Dobrobiti zelenog luka su prilično impresivne za naše zdravlje. Zeleni luk jača imunološki sustav, jača kosti, štiti zdravlje očiju i uravnotežuje šećer u krvi. Niskokalorična je. Osim toga, sadrži važne vitamine i minerale poput folata, kalija i željeza. Zahvaljujući sadržaju vitamina C, sprječava nastanak bora na koži. Zeleni luk, koji također smanjuje opadanje kose, ima svojstva koja pomažu mršavljenju. Pretjeranu konzumaciju treba izbjegavati jer može izazvati probleme poput plinova i probavnih smetnji.
Zeleni luk su mladi izdanci luka, biljke koja pripada obitelji Allium. Za razliku od ostalih vrsta luka, stabljike mladog luka su tanke i zelene, a listovi dugi i uski. Činjenica da je bogata vitaminom C, vitaminom K, folatima, vlaknima, željezom i kalijem pokazuje da ima vrijedan nutritivni sadržaj.
Zeleni luk se često koristi u salatama, jelima i kao ukras. Ne samo da dodaje okus, već pruža i mnoge dobrobiti za tijelo. Razgovarajmo sada o dobrobitima zelenog luka;
Prednosti zelenog luka
1. Podržava imunološki sustav
Zeleni luk povećava razinu i aktivnost stanica koje podržavaju imunološki sustav. To pomaže jačanju imunološkog sustava i sprječava pojavu bolesti i infekcija u tijelu. Osim toga, svaka porcija zelenog luka sadrži koncentriranu dozu vitamina C.
2. Pomaže zgrušavanju krvi
Zgrušavanje krvi ključno je za naš život. Kada smo ozlijeđeni, zgrušavanje je potrebno za zaustavljanje krvarenja. Vitamin K je ono što to osigurava. Zeleni luk je izvor vitamina K.
3. Štiti zdravlje srca
Zeleni luk uvelike smanjuje te vrijednosti, faktore rizika za srčane bolesti, poput ukupnog kolesterola, lošeg (LDL) kolesterola i triglicerida. Zbog toga se ubraja među namirnice koje su pogodne za srce.
4. Jača kosti
Visok udio zelenog lukaVitamin K Osim što smanjuje rizik od srčanih bolesti i osigurava zgrušavanje krvi, jača i kosti.
5. Sprječava rast stanica raka
Zeleni luk ima antikancerogena svojstva. Svojstvo duguje komponentama sumpora koje sadrži.
6. To je namirnica koja pomaže pri mršavljenju.
Zeleni luk ima malo kalorija. Također ima vlaknastu strukturu. S ovim svojstvima idealan je izbor za one koji su na dijeti.
7. Smanjuje probavne probleme
Zeleni luk, koji je bogat vlaknima, regulira rad probavnog sustava i pojačava pokretljivost crijeva. Dobar je za probavne probleme kao što je zatvor.
8. Prirodno je protuupalno sredstvo
Budući da zeleni luk ima protuupalna svojstva, pomaže u sprječavanju upala koje se mogu pojaviti u tijelu.
9. Sprječava prehladu
Zeleni mladi luk je namirnica koja se ističe svojim antibakterijskim i antivirusnim svojstvima. Stoga pomaže u uklanjanju sluzi, pomažući u borbi protiv virusnih infekcija poput prehlade.
10. Dobar je za zdravlje očiju
Bogat vitaminom A i karotenoidima, zeleni luk pomaže u očuvanju zdravlja očiju i sprječava gubitak vida.
11. Uravnotežuje šećer u krvi
Spojevi sumpora koji se nalaze u zelenom mladom luku pomažu u prevenciji dijabetesa uravnotežujući razinu šećera u krvi.
Prednosti zelenog luka za seksualnost
Zeleni luk, koji također ima pozitivne učinke na seksualnost, povećava seksualnu sposobnost zahvaljujući visokoj količini antioksidansa koje sadrži. Istovremeno povećava libido i osigurava seksualnu želju zahvaljujući aminokiselinama koje sadrži. Budući da zeleni luk također ima svojstvo ubrzavanja cirkulacije krvi, podržava seksualnu snagu i performanse. Zato je redovita konzumacija mladog luka važna za zdrav i sretan seksualni život. Seksualne dobrobiti zelenog luka možemo navesti kako slijedi;
Sa svojim visokim sadržajem antioksidansa, zeleni luk povećava libido.
Budući da je bogata kalijem, folatima i vitaminom C, pozitivno utječe na spolne funkcije.
Spojevi sumpora sadržani u zelenom luku poboljšavaju seksualnu izvedbu pomažući širenju krvnih žila.
Studije pokazuju da zeleni luk može regulirati ravnotežu hormona i povećati seksualnu želju.
Zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima, zeleni luk pojačava dotok krvi u genitalije.
Sadrži u zelenom luku selen Minerali i vitamini poput cinka podupiru reproduktivne funkcije.
Zeleni luk ima antiseptička svojstva i smanjuje rizik od infekcije. Stoga štiti spolno zdravlje.
Smanjuje upale u koži ubrzavajući cirkulaciju kroz komponente sumpora i flavonoide.
Regulira probavni sustav jer je bogata vlaknima. Na taj način pomaže u uklanjanju toksina iz kože.
Zahvaljujući sadržaju vitamina A, sprječava nastanak bora na koži.
Zeleni luk povećava svjetlinu kože, sprječava nastanak akni i prištića te smanjuje štetu od sunca.
Prednosti zelenog luka za kosu
Komponente sumpora sadržane u zelenom luku jačaju folikule dlake igubitak koseSprječava. Osim toga, antioksidativna svojstva zelenog luka štite zdravlje kose smanjujući upalu na vlasištu.
Vitamin C sadržan u zelenom luku povećava proizvodnju kolagena koji je neophodan za rast kose. Kolagen je protein koji tvori strukturu pramenova kose. Zeleni luk također ubrzava cirkulaciju krvi, osiguravajući da više kisika i hranjivih tvari dopre do folikula dlake.
Zeleni luk je bogat vitaminima i mineralima poput vitamina A, folata, željeza i kalija, koji hrane i čine kosu sjajnom. Ove hranjive tvari pomažu da kosa ostane vlažna, meka i zdrava.
Zeleni luk sadrži katalazu, enzim koji čuva boju kose i sprječava sijedenje. Katalaza razgrađuje štetnu tvar zvanu vodikov peroksid koja se nakuplja u kosi. Vodikov peroksid obezbojuje kosu i uzrokuje prerano sijeđenje kose.
Za njegu kose zeleni luk možete koristiti na sljedeće načine:
Njega kose sokom od luka: Pasirajte zeleni luk mikserom ili ribežom i ocijedite vodu. Sok od luka koji ste dobili umasiravanjem nanesite na vlasište i kosu. Nakon što pričekate oko 30 minuta, operite kosu šamponom. Ovaj postupak možete ponoviti jednom ili dvaput tjedno.
Njega kose mješavinom soka od luka i meda: Pomiješajte malo soka od zelenog luka sa žlicom meda. Nanesite ovu mješavinu na vlasište i kosu masirajući. Nakon što pričekate oko 15 minuta, operite kosu šamponom. Ovaj postupak možete ponoviti jednom ili dvaput tjedno.
Njega kose mješavinom soka luka i maslinova ulja: Pomiješajte malo soka od luka sa žlicom maslinovog ulja. Nanesite ovu mješavinu na vlasište i kosu masirajući. Nakon što pričekate oko 30 minuta, operite kosu šamponom. Ovaj postupak možete ponoviti jednom ili dvaput tjedno.
Mršavite li od zelenog luka?
Zeleni luk je povrće bogate nutritivne vrijednosti. Zeleni luk, koji ima malo kalorija i puno vlakana, štiti zdravlje crijeva regulacijom probavnog sustava. Na taj način podupire mršavljenje. Osim toga, zahvaljujući antioksidansima, komponentama sumpora, vitaminima i mineralima koje sadrži, pojačava cirkulaciju krvi i ubrzava sagorijevanje masti. Znanstvena istraživanja potvrđuju i da zeleni luk pomaže pri mršavljenju.
Zeleni luk je povrće koje se često preferira u kuhinjama zbog svog okusa i zdravstvenih prednosti. Evo raznih načina korištenja mladog luka:
Zeleni luk savršen je za dodavanje svježeg, pikantnog okusa salatama. Svojim salatama možete dati boju i okus tako što ćete je narezati na tanke ploške i pomiješati sa zelenilom.
Zeleni luk odlična je opcija za poboljšanje okusa juha i umaka. Dodavanjem pred kraj procesa kuhanja svojim jelima možete dodati ugodnu aromu i vizualnu privlačnost.
Dodavanje mladog luka jelima od jaja poput omleta, menemena ili fritaje obogaćuje okus. Doručak možete začiniti tako da nasjeckate mladi luk i skuhate ga s jajima.
Profile okusa mesnih i ribljih jela možete ojačati dodavanjem mladog luka tijekom mariniranja ili kuhanja. Oporost mladog luka naglašava okuse mesa i ribe.
Zeleni luk je izvrstan prilog uz priloge poput riže, tjestenine ili kvinoje. Svoju prezentaciju možete uljepšati tako da kuhana jela pospete nasjeckanim zelenim lukom.
Ovi načini korištenja mladog luka omogućuju vam da iskažete svoju kreativnost u kuhinji i dodate drugačiju dimenziju svojim jelima.
Kako odabrati zeleni luk?
Savjeti koje treba znati pri odabiru mladog luka uključuju:
Stabljike bi trebale biti jarke zelene, tvrde i žive. Uvele, požutjele ili omekšale stabljike pokazuju da nisu svježe.
Bijeli dio mladog luka treba biti čvrst, čist i sjajan. Pokvaren, zamrljan ili zgnječen luk je nezdrav.
Korijen mladog luka mora biti svjež i čvrst. Osušeno, iščupano ili odrezano korijenje ukazuje na to da je luk dugo skladišten ili prerađivan.
Miris zelenog luka trebao bi biti oštar i ugodan. Plijesniv, kiseo ili gorak miris ukazuje na to da je luk pokvaren ili bolestan.
Kako čuvati zeleni luk?
Da bi zeleni luk dugo ostao svjež, možete koristiti sljedeće metode:
Povrće operite s puno vode i potopite u octenu vodu. Nakon sušenja narežite ga na sitne komade, napunite u plastičnu bocu i stavite u zamrzivač u hladnjaku. Ovako će ostati svježa oko 10 dana.
Nakon što operete i osušite mladi luk, možete ga zamotati u papirnati ručnik i staviti u vrećicu za hladnjak. Na taj će način ostati svjež oko 1 tjedan.
Nakon pranja i sušenja mladog luka, možete ga staviti u posude za skladištenje povrća. Tako će ostati svježa oko 15 dana.
Štete zelenog luka
Dobrobiti zelenog luka vrlo su važne za zdravlje. Međutim, u nekim slučajevima ima i nuspojave koje mogu biti štetne za neke ljude. Štete zelenog luka su sljedeće:
Prijatno je: Iako je zeleni luk namirnica koja pomaže pri mršavljenju, on također ima i apetit kada se konzumira prekomjerno.
Može uzrokovati želučane probleme: Tanke membrane s vanjske strane mladog luka mogu izazvati bol kod osoba s osjetljivim želucem. Preporuča se ukloniti ove opne ili ih konzumirati u malim količinama.
Može uzrokovati plinove i probavne smetnje: Iako je zeleni luk koristan za probavni sustav, kod nekih ljudi može izazvati probleme s plinovima i probavom. U tom slučaju bi bilo korisnije smanjiti konzumaciju mladog luka ili ga konzumirati kuhanog, a ne sirovog.
Može izazvati alergijske reakcije:Zeleni luk kod nekih ljudi izaziva alergijske reakcije. Te se reakcije javljaju sa simptomima kao što su svrbež, crvenilo, oteklina, otežano disanje i vrtoglavica. U tom slučaju potrebno je izbjegavati konzumaciju mladog luka i posavjetovati se s liječnikom.
Često postavljana pitanja o zelenom luku
Snižava li zeleni luk šećer u krvi?
Zeleni luk, koji ima vrlo pozitivan učinak na dijabetes, ima sposobnost snižavanja šećera u krvi zahvaljujući antioksidansima koje sadrži. Komponente sadržane u zelenom luku reguliraju ravnotežu šećera smanjujući otpornost na inzulin. Osim toga, zeleni luk jača imunološki sustav i olakšava probavu zahvaljujući sastojcima sumpora koje sadrži.
Neke komponente sadržane u zelenom luku poboljšavaju protok krvi šireći krvne žile. To pomaže smanjiti krvni tlak u kratkom roku. Osim toga, zeleni luk je bogat vitaminima koji pokazuju antioksidativna svojstva. Ovi vitamini doprinose zaštiti zdravlja srca smanjenjem oksidativnog stresa.
Međutim, učinak mladog luka na krvni tlak može varirati od osobe do osobe. Dok kod nekih ljudi zeleni luk nema učinak podizanja krvnog tlaka, kod drugih to nije slučaj. Stoga se preporuča da se oboljeli od krvnog tlaka prilikom konzumacije mladog luka posavjetuju sa svojim liječnikom i postupaju u skladu sa svojim zdravstvenim stanjem.
Uzrokuje li zeleni luk proljev?
Zeleni luk ubrzava rad crijeva zahvaljujući obilju hranjivih vlakana koje sadrži. U kratkom vremenu može izazvati proljev, pogotovo ako se konzumira u sirovom obliku. Iz tog razloga je od velike važnosti umjerena konzumacija mladog luka. Kod pretjerane konzumacije može doći do proljeva.
Uzrokuje li zeleni luk mučninu?
Hoće li ovo zdravo povrće izazvati mučninu ovisi o probavnom sustavu osobe i načinu konzumiranja mladog luka.
Spojevi sumpora sadržani u zelenom luku mogu povećati želučanu kiselinu i izazvati iritaciju želučane stijenke. Ovo stanje je povezano sa gastritisom, čirevima, refluks Izraženije je kod osoba sa želučanim bolestima kao što su. Zbog toga se osobama sa želučanim smetnjama preporuča izbjegavati konzumaciju mladog luka ili ga konzumirati u vrlo malim količinama.
Vlaknasta struktura mladog luka može otežati probavu u crijevima i izazvati stvaranje plinova. ovo također mučninaMože uzrokovati tegobe poput povraćanja i nadutosti. Zbog toga se osobama s crijevnim problemima savjetuje da ograniče konzumaciju mladog luka ili da ga konzumiraju kuhanjem.
Konzumacija sirovog mladog luka može biti još jedan uzrok mučnine. Budući da je sirovi zeleni luk osjetljiviji na bakterije i klice trovanje hranomDo čega to može dovesti? U tom slučaju osoba može doživjeti simptome poput teške mučnine, povraćanja, proljeva i vrućice. Stoga je važno prije konzumacije zeleni luk temeljito oprati i po mogućnosti skuhati.
Uspavljuje li vas zeleni luk?
Zeleni luk može izazvati san jer nutrijenti kao što su piridoksin (vitamin B6) i folna kiselina imaju opuštajuće učinke na živčani sustav. Osim toga, spoj kvercetin koji se nalazi u zelenom luku također ima antioksidativna svojstva i pomaže u smanjenju stresa. Međutim, budući da svačije tijelo može reagirati drugačije, možda neće dati iste rezultate za sve.
Kao rezultat toga;
Zeleni luk je i ukusna i zdrava namirnica. Podržava mnoge funkcije tijela zahvaljujući vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima koje sadrži. Dobrobiti zelenog luka uključuju jačanje imunološkog sustava, zaštitu zdravlja srca, osiguravanje zgrušavanja krvi, jačanje kostiju, sprječavanje rasta kancerogenih stanica, pomaže pri mršavljenju, smanjuje probavne probleme i podržava zdravlje očiju. Zeleni luk doprinosi našem zdravlju kao neizostavan dio naše trpeze.
