Come preparare la zuppa di funghi? Ricette Di Zuppa Di Funghi

“Come fare la zuppa di funghi?" Propone alternative con panna, senza panna, con latte, con yogurt e condite. Può essere facilmente realizzato con i materiali che utilizziamo spesso in cucina.

fungo È una buona fonte di fibre e acidi grassi insaturi. È a basso contenuto calorico. È ricco di sostanze nutritive come vitamine del gruppo B e minerali come selenio, rame e potassio.

È più salutare consumare funghi freschi, che puoi trovare in lattina e zuppa istantanea. Perché questi tipi già pronti, di cui non sappiamo quale additivo viene aggiunto, possono minacciare la nostra salute.

Ecco alcuni cibi deliziosi che puoi consumare nella dieta.ricette di zuppa di funghi "...

ricette zuppa di funghi

Come fare la zuppa di funghi al latte?

materiale

• 500 grammi di funghi coltivati
• 2 cucchiai di burro
• 4 cucchiaio di farina
• 1 litro di acqua fredda
• sale
• 1 tazza e mezza di latte

preparazione

• Lavate e tritate finemente i funghi.
• Friggere l'olio e la farina in una padella. 
• Aggiungere acqua a cottura ultimata. Frullare con il frullatore.
• Quando l'acqua bolle, aggiungere i funghi e il sale.
• Cuocere per circa 20 minuti.
• A cottura ultimata aggiungete il latte e portate a bollore. Chiudi il fondo.
• Servire con pepe nero.

Come fare la zuppa di crema di funghi?

materiale

• 8 bicchieri di brodo
• 250 grammi di funghi
• Succo di mezzo limone
• 1 bicchiere di farina di tè
• Un bicchiere di latte
• 1 cucchiai di burro
• sale
• Mezzo cucchiaino di peperone rosso
• 1 pizzico di cocco

preparazione

• Tritare i funghi dopo averli lavati. Versateci sopra il succo di limone e lasciate riposare per un po'.
• Sciogliere l'olio in una casseruola, aggiungere i funghi e far rosolare un po'.
• Aggiungere il brodo e far bollire per 10-15 minuti.
• Mescolare il latte e la farina in una ciotola. Aggiungere alla zuppa bollente.
• Aggiungere sale e spezie e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti.

Come fare la zuppa cremosa di verdure e funghi?

materiale

• 1 cipolla
• Una carota
• 1 patate grandi
• 5 funghi grandi
• Mezzo mazzetto di prezzemolo
• Sale pepe
• Mezza lattina di panna
• 3 cucchiai d'olio
• 1 cucchiaio di farina
• Bicchiere d'acqua 5

preparazione

• Friggere nell'olio le cipolle tritate finemente. Aggiungere le verdure tritate finemente. 
• Aggiungere per ultima la farina e far rosolare un po'.
• Aggiungi la tua acqua. Aggiungere sale e pepe e cuocere.
• A cottura ultimata aggiungete il prezzemolo tritato finemente e la panna.

Come fare la zuppa cremosa di pollo e funghi?

materiale

• Mezza confezione di funghi
• 200 grammi di petto di pollo
• 1 cucchiai di burro
• 1 bicchiere d'acqua Latte
• 4 cucchiaio di farina
• Crema mezza confezione
• Limon
• Sale e pepe

preparazione

• Metti il ​​pollo sul fuoco a bollire.
• Lavate e tritate i funghi e mescolateli spremendo in una ciotola il succo di mezzo limone.
• Quando il pollo è cotto, schiacciatelo con una forchetta.
• In una padella a parte, fate rosolare i funghi al limone con il burro. 
• Quando inizia ad assorbire l'acqua, aggiungete il pollo e giratelo un paio di volte.
• Aggiungere il brodo di pollo. Regolate la consistenza della zuppa a vostro piacimento aggiungendo un po' d'acqua bollente. Far bollire.
• Nel frattempo, in una ciotola, sbatti bene il latte e la farina. Aggiungere la zuppa bollente al latte aiutandosi con un mestolo. In questo modo il latte farinoso viene riscaldato.
• Aggiungere lentamente alla zuppa. Aggiungere mezza confezione di panna e mescolare.
• Quando bolle, aggiungere sale e pepe. 
• Servire con abbondante limone.

Come fare la zuppa di funghi allo yogurt?

materiale

• 400 grammi di funghi
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1,5 bicchieri di yogurt
• 1 tuorlo d'uovo
• 2 cucchiaio di farina
• sale

preparazione

• Dopo aver lavato i funghi, tagliateli a pezzetti e metteteli nella pentola. 
• Irrorate con un filo d'olio d'oliva, chiudete il coperchio e lasciate cuocere.
• Aggiungere acqua bollente nella pentola che è vicina allo scolo dei funghi e cuocere per circa 15 minuti fino a quando i funghi non saranno cotti.
• Mentre i funghi cuociono, sbatti insieme lo yogurt, il tuorlo d'uovo e la farina in una ciotola separata. 
• A questo composto aggiungete qualche mestolo di acqua calda dalla pentola e mescolate. Lascia che il composto si scaldi.
• Aggiungere il composto lentamente e mescolare la zuppa. Continuate a mescolare finché la zuppa non bolle.
• Dopo che la zuppa sarà bollita, aggiustate di sale.

Come fare la zuppa di funghi con peperoni rossi?

materiale

• 400 grammi di funghi
• 1 peperone rosso fresco
• Mezzo bicchiere da tè di olio d'oliva o 1,5 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di farina
• 3 bicchieri di latte freddo
• 3 bicchiere di acqua calda
• Sale e pepe

preparazione

• Lavate i funghi e grattugiateli, compreso il gambo.
• Mettiamolo in padella con l'olio e iniziamo la cottura.
• Tritare finemente il peperoncino a cubetti. 
• Quando i funghi saranno evaporati, aggiungeteli nella pentola. 
• Cuocete con il pepe fino a quando i funghi non saranno morbidi.
• Quando sarà ben scolata, aggiungete la farina e fate rosolare ancora un po'.
• Aggiungere il latte freddo, sempre mescolando. Quindi aggiungere acqua calda.
• Spegnere il fuoco quando bolle bene.
• Aggiungi sale e pepe.

Come fare la zuppa di funghi condita?

materiale

• 15 funghi coltivati
• 3 cucchiaio di farina
• 1 bicchiere d'acqua Latte
• 4 bicchieri d'acqua
• 2 cucchiai di burro
• sale

Per il condimento:

• 1 tuorlo d'uovo
• Succo di mezzo limone

preparazione

• Lavate i funghi e metteteli in acqua con il limone. Far bollire per 15 minuti ed eliminare l'acqua sporca.
• In una padella soffriggere la farina con il burro senza cambiarne colore e aggiungere il latte.
• Mescolate continuamente per evitare la formazione di grumi.
• Aggiungere i funghi e la loro acqua e farli bollire finché non si saranno addensati.
• Se diventa scuro, potete aggiungere un po' di acqua calda e aggiustare la consistenza.
• Conditela e aggiungetela alla zuppa facendola scaldare.
• Portare a bollore, salare e spegnere il fuoco.

"Come fare la zuppa di funghi? Abbiamo dato diverse ricette per te. Sai adatto per la dieta ricette di zuppa di funghiPuoi condividere il tuo con noi.

Riferimenti: 1, 2, 3