ProteineÈ l'elemento costitutivo di muscoli, pelle, enzimi e ormoni. Svolge un ruolo importante in tutti i tessuti del corpo. La maggior parte degli alimenti contiene proteine. Pertanto, la carenza di proteine è rara. Sintomi di carenza proteica Questi includono problemi di fegato grasso, pelle, capelli e unghie e suscettibilità alle infezioni.
Cos'è la carenza di proteine?
il più gravemancanza di proteinemalattia di kwashiorkorè. Di solito si verifica nei bambini dei paesi in via di sviluppo dove la fame e la malnutrizione sono comuni.
La carenza di proteine si verifica quando il consumo di proteine non è in grado di soddisfare i requisiti del corpo. Mangiare troppo poche proteine può causare cambiamenti che si sviluppano per un lungo periodo di tempo, come l'usura muscolare.
Cosa causa la carenza di proteine?
Quando non viene consumata una quantità sufficiente di proteine ogni giorno, la salute generale inizia a deteriorarsi. I fattori di rischio per la carenza di proteine includono:
Mangiare una dieta vegana o vegetariana.
Fare molto esercizio.
Avere difficoltà ad assorbire le proteine a causa di problemi con l'intestino.
Bere alcol in eccesso
Utilizzo di determinati farmaci che possono alterare l'assorbimento.
non mangiare abbastanza proteine
Sintomi di carenza proteica
Quali sono i sintomi della carenza di proteine?
La carenza può causare sintomi sia a breve che a lungo termine. Sintomi di carenza proteica come segue;
edema
Fegato grasso
Problemi di pelle, capelli e unghie
Perdita di massa muscolare
Rischio di rottura delle ossa
ritardo della crescita nei bambini
Essere vulnerabili alle infezioni
Ferite frequenti e difficile guarigione delle ferite
Aumento dell'appetito
Malattie associate a carenza proteica
Sintomi di carenza proteica Quando inizia a comparire, possono verificarsi i seguenti disturbi nel corpo:
Non tutti i bisogni di proteine sono gli stessi. Dipende da molti fattori come il peso corporeo, la massa muscolare, l'attività fisica e l'età.
Il peso corporeo è il determinante più importante del fabbisogno proteico. L'assunzione giornaliera raccomandata è di 0,8 grammi/kg. Gli scienziati dicono che questo sarà sufficiente per la maggior parte delle persone.
Ciò significa che un adulto che pesa 75 kg dovrebbe assumere 66 grammi di proteine al giorno. Per la costruzione muscolare si raccomanda un apporto proteico giornaliero di 1.2-1.4 grammi/kg.
Come per gli atleti, gli anziani hanno bisogno di proteine più elevate. Gli anziani o fisicamente attivi dovrebbero assumere un apporto proteico giornaliero superiore a 0.8 grammi per chilogrammo di peso corporeo.
Trattamento della carenza di proteine
Carenza di proteine, Migliora mangiando cibi ricchi di proteine. Mangiare insieme fonti proteiche vegetali e animali è il modo più salutare per ottenere proteine bilanciate.
Fonti proteiche vegetali; noci e semi, come legumi, mandorle, semi di lino, semi di chia e semi di canapa; cereali come avena, grano saraceno, quinoa.
Le verdure che aiutano ad aumentare l'assunzione di proteine includono spinaci, cavoli, broccoli, cavolini di Bruxelles e funghi.
Fonti proteiche animali; manzo, pollo, tacchino e pesce. Anche il contenuto proteico di alimenti come uova e latte ottenuti da questi animali è elevato.
