Apa Manfaat Campuran Kunyit dan Lada Hitam?

Juga dikenal sebagai bumbu emas, kunyit adalah ramuan tinggi yang tumbuh di Asia dan Amerika Tengah.

Ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional India untuk mengobati berbagai kondisi kesehatan selama ribuan tahun.

Studi menunjukkan bahwa itu dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Menggabungkan kunyit dengan lada hitam dapat meningkatkan efeknya.

Curcumin kurang diserap oleh tubuh sendiri. Namun, memasangkannya dengan piperin dapat meningkatkan penyerapannya secara signifikan dan memungkinkan tubuh untuk menggunakannya dengan lebih efisien.

Di dalam artikel Manfaat campuran lada hitam kunyitakan disebutkan.

Bahan Campuran Lada Hitam Kunyit

Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian kunyittelah dipastikan memiliki khasiat obat.

Meski kebanyakan orang menganggap lada hanya sebagai bumbu, lada hitam juga bermanfaat untuk kesehatan.

Kunyit dan lada hitam memiliki bahan aktif penting yang berkontribusi pada sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan melawan penyakit.

Kurkumin kunyit

Senyawa utama dalam kunyit disebut sebagai kurkuminoid. Kurkumin sendiri merupakan bahan yang paling aktif dan paling penting.

Sebagai polifenol, kurkumin memberikan beberapa manfaat kesehatan. Ini adalah antioksidan kuat dan memiliki sifat anti-inflamasi, antiseptik, antibakteri dan antijamur.

Namun, salah satu kelemahan terbesar dari kurkumin adalah tidak terserap dengan baik di dalam tubuh.

Black Pepper Piperine

Lada hitam dibuat dari biji lada hitam. Senyawa bioaktif piperin, yang mirip dengan kapsul, merupakan bahan obat yang terdapat pada bubuk cabai dan cabai.

Piperine membantu meredakan mual, sakit kepala, dan pencernaan yang buruk dan juga memiliki sifat anti-inflamasi.

Salah satu manfaat utama piperin adalah kemampuannya meningkatkan penyerapan senyawa tertentu dalam proses pencernaan.

Piperine Meningkatkan Absorpsi Kurkumin

Sayangnya, kurkumin dalam kunyit kurang terserap dalam aliran darah. Karena itu, manfaat kesehatannya berkurang.

Namun, menambahkan lada hitam ke kurkumin meningkatkan penyerapannya. Penelitian mendukung bahwa menggabungkan piperine dalam lada hitam dengan kurkumin dalam kunyit meningkatkan penyerapan kurkumin hingga 2,000%.

Satu studi menunjukkan bahwa 2 mg piperin harus ditambahkan ke 20 gram kurkumin untuk mendapatkan respons ini.

Piperine meningkatkan ketersediaan hayati kurkumin, yang membuatnya lebih nyaman untuk diserap dan digunakan dalam tubuh.

Saat ini ada dua teori tentang cara kerjanya. Pertama, piperine melemaskan dinding usus, memungkinkan molekul yang lebih besar seperti kurkumin melewatinya dan diserap.

Kedua, kurkumin dapat memperlambat metabolisme hati karena tubuh dapat diserap dengan lebih efektif.

Sebagai hasil dari kedua tindakan tersebut, lebih banyak kurkumin yang diserap, memungkinkannya berfungsi pada tingkat yang optimal.

Khasiat Campuran Kunyit dan Lada Hitam

Meskipun kurkumin dan piperin masing-masing memiliki manfaat kesehatannya sendiri, keduanya bekerja lebih baik jika digunakan bersama.

Melawan peradangan

Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat.

Tentang Onkogen  Sebuah studi yang diterbitkan menguji sifat anti-inflamasi dari beberapa senyawa berbeda dan menemukan kurkumin sebagai yang paling manjur. Selain meningkatkan penyerapan kurkumin, piperin diketahui memiliki efek antiinflamasinya sendiri.

Faktanya, beberapa penelitian telah menemukan bahwa kurkumin sama efektifnya dengan beberapa obat antiinflamasi yang tidak memiliki efek samping negatif.

Membantu mengurangi rasa sakit

Studi juga melaporkan bahwa kunyit telah terbukti sebagai penyakit yang ditandai dengan radang sendi dan nyeri. radang sendiIni juga dapat berperan dalam mencegah dan mengobati persalinan.

Ini karena selain memiliki sifat anti inflamasi dan anti rematik, campuran kunyit dan lada hitamBerfungsi sebagai pereda nyeri alami.

Sifat anti-inflamasi kurkumin umumnya efektif dalam mengurangi rasa sakit dan ketidaknyamanan sementara.

Piperine memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-rematik. Ini membantu menurunkan kepekaan reseptor rasa sakit tertentu di tubuh, yang selanjutnya mengurangi perasaan tidak nyaman.

Ketika kurkumin dan piperin digabungkan, hasilnya adalah kombinasi yang sempurna yang melawan peradangan dengan cara yang ampuh yang membantu mengurangi ketidaknyamanan dan rasa sakit.

Memiliki sifat melawan kanker

Dalam beberapa tahun terakhir kunyit dan lada hitamPenggunaannya untuk kanker telah banyak diteliti. Meskipun penelitian saat ini sebagian besar terbatas pada studi in vitro Telah ditentukan bahwa mereka juga dapat membantu mencegah kanker. 

Kurkumin menjanjikan tidak hanya dalam pengobatan kanker tetapi juga dalam pencegahan kanker.

Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa itu dapat mengurangi pertumbuhan, perkembangan, dan penyebaran kanker pada tingkat molekuler. Itu juga dapat berkontribusi pada kematian sel kanker.

Piperine berperan dalam kematian beberapa sel kanker, yang mengurangi risiko pembentukan tumor. Penelitian lain menunjukkan bahwa itu juga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.

Satu studi menunjukkan bahwa kurkumin dan piperin, baik secara individu maupun kombinasi, mengganggu proses pembaruan sel punca payudara.

Ini penting karena proses ini adalah tempat asal kanker payudara.

Membantu pencernaan

Pengobatan India telah menggunakan kunyit untuk membantu pencernaan selama ribuan tahun. Studi modern mendukung penggunaannya dalam arah ini, menunjukkan bahwa itu dapat membantu mengurangi kejang usus dan kembung.

Baik kunyit maupun piperin telah terbukti meningkatkan aktivitas enzim pencernaan di usus, yang membantu tubuh memproses makanan dengan lebih cepat dan mudah.

Selain itu, sifat anti-inflamasi dari kunyit dan piperin efektif dalam mengurangi peradangan usus yang dapat membantu pencernaan.

Studi menunjukkan bahwa kurkumin dapat menjadi terapi untuk gangguan pencernaan inflamasi seperti penyakit Crohn dan kolitis ulserativa. 

Selain itu, piperin dapat membantu mendukung pencernaan dengan merangsang enzim pencernaan di pankreas.

Apakah Lada Hitam Kunyit Melemah?

Berkat kemampuan kombinasi yang ampuh ini untuk meningkatkan pembakaran lemak dan mencegah penambahan berat badan, banyak orang kunyit dan lada hitam Penggunaan

Menurut sebuah studi in vitro yang diterbitkan di Biofactors, kurkumin dapat membantu menghambat pertumbuhan sel lemak untuk mengurangi obesitas.

 Penelitian pada hewan lain menunjukkan bahwa pemberian kurkumin dan piperin pada tikus meningkatkan kehilangan lemak dan mengurangi peradangan.

Apakah Ada Bahaya pada Campuran Kunyit dan Lada Hitam?

Kurkumin dan piperin umumnya dianggap aman.

Selain banyaknya manfaat dari kedua bumbu tersebut, patut dipertimbangkan pula Sedikit efek samping dari campuran kunyit dan lada hitam vardır. 

Meskipun sejumput atau dua jumput makanan yang Anda tambahkan ke dalam makanan tidak mungkin menimbulkan gejala negatif, kunyit dan lada hitam suplemen dapat menyebabkan efek buruk pada beberapa orang. Secara khusus, suplementasi telah dikaitkan dengan efek samping seperti mual, diare, tekanan darah rendah, dan peningkatan risiko perdarahan.

Beberapa orang mungkin mengalami efek samping seperti mual, sakit kepala, dan ruam kulit setelah mengonsumsi kurkumin dalam dosis besar. Oleh karena itu, perlu mengikuti anjuran dosis pada kemasan suplemen.

Gunakan hanya sesuai petunjuk untuk meminimalkan efek samping dan memaksimalkan potensi manfaat kesehatan. Selain itu, untuk kondisi kesehatan yang mendasarinya, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai suplemen.

Bagaimana Cara Menggunakan Lada Hitam dan Kunyit?

Tidak ada rekomendasi resmi untuk konsumsi dan asupan maksimum yang dapat diterima belum ditetapkan.

Direkomendasikan secara resmi dosis kunyit dan lada hitam Meskipun tidak, sebagian besar penelitian telah dilakukan dengan menggunakan dosis 500-2,000 miligram kurkumin dan sekitar 20 miligram piperin per hari.

Joint FAO / WHO Expert Committee (JECFA) on Food Additives telah menetapkan asupan makanan yang dapat diterima untuk kurkumin pada 3 mg / kg berat badan per hari atau sekitar 80 mg untuk 245 kg orang.

Dalam budaya India, kunyit dan lada hitam sering dikonsumsi sebagai teh, bersama dengan minyak zaitun, minyak kelapa, madu, dan jahe.

Karena kunyit larut dalam lemak, mengonsumsinya dengan minyak dapat meningkatkan penyerapan.

Namun, untuk memanfaatkan manfaat obat kurkumin sepenuhnya, dianjurkan untuk dikonsumsi dalam bentuk suplemen dengan lada hitam.

Apakah menurut Anda campuran kunyit dan lada hitam akan membuat Anda menurunkan berat badan?