Արագ քաշի կորստի դիետա Բուսական աղցանի բաղադրատոմսեր

Դիետիկ բանջարեղենային աղցանը դիետիկների անփոխարինելի ճաշացանկն է։ Պարզ փոփոխություն կատարեք ձեր սննդակարգում՝ ավելացնելով աղցան: քաշ կորցնելըԴուք նաև շատ առողջական օգուտներ եք ստանում:

Մասնագետների կարծիքով՝ աղցան ուտելն ամենաառողջարար սովորություններից է։ Բանջարեղենային դիետիկ աղցանները պարզ են պատրաստվում և պատրաստվում են մատչելի բաղադրիչներով: 

Ահա թե ինչպես կարելի է օգնել ձեզ նիհարել առողջ ճանապարհով Դիետիկ բանջարեղենային աղցանի բաղադրատոմսեր...

Դիետիկ բանջարեղենային աղցանի բաղադրատոմսեր

դիետիկ բանջարեղենային աղցան
Դիետիկ բանջարեղենային աղցան

purslane աղցան

նյութեր

  • 1 փունջ մանգաղ
  • 2 լոլիկ
  • երկու գազար
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 2 ճաշի գդալ նռան մելաս
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ կիտրոն

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Լորենին լվանալ առատ ջրով, առանց շատ տրորելու մանր կտրատել։ Վերցրեք այն աղցանների ամանի մեջ:
  • Կտրել լոլիկները կիսալուսնիների մեջ և ավելացնել վերևում:
  • Մաքրել գազարը: Կլպահանով, ծայրից սկսած հանում ենք որպես տերեւ և ավելացնում։
  • Սխտորը մանրացրեք հավանգի մեջ և ավելացրեք։
  • Ավելացնել նռան մելասը։
  • Համեմել աղով և ավելացնել ձիթապտղի յուղ։
  • Կիտրոնը քամել աղցանի վրա։ 
  • Նրբորեն խառնել աղցանը: Պատրաստ է ծառայելու։

Աղցան մածունով յոգուրտով

նյութեր

  • Պուրսլան
  • 2 պճեղ սխտոր
  • 2 բաժակ մածուն
  • 1 ու կես թեյի գդալ աղ

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Լվանալը լվանում և դասավորում ենք և մանր կտրատում։ 
  • Մանրացրեք սխտորը։
  • Մածունը, աղը և սխտորը լցնում ենք մածունի մեջ և խառնում ենք։ 
  • Հեռացնել մատուցման ափսեի մեջ:

Հովվի աղցան պանրով

նյութեր

  • 2 վարունգ
  • 3 լոլիկ
  • 2 կանաչ պղպեղ
  • 1 հազար գազար
  • բավականաչափ աղ
  • 1 ճաշի գդալ ձեթ
  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • Սպիտակ պանրի կես կաղապար

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Վարունգները կտրատել քառակուսիների մեջ և դնել ամանի մեջ։
  • Լոլիկն ու կանաչ պղպեղը նույն կերպ մանր կտրատել ու ավելացնել։ 
  • Հազարը լվանալ և մանր կտրատել և ավելացնել։
  • Համեմել աղով և ավելացնել ձեթն ու ձիթապտղի յուղը։ Պանիրը քերել աղցանի վրա։ Պատրաստ է ծառայելու։

Բողկով աղցան

նյութեր

  • 6 բողկ
  • 2 կիտրոն
  • Կես փունջ մաղադանոս
  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 3 ճաշի գդալ քացախ
  • բավականաչափ աղ

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Մաքրել բողկը և կտրատել կիսալուսնիների:
  • Կիտրոններից մեկը երկայնքով մեջտեղից կտրատել ու կիսալուսնի կտրատել ու ավելացնել։ Մյուս կիտրոնը կտրատել ու վրան քամել։
  • Ավելացնել ձիթապտղի յուղ և քացախ: Ավելացնել աղը և խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Պատրաստ է ծառայելու։

Բրոկկոլի գազարով աղցան 

նյութեր

  • 1 բրոկկոլի
  • 2-3 գազար
  • 4 ճաշի գդալ մածուն
  • 1 ճաշի գդալ մայոնեզ
  • 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • աղ

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Բրոկկոլիի ցողունները կտրեք և լվացեք։ Մաքրեք գազարն էլ։ 
  • Ռոբոտի մեջ մանր կտրատել բրոկկոլին ու գազարը։
  • Ավելացնել մածուն, մայոնեզ, ձիթապտղի յուղ, աղ և խառնել։ Դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք՝ ըստ ձեր ճաշակի։

Յոգուրտով բրոկկոլի աղցան

նյութեր

  • 1 բրոկկոլի
  • 1 բաժակ մածուն
  • ձիթապտղի յուղ
  • կարմիր պղպեղի փաթիլներ, աղ

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Բրոկկոլին կտրատել փոքր կտորներով և կտրել ցողունները։ 
  • Վերցրեք մի կաթսա, վրան լցրեք տաք ջուր և եռացրեք 10 րոպե։ 
  • Եռալուց հետո ջուրը քամել և սպասել, որ սառչի։
  • Փոքր թավայի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղը, ավելացնել կարմիր պղպեղի փաթիլները և տաքացնել։
  • Հովացրած բրոկկոլիի վրա լցնում ենք յոգուրտը, ապա չիլի պղպեղի խառնուրդը։

Նեխուրով աղցան

նյութեր

  • 2 միջին նեխուր
  • 1 միջին գազար
  • Մի բաժակ ընկույզ
  • 1 ու կես բաժակ քամած մածուն
  • 4 պճեղ սխտոր
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 1 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ
  • կես կիտրոն

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Լվացեք բանջարեղենը: 
  • Առանձնացրեք և մաքրեք նեխուրի տերևները։ Դարչնագույնը կանխելու համար քսել կիտրոն: 
  • Մաքրել գազարը: Նեխուրն ու գազարը քերել։
  • Կլպեք, լվացեք և մանրացրեք սխտորը։ Ավելացնել մածունի հետ խառնուրդին:
  • Ընկույզի ¼-ն առանձնացնել, մնացածը հարել, ավելացնել մածունի զանգվածին։ Ավելացնել աղ և խառնել։
  • Մատուցման ափսեի վրա կոկիկ քսել և զարդարել նեխուրի տերևներով, մանրացված ընկույզով և կարմիր պղպեղով։

Կաղամբով գազար աղցան

նյութեր

  • Փոքր տերևավոր կաղամբ
  • 2 թեյի գդալ աղ
  • 3 միջին գազար
  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Լվացեք կաղամբը և մանր կտրատեք։ Փափկեցրեք՝ թեթևակի քսելով 1 թեյի գդալ աղով։ 
  • Լվացեք և մաքրեք գազարը և քերեք կաղամբի վրա և խառնեք։
  • Ավելացնել ձեթը, կիտրոնի հյութը և մնացած աղը, լավ հարել և լցնել աղցանի վրա։

Ռուկոլայի աղցան

նյութեր

  • 2 փունջ ռուկոլա
  • 1 վարունգ
  • Կես թեյի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 2-3 ճաշի գդալ նռան օշարակ
  • 1 հատ նուռ
  • 1 թեյի գդալ խոշոր կտրատած ընկույզ
  • աղ

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Առանձնացրեք ռուկոլայի կոշտ արմատները։ Լվանալ և քամել երկու-երեք անգամ, մեկը քացախ ջրի մեջ:
  • Վարունգը կեղևազրկելով կամ կեղևով կտրատել խորանարդի: 
  • Թասի մեջ հարում ենք ձիթապտղի յուղը, նռան օշարակն ու աղը։
  • Քաղեք նուռը։ Ռուկոլան մանր կտրատել 1-2 դյույմ հաստությամբ։
  • Խառնել վարունգի և աղցանի սոուսով։ Մատուցել՝ զարդարված նռան հատիկներով և ընկույզով։

Դդմի աղցան

նյութեր

  • 1 կգ ցուկկինի
  • Մեկ միջին սոխ
  • 1 փունջ սամիթ
  • 1 գունդ քամած մածուն
  • 3 պճեղ սխտոր
  • 3 ճաշի գդալ ձեթ
  • աղ

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Մաքրել, մաքրել և քերել ցուկկինին։ Ջուրը մանրակրկիտ քամեք քամիչի մեջ։ 
  • Կաթսայի մեջ տապակել ցուկկինը ձեթով, մանր կտրատած սոխը։ 
  • Փակեք կաթսայի կափարիչը, ժամանակ առ ժամանակ բացեք այն և լավ խառնեք։
  • Պատրաստել մածուն սխտորով քամած յոգուրտով։ Խառնել սառեցված ցուկկինի հետ։ 
  • Մատուցման ափսեի մեջ դնելուց հետո զարդարում ենք սամիթով։

Գազարով աղցանի բաղադրատոմս

նյութեր

  • 4-5 գազար
  • 1 կիտրոնի հյութ
  • Կես թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 5-6 սև ձիթապտուղ
  • 2-3 ցողուն մաղադանոս
  • աղ 

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Կլպել և մաքրել գազարը։ Լվացեք և լավ չորացրեք: Քերել քերիչի կոպիտ կողմով։
  • Մի ամանի մեջ հարում ենք կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի յուղը և աղը։
  • Լցնել քերած գազարի վրա և խառնել։

չորացրած լոլիկի աղցան

նյութեր

  • 10-11 չորացրած լոլիկ
  • 1 սոխ
  • 4-5 պճեղ սխտոր
  • Մաղադանոս
  • ձիթապտղի յուղ
  • չաման, աղ, ռեհան

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Միջին կաթսայի մեջ կես ջուր լցրեք և հասցրեք եռման աստիճանի։ 
  • Երբ եռա, հանում ենք վառարանից ու ավելացնում չորացրած լոլիկը։ Թող լոլիկները նստեն մի կողմից, մինչև փափկի:
  • Ձիթապտղի յուղը վերցրեք տապակի մեջ և երբ այն տաքանա, ավելացրեք խոշոր կտրատած սոխը և տապակեք։ 
  • Ավելացնել սխտորը և շարունակել տապակել։
  • Փափկած լոլիկները հանեք ջրից, քամեք հյութը և մանր կտրատեք կտրատող տախտակի վրա։
  • Մանրացրեք նաև մաղադանոսը։
  • Հարիչի ամանի մեջ խառնեք ձեր պատրաստած բաղադրիչները և տեղափոխեք մատուցվող ափսեի մեջ։

Եգիպտացորենի աղցան ձիթապտուղներով

նյութեր

  • 1 գազար
  • 3 բաժակ պահածոյացված եգիպտացորեն
  • կես փունջ սամիթ
  • Կես փունջ մաղադանոս
  • 1 բաժակ կանաչ ձիթապտուղ պղպեղով
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ քացախ 

Ինչպե՞ս է դա արվում:

  • Կլպել գազարը, կտրատել խորանարդի մեջ և դնել աղցանամանի մեջ։ 
  • Ավելացնել եգիպտացորենը։
  • Սամիթն ու մաղադանոսը մանր կտրատել ու ավելացնել։ Ձիթապտուղները մանր կտրատել և ավելացնել։
  • Ավելացնել աղ և ձիթապտղի յուղ: Ավելացնել քացախը և խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Պատրաստ է ծառայելու։

Հղումներ: 1, 2, 3, 4

Տարածեք գրառումը!!!

Թողնել գրառում

Ձեր էլփոստի հասցեն չի հրապարակվի: Պարտադիր դաշտեր * նշված են