Kedu uru, ihe ọjọọ na uru bara uru nke artichoke?

Atịchok mkpụrụ? Ọ bụ akwukwo nri? Kedu ihe ị chere?

Nke a bụ ajụjụ onye ọ bụla na-eche. N'ozuzu weere a akwukwo nri atịchokA na-ejikwa ya dị ka ihe oriri na kichin, ma ọ bụ n'ezie ụdị thistle. 

Osisi a sitere na Mediterenian ma jiri ya mee ihe kemgbe ọtụtụ narị afọ maka ihe nwere ike inye ya ọgwụ.

"Gịnị bụ uru artichoke?" Ọ bụrụ na ị jụọ, ndị a kacha mara amara bụ na ọ na-ebelata shuga ọbara, na-eme ka mgbari nri dị mma, na-eritekwa uru maka obi na imeju ahụ ike. N'ihi na wepụ artichokeA na-ejikarị ya eme ihe dị ka mgbakwunye.

"Gịnị bụ uru artichokes", "otú e si eri artichokes", "Gịnị bụ ojiji artichokes", "Atichok ọ na-eme ka ị felata?", "Gịnị bụ mmetụta dị n'akụkụ artichoke?" Nke a bụ ajụjụ na azịza a na-ajụkarị gbasara isiokwu a... Nke mbụ "Gịnị bụ artichoke" Ka anyị bido na azịza nke ajụjụ a wee nye ozi dị nkenke gbasara ihe oriri a bara uru.

Kedu ihe bụ artichoke?

AtịchokAha sayensi "Cynara scolymus”, osisi nke ezinụlọ sunflower. Ọ nwere ike ịdị ka ihe ịtụnanya, mana enwere ihe karịrị ọrụ 40, 140 n'ime ha bụ azụmaahịa. artichoke dị iche iche enwere. Nke kacha mara amara artichoke green.

Ngwá agha kachasị ike nke osisi bụ ikike antioxidant ha. AtịchokỌrụ antioxidant nke isi ifuru bụ ọkwa kachasị elu n'etiti akwụkwọ nri. Nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na ọ bara ụba na ihe ndị na-akpata bioactive apigenin na luteolin.

AtịchokỌ bụ ezie na isi nke osisi ahụ bụ akụkụ kachasị eripịa, jide n'aka na ị ga-erikwa akwụkwọ ahụ. akwụkwọ atịchokỌ bụ akụkụ ebe a na-echekwa ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri niile kachasị ike n'ụwa.

Emepụtara maka ahụike obi na imeju ihe mgbakwunye artichokeA na-emepụta ya site na epupụta nke osisi. Akwukwo akwukwo artichoke, na-echebe imeju ma na-egbochi carcinogenic; antioxidantỌ na-egosipụta mmetụta antiviral na antibacterial.

Kedu ihe bara uru na-edozi ahụ nke artichoke?

AtịchokO nwere ihe oriri na-edozi ahụ nke na-enye nri dị ike. Esie ya na raw artichokesỌ bụ ezie na ihe oriri nke walnuts nwere ụkpụrụ ndị yiri ya, a na-ahụ ihe dị iche iche. 

Tebụl dị n'okpuru na-egosi nha ọkara nke artichoke Ọdịnaya erimeri (gram 128 raw, gram 120 sie) atụnyere: 

AtịchokỌ nwere obere abụba, mana ọ bara ụba na fiber, vitamin, mineral na antioxidants. Ọ na-enye nnukwu ego nke folate, vitamin C na vitamin K, yana magnesium, phosphorus, potassium O nwekwara ihe ndị dị mkpa dị ka ígwè na ígwè.

Calories na otu ọkara artichoke Ọ dị afọ 60, yabụ na ọ bụ akwụkwọ nri nwere obere kalori.

Kedu uru artichoke dị?

Atịchok Mgbe anyị na-ekwu nke a, ọtụtụ ndị na-eche banyere uru ọ bara maka imeju. Ee, atịchok Ọ bụ akwukwo nri nke bara uru maka imeju. Ma ọ bụghị naanị nke ahụ. AtịchokỌ nwere ọtụtụ uru ndị ọzọ maka ahụ. Nọ ọrụ uru nke iri artichokes...

• Mmetụta na cholesterol

akwukwo artichoke Mwepụta ahụ na-emetụta cholesterol nke ọma. Na-ebelata LDL cholesterol "ọjọọ" na triglycerides. Mgbe niile rie artichokesỌ na-abawanye cholesterol "dị mma" HDL, nke bara uru ịba ụba.

• Hazie ọbara mgbali elu

wepụ artichokena-ebelata ọbara mgbali elu. N'ihi na osisi a bụ ezigbo isi iyi nke potassium, nke na-enyere aka ịchịkwa ọbara mgbali.

• artichoke imeju ike

akwukwo artichoke Mwepụta ahụ na-echebe imeju site na mmebi ma na-akwalite uto nke anụ ahụ ọhụrụ. Ọ na-abawanye mmepụta bile, nke na-enyere aka wepụ nsị na-emerụ ahụ na imeju.

Emeela ụfọdụ ọmụmụ banyere nke a. N'ime nnyocha nke ndị buru ibu nwere imeju abụba na-adịghị egbu egbu, kwa ụbọchị atịchok wepụ Ndị na-ewere ya belatara mbufụt imeju na mkpokọta abụba dị ntakịrị karịa ndị na-ewepụghị ihe ahụ.

Ihe kpatara nke a atịchokA na-eche na antioxidants dị na - cynarin na silymarin - nwere mmetụta.

• ahuike digestive

Atịchok, Ọ na-edozi nje bacteria na-eme enyi, na-ebelata ohere nke ọrịa cancer eriri afọ, na-ebelata afọ ntachi na afọ ọsịsa. Usoro dị n'azụ uru ndị a bụ na ọ na-enyere aka mgbaze ma bụrụ isi iyi nke eriri. 

Ọ bụ ezie na akwụkwọ nri niile na-enye ụfọdụ eriri. fiber ọdịnaya nke artichoke ọ dị ebube n'ezie. prebiotic Ọ nwere inulin, ụdị eriri na-arụ ọrụ dị ka a Inulin na-akwalite nje bacteria n'ime eriri afọ. Nke a na-ebelata mgbaàmà mgbaze dị ka afọ ntachi, ọgbụgbọ na nrekasi obi.

• eriri afọ mgbakasị ahụ

Ọrịa afọ obi mgbakasị (IBS) Ọ na-emetụta usoro nri nri ma na-ebute mgbu afọ, mgbakasị ahụ, afọ ọsịsa, afọ ntachi na afọ ntachi.

Ndị nwere nsogbu a wepụ akwukwo artichokeỌ bụrụ na ha rie ya, ha ga-achọpụta na mgbaàmà nke ọrịa na-ebelata.

• mbelata shuga ọbara

Atịchok ve wepụ akwukwo artichoke Ọ na-enyere aka belata shuga ọbara. Mbelata shuga ọbara dị ezigbo mkpa maka ndị ọrịa mamịrị.

Ọmụmaatụ; sie n'otu nri na obere ọmụmụ rie artichokesbelata shuga ọbara na insulin nkeji iri atọ mgbe nri gasịrị. 

• mmetụta anticancer

AtịchokOtu n'ime uru ya kacha pụta ìhè bụ na ọ na-egbochi uto cancer. A na-achọta Rutin na osisi, quercetinA na-eche na ụfọdụ antioxidants, dị ka, silymarin na gallic acid, nwere ike igbochi kansa. Dịka ọmụmaatụ, silymarin nwere ike inye aka igbochi na ịgwọ ọrịa kansa anụ ahụ.

• Mbelata ibu na artichoke

Atịchok Ọ bara ụba na eriri. Nke a dị ezigbo mkpa ma a bịa n'ihe gbasara ibu ibu n'ihi na eriri na-ewepụ ahụ ihe mkpofu, shuga, nsị na oke cholesterol. Ị ma na ihe ndị a niile na-ebute ibu ibu?

Ihe ọzọ nwere eriri bụ na ọ na-agbasa n'ime eriri afọ. Nke a pụtara na ọ ga-eme ka afọ ju gị ogologo oge.

eriri slimmingO nwekwara mmetụta ndị ọzọ. Otu n'ime ihe ndị a bụ na ọ na-eme ka metabolism dịkwuo elu. Mgbe metabolism na-eme ngwa ngwa, ọkụ abụba na-abawanye.

• na-akwalite ọgụ

Mgbe anyị chere maka mgbochi, anyị na-eche vitamin C ego. AtịchokO nwekwara otutu vitamin C. 

Atịchok Na mgbakwunye, ebe ọ bụ ezigbo isi iyi nke prebiotics, ọ na-ewusi osisi eriri afọ ike ma na-ewusi osisi intestinal ike na-emekwa ka mgbochi.

Atịchoknke, ígwè na protein Ọdịnaya ya dịkwa mkpa na mgbochi. Ọ na-ewusi nchebe nke ahụ ike megide ọrịa na-eme ka ọ dị ọhụrụ nke mkpụrụ ndụ.

• na-ewusi ọkpụkpụ ike

ịnweta phosphorusNa-arụ ọrụ na calcium iji mee ka ọkpụkpụ sie ike. AtịchokA na-ahụkwa mineral abụọ a dị mkpa. Ọ nwekwara antioxidants mara na-eme ka ọkpụkpụ sie ike. lutein na zeaxanthin bụkwa ọgaranya.

• ọrụ ụbụrụ

Atịchokdị na vitamin K Ọ na-echebe neurons dị na ụbụrụ site na mmebi. Nke a nwere mmetụta dị ukwuu na ahụ - ibelata ihe ize ndụ nke Alzheimer. 

Atịchok Ọ na-enyere aka ịgbasa arịa ọbara, nke pụtara na ikuku oxygen na-erute ụbụrụ.

• anaemia

Nri nwere nnukwu ígwè, anaemia n'ihi ụkọ ígwèna-egbochi ya. Atịchok bụ otu n'ime nri ndị a.

• ndu nsi

Lead bụ ọla dị arọ dị ize ndụ nke nwere ike imetụta ahụike mmadụ n'ụzọ dị njọ. Ọ na-agbakọta na imeju, akụrụ na akụkụ ndị ọzọ; Ọ nwere ike ịkpata nsogbu anụ ahụ, nke uche na ịmụ nwa.

Ọmụmụ ihe mere na oke, atịchokEkpebisiri ike na ọrụ antioxidant nke zinc na-enyere aka ibelata ntinye ndu n'ime ọbara na imeju.

Uru nke artichoke maka akpụkpọ ahụ

AtịchokỌ bụ isi iyi nke antioxidants. Ihe kacha mkpa antioxidant ọ na-enye bụ vitamin C. Uru ya maka akpụkpọ ahụ bụ ndị a:

- Atịchok Ọ na-enyere aka na nsị, nke na-eme ka ọdịdị akpụkpọ ahụ dịkwuo mma ka a na-ewepụ nsị na ahụ.

– Na-eme ka akpụkpọ ahụ dị ka nwata.

- AtịchokAntioxidants na akpụkpọ ahụ na-emetụta ahụ ike anụ ahụ nrụgide oxidative na-egbochi. 

- Akwukwo akwukwo artichoke, na-ebelata mmebi nke ụzarị UV kpatara.

Uru nke artichoke maka ntutu

AtịchokỌ na-eme ka ntutu dịghachi ndụ ma nye ya ọdịdị na-egbuke egbuke. Nọ ọrụ atịchok Ntụziaka nkpuchi ntutu isi kwadebere ya;

• Ihe mkpuchi ntutu artichoke

Green artichoke epupụtasie ya maka ọkara otu awa. Mee ka ọ dị jụụ wee gbasaa ya. Jiri ngwakọta a kpochaa isi gị. 

Hapụ ya na ntutu gị n'abali wee jiri mmiri ọkụ saa ya n'ụtụtụ. Ihe mkpuchi a na-eme ka ọdịdị ntutu dịkwuo mma; bran ma na-ebelata nkụ n'isi.

Kedu ka esi rie artichokes?

AtịchokNhicha na isi nri nwere ike iyi ihe siri ike, karịsịa maka ndị na-eme ya na nke mbụ ya, ma ọ dịghị esi ike dị ka ọ dị.

Esi nri, sie nri, ighe ma ọ bụ sie nri, atịchok bụ ụzọ esi nri dị iche iche. Site n'imeju ya na osikapa. artichoke juru eju nwekwara ike ime.

Na Ịntanetị "" Ezi ntụziaka artichoke" Ị nwere ike ịchọta ọtụtụ ntụziaka dị ụtọ mgbe ị na-achọ. 

AtịchokỊ nwere ike iri ma akwụkwọ ya na isi ya. Mgbe esichara, ị nwere ike wepu akwụkwọ mpụta wee rie ha na-etinye na ihendori.

Tea artichoke

tii artichoke, atịchokA na-eme ya site na akwụkwọ, ị ga na mgbọrọgwụ nke . tii artichoke Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịdị ka ihe dị anya ma dị iche, tii sitere na akwụkwọ nri a bụ ihe ngwọta maka ọnọdụ ahụike nke ndị Gris oge ochie na ndị Rom.

Kedu ka esi eme tii artichoke?

Ịmepụta tii artichoke Ọ na-ewe oge. 

ihe

• 4 artichoke
• 5 liter mmiri
• 2 teaspoons mmanụ aṅụ (nhọrọ)
• 1 sprig nke rosemary (nhọrọ)
• 1 lemon (nhọrọ)

Olee otu esi eme ya?

- Tupu atịchokWepu akwa akwa ma bee, na-ahapụ naanị ihe oriri. AtịchokTinye ha na sie mmiri. Ka o sie ihe dị ka nkeji iri abụọ. 

– Mechie mkpuchi mgbe ị na-esi esi. Mgbe esichara, mepee mkpuchi na atịchokHapụ ha nọdụ n'ime mmiri nkeji iri abụọ ọzọ. Nke a na-enye ohere ka nri ndị ọzọ pụta.

- E mesịa atịchokWepu ihe . 

– Fanye ihe ọṅụṅụ nke otu lemon ma tinye ya na tii. Ị nwekwara ike iji mmanụ aṅụ ma ọ bụ ihe ụtọ ọzọ. Ị nwere ike ịgbakwunye sprig nke rosemary ka ọ dịkwuo ụtọ n'ozuzu ya. 

- tii artichoke Enwere ike ịṅụ ya ugboro abụọ n'ụbọchị. Ọ naghị anọ na refrjiraeto ihe karịrị ụbọchị atọ. 

Ihe ọṅụṅụ artichoke

ihe ọṅụṅụ artichoke Ọ bụ ezigbo isi iyi nke vitamin C. Ọ na-egbochikwa imepụta nsị na imeju. 

N'ihe banyere uru ya na imeju atịchok Maka ndị chọrọ iri nri ihe ọṅụṅụ artichoke bụ ụzọ ọzọ. ihe ọṅụṅụ artichokeỌ nwekwara mmetụta diuretic.

Ọ bụ ezie na ọ nwere ọtụtụ uru ahụike, ị gaghị amasị uto ya, ọ dị oke ilu. Enwere ike ịgwakọta ya na ihe ọṅụṅụ akwụkwọ nri ndị ọzọ ma ṅụọ mmanya.

Ka afanyekwa ihe ọṅụṅụ si artichokesTinye ya na juicer na akwụkwọ nri ndị ọzọ wee wepụ ihe ọṅụṅụ ahụ. Nhọrọ nke akwụkwọ nri bụ kpamkpam gị.

Otu esi ahọrọ ma chekwaa artichokes?

Nhọrọ artichoke

artichoke kacha mma, onye nwere uche zuru oke. Ntọala kwesịrị ịbụ anụ.

Nchekwa artichoke

Atịchokenwere ike ịchekwa ya na friji. Ekwesịrị iji plastik ma ọ bụ ihe nkiri aluminom kpuchie ihe oriri na-atọ ụtọ. 

artichoke ọhụrụ Ọ ga-adịru otu izu na refrjiraeto, mana ekwesịrị iri ya ozugbo enwere ike. ị na-asa atịchokEtinyela inine na refrjiraeto n'ihi na mmiri ga-eme ka akwụkwọ nri mebie.

Gịnị bụ ihe ọjọọ nke artichoke?

na-eri artichoke Ọ na-adịkarị mma ma ọgwụ wepụ artichokeInwe ya nwere ike ịkpata mmetụta ụfọdụ. Atịchok wepụ ọgwụ na capsuleMmetụta ndị dị na ya bụ ndị a: 

Ihe nfụkasị ahụ nwere ike ime

ụfọdụ ndị mmadụ atịchokỊ nwere ike na-enwe ihe nfụkasị ya ma ọ bụ wepụ ya. Ihe ize ndụ dị elu maka onye ọ bụla nwere ihe nfụkasị ahụ na osisi dị n'otu ezinụlọ, dị ka daisies, sunflowers, chrysanthemums na marigolds.

Ụmụ nwanyị dị ime ma ọ bụ na-enye nwa ara

Ebe ọ bụ na amabeghị nchekwa ya na ụmụ nwanyị dị ime ma ọ bụ na-enye nwa ara capsule artichokeA na-atụ aro ka ịzere. 

Ndị nwere ihe mgbochi bile duct ma ọ bụ gallstones

Ndị nwere ọnọdụ ndị a, n'ihi na ọ nwere ike ịkpali mmegharị bile atịchok wepụkwesịrị izere.