dióAz omega 3 zsírsavak kiváló forrása. Ősidők óta fogyasztják dióként. utóbbi időben dióolajA hajra, a bőrre és az egészségre gyakorolt jótékony hatásai kezdett ismertté válni, és használata elkezdett növekedni.
a cikkben „mire jó a dióolaj”, „mire jó a dióolaj”, „hogyan fogyasszuk a dióolajat”, „mire jó a dióolaj”, káros-e a dióolaj? kérdésekre választ kapnak.
Mire jó a dióolaj?
dióolaj, tudományosan Juglans regia Az úgynevezett dióból nyerik. Ez az olaj jellemzően hidegen sajtolt vagy finomított. Ez az egyik legdrágább természetes olaj a piacon.
A dióolaj tápértéke
Ez az olaj különösen linol-, gamma-linolén- és olajsavat tartalmaz, amelyek egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok. Ezek közül sok antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként is működik, gyors energiaátalakításuk és jótékony hatásuk miatt nagyrészt "jó" zsírformákként ismertek.
Milyen előnyei vannak a dióolajnak?
Csökkenti a gyulladást
Dióolaj fogyasztásaHarcol a krónikus gyulladás ellen, amelyet szívbetegségekkel, egyes rákos megbetegedésekkel és más egészségügyi problémákkal hoznak összefüggésbe.
Egy 23 hetes vizsgálatban 6 magas koleszterinszintű felnőttet vontak be, dióolajAzt találta, hogy az ALA, az étrend egyik fő zsírsavának fogyasztása csökkentette a gyulladást okozó fehérjék termelődését a szervezetben.
A dió gazdag polifenolokban, úgynevezett ellagitanninokban is, amelyeket a bélbaktériumok más hasznos vegyületekké alakítanak át.
Ezek a vegyületek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és antioxidánsként működnek, amelyek leküzdik a szabad gyököknek nevezett molekulák által okozott sejtkárosodást.
de dióolajNem világos, hogy a dióban lévő hasznos vegyületek milyen mértékben maradnak meg a feldolgozás során. Néhány kutatás dióolajAz eredmények azt mutatják, hogy a szerecsendió nem járul hozzá 5%-nál nagyobb mértékben az egész dió antioxidáns aktivitásához.
ezért dióolajTovábbi kutatásokra van szükség a gyulladáscsökkentő hatásairól
Segít csökkenteni a vérnyomást
dióolajsegíthet csökkenteni a magas vérnyomást, amely a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.
A tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak, akik diót esznek, alacsonyabb a vérnyomásuk a magas ALA-, LA- és polifenolszintjük miatt. dióolajHasonló hatások tapasztalhatók, tekintve, hogy az ananász is gazdag ezekben a vegyületekben.
Egy 15 túlsúlyos vagy elhízott, közepesen magas koleszterinszintű felnőtt részvételével végzett vizsgálat, dióolaj azt találta, hogy fogyasztása jelentősen javította a vérerek működését, ami segíthet csökkenteni a vérnyomást.
Ezeken a megállapításokon túl dióolajTovábbi vizsgálatokra van szükség a lehetséges hatásairól
Javítja a vércukorszint szabályozását
Dióolaj fogyasztásaJavíthatja a 2-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatos rossz vércukorszint-szabályozást.
A kezeletlen vércukorszint idővel szem- és vesekárosodást, szívbetegséget és szélütést okozhat. dióolaj A vércukorszintet csökkentő ételek fogyasztása segíthet megelőzni ezeket a szövődményeket.
Egy 2, 100-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember bevonásával végzett vizsgálat napi 3 evőkanál (1 gramm) adagot talált 15 hónapig. dióolaj azt találták, hogy az éhomi vércukor és hemoglobin A1c szint fogyasztása, amelyek hosszú távú vércukorszintet mérnek, jelentősen csökkentek az alapszinthez képest.
dióolajA vércukorszint szabályozására gyakorolt jótékony hatása a magas koncentrációjú antioxidánsoknak köszönhető, amelyek segíthetnek a magas vércukorszinthez kapcsolódó oxidatív stressz leküzdésében.
Javítja a koleszterinszintet
A dió rendszeres fogyasztása csökkentheti a vér magas trigliceridszintjét, valamint az össz- és LDL (rossz) koleszterinszintet, ellenkező esetben megnőhet a szívbetegség kockázata.
Ez is dió dióolajEnnek oka a benne található omega 3 zsírsavak és antioxidáns vegyületek magas szintje
Egy 60 magas trigliceridszintű felnőtt bevonásával végzett vizsgálatban 45 gramm 3 napon keresztül dióolaj szignifikánsan alacsonyabb trigliceridszintet mutattak az alapszinthez képest.
Ezen eredmények alapján dióolaj fogyasztása Segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.
Lehet rákellenes hatása
dióolajEgyes vegyületei segíthetnek megakadályozni egyes rákbetegségek progresszióját.
Pontosabban, a szervezet a dióban lévő elajitanninokat ellaginsavvá, majd urolitinnek nevezett vegyületekké alakítja.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy az urolitok segíthetnek szabályozni a prosztata-specifikus antigén (PSA) szintjét, amely a prosztatarák kockázati tényezője, és rákos sejthalált indukálhatnak.
A dióevés csökkenti a mellrák és a vastagbélrák kockázatát állatokon és megfigyeléses vizsgálatokban.
Mielőtt azonban következtetéseket vonnánk le rákellenes hatásairól. dióolajKiterjedtebb kutatásra van szükség, amely az emberekre gyakorolt hatásait vizsgálja.
Csökkenti a szívbetegségek kockázatát
dióolaj Fogyasztása segít csökkenteni a szervezet koleszterinszintjét. Ily módon csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
a véredények működése
Ennek az olajnak a fogyasztása nagyban segíti a véredények általános működésének javítását.
Segíti az alvást
Segít leküzdeni az álmatlanságot, és jó éjszakai alvást biztosít. Mert támogatja az alvást és szabályozza aztmelatonin Ez tartalmazza.
Fogyás dióolajjal
Ez a jótékony olaj hatékonyan karcsúsítja és olvasztja a hasi zsírt. Mert jóllakottság érzést ad, ha salátákhoz vagy ételekhez használjuk. A szervezet zsírszükségletét is kielégíti.
A teltségérzet segít a fogyásban, mivel automatikusan kevesebbet eszik.
A dióolaj előnyei a bőr számára
Vitaminokban és ásványi anyagokban egyaránt gazdag. Tehát a hibátlan bőrért dióolaj használata Ajánlott.
A dióolajban található tápanyagok javíthatják a bőr egészségét.
Egy evőkanál (13.6 gramm) dióolajtöbb mint 3 gramm alfa-linolénsavnak (ALA) nevezett omega 8 zsírsavat tartalmaz.
Testünkben az ALA egy része hosszabb omega 3 zsírsavakká alakul, úgynevezett eikozapentaénsavvá (EPA) és dokozahexaénsavvá (DHA), amelyek elősegítik a bőr szerkezeti összetevőinek kialakítását.
ezért dióolajAz omega-3 zsírsavak, beleértve a ben találhatóakat is, leküzdhetik a gyulladásos bőrbetegségeket és elősegíthetik a sebek gyógyulását.
dióolajNagy mennyiségben tartalmaz omega 6 zsírsavat, linolsavat (LA), amely a bőr legkülső rétegében a legdominánsabb zsírsav.
Ezért dióolaj fogyasztásaNöveli az esszenciális zsírsavak bevitelét, amelyek létfontosságúak a bőr egészségéhez. dióolajból A bőrre gyakorolt egyéb előnyök a következők;
Csökkenti a ráncokat
Tökéletes a ráncok elleni küzdelemhez. Olajos textúrájú, ha rendszeresen alkalmazzuk, idővel elősegíti a finom vonalak és ráncok eltűnését.
Harcol a fertőzésekkel
dióolaj Segít a gombás fertőzések leküzdésében.
Hasznos a pikkelysömör kezelésében
pikkelysömör Segít az állandó bőrproblémák gyógyításában, mint pl Helyileg alkalmazható.
Antioxidáns forrás
Nagyon jó antioxidáns, és segít leküzdeni az öregedést. Rendkívül jótékony hatással van a bőrre.
A dióolaj jótékony hatásai a hajra
Hatékony hajhullás ellen
sokféle okbólhajhullásgyakori probléma sok férfi és nő számára. dióolajOmega 3 zsírsavtartalmának köszönhetően segít megelőzni a hajhullást, ami megakadályozza a sejtkárosodást.
Megakadályozza a korpásodást
dióolaj Hatékony a korpásodás megelőzésében és megszüntetésében. Segít tisztán tartani a fejbőrt azáltal, hogy eltávolít minden szennyeződést. A maximális hatás elérése érdekében rendszeresen fel kell vinni a hajra. Megakadályozza a fejbőr hámlást és a korpásodást is.
Elősegíti a haj növekedését
Segíti a haj növekedését, mivel magas a káliumtartalma.kálium ásvány Fontos, mert biztosítja a sejtmegújulást és felgyorsítja a nyúlást.
Mik a dióolaj káros hatásai?
Ennek az olajnak a mellékhatásai rendkívül korlátozottak. A legtöbb ember számára teljesen biztonságos, ha mértékkel használják.
Szív egészség
Előfordulhat, hogy ennek az olajnak a vérnyomáscsökkentő hatása más magas vérnyomás elleni gyógyszerekkel szövődményeket okoz, ezért az olaj belsőleges alkalmazása előtt feltétlenül konzultáljon orvosával.
Vércukor
Hasonlóképpen, dióolaj Nagyszerű lehet cukorbetegek vagy a cukorbetegség magas kockázatának kitett emberek számára, de bizonyos gyógyszerekkel együtt alkalmazva veszélyesen alacsony vércukorszintet okozhat. A cukorbetegeknek óvatosan kell használniuk ezt az olajat étkezéseik során.
bőrgyulladás
Mint sok erős, koncentrált olaj esetében, dióolajBőrirritációt okozhat, ha helyileg kozmetikai vagy gyógyászati célokra használják.
Vigyen fel egy kis mennyiséget a bőrére, és várjon néhány órát, hogy megbizonyosodjon arról, nem jelentkezik-e mellékhatás, különösen érzékeny bőr esetén.
gyomor rendellenesség
dióolajBár belső használatra teljesen biztonságos, rendkívül erős, és gyulladásos reakciót válthat ki a belekben. Ez gyomorpanaszok, görcsök, puffadás, hányinger, hasmenés vagy akár hányás formájában jelentkezhet.
Hogyan használjuk a dióolajat?
Ez az olaj sokféleképpen felhasználható.
Jellemzően világos színű és finom ízű. Jó minőség dióolajok Hidegen sajtolt és finomítatlan, mert a feldolgozás és a hő elpusztíthat egyes tápanyagokat és keserű ízt okozhat.
Sült krumplihoz vagy magas hőfokon sütéshez dióolaj felhasználásával nem ajánlott. Ráadásul felbontás előtt csak 1-2 hónapig tárolható hűvös, száraz helyen.
dióolaj A salátaöntethez leggyakrabban ecetet és fűszereket használnak.
Ennek eredményeként;
dióolajEz egy finom olaj, amelyet dió préselésével nyernek.
Gazdag az omega-3 zsírsavban, az ALA-ban és más telítetlen zsírsavakban, valamint ellagitanninokban és egyéb polifenolvegyületekben, amelyek antioxidánsként működnek.
ezért dióolaj fogyasztásajavíthatja a vércukorszintet és javíthatja a szív egészségét, számos egyéb előny mellett.
dióolajHasználja salátaöntetként és más hidegtálként.
