Agúrka aka agúrkaÞó að það sé oft hugsað sem grænmeti, er það í raun ávöxtur.
Ásamt gagnlegum næringarefnum er það mikið af plöntusamböndum og andoxunarefnum sem geta hjálpað til við að meðhöndla eða jafnvel koma í veg fyrir sumar aðstæður.
Einnig, hitaeiningar í agúrku Það er lítið og inniheldur gott magn af vatni og leysanlegum trefjum, sem heldur líkamanum vökva og stuðlar að þyngdartapi.
Í þessum texta "hvað er agúrka“, „ávinningur af gúrku“, „næringargildi gúrku“ um"upplýsingar um gúrku“ Það er gefið.
Hvað er agúrka?
agúrku planta vísindalega séð Cucumis sativus, Þekktur undir nafni, það er af sömu fjölskyldu og grasker. cucurbitaceae Það er af plöntufjölskyldunni.
Þeir eru upprunnar í ýmsum hlutum Suðaustur-Asíu en eru nú ræktaðir um allan heim.
Fer eftir stærð og litafjölbreytni gúrkuafbrigði getur verið talsvert breytilegt en er þekktastur fyrir langa sívalningslaga lögun og skærgræna húð.
Hvað gerir agúrka?
AgúrkaÞað hefur komið í ljós að flavonoids og tannín í hvítlauk hafa bæði sindurefnahreinsandi og verkjastillandi áhrif.
Hefð er að þessi jurt er notuð við höfuðverk; Það er þvagræsilyf, safi þessarar plöntu er næringarríkur og er notaður í húðkrem gegn unglingabólum.
Þar sem það er fjórða mest ræktaða "grænmetið" (tæknilega séð ávöxtur) í heiminum er það mikið neytt.
Næringargildi gúrku
Hversu margar kaloríur í agúrku?
Gúrku hitaeiningar Það er lítið í næringarefnum, en mikið af mörgum mikilvægum vítamínum og steinefnum. 300 grömm óafhýdd hrátt næringarinnihald agúrka er sem hér segir:
Kaloríur: 45
Heildarfita: 0 grömm
Kolvetni: 11 grömm
Prótein: 2 grömm
Trefjar: 2 gramm
C-vítamín: 14% af RDI
K-vítamín: 62% af RDI
Magnesíum: 10% af RDI
Kalíum: 13% af RDI
Mangan: 12% af RDI
Gúrkuvítamín
Það hefur mikið vatnsinnihald, vatnshlutfall gúrku er um 96%. Til að hámarka næringarefnainnihald þeirra er nauðsynlegt að borða þau með skinninu.
Að borða peels dregur úr magni trefja sem og sumra vítamína og steinefna. Mjög K-vítamín Það inniheldur. Gúrkuprótein og sykurhlutfall það er ekki hátt.
Andoxunarefni eru sameindir þekktar sem sindurefna sem hindra oxun. Uppsöfnun þessara skaðlegu sindurefna getur leitt til nokkurra tegunda langvinnra sjúkdóma.
Oxunarálag af völdum sindurefna hefur verið tengt krabbameini og hjarta-, lungna- og sjálfsofnæmissjúkdómum.
Agúrka Ávextir og grænmeti, eins og ávextir og grænmeti, eru sérstaklega rík af gagnlegum andoxunarefnum sem geta dregið úr hættu á þessum sjúkdómum.
Veitir vökva
Vatn er mjög mikilvægt fyrir starfsemi líkama okkar. Það gegnir hlutverki í ferlum eins og hitastjórnun og flutningi úrgangsefna og næringarefna.
Rétt vökvun líkamans hefur áhrif á allt frá líkamlegri frammistöðu til efnaskipta.
Þó að flestum vökvaþörfinni sé fullnægt með drykkjarvatni og öðrum vökva, er vatnið sem tekið er úr mat 40% af heildarvatnsneyslu.
Sérstaklega eru ávextir og grænmeti góð vatnsgjafi.
AgúrkaÞar sem það samanstendur af um það bil 96% vatni, er það sérstaklega áhrifaríkt við vökvun og hjálpar til við að mæta daglegri vökvaþörf.
Láttu gúrkur þig léttast?
Það hjálpar til við að léttast á mismunandi vegu. Í fyrsta lagi er það lítið í kaloríum. Þú getur borðað eins mikið og þú vilt án þess að hafa áhyggjur af því að fá of margar hitaeiningar. Hátt vatnsinnihald er einnig áhrifaríkt í þyngdartapi.
Lækkar blóðsykur
Ýmsar rannsóknir á dýrum og slöngum, kostir þess að borða agúrkaÞað hefur komið í ljós að það getur hjálpað til við að lækka blóðsykursgildi og koma í veg fyrir fylgikvilla sykursýki.
Í dýrarannsókn var kannað áhrif ýmissa jurta á blóðsykur. agúrkuna þína Sýnt hefur verið fram á að það lækkar og stjórnar blóðsykri á áhrifaríkan hátt.
Auk þess tilraunaglasrannsókn agúrkuna þína komist að því að það getur verið árangursríkt við að draga úr oxunarálagi og koma í veg fyrir fylgikvilla tengda sykursýki.
Stjórnar hægðum
borða gúrkuHjálpar til við að styðja við reglulegar hægðir. Ofþornun er stór áhættuþáttur fyrir hægðatregðu vegna þess að það getur breytt vatnsjafnvæginu og gert hægðalosun erfitt.
Vatnshlutfall gúrku Það eykur vökvun. Þannig stjórnast hægðir og hægðatregða minnkar.
Það inniheldur einnig trefjar, sem hjálpa til við að stjórna hægðum. Sérstaklega hjálpar pektín, tegund leysanlegra trefja sem finnast í því, að auka tíðni hægða.
Ávinningur af gúrku fyrir húðina
Vegna bólgueyðandi áhrifa þess ávinningur af gúrku fyrir húðina er matur. Notað beint á húðina sneið agúrka; Það hefur kælandi og róandi áhrif sem dregur úr bólgu, ertingu og bólgu.
Heimatilbúnir andlits- og hármaskar fyrir auka raka. agúrka reyndu að bæta við. Náttúruleg kælandi áhrif færa húðinni ferskleika.
Er agúrka ávöxtur eða grænmeti?
Er agúrka ávöxtur?
margir agúrka grænmeti Þó að vísindaleg skilgreining sýni að það sé tegund af ávöxtum.
Þessi aðgreining byggist fyrst og fremst á líffræðilegu hlutverki þess. Í grasafræði leyfa ávextir blómstrandi plöntu að fjölga sér. Ávöxtur myndast úr eggjastokknum inni í blóminu og inniheldur fræ sem munu að lokum þróast í nýjar plöntur.
Aftur á móti er „grænmeti“ hugtak sem notað er um aðra hluta plöntu eins og lauf, stilka eða rætur.
Agúrkavex úr blómum og inniheldur tugi fræja sem hægt er að nota til að rækta næstu kynslóð plantna. Þessi grunnaðgerð gefur til kynna að það sé ávöxtur samkvæmt vísindum.
Mikið af ruglinu í flokkun mismunandi ávaxta og grænmetis kemur frá matreiðslunotkun þeirra. Matreiðsluskilgreining á ávöxtum eða grænmeti er oft byggð á bragðsniði hans, áferð og notkun innan tiltekins rétts.
Ávöxturinn er mjög sætur, venjulega mýkri, með viðkvæmari áferð. Það er notað í eftirrétti, kökur, sósur og rétti sem krefjast slíks bragðs og áferðar.
Aftur á móti er grænmeti almennt stinnara í áferð og bitra í bragðsniði. Það hentar almennt vel í bragðmikla rétti eins og súpur og salöt.
Agúrka Það er oft notað sem grænmeti í eldhúsinu.
Hvað eru agúrka skaðar?
of mikið vökvatap
Agúrka, þvagræsilyf Það er uppspretta cucurbitins, innihaldsefni sem vitað er að hefur eiginleika. Þó þvagræsandi eðli þess sé í meðallagi er óhófleg neysla skaðleg.
Þegar það er tekið í miklu magni veldur þetta þvagræsilyfjaefni of mikillar útskilnaðar vökva í líkamanum og truflunar á rafgreiningarjafnvægi.
Aukaverkanir af umfram C-vítamíni
C-vítamín er ónæmisstyrkjandi vítamín. Það gegnir einnig stóru hlutverki í að koma í veg fyrir og berjast gegn flensu og ýmsum heilsufarsvandamálum.
Það er líka öflugt andoxunarefni. Hins vegar mun það hafa skaðleg áhrif að fara yfir ráðlögð mörk.
C-vítamínÞegar það er tekið í óhóflegu magni virkar það sem foroxunarefni gegn náttúrulegri andoxunarbyggingu þess. Þetta kemur af stað vexti og útbreiðslu sindurefna.
Og þegar sindurefni komast í kring getur það valdið krabbameini, unglingabólum, ótímabærri öldrun o.s.frv. áhættan er meiri.
Of mikið er slæmt fyrir hjartað
Agúrka inniheldur hátt hlutfall af vatni. Að borða of mikið veldur mikilli vatnsneyslu. Því hærra sem vatnsneysla er, því hærra er nettórúmmál blóðs. Þetta veldur aftur þrýstingi á æðar og hjarta.
Þar af leiðandi veldur það óæskilegum skaða á hjarta og æðum.
Tilvist umframvatns getur einnig skapað ójafnvægi í blóðsaltagildum, sem veldur því að frumurnar leka. Þetta veldur oft höfuðverk og truflar öndun.
Bólga
Agúrkainniheldur efni sem kallast cucurbitacin. Þetta getur valdið meltingartruflunum, sérstaklega hjá fólki með viðkvæmt meltingarfæri.
Þetta veldur uppþembu. Ef þú ert með gas í maganum þegar þú borðar lauk, hvítkál eða spergilkál, neyslu gúrkuætti líka að lækka.
Getur valdið skútabólgu
Ef þú ert með skútabólgu eða einhvern langvinnan öndunarfærasjúkdóm, agúrkaÞú ættir að halda þig frá. Kælandi áhrif þessa grænmetis eykur slíkar aðstæður og leiðir til fylgikvilla.
Gúrka á meðgöngu
Þó að það sé almennt talið öruggt á meðgöngu, ef það er neytt óhóflega, geta sumir pirrandi aðstæður komið fram;
- Þvagræsandi eðli þessa grænmetis veldur tíðum þvaglátum.
- GúrkaÞað er góð trefjagjafi og því getur óhófleg neysla valdið uppþembu. Þú gætir líka fundið fyrir uppþembu í kvið með kviðverkjum.
Hvernig á að geyma gúrkur?
Agúrkamá geyma í kæli í allt að 1 viku.
Fyrir vikið;
Agúrka; Þetta er frískandi, næringarríkt og ótrúlega fjölhæft grænmeti. Það er lítið í kaloríum en hefur mörg mikilvæg vítamín og steinefni og mikið vatnsinnihald.
Það veitir marga kosti eins og þyngdartap, jafnvægi í vökvagjöf, reglulegri meltingu og lækkandi blóðsykursgildi. Grasafræðilega er það ávöxtur, en í matreiðslu er hann talinn grænmeti.
