבו שנטלה את טבלית ויטמין C. זֶה, פרי camu camuמצביע על כך שהשילוב של נוגדי חמצון אחרים ב

נלחם נגד דלקת

פרי זה יעיל בהפחתת דלקות בגוף. דלקת כרונית משפיעה לרעה על בריאות התאים וגורמת למצבים כמו סרטן, מחלות לב ומחלות אוטואימוניות.

פרי camu camuמכיל חומצה אלגית, נוגד חמצון המעכב את האנזים מעורר הדלקת אלדוזה רדוקטאז. הזרע של פרי זה מכיל גם תרכובות אנטי דלקתיות חזקות.

תומך במערכת החיסון ובבריאות המעיים

Camu Camuהוא יכול להכיל פי 60 יותר ויטמין C מתפוז ופי 56 מלימון. פרי זה מספק לגוף חומרים מזינים חיוניים הדרושים לו כדי לרפא מבעיות כמו הצטננות או שפעת.

פרי camu camuהרכיבים התזונתיים בו תומכים בבריאות המעיים. מחקר בבעלי חיים משנת 2018 מצא שפירות יכולים לסייע במניעת השמנת יתר על ידי שינוי חיובי של מיקרוביוטת המעיים (קשורה מאוד לתפקוד החיסוני) והגדלת הוצאת האנרגיה.

משפר את בריאות הכבד

Camu Camuזה מועיל לכבד בדרכים שונות עם נוגדי חמצון חזקים ותכולת פיטוכימיקלים. תכולת ויטמין C הגבוהה שלו היא מרכזית במיוחד ביכולתו לשפר את בריאות הכבד.

משפר את מצב הרוח

פרי camu camuרמות גבוהות של ויטמין C יכולות לעזור למוח לייצר יותר סרוטונין, מה שמשפר את מצב הרוח. מחקרים מראים שאנשים עם מחסור בוויטמין C מרגישים יותר מדוכאים.

משפר את בריאות הפה והחניכיים

הודות לנוגדי החמצון החזקים והרכיבים האנטי-ויראליים של הפרי, Camuבין היתרונות של דלקת חניכיים כמו המאבק במחלות חניכיים.

מחקרים הראו שתרופות עשירות בנוגדי חמצון מסייעות בהפחתת רדיקלים חופשיים, שהם הגורמים הדלקתיים הסיבתיים להתקדמות של בעיות בריאות חניכיים וחניכיים.

תומך בבריאות הלב וכלי הדם

דלקת היא גורם השורש העיקרי למחלות רבות הקשורות לגיל כמו מחלות לב, סוכרת, אלצהיימר ודלקת פרקים.

פרי camu camuזה עוזר להגן על הלב והעורקים מפני התעבות והתקשות (גורם סיכון למחלות לב), תוך שיפור רמות הסוכר בדם ותגובת האינסולין.

מחקר משנת 2018 מצא שהפרי עשוי לסייע בשיפור הרחבת כלי הדם ולחץ הדם בקרב מבוגרים צעירים.

מגן על בריאות העיניים

פרי camu camuהופכת נפוצה יותר עם העלייה בגיל ניוון מקולרי זה יכול גם להשפיע לטובה על בעיות עיניים כגון

ויטמין C וחומרי תזונה חיוניים אחרים יכולים להאט את ההתקדמות של ניוון מקולרי הקשור לגיל ואובדן חדות הראייה.

איך לאכול פירות קאמו קאמו

הוא חמוץ מאוד ורוב האנשים לא רוצים לאכול את הפרי הזה לבד בגלל הטעם שלו. הוא נצרך בצורה של פירה, עיסת או מיץ פירות וממותק.

האבקה של פרי זה היא הצורה הפופולרית ביותר. ככל שמוציאים את מיץ הפרי בדרך זו, ריכוזו עולה וחיי המדף שלו מתארכים.

אבקת camu camu; אדם חלקלקניתן להוסיף לשיבולת שועל, מוזלי, יוגורט ורטבים לסלט. השילוב שלו עם טעמים אחרים מסווה את טעמו החמצמץ והופך אותו לטעים יותר.

מלבד הטפסים הללו, תמצית camu camu ותוספי מזון מרוכזים.

מה הם Camu Camu Harms?

פרי camu camuנזקים פוטנציאליים קשורים לתכולת ויטמין C הגבוהה שלו. רק כפית אחת (1 גרם) של camu camu מספקת 5 מ"ג של ויטמין C, שהם 760% מה-RDI עבור חומר מזין זה.

הגבול העליון הנסבל (TUL) עבור ויטמין C הוא 2.000 מ"ג ליום. סכומים הנמוכים מזה בטוחים לרוב האנשים.

צריכת כמויות מוגזמות של ויטמין C עלולה לגרום לבעיות עיכול כגון שלשולים ובחילות. תסמינים אלה משתפרים בדרך כלל כאשר צריכת ויטמין C מופחתת.

ויטמין C משפר את ספיגת הברזל, ולכן אנשים עם עודף ברזל - כמו המוכרומטוזיס - Camu צריך להימנע מאכילה.

כל עוד אתה מקפיד על הכמות המומלצת, לא סביר שתקבל יותר מדי ויטמין C. כמו כן, אם אתה נוטל תרופות, אבקת camu camu מומלץ להתייעץ עם רופא לפני נטילת תוספים או תוספים.

נדודי שינה ואובדן תיאבון

לימודים, פרי camu camuהוא קובע שהוא מגביר את רמות הסרוטונין בגוף. סרוטונין חיוני לוויסות מצב הרוח והתיאבון. זהו נוירוטרנסמיטר שאומר למוח אם אתה רעב.

רמה בריאה של סרוטונין יכולה להקל על דיכאון, לשפר את מצב הרוח ולגרום לך להרגיש מאושר יותר, אבל יותר מדי יכול להוביל גם להשפעות שליליות כמו נדודי שינה ואובדן תיאבון. זה יכול להוביל לבעיות רבות אם זה מתרחש במשך זמן רב.

כתוצאה מכך;

בית פרי camu camu שני הזרעים עשירים בחומרים מזינים ובנוגדי חמצון רבי עוצמה, כולל ויטמין C ופלבונואידים.

מחקרים מראים שפרי זה נלחם בדלקות ויעיל בהפחתת רמת הסוכר בדם ולחץ הדם.

למרות שהטעם הטרי חמוץ מאוד, ניתן לצרוך אותו כאבקה או תרכיז.