Er grasker grænmeti eða ávextir? Af hverju er grasker ávöxtur?
Flokkun plantna getur stundum verið ruglingslegt. Við gætum rekist á ávexti sem við höldum að séu grænmeti og grænmeti sem við lítum á sem ávexti. Grasker ein af þessum plöntum. Allt í lagi"Er kúrbít grænmeti eða ávöxtur?
Er kúrbít grænmeti eða ávöxtur?
Er kúrbít grænmeti eða ávöxtur?
Grasafræðilega er það ávöxtur
Ávextir innihalda fræ og þróast úr blómum plöntunnar. Grænmeti eru rætur, stilkar eða lauf plöntunnar. Þessi grasafræðilegi greinarmunur er notaður til að greina ávexti og grænmeti.
Allar tegundir kúrbíts vaxa úr blómum. Þess vegna, í grasafræðilegri flokkun, er kúrbít talinn ávöxtur.
Notað sem grænmeti í eldhúsinu
Svo hvers vegna hugsa margir um kúrbít sem grænmeti? Vegna þess að við flokkum plöntur eftir matreiðslunotkun eins og við flokkum þær grasafræðilega.
Ávextirnir eru yfirleitt sætir og borðaðir hráir. Grænmeti er neytt við matreiðslu. Hér er punkturinn sem ruglar okkur.
Matreiðsluskilgreining á ávöxtum er sætur og holdugur hluti plöntunnar. Þó að sumar tegundir af kúrbít séu örlítið sætar, eru þær ekki eins sætar og dæmigerður ávöxtur. Það er oft litið á það sem bragðmikið hráefni og er eldað ásamt öðru grænmeti. Svo er kúrbít notað sem grænmeti í eldhúsinu.
Vonandi"Er kúrbít grænmeti eða ávöxtur? Ruglið hefur verið hreinsað. Við skulum skoða kosti kúrbíts, sem er grasafræðilega flokkaður sem ávöxtur en notaður sem matreiðslu grænmeti.
Hver er ávinningurinn af grasker?
Það eru margar tegundir af leiðsögn, svo sem sumarskvass og vetrarskvass. Þó að allir hafi sína eigin kosti, getum við talið upp kosti kúrbíts almennt sem hér segir;
Grasker inniheldur mörg vítamín, steinefni og andoxunarefni.
Andoxunarefnin í graskerinu draga úr oxunarálagi. Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir marga sjúkdóma eins og krabbamein.
Það dregur úr sjónskerðingu með C-vítamíni og beta karótíninnihaldi. Það er mjög áhrifaríkt til að koma í veg fyrir drer.
Þar sem grasker er ríkt af B6 vítamíni léttir það geðraskanir eins og þunglyndi.
Það lækkar kólesteról. Þess vegna dregur það úr hættu á hjartasjúkdómum.
Það er lítið í kaloríum. Það veitir hörku með trefjagerð sinni. Með þessum eiginleikum hjálpar það að léttast.
Inniheldur mangan, sink og fosfór sem bæta beinþéttni.
Þökk sé trefjainnihaldi kemur það í veg fyrir hægðatregðu og styður þarmaheilbrigði.
