Apa itu Pemanis Stevia? Manfaat dan Bahaya

Gula halus Ini sangat berbahaya. Oleh karena itu, masyarakat mencari alternatif gula yang sehat dan alami.

Ada pemanis yang sangat rendah kalori di pasaran, tetapi kebanyakan buatan. Namun, ada juga beberapa pemanis alami.

Salah satu pemanis alami steviaadalah pemanis yang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir.

SteviaIni adalah 100% alami, pemanis nol kalori dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang dikonfirmasi oleh penelitian manusia.

Di dalam artikel "Apa itu stevia", "Apa yang dilakukan stevia", "Apakah pemanis stevia berbahaya", "Apa manfaat dan bahaya stevia" Jawaban atas pertanyaan akan dicari. 

Apa itu Pemanis Alami Stevia?

Stevia Ini adalah pemanis nol kalori. Ini bisa digunakan sebagai pengganti gula untuk mengurangi asupan kalori. Steviol terbuat dari glikosida dan sekitar 200 kali lebih manis dari gula.

Stevia Dari tanaman berdaun hijau asli Amerika Selatan diperoleh. Ini adalah bagian dari keluarga Asteraceae yang berasal dari Arizona, New Mexico, dan Texas. Spesies tanaman berharga yang digunakan untuk membumbui makanan tumbuh di Brasil dan Paraguay.

Ini telah digunakan untuk tujuan medis selama berabad-abad. Tanaman ini juga telah ditanam karena rasanya yang kuat dan manis serta telah digunakan sebagai pemanis.

Dua komponen manis penting yang diisolasi dari daun disebut Stevioside dan Rebaudioside A. Kedua senyawa ini ratusan kali lebih manis dari pada gula.

Orang sering bingung antara stevi dengan pemanis lain yang disebut "Truvia", padahal keduanya tidak sama.

Truvia merupakan campuran senyawa yang salah satunya diekstrak dari daun stevia.

Apa Manfaat Stevia?

Di satu sisi steviaDikatakan dapat merusak ginjal dan sistem reproduksi serta mutasi gen serta memiliki efek yang merugikan. 

Di sisi lain steviaAda juga penelitian yang menyatakan bahwa aman dalam jumlah yang wajar. Menurut hasil penelitian manfaat dan bahaya steviaMari lihat.

Studi menunjukkan itu bisa menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama banyak penyakit serius. Ini termasuk penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal.

Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi stevioside (salah satu senyawa manis dalam stevia) sebagai suplemen dapat menurunkan tekanan darah.

Salah satu studi ini adalah studi acak, tersamar ganda, terkontrol plasebo pada 174 pasien China.

Dalam penelitian ini, pasien menerima 500 mg stevioside atau plasebo (obat tidak efektif) setiap hari.

Hasil yang diperoleh setelah dua tahun pada kelompok yang menerima stevioside adalah sebagai berikut:

Tekanan darah sistolik: Itu berkisar dari 150 hingga 140 mmHg.

Tekanan darah diastolik: Itu turun dari 95 menjadi 89 mmHg.

Dalam penelitian ini, kelompok stevioside juga memiliki risiko yang lebih rendah untuk mengalami Hipertrofi Ventrikel Kiri, pembesaran jantung, yang mungkin terjadi akibat peningkatan tekanan darah. Kualitas hidup meningkat pada kelompok stevioside.

Ada penelitian lain yang menunjukkan bahwa steviosidine dapat menurunkan tekanan darah baik pada manusia maupun hewan.

Beberapa peneliti mencatat bahwa stevioside dapat bertindak dengan memblokir saluran ion kalsium di membran sel, mekanisme yang mirip dengan beberapa obat penurun tekanan darah.

Bermanfaat bagi penderita diabetes

Diabetes tipe II saat ini merupakan salah satu masalah kesehatan terbesar di dunia. Resistensi insulin dalam konteks gula darah tinggi atau ketidakmampuan memproduksi insulin.

Steviatelah menunjukkan hasil yang mengesankan pada pasien diabetes. Dalam salah satu penelitian, pasien diabetes tipe 2 mengonsumsi 1 gram stevioside dengan makanan atau 1 gram tepung jagung.

Kelompok yang menggunakan stevioside mengalami penurunan gula darah sekitar 18%.

Dalam penelitian lain, sukrosa (gula biasa), aspartam, dan stevia telah dibandingkan.

Steviatelah ditemukan menurunkan kadar gula darah dan insulin setelah makan dibandingkan dengan dua pemanis lainnya.

Penelitian lain pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa stevioside dapat meningkatkan produksi insulin dan membuat sel lebih sensitif terhadap efeknya.

Insulin adalah hormon yang mengarahkan gula darah ke sel, sehingga tampaknya menjadi mekanisme di balik efek penurunan gula darah.

Manfaat Stevia Lainnya

Stevia Itu juga telah diuji pada hewan. Sebuah penelitian pada hewan mengungkapkan bahwa stevioside menurunkan kolesterol LDL teroksidasi, dan ini dapat membantu mencegah penyakit jantung.

SteviaIni juga telah dilaporkan memiliki efek anti-inflamasi, anti-kanker, diuretik dan imunomodulator. Tetapi situasi yang berhasil pada tikus tidak selalu terjadi pada manusia.

Apa bahaya stevia?

Ini dapat menyebabkan masalah gastrointestinal

disempurnakan asupan steviaDiperkirakan hal itu bisa menyebabkan mual. SteviaSteviosides dalam dapat mengiritasi perut dan menyebabkan kembung atau penurunan nafsu makan.

Konsumsi SteviaDiperkirakan juga lambung dapat menyebabkan diare dan potensi kerusakan usus. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian tentang hal ini.

Dapat menyebabkan hipoglikemia

Ini adalah kondisi yang dapat menyebabkan efek samping jika digunakan secara berlebihan. Stevia Dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Meskipun tidak ada penelitian langsung, asupan stevia yang berlebihan (bersama dengan obat gula darah) dapat menyebabkan hipoglikemia - suatu kondisi di mana kadar gula darah dapat turun secara berbahaya.

Untuk itulah, mereka yang mengonsumsi obat diabetes sebaiknya menjauhi pemanis ini tanpa nasihat dokter.

Dapat menyebabkan gangguan endokrin

Ada kemungkinan bahwa glikosida steviol dapat mengganggu hormon yang dikendalikan oleh sistem endokrin. Menurut studi tahun 2016, terjadi peningkatan hormon progesteron (disekresikan oleh sistem reproduksi wanita) ketika sel sperma dimasukkan ke dalam steviol.

Dapat menyebabkan alergi

Tidak ada penelitian ilmiah yang mendukung pernyataan ini. Namun, bukti anekdotal adalah stevia dan pemanis lainnya bisa menyebabkan alergi pada beberapa orang.

Dapat menyebabkan kantuk

Meskipun hanya ada sedikit informasi tentang ini, beberapa bukti anekdot, stevia Hal ini menunjukkan bahwa ada individu yang mengalami mati rasa di tangan dan kaki (bahkan lidah) setelah meminumnya.

Waspadai reaksi ini. Jika Anda melihat gejala ini, hentikan penggunaan.

Dapat menyebabkan nyeri otot

Beberapa sumber, stevia Ia menyatakan bahwa meminumnya dapat menyebabkan nyeri otot. Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi obat yang terbuat dari steviosides (bahan aktif stevia) menyebabkan nyeri otot dan nyeri pada beberapa pasien.

Siapa Yang Tidak Harus Menggunakan Stevia?

Meski penelitian terus berlanjut, beberapa orang penggunaan stevia Diperkirakan bahwa risiko timbulnya efek samping mungkin lebih tinggi sebagai akibatnya.

Masalah tekanan darah

Masalah gula darah

Kondisi ginjal

Fungsi jantung

Masalah dengan hormon

Stevia juga dapat berinteraksi dengan beberapa obat. Orang yang menggunakan obat-obatan, terutama untuk pengobatan kondisi kesehatan yang disebutkan di atas steviaMereka dianjurkan untuk menjauh.

Stevia dan Interaksi Obat

Steviadapat mengganggu beberapa obat. Karena itu, berhati-hatilah dengan kombinasi ini.

Stevia dan Lithium

SteviaIni memiliki sifat diuretik. Sifat ini dapat mengurangi ekskresi litium, sehingga meningkatkan kadar litium serum, yang menyebabkan masalah serius. Oleh karena itu, jika Anda sudah mengonsumsi beberapa bentuk litium, stevia Sebelum digunakan, konsultasikan dengan dokter Anda.

Stevia dan Obat Antidiabetes

Mengambil steviaDapat menurunkan kadar gula darah, serta menurunkan kadar gula terlalu banyak jika Anda sedang mengonsumsi obat anti diabetes. 

Stevia dan Obat Antihipertensi

Beberapa studi, steviaIni juga menunjukkan bahwa itu dapat menurunkan tekanan darah. Untuk alasan ini, Anda perlu berhati-hati jika sedang mengonsumsi obat tekanan darah. 

Berbagai Jenis Pemanis Stevia

Variasi yang luas spesies stevia dan beberapa terasa tidak enak. Oleh karena itu perlu dicari varietas yang tepat.

SteviaAnda bisa membelinya dalam bentuk bubuk dan cair. Beberapa orang lebih memilih bedak daripada cairan dan merasa bahwa bedak kurang manis.

Ketahuilah bahwa bentuk cair dapat menyebabkan rasa tidak enak karena kandungan alkohol sering ditambahkan. Carilah merek yang organik, bebas dari bahan tambahan yang tidak alami dan rasanya enak berdasarkan ulasan.

Penggunaan Stevia

Stevia dapat digunakan dengan berbagai cara. Anda bisa menambahkan pemanis ini ke smoothie, yogurt, teh, kopi, dan minuman lainnya. Ini juga menggantikan gula dalam masakan.

Karena Anda bisa membelinya dalam bentuk cair dan bubuk, lebih mudah menggunakan bentuk cair dan bubuk dalam oven.

Ingatlah bahwa pemanis ini sangat manjur saat digunakan dalam resep.

1 sendok teh ekstrak steviamungkin memiliki kekuatan pemanis yang sama dengan secangkir gula, tetapi keefektifannya akan bervariasi tergantung pada merek yang Anda beli.

Sebagai hasilnya;

Steviadari; Telah dilaporkan tidak berbahaya dalam penelitian dan juga dikatakan sebagai satu-satunya pemanis yang memiliki manfaat kesehatan yang nyata.

Tidak mengandung kalori, 100% alami dan rasanya enak jika Anda memilih yang tepat.