Hvað er kaldpressuð ólífuolía? Áhugaverðir kostir

Við vitum að ólífuolía er hollasta olían og að við getum notað hana í hvaða matreiðsluaðferð sem er, að steikingu undanskildum, með hugarró. Svo hvaða ólífuolía?

Það eru líka til mismunandi tegundir af ólífuolíu. Það er nefnt í samræmi við framleiðsluaðferð þess. Nú til þín kaldpressuð ólífuolíaÉg mun tala um. Með öðrum orðum, steinpressa...

Hvað þýðir kaldpressuð ólífuolía?

kaldpressaðer framleiðsla á ólífuolíu án þess að nota hita eða efna. Krafti er beitt með vélrænni pressu til að mylja ólífuna og skilja síðan olíuna frá kvoða. kaldpressuð aðferðvarðveitir næringargildi ólífuolíu án þess að skerða það.

Af hverju er kaldpressað betra?

kaldpressuð ólífuolíaaf andoxunarefnum og fjölfenól hærra innihald. Þessi efnasambönd brotna niður við háan hita. Þar sem enginn hiti er notaður við kaldpressun vernda þessi efnasambönd sig. Þannig kemur fram ríkara og viðkvæmara bragð.

Næringargildi kaldpressaðrar ólífuolíu

Eins og aðrar olíur, kaldpressuð ólífuolíaÞað er líka kaloríuríkt. Ómettuð fita, aðal tegund fitu í innihaldi hennar, er ótrúlega holl.

ólífuolíaVeitir E og K vítamín. E-vítamín öflugt andoxunarefni sem tekur þátt í ónæmisstarfsemi, K-vítamín Það gegnir mikilvægu hlutverki í blóðstorknun og beinheilsu.  

1 matskeið (15 ml) kaldpressuð ólífuolíaNæringarinnihald þess er sem hér segir:

• Kaloríur: 119
• Heildarfita: 13.5 grömm
• Mettuð fita: 2 grömm
• Einómettað fita: 10 grömm
• Fjölómettað fita: 1.5 grömm
• E-vítamín: 12,9% af daglegu gildi (DV)
• K-vítamín: 6.8% af DV 

kaldpressuð ólífuolíainniheldur að minnsta kosti 30 gagnleg plöntusambönd.

Hver er ávinningurinn af kaldpressaðri ólífuolíu? 

Heilbrigt fituinnihald

• kaldpressuð ólífuolía Inniheldur nánast allar olíur. 
• Það samanstendur af 71% olíusýru.
• Olíusýra Það lækkar LDL (slæmt) kólesteról.
• kaldpressuð ólífuolía11% af fitunni í því eru omega 6 og omega 3 fitusýrur. 
• Þessar tvær ómettuðu fitur taka þátt í helstu líkamsferlum eins og að stjórna blóðþrýstingi, blóðstorknun og viðbrögðum ónæmiskerfisins.  

Sterkt andoxunarefni

• kaldpressuð ólífuolíaVegna þess að það er ekki hitaunnið heldur það meira andoxunarefni en aðrar ólífuolíur. 
• Andoxunarefni vernda líkamann gegn skaðlegum sindurefnum. 
• einnig hjartasjúkdómaÞað kemur í veg fyrir langvarandi sjúkdóma eins og sykursýki og krabbamein.
• kaldpressuð ólífuolíameð sterka andoxunareiginleika oleuropein ve hýdroxýtýrósól Ríkt af jurtasamböndum eins og
• Þessi efnasambönd styrkja bein, draga úr hættu á hjartasjúkdómum, koma í veg fyrir sumar tegundir krabbameins. 

Bólgueyðandi

• Langtímabólga í líkamanum kallar fram sjúkdóma eins og hjartasjúkdóma, sykursýki, krabbamein, liðagigt og Alzheimerssjúkdóm.
• kaldpressuð ólífuolíaHeilbrigð fita og andoxunarefnasambönd í henni draga úr bólgu.

Vörn gegn hjartasjúkdómum

• Notkun ólífuolíu í stað annarra olíu lækkar slæmt kólesteról. 
• Það lækkar einnig blóðþrýsting. 

Heilinn heilsu

• kaldpressuð ólífuolía styður heilaheilbrigði.
• Oleocanthal efnasambandið sem finnast í ólífuolíu Alzheimerssjúkdómur Dregur úr heilaskemmdum sem tengjast

lækka háan blóðþrýsting

• kaldpressuð ólífuolía, ljós háþrýstingurÞað lækkar verulega blóðþrýsting hjá þeim sem hafa það.

Krabbameinsvernd

• Ólífuolía dregur úr hættu á krabbameini í brjóstum, ristli, blöðruhálskirtli og meltingarfærum.
• kaldpressuð ólífuolíaÞað kemur í veg fyrir krabbameinsvaldandi ferli með áhrifum týrósóls, hýdroxýtýrósóls og annarra þátta í því.

hægja á öldrunarferlinu

• kaldpressuð ólífuolíaÞar sem það er ríkt af andoxunarefnum hægir það á náttúrulegu öldrunarferli mannslíkamans. 
• Ólífuolía, sem notuð er í snyrtivörur og náttúrulegar jurtameðferðir, gefur húðinni náttúrulegan glans og ljóma.

Forvarnir gegn beinþynningu

• Ólífuolía bætir steinefnamyndun beina. 
• Það hjálpar til við frásog kalsíums.
• Þess vegna kemur það í veg fyrir upphaf beinþynningar.

Að draga úr hættu á sykursýki

• kaldpressuð ólífuolía Eftir máltíð hækkar blóðsykurinn ekki of mikið.
• Þetta líka tegund 2 sykursýki Það dregur úr hættu á sykursýki sem kallast

Hagur fyrir hár, húð og neglur

• Ólífuolía er notuð sem algengt innihaldsefni í mörgum sápum og líkamskremum.
• Fyrir klofna enda skaltu nudda hársvörðinn varlega með 1-2 matskeiðum (15-30 ml) af ólífuolíu. Sjampóaðu síðan og skolaðu vandlega. 
• Berið þunnt lag af ólífuolíu á eftir sturtu til að gefa húðinni raka. Fjarlægðu umfram olíu með handklæði. 
• Til að meðhöndla sprungnar eða þurrar naglabönd skaltu nudda hvern fingurgóm með dropa af ólífuolíu. 
• Til að létta húðvandamál, þar sem aðrar ólífuolíur geta innihaldið hugsanlega ertandi efni í húð. kaldpressuð ólífuolía Það er best að nota.
• Fólk með viðkvæma húð, sérstaklega börn og börn, ólífuolía ertir þurra húð meira, svo það ætti að nota það með varúð. 

Hvernig á að nota kaldpressaða ólífuolíu?

• kaldpressuð ólífuolía Það er fyrst og fremst notað í matvæli.
• Það er einnig notað sem salatsósu og marinering.
• Það er mjög gagnlegt að nota ólífuolíu í staðinn fyrir mettaða fitu. 
• Hins vegar er ólífuolía há í kaloríum. Þess vegna ætti að neyta þess með því að borga eftirtekt til magnsins.