– Vide nan yon mwazi grese epi kwit nan yon fou prechofe nan 170 degre pou 40 minit.
– Apre w fin retire li nan fou a, kite gato a repoze pou 10 minit pou li jwenn premye tanperati li.
Sou lòt bò a, mete 1 gwo kiyè sik granules ak 2 gwo kiyè kakawo nan 1 vè lèt epi melanje.
– Lè sa a, vide l sou gato repoze a epi sèvi l apre li refwadi.
- BON APETI!
Sou entènèt jwèt gato Mitil Chokola
materyèl
3 ze
XNIM tas sik
2.5-3 tas farin frans
1 vaniy
1 poud boulanjri
1 vè dlo mezi lwil oliv
KI NAN tas lèt
1 tas blueberries
Mwatye yon vè chips chokola
sou ;
sòs chokola (si ou vle)
Ki jan li fè?
– Bat 3 ze ak sik jiskaske mous.
– Lè sa a, ajoute lwil oliv, vaniy, 1 vè lèt ak fwe. Lè sa a, ajoute farin lan tamize ak poud boulanjri.
– Farinen blueberries yo ak chips chokola yo nan farin. Vide l sou yon plato grese san melanje twòp epi kwit nan fou a nan 150-160 degre pou apeprè 1 èdtan.
– Apre kwit manje, ou ka prepare epi vide sòs chokola sou li.
- BON APETI!
Sou entènèt jwèt Sèch gato sitwon Mitil
materyèl
3 ze
1 tas sik
KI NAN tas lèt
1 vè dlo mezi lwil oliv
KI NAN bokit farin frans
1 pake boulanjri
1 pake sik vaniy
1 tas blueberries sèk
1 sitwon
Ki jan li fè?
– Premyèman, bat ze yo ak sik yo jiskaske yo vin blan, Lè sa a, ajoute lèt la ak lwil oliv epi kontinye bat.
– Add farin, poud boulanjri ak sik vaniy epi melanje nan yon vitès mwayen nan mixer a jiskaske yon konsistans likid.
– Griye krout sitwon an nan li, ajoute blueberry a, melanje, grese mwazi gato a, mete l nan, mete l nan yon fou prechofe a 175 degre.
– Apre 45 minit, gato ou a pare.
- BON APETI!
Jwèt Mitil gato
materyèl
1 tas yogout ki gen anpil grès
3 gwo kiyè lwil oliv
2 blan ze
Mwatye yon vè sik
1 ak yon mwatye tas farin frans
zès nan 1 sitwon
2 ti kiyè poud boulanjri
½ ti kiyè soda boulanjri
¼ ti kiyè sèl
1 edmi tas blueberries fre oswa nan frizè (si w ap itilize nan frizè, kite yo dekonjle anvan ou ajoute yo nan gato a.)
– Add blueberries yo epi melanje ak anpil atansyon.
– Vide engredyan yo nan mwazi an oswa plato grese epi kwit nan fou a nan 175 degre pou 45 minit.
– Apre li soti nan fou a, kite l chita pou 10 minit epi koupe li.
- BON APETI!
Ki benefis ki genyen nan Blueberry?
Segondè nan antioksidan
Antioksidan yo se konpoze ki konbat radikal gratis danjere epi ki bay anpil benefis sante. Antioksidan pa sèlman anpeche domaj selil yo, men tou pwoteje kont plizyè kalite maladi kwonik, tankou kansè, maladi kè, ak dyabèt.
Yon etid ki te fè nan peyi Lachin te konpare kapasite antioksidan nan blueberries, mur, ak frèz epi li te jwenn ke blueberries pa sèlman gen pi gwo kapasite total antioksidan, men tou, gen plizyè kalite espesifik antioksidan, ki gen ladan fenol, flavonoid, ak anthocyanins.
batay kansè
Dènye rechèch te dekouvri kèk rezilta enpresyonan sou kapasite blueberries pou pwoteje kont sèten kalite kansè.
Pou egzanp, yon etid 2010 tès-tib rapòte ke ekstrè bilberry ka anpeche kwasans lan ak gaye nan selil kansè nan tete, fè ekstrè blueberry potansyèl ajan kansè-batay.
Menm jan an tou, yon etid tib tès soti nan 2007 te montre ke ti ti touf bwa ji blueberry redwi kwasans lan nan plizyè kalite kansè, ki gen ladan vant, pwostat, entesten, ak selil kansè nan tete.
Ede pèdi pwa
Blueberries yo ba nan kalori, men bay 3.6 gram fib pou chak tas, satisfè jiska 14 pousan nan bezwen fib ou chak jou nan yon sèl pòsyon.
Fib aji tou dousman nan aparèy dijestif la, ogmante sasyete epi fè ou santi w pi plen pou plis tan pou ede pèdi pwa.
Plizyè etid sou bèt yo te konfime efè benefik blueberries sou pèdi pwa. Pa egzanp, PLoS Youn Yon etid sou bèt ki te pibliye nan jounal Cell Science te jwenn ke ji seriz anpeche obezite nan sourit ki te manje yon rejim ki gen anpil grès.
Yon lòt etid sou bèt ki te fèt pa Sant kadyovaskilè ak Pwogram Medsin Integratif Michigan te montre ke konsomasyon blueberry te asosye ak yon rediksyon nan grès vant pou rat obèz.
Benefisye pou sèvo a
Youn nan benefis sante ki pi enpresyonan nan blueberries se kapasite li nan ankouraje sante nan sèvo. Te gen anpil etid ki sijere ke manje blueberries ka amelyore memwa ak koyisyon.
nan Jounal Ewopeyen an nan Nitrisyon Yon etid resan 2016 pibliye nan Science te jwenn ke konsome yon bwason blueberry amelyore pèfòmans mantal nan 21 timoun konpare ak yon plasebo. Yon lòt etid te montre ke bwè ji blueberry chak jou pandan 12 semèn amelyore memwa granmoun aje yo.
Anplis de sa, blueberries yo chaje ak antioksidan ki ka pwoteje sèvo a kont domaj radikal gratis epi ankouraje aje an sante nan sèvo.
Diminye enflamasyon
Pandan ke enflamasyon se yon repons iminitè nòmal ki ede pwoteje kò a kont maladi ak blesi, enflamasyon kwonik se nan rasin pifò maladi.
An reyalite, yo panse enflamasyon kontribye nan yon gran varyete maladi, tankou kansè, maladi otoiminitè, maladi kè, e menm depresyon.
Mèsi a kontni segondè antioksidan li yo, blueberries yo te montre yo gen yon efè anti-enflamatwa enpòtan nan kò a.
Yon etid tès-tib nan 2014 te jwenn ke polifenol yo te jwenn nan blueberries te ede diminye aktivite a nan makè divès kalite enflamasyon.
Sipòte dijesyon
3,6 gram fib pou chak tas, ki gen ladan youn oswa de blueberries, ka ede satisfè bezwen fib pandan y ap ankouraje regilarite ak dijesyon an sante.
Fib pase nan aparèy dijestif la san dijere epi li ajoute en nan poupou pou kenbe ou regilye. Nan Jounal Mondyal Gastroenterology Yon analiz te gade rezilta senk etid epi li te jwenn ke ogmante konsomasyon fib dyetetik ka ede ogmante frekans poupou nan moun ki gen konstipasyon.
Ankouraje sante kè
Etid yo montre ke manje blueberries ka ede diminye kèk faktè risk pou maladi kè.
Pou egzanp, yon etid 2015 te jwenn ke manje blueberries chak jou pandan uit semèn te lakòz pi ba san presyon ak rèd atè nan 48 fanm.
nan Journal of Nitrisyon Yon lòt etid pibliye rapòte ke sipleman blueberry te lakòz pi gwo rediksyon nan san presyon ak kolestewòl LDL oksidize, de faktè prensipal risk pou maladi kè, konpare ak yon gwoup kontwòl.
