A Dukan diéta Pierre Dukan doktor által kifejlesztett diéta a fogyás és az elvesztett súly fenntartása érdekében. 4 szakaszból áll. Az elfogyasztandó ételek és az egyes szakaszokban figyelembe veendő szempontok eltérőek. Az első két szakasz a fogyás, míg az utolsó két szakasz a súly megtartása érdekében történik.
Ennek a diétának az alapvető logikája a fehérjék gyengítő hatásának felhasználásában rejlik. Nagyon korlátozott szénhidrátot fogyasztanak az étrendben. A cukor mennyisége nulla. A legfontosabb jellemző, ami megkülönbözteti a Dukan diétát a többi diétától, hogy a fehérjefogyasztásnak nincs határa.
Hogyan készül a Dukan diéta?
Mi az a Dukan diéta?
A Dukan-diéta egy magas fehérje- és alacsony szénhidráttartalmú étrend, amelyet Pierre Dukan francia orvos és táplálkozási szakértő fejlesztett ki. Ebben az étrendben a vadászó-gyűjtögető társadalmak étkezési stílusát vették át módszerként. Az étrendben természetes ételeket kell enni. Gyakorlatot kell végezni.
Annak érdekében, hogy megértsük a Dukan diétát, ismernünk kell három makrotápanyag funkcióját a táplálkozásban:
szénhidrátok
A gabonafélék, keményítők, pékáruk, alkoholos italok, cukros ételek nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. Ez egy olyan táplálkozási forma, amely gyermekkorunk óta beépült a tudatalattinkba, olyan okok miatt, mint például az alacsony költsége és a szénhidráttartalmú ételek, például a cukor jutalmazása a gyermekek számára. Finom ízük miatt az élet minden területéről kedvelik őket. Túlzott fogyasztás esetén elkerülhetetlen a hízás, mivel elősegítik az inzulin kiválasztását, amely biztosítja a zsírok termelését és tárolását az anyagcserében.
olaj
Ha nem megfelelően és körültekintően fogyasztják, a zsírok jelentik az egyik legnagyobb veszélyt a fogyni vágyók számára. A zsírok magas kalóriatartalmúak. Lassabban emésztődik, mint a cukrok és gyorsabban, mint a fehérjék. Ne gondoljon az olajokra csak étolajként. A kenyérből, péksüteményekből, keményítőtartalmú ételekből, szószokból is sok zsírt kapunk.
fehérjék
A fehérjében leggazdagabb élelmiszerek az állati eredetű termékek. A Dukan diéta alapját képező fehérjéket a következő tulajdonságaik miatt előnyben kell részesíteni a fogyásban.
A fehérjék emésztése hosszabb ideig tart, mint más élelmiszerek.
Segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad.
A fehérjék alacsony kalóriatartalmúak.
Küzd az ödéma és a hólyagok ellen.
A fehérjék növelik a szervezet ellenálló képességét.
A fehérjék izomvesztés és a bőr megereszkedése nélkül biztosítják a fogyást.
A fehérjéknek azonban két negatív oldala is van.
A fehérjedús élelmiszerek drágák.
A fehérjében gazdag élelmiszerek bizonyos hulladékokat, például húgysavat hagynak a szervezetben. Ezek a hulladékok felhalmozódásuk során kényelmetlenséget okoznak. Ehhez a veséknek működniük kell. A veséknek is vízre van szükségük a működéshez.
Igyál sok vizet a Dukan diéta szerint. A víz megtisztítja a szervezetet és javítja a diéta eredményét. Minél több vizet iszol, annál könnyebben távoznak a szervezet által elégetett élelmiszerek salakanyagai. Napközben legalább 2 liter vizet kell inni, és lehetőség szerint az ásványvizet részesítsük előnyben.
A Dukan diétában csökkenteni kell a sófogyasztást, miközben növelni kell a vízmennyiséget. A sós étrend vízvisszatartást okoz a testszövetekben. Ezenkívül a só növeli az étvágyat. Ha csökkenti, elveszti az étvágyat.
A Dukan diéta négy egymást követő fázisból áll. A Dukan diéta szakaszai a következők:
Ha gyorsan elkezdi az első szakaszt, akkor moralizáló mértékű fogyást fog tapasztalni.
A második szakasz egy rendszeres fogyókúrás programból áll, amely biztosítja a célzott fogyást.
A harmadik szakasz a súlystabilizáló program, amelynek kiszámítása 10 nap minden leadott kilogramm.
A negyedik szakasz az egész életen át tartó súly fenntartása érdekében történik.
Dukan diéta szakaszai
1) Támadási időszak
A támadási fázist 1 és 10 nap között alkalmazhatja. Az ajánlott napok száma 5. A leadott kilók számától függően akár 10 napot is elérhet. Életkora és a korábban elvégzett diéták száma megváltoztatja az ebben az időszakban leadott súlyát. Ebben az időszakban étkezhet anélkül, hogy aggódnia kellene az idő miatt, és adagkorlátozás nélkül. Feltéve, ha csak tiszta fehérjét fogyasztasz. Mik ezek a tiszta fehérjék?
Zsírmentes tejtermékek
Sovány húsok
hal és tenger gyümölcsei
belsőségek
tojás
Nélkülözhetetlen ebben és más időszakokban, és az egyetlen megengedett szénhidrát a diéta során a zabkorpa. A roham időszakában a nap folyamán megengedett zabkorpa mennyisége 1,5 evőkanál. Ezenkívül ne felejtsen el naponta legalább 2 liter vizet inni, hogy eltávolítsa a húgysavat a szervezetből.
2) Hajózási időszak
Hogy meddig tart ez az időszak, amely megkíméli a zsírtól, attól függ, hogy mennyi súlyt szeretne leadni. Ez az időszak fehérjékből és zöldségekből áll. Készíthet 1 nap fehérje + 1 nap növényi fehérje vagy 5 nap fehérje + 5 nap növényi fehérje. A fontos, hogy ebben az időszakban ne fogyasszunk egyedül zöldséget.
A zöldségek mellett fehérjének is kell lennie. Olyan, mintha joghurtot ennénk zöldbabbal… A fehérjével együtt fogyasztható zöldségek ebben az időszakban a következők:
paradicsom
uborka
spenót
retek
saláta
póréhagyma
Zöldbab
káposzta
zeller
gomba
padlizsán
Hód
Kabak
sárgarépa
tiltott zöldségek
burgonya
Mısır
Bezelye
Nohut
búza
Nem tudsz olyan gyorsan fogyni, mint a támadás időszakában. Ebben az időszakban átlagosan heti 1 kg-ot fogy. A hajóút során elfogyasztott zabkorpa mennyisége 2 evőkanál. Igyál továbbra is 2 liter vizet.
3) Felhatalmazási időszak
A támadás és a cirkáló szakaszok a fogyás fázisai voltak. A következő két félév a leadott súly megtartását célozza. Ez az az időszak, amikor a leadott súly stabil marad, és a szervezet hozzászokik a súlyhoz. Mennyi ideig tart, az a megadott súlytól függ. 1 leadott kilóért 10 napig csinálják, vagyis aki 10 kilót leadott, az 100 napig erősödik.
Ebben az időszakban a zöldségek és a fehérje mellett a következő élelmiszerek kerülnek fel a listára:
Hetente egyszer korlátozott mennyiségű keményítőtartalmú italra jogosult. A nap bármely étkezésénél használhatod. Remek lehetőség azoknak, akik már régóta vágynak egy szelet tortára vagy csokira. Ne túlozz!
Ebben az időszakban heti 1 napon fehérjenapot kell tennie. Meg lehet határozni a napot, de Pierre Dukan szerint a csütörtök a legalkalmasabb nap. Folytassa 2 evőkanál zabkorpával…
Ha azt gondolod, hogy "úgyis elértem a célomat, lefogytam", becsapnak. Ne hagyja ki ezt az áramkört. Ellenkező esetben a leadott súly hamarosan visszajön.
4) Védelmi időszak
Ez az időszak egy életen át folytatódik. Nincs határ és idő. Nem a hízás a cél. Ebben az időszakban heti 6 nap eszel és iszol kedved szerint, csak egy napig termelsz fehérjét.
A zabkorpa 3 evőkanálnak felel meg. Ha ezekkel az időszakokkal sportolsz, gyorsabban fogysz és feszesebb leszel. A Dukan időszakokban ajánlott sport a gyaloglás, és az alkalmanként eltérő az alkalmak száma.
Támadási időszak: 20 perc
Hajózási időszak: 30 perc
Erősítési időszak: 25 perc
Védelmi időszak: 20 perc
Pierre Dukan azt javasolja, hogy a diéta megkezdése előtt végezze el az általa kidolgozott tesztet. A teszt eredményeként diétás térképet készít arról, hogy mikor és mennyit kell fogynia a diétához.
Ha van francia nyelved, a tesztet a Dukan hivatalos oldalán teheted meg. Vannak olyan oldalak is, amelyek török nyelven nyújtják ezt a szolgáltatást.”Dukan teszt törökülMegtalálhatja a „.
Dukan diéta bevásárlólista
Ahogy Pierre Dukan mondta, a fehérjék drága élelmiszerek. Nyilvánvaló, hogy azoknak, akik ezt a diétát készítik, bizonyos költségvetést kell elkülöníteniük. Az egyes időszakok sajátosságai és a török társadalom táplálkozási szokásai alapján meghatároztuk azokat az ételeket, amelyek a Dukan diétát követők hűtőbe kerüljenek, és bevásárlólistát készítettünk.
Támadási időszak
zabkorpa
Fölözött tej
Zsírmentes joghurt
csirkemell hús
Pulyka comb
vesepecsenye
Túró
Diétás üdítőital
Szóda
tojás
Csirkeláb
sovány darált marhahús
könnyű tonhal
petrezselyem
könnyű labneh
hagyma
Könnyű kefir
Utazási időszak (a támadási időszakon kívül)
spenót
sárgarépa
saláta
zeller
karfiol
Hód
padlizsán
paradicsom
uborka
Zöldbab
brokkoli
káposzta
Felhatalmazási időszak (a támadási és körutazási időszakokon kívül)
Gyümölcsök a banánon, szőlőn, cseresznyén kívül
Teljes kiőrlésű kenyér
Zsíros sajt
báránycomb
rizs
burgonya
lencse
Kukoricaliszt
Hogyan kell csinálni a Dukan diétát?
Dukan diéta lista – Támadási időszak
reggeli
Édesítetlen kávé vagy tea
200 gramm fehér sajt
1 kemény tojás vagy 1 zabkorpa zsemlemorzsa
10:00 és 11:00 között (ha szükséges)
1 tál joghurt vagy 100 gramm sajt
ebéd
Sült fél csirke
1 tál joghurt vagy 200 gramm feta sajt
1 szelet lazac
16:00 (ha szükséges)
Egy tál joghurt vagy 1 szelet pulyka
Vacsora
grillezett lazac
Steak ecetes szószban
200 gramm fehér sajt
Dukan diéta lista – Hajózás időszak
reggeli
Édesítetlen kávé vagy tea
200 gramm feta sajt vagy 1 tál joghurt
1 kemény tojás vagy 1 zabkorpa zsemlemorzsa
10:00 és 11:00 között (ha szükséges)
1 tál joghurt vagy 100 g sajt
ebéd
Tonhal saláta
káposzta
1 zabkorpa zsemlemorzsa
16:00 (ha szükséges)
1 tál joghurt vagy 1 szelet pulyka
Vacsora
Sárgarépa cukkini leves
Spenót gombás leves
pácolt lazac
Dukan diéta és sport
Társadalmunk általános problémája, hogy nem gyakorolunk vagy nem sportolunk. Míg az új találmányok időt takarítanak meg, csökkentik a fizikai erőfeszítést is. Ez visszatért az emberekhez stresszként és súlygyarapodásként. Dukan; A sport témát a következő két kérdéssel indítja.
1) A testmozgás hatására fogysz?
2) Segít-e a testmozgás megtartani a súlyt a fogyás után?
Mindkét kérdésre igen a válasz. A gyakorlat gyengít. Ha gondolunk valamire, vagy megoldást találunk egy problémára, az elégetett kalóriák mennyisége megnő. A kar felemelése kalóriát éget, mindkét kar felemelése megduplázza a veszteséget. Minden, amit teszel, segít a kalóriák elégetésében.
A legtöbb ember számára a sport egy házimunka. Ez nem más, mint teher és fáradtság. A testmozgás azonban legyen a fogyni vágyók legjobb barátja. Próbáljon meg változtatni a testmozgással kapcsolatos nézőpontján. Az edzés megváltoztatja a súly elleni küzdelem irányát. Nagymértékben fokozza a diéta hatását. Minél aktívabb fogyókúra közben, annál többet fogy.
A testmozgás örömet okoz. Ha bemelegíted az izmaidat és eleget gyakorolsz, endorfinok szabadulnak fel, amelyek az idegrendszerben termelődnek és örömet okoznak. Amikor a szervezet eléri az endorfintermelés szintjét, súlyproblémája nem tart sokáig.
Ellentétben a diétával, a testmozgás gyengül anélkül, hogy rezisztencia alakulna ki. Minél többet diétázol, annál jobban ellenáll a diétáknak. Ez az ellenállás azt jelenti, hogy a gyengülés lelassul, demoralizálódik, és nő a kudarc kockázata. Míg azonban szervezete ellenáll a diétáknak, nincs beprogramozva az edzés által elhasznált kalóriák ellen.
Dukan szerint a legfontosabb fizikai gyakorlat a gyaloglás. Az emberi tevékenységek közöttgyalogló Ez a legtermészetesebb és a legegyszerűbb. Egyszerre a legtöbb izmot aktiválja. Mint fentebb említettük, a Dukan-időszakban a minimális sétaidő a következő:
Támadási időszak: 20 perc
Hajózási időszak: 30 perc
Erősítési időszak: 25 perc
Védelmi időszak: 20 perc
Ez nem egy szakértői séta, és nem egy séta a bevásárlóközpontban. Élénk és mozgékony járást kell választanod, ami miatt úgy gondolod, nincs vesztegetni való időd.
A Dukan diéta fogy?
Nincs sok kutatás a Dukan diétával kapcsolatban. Számos tanulmány kimutatta, hogy más magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendek nagy előnyökkel járnak a fogyás szempontjából.
A Dukan-diéta azonban abban különbözik sok magas fehérjetartalmú étrendtől, hogy korlátozza a szénhidrátot és a zsírt is. Ez egy magas fehérje-, szénhidrát- és zsírszegény étrend. Különösen az első szakaszban nem fogyasztanak rostos táplálékot, kivéve a zabkorpát.
A Dukan diéta előnyei
Gyors fogyás és ez nagyon motiváló.
Az ételt nem kell lemérni.
Nem kell kalóriát számolni.
A szigorú szabályok azt jelenthetik, hogy az étrend túl hatékony.
A korlátozott választék megkönnyítheti az étkezés tervezését.
Egészséges, mert finomított és feldolgozott, zsíros és cukros ételeket nem eszünk.
Alkohol nem megengedett.
A zsír- és sóbevitel lényegesen kevesebb.
A Dukan-diéta ártalmai
Szénhidrát égetésről zsírégetésre váltani,rossz leheletKetonokat termel, amelyek vízfolyást, szájszárazságot, fáradtságot, fejfájást, hányingert, álmatlanságot és gyengeséget okozhatnak.
A roham fázisában az emberek olyan fáradtnak érezhetik magukat, hogy ebben a fázisban teljesen kerülni kell a megerőltető tevékenységeket – javasolja Dr. Dukan.
A zabkorpa kivételével az összes szénhidráttól való távolmaradás székrekedést okozhat.
Hosszú távon a teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök és zöldségek hiánya tápanyaghiányhoz és antioxidánsok hiányához vezethet, amelyek a ráktól és a szívrohamtól a korai öregedésig terjednek.
Egyes kutatók úgy gondolják, hogy a nagyon magas fehérjebevitel veseproblémákhoz és csontgyengeséghez vezet.
Az étrendben nincs rugalmasság, emiatt monotonná válik, és sokan feladják.
A fehérjében gazdag élelmiszerek drágábbak, mint a szénhidrátok, gyümölcsök és zöldségek.
diéta, magas koleszterinszint, étkezési zavar,bél Nem alkalmas vesebetegségben vagy vesebetegségben szenvedők számára.
Dukan diétás receptek
(Támadási és cirkálási időszakra)
Ebben a részben egyszerű recepteket adunk azoknak, akik Dukan diétát folytatnak, amelyeket mind a támadásban, mind a cirkáló szakaszban használhatnak. A Dukan diétás receptjeit, amelyek nagyon hasznosak, hatékonyan használhatja a diéta folyamatában.
Dukan kenyér recept
(támadási és körutazási időszakokra)
anyagok
3 evőkanál zabkorpa
3 evőkanál joghurt
Fél csésze tea tejjel
1 tojások
1 csomag sütőpor
Hogyan történik ez?
A sütőpor kivételével az összes hozzávalót habosra keverjük. Várjon hat-hét percet.
Utoljára hozzáadjuk a sütőport, összekeverjük, tálba öntjük, és várakozás nélkül betoljuk a sütőbe.
Használjon tűzálló, tapadásmentes sütőedényt.
Az ebből az összetevőből készült kenyér 1,5 napra szól a körutazás időszakára és 2 napra a támadási időszakra.
Dukan krepp recept
(támadási és körutazási időszakokra)
anyagok
Fél csésze tea tejjel
1 tojások
Zabkorpa (1,5 evőkanál 2 fogáshoz rohamidőre)
Hogyan történik ez?
Az összes hozzávalót felverjük. Várjon öt-hat percet, amíg a zabkorpa megduzzad.
Cseppentsünk néhány csepp olívaolajat a serpenyő aljára, és kaparjuk le egy szalvétával.
Főzzük, mint egy omlettet.
Zabkorpás palacsinta
(a támadás időszakára)
anyagok
1 és fél evőkanál zabkorpa
1 és fél evőkanál sajt
Egy tojás
Hogyan történik ez?
Tedd az összes hozzávalót egy tálba és keverd össze.
Miután jól összekeverted, öntsd az olajat egy tapadásmentes serpenyőbe.(Vigyázz, hogy olívaolajat használj) Az olajjal kend szét a serpenyőt egy szalvétával.
Öntse a keveréket a serpenyőbe, és süsse két-három percig mindkét oldalát.
Dukan omlett recept
(támadási és körutazási időszakokra)
anyagok
2 tojásfehérje
1 evőkanál tejpor
Használhat bármilyen fűszert, és hozzáadhat petrezselymet.
Hogyan történik ez?
Gyorsan és alaposan felverjük, mert a tejpor és a tojásfehérje nem oldódik fel könnyen. Ízlés szerint fűszerezzük.
Tegye az olajat a tűzálló serpenyőbe, és szalvétával ossza szét a serpenyőben. Így csökkenti a zsír mennyiségét
Habosra főzzük. Kiadós recept.
Töltött tojás
(a támadás időszakára)
anyagok
3 tojások
petrezselyem
Zsírmentes feta sajt
Hogyan történik ez?
Főzzünk 3 tojást sárgabarackkal benne. A közepébe vágjuk és a sárgáját szépen kiszedjük.
Törjük össze a kivett tojássárgákat, keverjük össze petrezselyemmel és sajttal, majd tegyük vissza púposan a tojásfehérje belsejében lévő üregbe. A sütő grill funkcióját használva süsse meg egy kicsit.
Paprikával díszítve tálaljuk.
Növényi omlett
(a körutazás időszakára)
anyagok
4 tojások
¼ csésze reszelt sajt
2 evőkanál apróra vágott hagyma
friss spenót levelek
gomba
Hogyan történik ez?
Az apróra vágott hagymát, a gombát és a spenótot beletesszük a serpenyőbe, amelyben az olajat felhevítettük, és 10 percig pirítjuk.
Keverjük össze a tojást és a sajtot egy tálban.
Öntse a tojásos keveréket a serpenyőben lévő zöldségekre, és várja meg, amíg a tojás megfő.
Csirkeleves leves
(a támadás időszakára)
anyagok
1 nagy csirkemell
egy tojássárgája
1 csésze joghurt
Egy-két evőkanál zabkorpa
Hogyan történik ez?
A csirkemellet a bőr eltávolításával felforraljuk. A főtt húst felaprítjuk, és a csirkehúsleveshez adjuk.
A joghurtot, a tojássárgáját és a citromlevet habosra keverjük.
Apránként adjuk hozzá a csirkehúslevest, és keverjük össze, hogy az ételízesítő felmelegedjen. Ezután lassan hozzáadjuk a csirkehúsleveshez a fűszereket, és összekeverjük.
Ha sűrű állagot szeretnénk, a fűszerezés elkészítése közben tehetünk bele egy-két evőkanál zabkorpát.
Forraljuk fel még egyszer. Fekete borssal tálalhatjuk.
Besamel szósz
(a körutazás időszakára)
anyagok
2 evőkanál zabkorpa
1 teáskanál kukoricadara
1 csésze sovány tej
50-100 gramm zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú sajt
1 evőkanál olívaolaj
Hogyan történik ez?
A kukoricadarát és a zabkorpát egy kanál olajon enyhén megpirítjuk.
Adjunk hozzá tejet és keverjük össze. Ha kemény az állaga, adjunk hozzá még egy kis tejet. Adja hozzá a sajtdarabokat a tűzhely süllyesztése közelében.
A tetejére öntött szósszal elkészítheti húsait vagy zöldségeit.
A bőr nélküli csirkemellet saját olaján egy serpenyőben megsütjük, és egy tepsibe tesszük.
A tetejére paradicsomhéjat tehetünk, hogy lágy állagot kapjunk.
A fenti recept szerint elkészítjük a besamel szószt. A csirkére öntjük a besamel szószt. A tetejére tedd a világos sajtreszelőt és tedd be a sütőbe.
Kivesszük a sütőből, amikor a teteje enyhén megpirult.
Karniyarik
(a körutazás időszakára)
anyagok
3 sült padlizsán
200 gramm sovány darált marhahús
1 paradicsom
1 hagyma
Egy teáskanál paradicsompüré
Hegyes paprika
Hogyan történik ez?
A hagymát és a darált húst enyhén megpirítjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, és vegyük le a tűzhelyről, amikor felszívja a vizet.
Óvatosan nyissa ki a sült padlizsán magját, és hagyjon helyet a belsejének.
Helyezze a darált húst a padlizsánokba. Borssal díszítjük.
Olvassz fel egy teáskanál paradicsompürét 1 pohár vízben, és öntsd az edénybe tett padlizsánra.
Alacsony lángon főzzük.
Ha akarod, sütőben is megsütheted, de fontold meg a sült padlizsán kiszárításának lehetőségét.
Juicy húsgombóc
(támadási és cirkáló időszakok)
anyagok
A húsgombócokhoz;
250 gramm sovány darált marhahús
1 tojás fehérje
XNUMX evőkanál zabkorpa
Só és opcionális fűszerezés
Az öltözködéséért;
1 csésze zsírmentes joghurt
1 tojássárgája
Fél citrom leve
Hogyan történik ez?
A húsgombócokat összegyúrjuk a húsgombóc hozzávalóival, és kis golyókat formázunk belőlük.
Az öntet hozzávalóit habosra keverjük és elkészítjük az öntetet. Ezt az ételízesítőt összekeverjük vízzel, és felforraljuk.
A húsgombócokat forrásban lévő vízbe adva főzzük meg. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Világos szardella
(támadási és cirkáló időszakra)
anyagok
Fél kiló szardella
1 citrom
só
Hogyan történik ez?
A szardella serpenyőben történő főzésének módja nem nagyon alkalmas a Dukan diétára. Éppen ezért ez a recept nagyon jó, hogy a szardella könnyebbé és diétásabbá váljon.
A vizet egy edénybe feltesszük főni, és sózzuk. A szardellákat forrásban lévő vízbe öntjük, és az edény fedelét lecsukva főzzük meg.
A szardella nagyon gyorsan megfő, ezért gyakran ellenőrizze. A szűrővel vásárolt szardellat tányérra tesszük, ízlés szerint sózzuk, citromozzuk.
Káposzta saláta
(a körutazás időszakára)
anyagok
fehér káposzta
lila káposzta
1 sárgarépa
1 hagyma
ecet
Citromlé
1 evőkanál olívaolaj
Hogyan történik ez?
Olívaolajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát.
Adjuk hozzá a finomra vágott fehér káposztát, a lila káposztát és a reszelt sárgarépát a hagymához, és keverjük össze.
Ha úgy gondolja, hogy kicsit megsültek, zárja le a serpenyő fedelét, és hagyja megpuhulni.
Ha kihűlt, egy kanál ecettel és egy citrom levével mártást készíthetünk és tálalhatjuk.
Sült spenót
(a körutazás időszakára)
anyagok
250 gramm túró
1 pohár joghurt
3 tojások
Fél kg spenót
1 evőkanál olívaolaj
1 hagyma vagy néhány szál újhagyma
4 evőkanál zabkorpa
1 csomag sütőpor
Hogyan történik ez?
A hagymát és a spenótot apróra vágjuk, összekeverjük.
A joghurtot, a tojást, a zabkorpát és a túrót külön tálban habosra keverjük.
Adjuk hozzá a zöldségeket és keverjük össze. Adjuk hozzá a szódabikarbónát és keverjük tovább.
Kenjük meg a tálcát egy evőkanál olívaolajjal, a felesleget szalvétával távolítsuk el. 200 fokos sütőben enyhén barnára sütjük.
Pumpkin Hash
(a körutazás időszakára)
anyagok
2 cukkini
4 újhagyma
Fél csokor kapor és petrezselyem
Néhány szál friss menta
2 tojások
2 evőkanál zabkorpa
1 teáskanál szódabikarbóna
Hogyan történik ez?
Sózzuk a reszelt cukkinit, és hagyjuk kiengedni a vizet. A kinyomkodott cukkinireszelőket tedd félre, és nyomkodd tovább a közben folyamatosan felgyülemlő vizet.
Végezze el ezt az eljárást körülbelül három-négy alkalommal. Minél kevesebb víz marad, annál finomabb a mucver.
A többi hozzávalót apróra vágjuk és összekeverjük.
Öntsük kanalanként vékony rétegben zsírpapírral bélelt tálcára.
200 fokos sütőben megsütjük. Joghurttal tálaljuk.
Nedves torta receptje
(támadási és cirkáló időszakra)
anyagok
2 tojás + 2 tojásfehérje
5 vagy 6 evőkanál édesítőszer
8 evőkanál zabkorpa
1 csésze sovány tej
2 leveskanál kakaó
1 csomag vanília és XNUMX csomag sütőpor
Hogyan történik ez?
A tej kivételével az összes hozzávalót felverjük. Utoljára adjuk hozzá a tejet.
Tapadásmentes tortaformába öntjük, és 160-170 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
A sziruphoz;
1 és fél csésze sovány tej
2 evőkanál édesítőszer
1 leveskanál kakaó
Az összes összetevőt alaposan összekeverjük. Ráöntjük a sütőből kivett forró süteményre. Ha felszívja a tejet, vagy ha nedvesebben szereti, készítse elő és öntse újra ugyanazt a keveréket.
Ha ilyen méretekben készítik, akkor körülbelül 16 négyzet alakú lesz. 2 szelet egy kanál zabpehelynek felel meg.
Vanília puding recept
(a körutazás időszakára)
anyagok
1 csésze sovány tej
1 tojássárgája
2 evőkanál édesítőszer
1 teáskanál kukoricakeményítő
1-XNUMX csepp vanília aroma
Hogyan történik ez?
Az összes hozzávalót a tojás kivételével habosra keverjük.
Adjuk hozzá a tojást, és keverés közben főzzük még egy kicsit.
