artificial sweeteners bụ okwu na-ese okwu. N'aka nke ọzọ, a na-azọrọ na ha na-abawanye ohere nke ọrịa cancer ma na-emerụ ahụ ọbara shuga na ahụ ike eriri afọ, n'aka nke ọzọ, ọtụtụ ndị ọrụ ahụike na-ewere na ha dị mma ma na-akwado iji ha mee ihe maka ibelata oriri shuga na ịbelata ibu.
ọma ihe ụtọ artificial A na-akpọkwa ya “ụdị shuga ọzọ”Ihe ụtọ artificial na-emerụ ahụ", "Gịnị bụ njirimara nke sweeteners artificial??” Nke a bụ azịza ajụjụ ndị a mebere isi okwu a…
Kedu ihe bụ Sweetener?
artificial sweeteners ma ọ bụ ihe mgbakwunye shuga bụ kemịkalụ agbakwunyere iji tinye ụtọ n'ụfọdụ nri na ihe ọṅụṅụ.
A na-akpọ ihe ndị a dị ụtọ nke ukwuu n'ihi na ha na-enye ụtọ dị ka shuga tebụl mana ọ na-atọ ụtọ ọtụtụ ugboro.
Ọ bụ ezie na ụfọdụ ihe ụtọ nwere calorie, ego a chọrọ iji mee ka ngwaahịa dị ụtọ dị ntakịrị nke na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ calorie ọ bụla na-abanye n'ime ahụ anyị.
Kedu ihe ndị sweeteners Artificial na-eme?
A na-ekpuchi elu nke ire anyị ọtụtụ ihe ụtọ ụtọ, nke ọ bụla n'ime ha nwere ọtụtụ ụtọ ụtọ nke na-achọpụta mmasị dị iche iche.
Mgbe anyị na-eri nri, ndị na-anabata ihe ụtọ na-ezute ụmụ irighiri nri. N'ihi nkwekọ dị n'etiti onye na-anabata ya na molecule, ọ na-eziga mgbaàmà na ụbụrụ ma mee ka ọ mata ihe ụtọ.
Dịka ọmụmaatụ, molecule sugar na nkwekọ zuru oke na onye na-anabata ihe ụtọ na-enye ohere ka ụbụrụ ghọta ụtọ ụtọ.
ụmụ irighiri ihe ụtọ artificial, yiri nke zuru oke na ụmụ irighiri shuga. Ma ha dị nnọọ iche na shuga. Ha na-enye ekpomeekpo ụtọ na-enweghị oke calorie.
artificial sweetenersNaanị obere akụkụ ya nwere nhazi nke ahụ nwere ike ịgbanwe kalori. Naanị obere ego iji mee ka nri dị ụtọ ihe ụtọ artificialNyere na nke ọ bụla dị mkpa, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ calorie adịghị eri.
Artificial sweetener aha
Aspartame
Ọ dị okpukpu 200 ụtọ karịa shuga tebụl.
Acesulfame potassium
A makwaara dị ka acesulfame K, ọ na-atọ ụtọ ugboro 200 karịa shuga tebụl. Ọ dabara maka isi nri.
Advantame
Ihe ụtọ a na-atọ ụtọ ugboro 20000 karịa shuga tebụl ma dabara maka ịsa achịcha.
Aspartame-acesulfame nnu
Ọ dị okpukpu 350 ụtọ karịa shuga tebụl.
Aha nwoke ahụ
Ọ dị okpukpu 13000 ụtọ karịa shuga tebụl ma dabara maka ime achịcha.
neohesperidin
Ọ na-atọ ụtọ ugboro 340 karịa shuga tebụl ma dabara adaba na nri acidic.
Saccharin
Ọ dị okpukpu 700 ụtọ karịa shuga tebụl.
Gbuechie
Ugboro 600 dị ụtọ karịa shuga tebụl, sucralose dị mma maka isi nri na ịgwakọta nri acidic.
artificial sweeteners Ọ na-ewu ewu na ndị na-agbalị ifelata. Otú ọ dị, mmetụta ya na agụụ na ibu dị iche n'etiti ọmụmụ ihe.
Mmetụta na agụụ
Ụfọdụ ndị mmadụ artificial sweeteners na-eche na ọ nwere ike ịbawanye agụụ ma kwalite ibu ibu.
Nyere na ha na-atọ ụtọ mana ha enweghị calorie dị na nri ndị ọzọ na-atọ ụtọ, a na-eche na ụbụrụ ka na-agụ agụụ ma na-atụgharị akara.
Na mgbakwunye, ụfọdụ ndị ọkà mmụta sayensị na-eche na ọ na-ewe ọtụtụ nri ụtọ arụrụ arụ iji nwee mmetụta zuru ezu karịa ụdị shuga a na-atọ ụtọ.
nke sweeteners A na-ekwukwa na ọ nwere ike ime ka agụụ maka nri na-esi ísì ụtọ bawanye. Agbanyeghị, ọtụtụ ọmụmụ ọhụrụ artificial sweetenersỌ naghị akwado echiche na ịṅụ mmanya na-aba ụba agụụ ma ọ bụ kalori.
Ọtụtụ nnyocha achọpụtala na mgbe ndị sonyere na-eji ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ dochie nri na ihe ọṅụṅụ ndị nwere shuga, ha na-akọ na ọ dị ntakịrị agụụ ma na-eri calorie ole na ole.
Mmetụta na ibu ibu
Banyere njikwa ibu, ụfọdụ nnyocha nyocha achọpụtala njikọ dị n'etiti iri ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na oke ibu.
Agbanyeghị, ọmụmụ ihe a na-achịkwaghị achịkwa artificial sweeteners na-akọ na ọ nwere ike ibelata ibu ahụ, oke abụba na gburugburu ukwu.
Ọmụmụ ihe ndị a gosikwara na iji ụdị ndị na-enweghị shuga dochie mmanya dị nro mgbe niile nwere ike ibelata ihe nrịbama anụ ahụ (BMI) ruo ihe ruru 1.3-1.7.
Ihe ọzọ bụ na ịhọrọ nri ndị na-atọ ụtọ n'ụdị arụ ọrụ kama ịbụ ndị nwere shuga agbakwunyere na-ebelata ọnụ ọgụgụ calorie ị na-eri kwa ụbọchị.
Nnyocha dị iche iche sitere na izu anọ ruo ọnwa 4 na-egosi na ọ nwere ike ime ka ịdị arọ dị arọ ruo 40 kg.
Ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ na arụrụ arụ bụ ụzọ dị mfe maka ndị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ dị nro mgbe nile ma na-achọ ibelata shuga ha na-aṅụ.
Ma ọ bụrụ na ị na-eri akụkụ buru ibu ma ọ bụ ihe ụtọ ndị ọzọ, iri ihe ọṅụṅụ na-eri nri agaghị eme ka ọ dị arọ ọ bụla.
Artificial sweeteners na ọrịa shuga
ọrịa shuga mellitus ndị, dị ka ha na-enye a ụtọ ekpomeekpo na-enweghị spikes na ọbara sugar etoju. artificial sweeteners Ị nwere ike iji.
Agbanyeghị, ụfọdụ ọmụmụ na-akọ na ihe ọ drinkụ drinkụ ndị a na-eme na sweeteners artificial na-ejikọta na 6-121 pasent ka ukwuu nke ịrịa ọrịa shuga.
Nke a nwere ike iyi ihe na-emegiderịta onwe ya, mana ekwesịrị iburu n'uche na ọmụmụ ihe niile na-elele anya. N'aka nke ọzọ, ọtụtụ ọmụmụ na-achịkwa artificial sweeteners na-egosi na ọ naghị emetụta shuga ọbara ma ọ bụ insulin.
Ọ bụ ezie na nsonaazụ nyocha na-emegiderịta onwe ya, ihe akaebe dị na-adịkarị n'etiti ndị nwere ọrịa shuga. ihe ụtọ artificial kwadoro iji ya mee ihe.
N'agbanyeghị nke ahụ, a chọkwuru nyocha iji nyochaa mmetụta ya na-adịte aka na ọnụ ọgụgụ dị iche iche.
Artificial sweeteners na Metabolic Syndrome
Ọrịa Metabolic na-ezo aka n'ụyọkọ nke ọnọdụ ahụike dị ka ọbara mgbali elu, ọbara shuga dị elu, oke abụba afọ, na ọkwa cholesterol na-adịghị mma. Ọnọdụ ndị a na-abawanye ohere nke ịmalite ọrịa na-adịghị ala ala dịka ọrịa strok, ọrịa obi, na ụdị ọrịa shuga 2.
Ụfọdụ ọmụmụ artificial sweeteners Nke a na-egosi na ị drinkụ mmanya na-atọ ụtọ na cedar nwere ike ịnwe ihe ize ndụ dị elu 36% nke ọrịa metabolic syndrome.
Mana nchọpụta dị elu na-akọ na ihe ọṅụṅụ ndị a enweghị mmetụta na ọrịa metabolic.
Ihe ụtọ artificial na ahụike gut
nje bacteria na-ekere òkè dị mkpa na ahụ ike anyị, na adịghị ike eriri afọ nwere ike ịkpata ọtụtụ nsogbu. Ndị a na-agụnye ibu ibu, ọrịa shuga na-adịghị mma n'ọbara, ọrịa metabolic syndrome, usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ adịghị ike, na nsogbu ụra.
Ngwakọta na ọrụ nke nje bacteria na-adịgasị iche site na mmadụ gaa na onye artificial sweeteners ihe anyị na-eri na-emetụta.
N'otu nnyocha, ihe ụtọ artificial saccharin mebiri nguzozi nke nje bacteria n'ime mmadụ anọ n'ime ndị sonyere ahụike asaa na-amachaghị iri ha. Ụbọchị ise ka i richara ihe na-atọ ụtọ artificial n'ime mmadụ anọ a, njikwa shuga ọbara gị bịara ka njọ.
Ihe ọzọ bụ na mgbe ebufere nje bacteria sitere na ụmụ mmadụ ndị a n'ime ụmụ oke, ụmụ anụmanụ enwekwara ike ịchịkwa shuga ọbara na-adịghị mma.
N'akụkụ aka nke ọzọ, ihe ụtọ artificialNdị mmadụ atọ ndị ọzọ azaghachighị ma ọ nweghị mgbanwe n'ikike ha nwere ịchịkwa ọ̀tụ̀tụ̀ shuga dị n'ọbara ha. N'agbanyeghị nke ahụ, a chọkwuru ọrụ tupu e nwee nkwubi okwu siri ike.
Artificial sweeteners na ọrịa kansa
kemgbe 1970s, ọrịa cancer na ihe ụtọ artificial A na-arụrịta ụka ma enwere njikọ n'etiti ihe ize ndụ ahụ
Esemokwu ka njọ mgbe ọmụmụ anụmanụ hụrụ ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa kansa eriri afọ na ụmụ oke nyere oke saccharin na cyclamate.
Agbanyeghị, oke metabolize saccharin dị iche karịa mmadụ. Kemgbe ahụ, ihe karịrị ọmụmụ mmadụ 30 artificial sweeteners na cancer ahụghị njikọ dị n'etiti ihe ize ndụ nke ịmepụta
Otu nnyocha dị otú ahụ sochiri ndị sonyere 13 maka afọ 9000 na ihe ụtọ artificial nyochaa ihe ha zụrụ. Mgbe ha kọwachara ihe ndị ọzọ, ndị nchọpụta artificial sweeteners ma ha ahụghị njikọ n'etiti ihe ize ndụ nke ịmalite ụdị ọrịa cancer dị iche iche.
Ọzọkwa, nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya nke nnyocha e bipụtara n'ime afọ 11 chọpụtara na ihe ize ndụ cancer ihe ụtọ artificial Enweghị ike ịhụ njikọ n'etiti oriri.
Ihe ụtọ artificial na ahụike eze
kpatara ire ere eze oghere eze, Ọ na-eme mgbe nje bacteria dị n'ọnụ anyị na-agba sugar. A na-emepụta acid, nke nwere ike imebi enamel eze.
N'adịghị ka shuga, artificial sweeteners Ọ naghị emeghachi omume na nje bacteria dị n'ọnụ anyị. Nke a pụtara na ha anaghị etolite acid ma ọ bụ bute ire eze.
Nnyocha na-egosikwa na sucralose adịchaghị akpata ire ere karịa shuga.
Mgbe ejiri ya dị ka ihe nnọchi shuga, European Safety Authority (EFSA) artificial sweetenersỌ na-ekwu na ọ na-ewepụ acid acid ma na-enyere aka igbochi ire ere.
Aspartame, isi ọwụwa, ịda mbà n'obi na ọdịdọ
Fọdụ artificial sweeteners, na ụfọdụ ndị isi ọwụwa, ịda mba ma nwee ike ịkpata mgbaàmà na-adịghị mma dị ka ọdịdọ.
Ọ bụ ezie na ọtụtụ ọmụmụ na-ahụghị njikọ dị n'etiti aspartame na isi ọwụwa, ha na-achọpụta na ụfọdụ ndị na-enwe mmetụta karịa ndị ọzọ.
Mgbanwe nke onye a nwekwara ike itinye aka na nsonaazụ aspartame na ịda mbà n'obi.
Dịka ọmụmaatụ, ndị nwere nsogbu ọnọdụ uche nwere ike ịnwe mgbaàmà ịda mbà n'obi na nzaghachi maka oriri aspartame.
N'ikpeazụ, artificial sweeteners Ọ naghị amụba ọtụtụ ihe ize ndụ nke ọdịdọ. Otú ọ dị, otu nnyocha kọrọ na-amụba ọrụ ụbụrụ na ụmụaka ndị na-enweghị ihe ọdịdọ.
Mmebi nke ihe ụtọ artificial
artificial sweeteners a na-ewerekarị na ọ dị mma maka oriri mmadụ. Ma ụfọdụ ndị kwesịrị izere iri ha.
Dịka ọmụmaatụ, ọrịa metabolic na-adịghị ahụkebe phenyletonuria (PKU) Ndị nwere ọrịa shuga enweghị ike metabolize amino acid phenylalanine dị na aspartame. Ya mere, ndị nwere PKU kwesịrị izere aspartame.
Ọzọkwa, ụfọdụ ndị mmadụ na-enwe ihe nfụkasị na sulfonamides (klas nke ogige nke saccharin bụ). Maka ha, saccharin nwere ike ịkpata nsogbu iku ume, rashes ma ọ bụ afọ ọsịsa.
Na mgbakwunye, ihe akaebe na-eto eto na-egosi na ụfọdụ, dị ka sucralose, artificial sweetenersE gosiputara na ọ na-ebelata mmetụta insulin ma na-emetụta nje bacteria na eriri afọ.
N'ihi ya;
N'ozuzu, artificial sweetenersỌ na-ebu ihe egwu ole na ole ma nwee ike ịnwe uru maka mbelata ibu, njikwa ọbara shuga na ahụike eze.
Ihe ụtọ ndị a bara uru karịsịa ma ọ bụrụ na ejiri ya belata oke shuga agbakwunyere na nri anyị.
Otú ọ dị, ohere nke mmetụta ọjọọ nwere ike ịdịgasị iche site n'otu onye gaa na onye ma rie ya. ihe ụtọ artificial dabere na ụdị.
Ọ bụ ezie na ụfọdụ dị nchebe na ọtụtụ ndị mmadụ na-anabata ya nke ọma, artificial sweeteners nwere ike ịdị njọ ma ọ bụ nwee mmetụta ọjọọ mgbe ị risịrị ya.
