Մենք գիտենք, որ ձիթապտղի յուղը ամենաառողջարար յուղն է, և որ այն կարող ենք օգտագործել ցանկացած պատրաստման եղանակում, բացառությամբ տապակման, մտքի խաղաղությամբ։ Այսպիսով, ո՞ր ձիթապտղի յուղը:
Կան նաև ձիթապտղի յուղի տարբեր տեսակներ։ Անվանվում է ըստ արտադրության եղանակի։ Հիմա ձեզ սառը սեղմված ձիթապտղի յուղԵս կխոսեմ մասին. Այլ կերպ ասած՝ քար սեղմելը…
Ի՞նչ է նշանակում սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ:
սառը սեղմվածձիթապտղի յուղի արտադրությունն է՝ առանց ջերմության կամ քիմիական նյութերի օգտագործման։ Ձիթապտղի մանրացման համար մեխանիկական մամլիչով ուժ են կիրառում, այնուհետև յուղը միջուկից առանձնացնելու համար: սառը սեղմման մեթոդպահպանում է ձիթապտղի յուղի սննդային արժեքը՝ չվնասելով այն։
Ինչու՞ է ավելի լավ սառը սեղմելը:
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղհակաօքսիդանտ և պոլիֆենոլ ավելի բարձր բովանդակություն. Այս միացությունները քայքայվում են բարձր ջերմաստիճաններում։ Քանի որ սառը մամլման ժամանակ ջերմություն չի օգտագործվում, այս միացությունները պաշտպանում են իրենց: Այսպիսով, ավելի հարուստ և նուրբ համ է առաջանում:
Սառը սեղմված ձիթապտղի յուղի սննդային արժեքը
Ինչպես մյուս յուղերը, սառը սեղմված ձիթապտղի յուղԱյն նաև կալորիական է: Չհագեցած ճարպերը՝ իր պարունակությամբ ճարպերի հիմնական տեսակը, աներևակայելի առողջարար են։
ձիթապտղի յուղԱպահովում է E և K վիտամիններ։ Վիտամին E հզոր հակաօքսիդանտ, որը մասնակցում է իմունային ֆունկցիային, վիտամին K Այն կարևոր դեր է խաղում արյան մակարդման և ոսկորների առողջության գործում։
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղպարունակում է առնվազն 30 օգտակար բուսական միացություններ:
Որո՞նք են սառը սեղմված ձիթապտղի յուղի առավելությունները:
Առողջ ճարպային պարունակություն
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ Պարունակում է գրեթե բոլոր յուղերը։
Այն բաղկացած է 71% օլեինաթթվից։
Օլեինաթթու Այն նվազեցնում է LDL (վատ) խոլեստերինը:
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղԴրանում պարունակվող ճարպերի 11%-ը օմեգա 6 և օմեգա 3 ճարպաթթուներ են։
Այս երկու չհագեցած ճարպերը ներգրավված են մարմնի այնպիսի հիմնական գործընթացներում, ինչպիսիք են արյան ճնշումը կարգավորելը, արյան մակարդումը և իմունային համակարգի արձագանքը:
Ուժեղ հակաօքսիդանտ պարունակություն
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղՔանի որ այն չի ենթարկվում ջերմային մշակման, այն պահպանում է ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, քան մյուս ձիթապտղի յուղերը:
Հակաօքսիդանտները պաշտպանում են օրգանիզմը վնասակար ազատ ռադիկալներից։
նույնպես սրտի հիվանդությունԱյն կանխում է քրոնիկ հիվանդությունները, ինչպիսիք են շաքարախտը և քաղցկեղը:
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղուժեղ հակաօքսիդիչ հատկություններով oleuropein ve հիդրօքսիտիրոզոլ Հարուստ է բուսական միացություններով, ինչպիսիք են
Այս միացությունները ամրացնում են ոսկորները, նվազեցնում սրտի հիվանդությունների վտանգը, կանխում քաղցկեղի որոշ տեսակներ։
պայքարել բորբոքման դեմ
Երկարատև բորբոքումն օրգանիզմում առաջացնում է այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը, շաքարախտը, քաղցկեղը, արթրիտը և Ալցհեյմերի հիվանդությունը:
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղԴրանում պարունակվող առողջ ճարպերն ու հակաօքսիդանտ միացությունները նվազեցնում են բորբոքումը։
Պաշտպանություն սրտի հիվանդություններից
Այլ յուղերի փոխարեն ձիթապտղի յուղ օգտագործելը նվազեցնում է վատ խոլեստերինը։
Այն նաև նվազեցնում է արյան ճնշումը։
ուղեղի առողջություն
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ աջակցում է ուղեղի առողջությանը.
Ձիթապտղի յուղում հայտնաբերված օլեոկանտալի միացությունը Ալցհեյմերի հիվանդություն Կրճատում է ուղեղի թիթեղները՝ կապված
արյան բարձր ճնշման իջեցում
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ, լույս հիպերտոնիաԱյն զգալիորեն նվազեցնում է արյան ճնշումը նրանց մոտ, ովքեր ունեն այն:
Ձիթապտղի յուղը նվազեցնում է կրծքագեղձի, հաստ աղիքի, շագանակագեղձի և մարսողական համակարգի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղԱյն կանխում է քաղցկեղածին պրոցեսը թիրոզոլի, հիդրօքսիտիրոզոլի և դրանում պարունակվող այլ բաղադրիչների ազդեցությամբ։
դանդաղեցնելով ծերացման գործընթացը
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղՔանի որ այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, այն դանդաղեցնում է մարդու մարմնի բնական ծերացման գործընթացը:
Ձիթապտղի յուղը, որն օգտագործվում է կոսմետիկ արտադրանքներում և բնական բուսական բուժումներում, մաշկին հաղորդում է բնական փայլ և փայլ:
Օստեոպորոզի կանխարգելում
Ձիթապտղի յուղը բարելավում է ոսկրերի հանքայնացումը:
Այն օգնում է կալցիումի կլանմանը:
Հետեւաբար, այն կանխում է օստեոպորոզի առաջացումը:
Շաքարախտի ռիսկի նվազեցում
սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ Ուտելուց հետո արյան շաքարը չափից դուրս չի բարձրանում։
Սա է տիպ 2 շաքարախտ Այն նվազեցնում է շաքարախտի վտանգը, որը հայտնի է որպես
Առավելությունները մազերի, մաշկի և եղունգների համար
Ձիթապտղի յուղը օգտագործվում է որպես շատ օճառների և մարմնի լոսյոնների ընդհանուր բաղադրիչ:
Պառակտված ծայրերի համար նրբորեն մերսեք ձեր գլուխը 1-2 ճաշի գդալ (15-30 մլ) ձիթապտղի յուղով: Այնուհետև լվացեք շամպուն և մանրակրկիտ լվացեք:
Ցնցուղից հետո բարակ շերտով քսեք ձիթապտղի յուղ՝ մաշկը խոնավացնելու համար։ Հեռացրեք ավելորդ յուղը սրբիչով:
Ճաքած կամ չոր կուտիկուլները բուժելու համար յուրաքանչյուր մատի ծայրը մերսեք մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով:
Մաշկի խնդիրները վերացնելու համար, քանի որ այլ ձիթապտղի յուղեր կարող են պարունակել մաշկի պոտենցիալ գրգռիչներ: սառը սեղմված ձիթապտղի յուղ Ավելի լավ է օգտագործել:
Զգայուն մաշկ ունեցող մարդկանց, հատկապես նորածինների և երեխաների, ձիթապտղի յուղն ավելի է գրգռում չոր մաշկը, ուստի այն պետք է օգտագործել զգուշությամբ:
