սև չամիչ, հայտնի չրերից է, որն իր անունը ստացել է իր սև գույնի կեղևից։ Բժիշկների կողմից այն խիստ խորհուրդ է տրվում առողջական բազմաթիվ խանգարումների դեպքում:
Չամիչի ամենահայտնի բազմազանությունըսև չամիչԱյն ապահովում է հակաօքսիդանտներ, ամինաթթուներ, ածխաջրեր, կալցիում և այլ կարևոր սնուցիչներ:
Ի՞նչ է սև չամիչը:
սև չամիչԱյն ստացվում է սև կորինթյան անպտուղ խաղողը արևի տակ կամ չորանոցում չորացնելուց։ Այն ավելի մուգ, սուր և քաղցր է, քան չամիչի մյուս տեսակները։
Սև խաղողի չորացրած սննդային արժեքը
1 բաժակ մատուցում սև չամիչի սննդային արժեքը հետևյալն է.
Ընդհանուր կալորիաներ. 408
Ընդհանուր ածխաջրեր. 107 գրամ
Դիետիկ մանրաթել. 9,8 գրամ
Կալիում: 1284 մգ
Նատրիում: 12 մգ
Սպիտակուցներ: 5,9 գրամ
Վիտամին A: % 2,1
C վիտամին. % 11
Կալցիում: % 9.5
Երկաթ: % 26
Որո՞նք են սև չամիչի օգուտները:
բուժում է անեմիան
սև չամիչԱրյան մեջ երկաթի պարունակությունը բարձրացնում է արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը։ մի բուռ ամեն օր սև չամիչ ուտելըկօգնի բավարարել օրգանիզմի երկաթի օրական կարիքները:
Իջեցնում է LDL մակարդակը
Սև չամիչի առավելություններըԴրանցից մեկը LDL խոլեստերինը նվազեցնելու նրա կարողությունն է: Այն ունի հակախոլեստերինային միացություններ՝ լուծվող մանրաթելի տեսքով, որոնք օրգանիզմից հեռացնում են խոլեստերինը և տալիս առողջություն։ Այն նաև պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք կլանում են խոլեստերինը և նվազեցնում դրանց մակարդակը մարմնում:
Կարգավորում է արյան ճնշումը
ՀիպերտոնիաԴա օրգանիզմի ամենատարածված խնդիրներից է, որը հանգեցնում է բազմաթիվ լուրջ խնդիրների։ Կալիումի հարուստ պարունակության շնորհիվ սև չամիչԱռավոտյան XNUMX-ն ուտելը զգալիորեն նվազեցնում է նատրիումը օրգանիզմում: Նատրիումը արյան բարձր ճնշման հիմնական պատճառներից մեկն է։
Պաշտպանում է սրտի առողջությունը
Կանոնավոր սև չամիչ ուտելը դա չափազանց օգտակար է: Այն սննդային մանրաթելերի և պոլիֆենոլների աղբյուր է, որոնք կարող են պաշտպանել սրտի առողջությունը:
Լիպիդը առողջության և հիվանդությունների մեջ Հետազոտական հոդված ամսագրում սև չամիչ ուտելըենթադրում է, որ այն կարող է ակնհայտ օգտակար ազդեցություն ունենալ մարմնի համար: Բացի LDL (վատ) խոլեստերինի մակարդակի իջեցումից, այն կարող է նաև օգնել կարգավորել արյան ճնշումը:
Այս օգտակար հատկությունները արդյունավետ են սրտի առողջության պահպանման համար:
Կառավարում է շաքարախտը
սև չամիչցածրից մինչև չափավոր գլիկեմիկ ինդեքս (GI) Սա նշանակում է, որ մրգի ածխաջրերը էապես չեն ազդում արյան շաքարի մակարդակի վրա։
Նաև տարբեր ուսումնասիրություններ սև չամիչԱպացուցվել է, որ այն շատ օգտակար է արյան շաքարի մակարդակը կարգավորելու համար:
2015 թվականի ուսումնասիրության մեջ վերամշակված նախուտեստների փոխարեն. չամիչ Պարզվել է, որ դրա օգտագործումը կարող է օգնել բարելավել գլյուկոզայի մակարդակը 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդ մարդկանց մոտ:
Բարելավում է հիշողությունը
առնետների մեջ չամիչ Իրանում, Ավստրալիայում և Կանադայում հետազոտական կենտրոնների կողմից իրականացվել է կենդանիների հետազոտություն՝ ուղեղի հյուսվածքի վրա սպառման ազդեցությունը պարզելու համար:
Արդյունքներ, սև չամիչԱպացուցված է, որ այն ունի հիանալի հակաօքսիդանտ հատկություններ, որոնք օգնում են բարելավել հիշողությունը, ինչպես նաև ճանաչողությունը:
Ունի հակաքաղցկեղային ներուժ
Սնունդ և գործառույթ Ամսագրում հրապարակված հետազոտական հետազոտություն չամիչԱյն ենթադրում է, որ հայտնիությունն օգնում է պայքարել հաստ աղիքի քաղցկեղի բջիջների դեմ:
Այս ազդեցությունը չամիչհնարավոր է ֆենոլային միացությունների առկայության պատճառով Ավելին սև չամիչՆշվում է նաև, որ ցորենի հակաօքսիդանտ, հակաբորբոքային և հակաբազմացնող հատկությունները օգնում են պաշտպանվել քաղցկեղից։
Նվազեցնում է սննդի հանդեպ հակումը
սև չամիչԵթե օգտագործեք նախաճաշին, ապա բջջանյութը կարող է օգնել ձեզ երկար ժամանակ հագեցած զգալ, վերահսկել փափագը և կանխել ավելորդ կալորիաների ընդունումը:
սև չամիչԲնական մրգային շաքարները, ինչպիսիք են ֆրուկտոզան և սախարոզան, կարող են ձեզ ավելի երկար կուշտ պահել: Այդ իսկ պատճառով բժիշկները ցանկանում են նիհարել։ սև չամիչ խորհուրդ է տալիս ուտել
Պաշտպանում է ատամները
սև չամիչ Այն չափազանց օգտակար է ատամների համար։ Այն պարունակում է ֆիտոքիմիկատներ, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմին:
սև չամիչԴրա լավագույն առավելություններից մեկն այն է, որ այն պարունակում է օլեանոլաթթու: Այն կարող է կանխել ատամների քայքայումը, պայքարել մանրէների և ատամի խոռոչի դեմ: Այն նաև կանխում է մի շարք բակտերիաների աճը, որոնք առաջացնում են կարիես:
Ազատում է փորկապությունը
սև չամիչԱյն ապահովում է մեծ քանակությամբ սննդային մանրաթել, որը մեծացնում է աթոռը և հեշտացնում է դրա անցումը: Սա օգնում է ազատվել փորկապությունից՝ մաքրելով մարսողական տրակտը: Այն կարող է նաև օգնել նվազեցնել փքվածությունը, որը կարող է առաջանալ գազի կուտակման պատճառով:
ամրացնում է ոսկորները
սև չամիչ Օգնում է պաշտպանել ոսկորները։ Չամիչ մեծ քանակությամբ կալցիում Այն պարունակում է:
Կալցիումը` ոսկորների ամենակարեւոր բաղադրիչը, կարևոր դեր է խաղում ոսկրային համակարգի առողջության պահպանման գործում: Այս հանքանյութի պակասը կարող է առաջացնել ոսկրային լուրջ խանգարումներ, ինչպիսիք են օստեոպորոզը:
սև չամիչ Այն կարող է բարձրացնել կալցիումի մակարդակը մեր մարմնում:
Բարելավում է աչքի առողջությունը
սև չամիչ Այն պարունակում է լավագույն ֆիտոնուտրիենտներից մի քանիսը, որոնք ապահովում են շատ հակաօքսիդանտներ: Այս տարրերը աչքի առողջություն Այն օգտակար է աչքերի համար և արդյունավետ կերպով պաշտպանում է աչքերը։
Այն բուժում է աչքի վնասը, որն առաջացել է օքսիդանտներից կամ ազատ ռադիկալներից և կարող է նաև օգնել նվազեցնել տարիքային տեսողության կորուստը:
Էներգիա է տալիս
Քանի որ շատերը սպորտով զբաղվելուց առաջ էներգիա են տալիս։ սև չամիչ նախընտրում է ուտել. թրջված չամիչ ուտելըկարող է ակնթարթորեն երիտասարդացնել մարմինը:
Պահպանում է երիկամները առողջ
սև չամիչհամբավ երիկամների քարերի ձևավորումՀայտնի է, որ այն կանխարգելում է Այն գործում է օրգանիզմից տոքսինները մաքրելու և դրանք հեռացնելու միջոցով: Այս գործընթացում, երբ զուգակցվում է շատ ջուր խմելու և ցածր խոլեստերինով սնունդ ընդունելու հետ, քարերը նույնպես անհետանում են։
Բուժում է թթվային խնդիրը
սև չամիչբնական տնային միջոց է, որը կարող է օգտագործվել ստամոքսում բարձր թթվայնության արտադրության դեմ պայքարելու համար: Հայտնի է ռեֆլյուքսը կարգավորելու և ստամոքսը հանգստացնելու համար մագնեզիում ve կալիում ներառում է. Այն նաև նվազեցնում է փքվածությունը, որը կարող է առաջանալ գազերի կուտակման պատճառով:
Նվազեցնում է վարակվելու վտանգը
սև չամիչպարունակում է պոլիֆենոլային հակաօքսիդանտներ՝ կատեխիններ, որոնք նվազեցնում են վարակների նկատմամբ զգայունությունը: Այս միացություններն ունեն նաև մանրէաբանական հատկություն՝ պայքարելու վարակ առաջացնող բակտերիաների կամ վիրուսների դեմ և հետևաբար պաշտպանում են օրգանիզմը մրսածությունից և հազից: Հայտնի է նաև, որ կատեխինները կանխում են քաղցկեղը:
Սև չամիչի օգուտը սեռականության համար
սև չամիչկարող է առաջացնել սեռական հարաբերության գրգռում: Այն պարունակում է ամինաթթուներ, որոնք օգտակար են էրեկտիլ դիսֆունկցիայի բուժման համար։ ամինաթթուներ Այն նաև օգնում է բարձրացնել արյան հոսքը:
Հետեւաբար, սև չամիչ Այն օգտակար է սեռական առողջության համար։ Այս սև օրգանական սննդի մեջ առկա ամինաթթուները կարող են նաև մեծացնել հղիանալու հավանականությունը:
Սև չամիչի մաշկի առավելությունները
Պայծառացնում է մաշկը
սև չամիչԱյն ունի բնական հատկություններ արյունը մաքրելու գործում։ Այն օգնում է հեռացնել տոքսինները և կեղտը համակարգից: Այս աղտոտումը հաճախ պատասխանատու է մաշկային խնդիրների, հատկապես պզուկների, բծերի, կնճիռների և այլնի համար:
Ունի հակատարիքային հատկություն
սև չամիչԴրա հակաօքսիդանտների պարունակությունը հիանալի կերպով ոչնչացնում է ազատ ռադիկալները, որոնք վնասում են մաշկը և ի վերջո ծերացում են առաջացնում:
Այն նաև պաշտպանում է մաշկը արևի վնասներից և աղտոտվածությունից, որոնք բոլորն առաջացնում են դեմքի բարակ գծեր, կնճիռներ և բթություն: Ամեն օր մի բուռ՝ վաղաժամ ծերացումը կանխելու համար սև չամիչ սնունդը բավական է.
կանխել պզուկները
Այս հրաշալի չրերը կարող են կանխել թարախային բջիջները, որոնք առաջանում են օրգանիզմում տոքսիններով: C վիտամին բեռնված է. Չամիչը օգնում է մաշկը անթերի պահել՝ հեռացնելով այս անցանկալի նյութերը։
Սև չամիչի մազերի առավելությունները
Երկաթը օգնում է արյան շրջանառությանը մարմնում և մազերի ֆոլիկուլներում: Սա ապահովում է մազերի աճի գործառույթների կարգավորումը և կանխում մազերի նոսրացումը։
Պահպանում է մազերի բնական սև գույնը
Վիտամին C-ի և երկաթի մակարդակը նպաստում է տարբեր հանքանյութերի կլանմանը և խորը սնուցում մազերի թելերին:
Սա ոչ միայն պահպանում է մազերի ընդհանուր առողջությունը, այլև պահպանում է մազերի բնական գույնը: սև չամիչԱյն կարող է նաև վերականգնել մազերի ֆոլիկուլները՝ վնասը կանխելու համար:
Ինչպե՞ս ուտել սև չամիչ:
սև չամիչ Այն կարելի է ուտել հետևյալ եղանակներով.
- Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ սև չամիչ էկլեյին.
- Կանաչ աղցաններ սև չամիչ Ավելացնել քաղցր համ:
– Մի բուռ հացահատիկ կամ մածուն սև չամիչ էկլեյին.
– Ավելացնել պաղպաղակի, տորթի կամ այլ աղանդերի մեջ:
– Ամենագործնական միջոցը մի աման չամիչ վերցնելն ու մենակ ուտելն է:
Որո՞նք են սև չամիչի վնասները:
սև չամիչՉնայած այն հայտնի է իր սննդային օգուտներով, այն որոշ դեպքերում կարող է բարդություններ առաջացնել: Ծայրահեղ սև չամիչ ուտելըԿողմնակի ազդեցություններից մի քանիսն են.
