Szénsavas italok Egyesek számára ez nélkülözhetetlen. A gyerekek különösen szeretik ezeket az italokat. De sok cukrot tartalmaznak, amelyet "hozzáadott cukornak" neveznek, és ez negatívan befolyásolja egészségünket.
Általában a cukrot tartalmazó élelmiszerek veszélyesek az egészségre, de ezek közül a legrosszabb a cukros italok. Csak szénsavas italok hanem gyümölcslevek, magas cukortartalmú és krémes kávék és egyéb folyékony cukorforrások is.
Ebben a szövegben „a szénsavas italok káros hatásai” el lesz magyarázva.
Melyek a szénsavas italok egészségügyi kockázatai?
A szénsavas italok felesleges kalóriákat biztosítanak, és súlygyarapodást okoznak
A cukor leggyakoribb formája – szacharóz vagy asztali cukor – nagy mennyiségű fruktózt, az egyszerű cukrot ad. Fruktóz, az éhséghormon ghrelin hormonNem gátolja vagy serkenti a jóllakottság érzését ugyanúgy, mint a glükóz, a keményítőtartalmú ételek emésztésekor keletkező cukor.
Ezért ha folyékony cukrot fogyasztunk, akkor hozzáadjuk a teljes kalóriabevitelt – mert a cukros italok nem keltik jóllakottság érzését. Egy tanulmány szerint a meglévő étrendjük mellett szénsavas ital Azok, akik ittak, 17%-kal több kalóriát fogyasztottak, mint korábban.
A tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik folyamatosan cukorral édesített italokat isznak, többet híznak, mint azok, akik nem.
Egy gyermekekkel végzett vizsgálatban a cukorral édesített italok mindennapi fogyasztása 60%-kal növelte az elhízás kockázatát.
A túl sok cukor májzsírt okoz
Az asztali cukor (szacharóz) és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup egyenlő mennyiségű két molekulából (glükózból és fruktózból) áll.
A glükózt a szervezet minden sejtje képes metabolizálni, míg a fruktózt csak egy szerv – a máj – képes metabolizálni.
Szénsavas italok túlzott fruktózfogyasztást okoz. Ha túl sokat fogyaszt, túlterheli a májat, és a máj zsírrá alakítja a fruktózt.
A zsír egy része vér trigliceridek A májba kerül, és egy része a májban marad. Idővel ez alkoholmentes zsírmájbetegséget okoz.
A szénsavas italok a hasi zsír felhalmozódását okozzák
A nagy mennyiségű cukor fogyasztása vagy a túlzottan cukros italok fogyasztása súlygyarapodást okoz. A fruktóz különösen a hasüregben és a szervekben található veszélyes zsírok jelentős növekedéséhez kapcsolódik. Ezt zsigeri zsírnak vagy hasi zsírnak nevezik.
A túlzott hasi zsír növeli a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát. Egy tízhetes vizsgálatban harminckét egészséges ember fogyasztott fruktózzal vagy glükózzal édesített italokat.
Azoknál, akik glükózt fogyasztottak, nőtt a bőr zsírtartalma – ami nincs összefüggésben az anyagcsere-betegségekkel –, míg a fruktózt fogyasztóknál jelentősen megnőtt a hasi zsír.
inzulinrezisztenciát okoz
Az inzulin hormon a glükózt a véráramból a sejtekbe vonja. azonban szénsavas italok Ha iszik, sejtjei kevésbé lesznek érzékenyek vagy ellenállóak az inzulin hatásaival szemben.
Amikor ez megtörténik, a hasnyálmirigynek még több inzulint kell biztosítania, hogy eltávolítsa a glükózt a véráramból – így a vér inzulinszintje megemelkedik. Ezt az állapotot inzulinrezisztenciának nevezik.
Inzulinrezisztenciaa metabolikus szindróma – metabolikus szindróma – mögötti fő tényező; Ez egy lépés a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek felé.
Állatkísérletek azt mutatják, hogy a felesleges fruktóz inzulinrezisztenciát és krónikusan magas inzulinszintet okoz.
Ez a 2-es típusú cukorbetegség fő oka
A 2-es típusú cukorbetegség egy gyakori betegség, amely emberek millióit érinti világszerte. Az inzulinrezisztencia vagy -hiány miatti magas vércukorszinthez kapcsolódik.
Mivel a túlzott fruktózbevitel inzulinrezisztenciát okozhat, számos tanulmány szénsavas italokÖsszefüggésbe hozták a 2-es típusú cukorbetegséggel.
Egy közelmúltban végzett tanulmány százhetvenöt országban vizsgálta a cukorfogyasztást és a cukorbetegséget, és azt találta, hogy minden napi százötven kalória cukorra körülbelül 1 doboz szénsavas ital – 2%-kal megnövekedett a 1,1-es típusú cukorbetegség kockázata.
Szénsavas italok Szinte nem tartalmaz alapvető tápanyagokat, nevezetesen vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot. A túlzott mennyiségű cukron és a szükségtelen kalóriákon kívül semmilyen értéket nem adnak az étrendedhez.
A cukor leptin rezisztenciát okoz
LeptinEz egy hormon, amelyet a szervezet zsírsejtjei termelnek. Szabályozza az elfogyasztott és elégetett kalóriák mennyiségét is. A leptin szintje mind az éhség, mind az elhízás hatására változik, ezért gyakran a jóllakottság hormonjának nevezik.
Úgy gondolják, hogy ennek a hormonnak a hatásaival szembeni rezisztencia (az úgynevezett leptinrezisztencia) az emberek zsírosodásának egyik vezető hajtóereje.
Állatkutatások összefüggésbe hozzák a fruktózbevitelt a leptinrezisztenciával. Egy vizsgálatban a nagy mennyiségű fruktózzal táplált patkányok rezisztenssé váltak a leptinnel szemben. Amikor elkezdték a cukormentes diétát, a leptinrezisztencia eltűnt.
A szénsavas italok függőséget okoznak
Szénsavas italok ez függőséget okozhat. A függőségre hajlamos egyéneknél a cukor az ételfüggőségnek nevezett kifizetődő viselkedést válthatja ki. Patkányokon végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a cukor fizikailag függőséget okozhat.
Növeli a szívbetegség kockázatát
A cukorfogyasztás a szívbetegségek fokozott kockázatával jár. Cukorral édesített italok; Azt találták, hogy növeli a szívbetegségek kockázati tényezőit, beleértve a magas vércukorszintet, a vér trigliceridjét és a kis, sűrű LDL-részecskéket.
A közelmúltban végzett humán vizsgálatok azt mutatják, hogy minden populációban szoros összefüggés van a cukorfogyasztás és a szívbetegségek kockázata között.
Egy húsz éven át tartó, negyvenezer férfi bevonásával végzett kutatás megállapította, hogy azok, akik napi egy cukros italt ittak, 20%-kal nagyobb kockázatot kaptak a szívrohamban, mint azok, akik ritkán fogyasztanak cukros italokat.
Növeli a rák kockázatát
Rák; Más krónikus betegségekkel, például elhízással, 2-es típusú cukorbetegséggel és szívbetegségekkel is összefügg. Mivel, szénsavas italokNem meglepő, hogy növeli a rák kockázatát.
Egy több mint XNUMX XNUMX felnőtt bevonásával végzett vizsgálat során hetente kétszer vagy többször szénsavas ital a dohányosok 87%-kal nagyobb valószínűséggel szenvednek hasnyálmirigyrákban, mint a nemdohányzók.
Ráadásul, szénsavas ital fogyasztása összefüggésbe hozható a rák kiújulásával és a vastagbélrákos betegek halálával.
károsítja a fogakat
A szénsavas italok káros hatása a fogakra Ez ismert tény. Ide tartoznak az olyan savak, mint a foszforsav és a szénsav. Ezek a savak erősen savas környezetet hoznak létre a szájban, ami miatt a fogak érzékenyek a szuvasodásra.
A köszvény egy egészségügyi állapot, amelyet az ízületek, különösen a lábujjak gyulladása és fájdalma jellemez. A köszvény általában akkor fordul elő, amikor a vérben magas húgysavszint kristályosodik ki.
A fruktóz a fő szénhidrát, amelyről ismert, hogy növeli a húgysavszintet. Ennek eredményeként számos nagy megfigyelési tanulmány, szénsavas italok és erős kapcsolatokat azonosított a köszvény között.
Ezen kívül hosszú távú tanulmányok szénsavas ital A gyógyszer fogyasztását a nőknél 75%-kal, a férfiaknál pedig 50%-kal növeli a köszvény kockázatát.
Növeli a demencia kockázatát
A demencia az idősebb felnőttek agyműködésének hanyatlására használt kifejezés. A leggyakoribb formája az Alzheimer-kór.
A kutatások azt mutatják, hogy a vércukorszint növekedése erősen összefügg a demencia fokozott kockázatával. Más szóval, minél magasabb a vércukorszint, annál nagyobb a demencia kockázata.
Szénsavas italok Növeli a demencia kockázatát is, mivel gyors vércukorszint-emelkedést okoz. Rágcsáló vizsgálatok, nagy dózisok szénsavas italokAzt mondja, hogy ez ronthatja a memóriát és a döntési képességet.
Ennek eredményeként;
Nagy mennyiségű szénsavas ital fogyasztása káros hatással van az egészségre. Ezek a fogszuvasodás fokozott kockázatától a szívbetegségek és az anyagcserezavarok, például a 2-es típusú cukorbetegség magas kockázatáig terjednek.
Szénsavas italokés az elhízás között erős kapcsolat van
